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Emagrecimento
com e sem evidência
Annie Bello PhD
Doutora em Fisiopatologia - UERJ
Prof. Adjunto Nutrição clínica - UERJ
Nutricionista Ensino e Pesquisa - INC
• Fig 1 Responses of a sample of doctors, dieticians, and personal trainers to the question “When somebody loses weight, where does it go?”
BMJ
2014;349:g7257
Qual a melhor dieta para o emagrecimento?
LOW CARBDETOXDIETA CETOGÊNICAPERIODIZAÇÃO DE MACROJEJUM INTERMITENTESEM GLÚTEN E SEM LACTOSE TIPO SANGUINEOORTOMOLECULARANTI-ENVELHECIMENTOFOOD SPIRIT PROGRAM
LOW CARBDETOXDIETA CETOGÊNICAPERIODIZAÇÃO DE MACROJEJUM INTERMITENTESEM GLÚTEN E SEM LACTOSE TIPO SANGUINEOORTOMOLECULARANTI-ENVELHECIMENTOFOOD SPIRIT PROGRAM
DIETA SUSTENTAVEL AYURVEDAVEGETARIANARAWNUTRIÇÃO FUNCIONALANTIOXIDANTES/ ANTINFLAMATÓRIAMODULAÇÃO DE MICROBIOMANUTRIÇÃO COMPORTAMENTALCOACHING NUTRICIONAL GAMEFICAÇÃOMINDFULEATINGCOMER INTUITIVO
LOW CARBDETOXDIETA CETOGÊNICAPERIODIZAÇÃO DE MACROJEJUM INTERMITENTESEM GLÚTEN E SEM LACTOSE TIPO SANGUINEOORTOMOLECULARANTI-ENVELHECIMENTOFOOD SPIRIT PROGRAM
DIETA SUSTENTAVEL AYURVEDAVEGETARIANARAWNUTRIÇÃO FUNCIONALANTIOXIDANTES/ ANTINFLAMATÓRIAMODULAÇÃO DE MICROBIOMANUTRIÇÃO COMPORTAMENTALCOACHING NUTRICIONAL GAMEFICAÇÃOMINDFULEATINGCOMER INTUITIVO
CRONONOTRIÇÃONUTRIGENÉTICAMODULAÇÃO EPIGENÉTICADIETA FLEXÍVELFITOTERAPIANUTRACEUTICOSGASTRONOMIA Nutrição precisão
DIETA TIPO SANGUÍNEO• PLoS One. 2014; 9(1): e84749.
• ABO Genotype, ‘Blood-Type’ Diet and Cardiometabolic Risk Factors
• Orienta os pacientes a consumirem alimentos de acordo com o tiposanguíneo
• findings do not support the ‘Blood-Type’ diet hypothesis.
Anti-aging
Nutrição Anti aging
• “Na consulta de Anti Aging abordaremos não só o contexto alimentar e sua enorme influência, mas também o contexto energético, mental e emocional.
• Para isso conjugamos a Nutrição de um ponto de vista Ortomolecular, e Check up energético em termos de Medicina Chinesa, estabelecendo de seguida um plano/programa Anti Agingextremamente abrangente.”
• ??????????
• Quais são as implicações da RC na saúde humana durante o envelhecimento?
• Nós provavelmente nunca saberemos se a restrição alimentar pode estender o vida humana por causa da baixa adesão a tal regime.
• Estudos de médio prazo sugerem que a RC pode melhorar metabolismo cardiovascular e reduzir a inflamação.
n engl j med 2012 367;26
2018, Cell Metabolism 27, 1–11
“Tão importante quanto o que comer é o QUANTO COMER”
Comportamento Circulation. 2016;134:e505–e529.
Endocr Pract. 2016 Jul;22 Suppl 3:1-203.
• avaliar, aconselhar, concordar, ajudar, organizar
JAMA Published online September 7, 2017
Hábitos dietéticos
Hábitos dietéticos
Int. J. Mol. Sci. 2017, 18, 787 5 of
Pharmacology & Therapeutics 165 (2016) 153–163
• Fibras - Psyllium (3.5g por refeição)
• Chás – verde
• Cafeína (300mg/ dia)
• Capsaicina (promissor)
• Citrus Aurantium (poucos estudos)
• Phaselous Vulgaris (450 mg) (poucos estudos)
Nutrition in Clinical Practice / Vol. 26, No. 5, October 2011
O problema
Abeso 2016
• Não há evidências de que uma estratégia comportamental seja superior a outra no sentido de gerar perda de peso.
Estratégias multimodais são mais efetivas
Blended care
• adesão a uma dieta, independentemente do tipo de dieta, é um fator importante no sucesso da perda de peso a curto e longo prazo
• adaptação dietéticas às preferências alimentares
• auto-monitoramento da ingestão de alimentos.
Behav. Sci. 2017, 7, 44; doi:10.3390/bs7030044
Problemas que ospacientes trazem• Excesso de informação
• Muitas contradições em nutrição (visão restrita e dicotômica)
• Paciente com papel passivo no tratamento
• Baixa motivação
• Paciente já “sabe tudo” e já foi em várias nutricionistas
• Ansiedade, estresse, ciclos de ganho e perda de peso
O que sabemos?
• Fale menos e escute mais
• Informação por si só não muda comportamento.
• Hábitos e preferências são vistos como secundários
• O alimento é fonte de nutrientes promotores de saúde
Monte o plano com o paciente!
Coach e nutrição comportamental
Nutrição de PRECISÃO
GastronomiaFuncionais/ Fito Nutracêuticos
Nutrição Baseada em Evidências
Prática da nutrição em um contexto em que a
experiência clínica é integrada com a capacidade de
analisar criticamente e aplicar de forma racional a
informação científica de forma a melhorar a
qualidade da assistência de nutrição.
Highlights
• Conhecer as Evidências
• Teorias de dieta
• Nutrição de Precisão
• Dieta “Anti-aging” x Restrição energética
Blended careMultimodal
When somebody loses 10 kg of fat (triglyceride), 8.4 kg is exhaled as CO
OBRIGADA!