em PauTaPublicação da Coordenadoria de Comunicação da UFRJ

estaQuesDoteiro CulturalR ursos e PalestrasCAno 2- edição 19 - 13 a 17 de abril de 2009

Vestibular e nova proposta do MEC

O reitor Aloísio Teixeira falou sobre a proposta de mudança

no Vestibular anunciada pelo ministro da Educação, Fernando Haddad, no fim de março.

Etapa que leva à conquista da tão sonhada vaga em uma universidade pública, o processo seletivo que vigora hoje é criticado pelo ministro por privilegiar a memorização, em detrimento do raciocínio crítico. Para mudar tal situação, a proposta é unificar o concurso das instituições federais e estaduais de ensino que adotassem o sistema, utilizando para isso o Enem (Exame Nacional do Ensino Médio) como primeira fase de avaliação.O reitor Aloísio Teixeira elege a

medida como o mais significativo avanço feito na Educação do país nos últimos anos. Para ele, a mudança implica uma transformação profunda do sistema de acesso ao Ensino Superior.Em entrevista à Coordenadoria de Comunicação da UFRJ, Aloísio Teixeira ressaltou que um dos aspectos positivos da proposta é que ela põe fim à “indústria do Vestibular”. “Hoje, há uma soma de interesses poderosos e organizados em torno dessa forma de seleção que é, do ponto de vista didático-pedagógico, errada e, do ponto de vista social, excludente”, afirmou. Aloísio assegurou que a questão será discutida no Conselho de Ensino de Graduação (CEG) e no Conselho Universitário. “A intenção é fazer isso rapidamente para, se for o caso, implantar já no próximo vestibular”, pontuou.

Abaixo link da matéria do Reitor no CEG falando sobre a proposta da unificação do vestibular. http://www.webtv.ufrj.br/index.php?option=com_content&task=view&id=496&Itemid=98

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Douglas Sirk – Mostra

Mestres Esquecidos

De 13 a 17 de abril

o Fórum de Ciência

e Cultura da UFRJ

exibe obras do cinema

da década de 1950

com a Mostra Mestres

Esquecidos. Confira a

programação:

Dia 13: Sublime

Obsessão –

(Magnificent

Obsession, 1954,108

min, cor, legendas em

inglês) / 19h às 22h –

Salão Moniz Aragão.

Dia 14: Tudo o que o

Céu permite – (All that

Heaven Allows ,1955,

89 min, cor, legendas

em inglês) / 19h às

22h – Salão Moniz de

Aragão.

Dia 15: Palavras ao

Vento – (Written in

the Wind, 1956, 99

min, cor, legendas

em inglês) / 19h às

22h – Salão Moniz de

Aragão.

Dia 16: Imitação da

vida – ( Imitation of

life, 1959, 125 min,

cor, legendas em

inglês) / Debate com

a roteirista Silvia Oroz

/ 19h às 22h – Salão

Moniz de Aragão.

Dia 17: Almas

Torturadas – (The

Tarnished Angels,

1957, 91 min,

p&b, legendas em

português) / 19h às

22h – Salão Moniz de

Aragão.

Mais informações:

2295-1595 ou www.

forum.ufrj.br

Fórum na Tela

A Escola de

Comunicação convida

para as palestras de

lançamento do Edital

Rumos 2009 do Itaú

Cultural com duas

palestras e oficinas

sobre Processos de

Criação, Cinema

Expandido e Web

Colaborativo.

Os editais vão premiar

projetos para a

realização de vídeos,

sites, multimídias,

revistas, pesquisa em

jornalismo cultural,

documentário para

web, novas mídias,

performances...

Podem concorrer aos

prêmios estudantes

de graduação e

Pós-Graduação,

professores

universitários, artistas

e profissionais.

Segmentos: Cinema

e Vídeo, Jornalismo

Cultural, Arte

Cibernética e Dança.

Os editais completos

estão disponíveis em

www.itaucultural.org.

br/rumos

ECO/UFRJ lança o edital Rumos 2009 do Itaú Cultural

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A Casa da Ciência da

Universidade Federal

do Rio de Janeiro

(UFRJ) inaugurou

dia 2 de abril as

exposições “Vias do

coração” e “Dengue”,

que integram o

projeto “Ciência

móvel – vida e saúde

para todos”. O evento

é uma parceria da

Casa da Ciência com

a Sanafi-Aventis Brasil,

Museu da Vida e

Casa Oswaldo Cruz/

Fiocruz.

As exposições, que

vão até o dia 26

de abril, incluem

também palestras,

oficinas para crianças

e teatro em cordel.

O evento acontece

de terça a sexta-feira,

das 9h às 20h. Aos

sábados, domingos e

feriados, o horário de

funcionamento é das

10h às 20h. A Casa da

Ciência fica na Rua

Lauro Muller, n° 3, em

Botafogo.

Para mais

informações, os

interessados devem

ligar para (21)

2542-7494 ou

acessar o endereço

eletrônico http://www.

casadaciencia.ufrj.br.

Casa da Ciência inaugura exposições

dieta com essas farinhas não trouxe nenhum

comprometimento em nutrientes”, aponta

a professora. No entanto, os animais que

consumiram as novas farinhas tiveram o

colesterol reduzido em 10%.

“Depois verificamos a excreção fecal desses

animais”, disse a professora. A pesquisa

mostrou que as farinhas do estudo são mais

ricas em fibras que as as tradicionais de trigo

e amido de milho, o que, em conjunto com

baixo teor de humidade favorece o trânsito

intestinal. “Isso é um benefício, pois torna

menor o contato de substâncias tóxicas com

os colonócitos, propiciando a saúde dessas

células do intestino — relata Maria Cristina.

Cookies e bolos

Após a elaboração do cookie foi feita a

análise sensorial de consumidores para

ver a aceitação do produto.“O índice de

aceitabilidade foi acima de 70%”, comentou

a professora.

Já a farinha da entrecasca da melancia foi

empregada no preparo de um bolo simples.

“Trabalhamos com 100 consumidores e a

aceitação foi ótima.” expõe Maria Cristina.

— A idéia é perfeitamente aplicável do ponto

de vista tecnológico. O objetivo é fazer

com a pessoa venha a aproveitar o máximo

possível do alimento, enriquecendo sua dieta

com fibras e minerais — afirma a professora.

As fibras também ajudam no controle

da glicose dos diabéticos e contribuem

no tratamento da obesidade, pelo baixo

valor energético. Ainda apresentam ação

preventiva contra o câncer.

O hábito utilizar apenas a polpa de

alguns alimentos, desprezando

talos e cascas, que podem ser bastante

nutritivos, mostra como aproveitamos

pouco os alimentos. “Nas hortaliças é

comum consumir só as folhas. Mas o

desprezo dos talos representa de 40%

a 50% de desperdício. Como forma

de otimizar o aproveitamento desses

alimentos, desenvolvemos as farinhas

de talos de espinafre e couve”, explica

Maria Cristina Jesus Freitas, professora

do Instituto de Nutrição Josué de Castro

(INJC), da UFRJ.

Com a professora Vera Lúcia Mathias,

Maria Cristina orientou dois projetos

de mestrado que envolveram avaliação

biológica e elaboração de produtos. As

farinhas desenvolvidas foram utilizadas

prepação de cookies e de bolo simples.

“Esses dois grandes projetos abordam

a importância da fibra nos efeitos

biológicos e salutares do indivíduo”,

aponta a professora.

De acordo com Maria Cristina,

para produzir a farinha, após a

higienização, os talos são desidratados

e processados. “Devido à desidratação,

a quantidade fica reduzida. No final,

temos de quatro a cinco por cento de

rendimento da farinha.”, informa. Para

realizar o processo domesticamente,

é possível secar o material ao sol. Os

talos também podem ser utilizados na

forma in natura, no entanto a farinha é

um meio de conservar o produto, com

a vantagem de ter mais aplicação em

preparações.

Experimento em animais

Parte da farinha obtida no laboratório

de Maria Cristina foi aplicada

na fabricação de ração para um

experimento biológico. “Observamos

que os animais submetidos à farinha

tinham o mesmo ganho ponderal que

os não submetidos. Isso significa que a

Farinha de talos de hortaliças: uma opção mais saudável

cont@tosMaria Cristina Jesus Freitas: UFRJ. 2562-6449 / CEL.9983-7416

FonTesMaria Cristina Jesus Freitas, professora do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC), da UFRJ.

Texto de Cília Monteiro extraído da edição 166 do Olhar Vital / www.olharvital.ufrj.br

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O Programa de

Pós-graduação em

Informática (PPGI/

UFRJ) promove no

próximo dia 27 de abril

sua Aula Inaugural

de 2009. O evento

apresentará palestra

com Ciro Gomes,

deputado federal,

advogado e professor.

O político irá abordar

a temática “Conjuntura

político-econômica

brasileira: análises e

perspectivas”.

A Aula Inaugural

acontece às 11h45 no

Auditório Roxinho,

no Centro de Ciências

Matemáticas e da

Natureza (CCMN),

Cidade Universitária.

Nota de Júlia Faria,

extraída do Portal da

UFRJ – www.ufrj.br

CIRO GOMES NA UFRJ

As inscrições para

o XXXVI Curso de

Extensão na Área de

Enfermagem Clínica

e Cirurgia foram

prorrogadas até 30 de

abril. Podem participar

técnicos e auxiliares

de enfermagem com

registro no COREN ou

franquia provisória,

além de enfermeiros

com duplo registro na

mesma instituição.

O curso começa no

dia 11 de maio. Os

interessados devem

entrar em contato

com a Divisão de

Recursos Humanos,

na sala 1042, 1º andar,

entre 8h e 15h, de

segunda a sexta, ou

pelos telefones 2562-

2228/2370.

Prorrogadas inscrições para curso de enfermagem clínica

Estão abertas as

inscrições para o

curso de extensão em

TV Digital, oferecido

pelo Laboratório de

Processamento de

Sinais (LPS) da Escola

Politécnica (Poli/UFRJ).

O curso é voltado

a profissionais das

áreas de televisão,

telecomunicações

e tecnologia da

informação, e tem

como objetivo

qualificá-los para

trabalhar nas áreas

técnicas que envolvem

o novo mercado.

Transmissão digital,

compressão de sinais,

multiplexação de

dados, streaming

e interatividade

serão alguns temas

abordados no

curso, que conta

com professores

reconhecidos nas áreas

de processamento

de vídeo, áudio e

telecomunicações. As

aulas têm início no dia

9 de maio e acontecem

no Centro do Rio de

Janeiro, aos sábados,

das 8h30 às 12h30. A

carga horária total é de

60 horas e o material

didático será fornecido

pelo curso.

Os interessados em

conhecer tanto os

padrões utilizados em

TV Digital quanto os

princípios nos quais

eles se baseiam podem

fazer suas inscrições até

o dia 30 de abril. Mais

informações no site:

http://www.lps.ufrj.br/

cursos/tvdigital.html

Curso de extensão em TV Digital

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Colóquio Franco-

Brasileiro / destinos da

adolescência: corpo e

subjetivações

No dia 16 de abril

o Fórum de Ciência

e Cultura (FCC)

realizará um evento

internacional com

mesas redondas

nas quais serão

apresentadas

comunicações

sobre os destinos da

adolescência, com

ênfase na clínica

psicanalítica atual

e na problemática

do corpo, tendo em

vista os processos de

subjetivação.

9h às 19h – Salão

Dourado do FCC/UFRJ

Informações: 2543-

8630 / 9427-8212

rezendecardoso@

gmail.com

Realização: Instituto

de Psicologia / UFRJ e

Collège International

de l’Adolescence

(CILA) – França.

Encontros acadêmicos

erViçosS

xpedienteE“UFRJ em Pauta é uma publicação semanal da Coordenadoria de Comunicação (CoordCOM) da UFRJ.Assessor de Imprensa: Fernando Pedro: (21) 9629-1362 - Equipe: João Pedro: (21) 9110-4778, Lara Carneiro: (21) 8294-9863 (bolsista) e Fernanda Turino: (21) 9768-1280 (bolsista) - Projeto Gráfico: Anna Carolina Bayer - Diagramação: Lucas Santoro.Coordenação geral: Fortunato Mauro - Supervisão editorial: João Eduardo FonsecaContato: (21) 2598-9608 - E-mail: imprensa@reitoria.ufrj.brFotos relativas a UFRJ podem ser obtidas via Imagem UFRJ - http://www.imagem.ufrj.br/ ou pelo tele-fone (21) 2598-1898.”

eGistro

Núcleo do IPPMG atende crianças vítimas de violência

R

O Núcleo de Atenção à Criança Vítima de Violência do Instituto de Puericultura e Pediatria Martagão Gesteira (IPPMG/UFRJ) existe desde 1996 e oferece atendimento a crianças internadas no IPPMG. Elas são encaminhadas por outros hospitais, pelo conselho tutelar e até por escolas. Uma equipe multidisciplinar, composta por médicos, enfermeiros, psicólogos e assistentes sociais, é responsável pelos atendimentos.

O núcleo não tem nenhuma ligação com qualquer órgão policial. Segundo o Dr. Mario Marques, em

cumprimento ao Estatuto da Criança e do Adolescente, todo caso de suspeita ou violência confirmada contra a criança e o adolescente é notificado ao Conselho Tutelar. “Nosso compromisso é com as vítimas e seus responsáveis, através de atendimento médico, psicológico e apoio social”, destaca o doutor.

cont@tos

IPPMG - Diretor Marcelo Land: 2562-6148 / 2562-6149Mario Marquesmjvmarques@uol.com.br

Texto de Igor Costa extraído da edição 166 do Olhar Vital / www.olharvital.ufrj.br

uBlicAçõesP

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Nesta coletânea de textos, José Ricardo Tauile analisa temas como as inovações tecnológicas de base microeletrônica e informacional, os modelos de desenvolvimento econômico e de distribuição de renda e experiências autogestionárias de organização da produção. Uma excelente oportunidade para conhecer a obra deste pioneiro nos estudos de economia solidária e

do impacto das mudanças tecnológicas sobre a organização do trabalho no Brasil.

Publicado pela Editora da UFRJ. Tel:2295-1595

Paulo F. Santos busca compreender o significado das cidades colo-niais no Brasil, identificando os planos

Formação de cidades no Brasil colonial

urbanísticos que as constituíram, as suas origens e fontes de inspiração. O leitor é conduzido ao urbanismo dos tem -pos coloniais por meio de páginas nas quais é possível apreender, pela história de suas cidades, o mundo criado pelos portugueses. Editora da UFRJ em Co-edição Iphan.

Trabalho, autogestão e desenvolvimento: escritos escolhidos 1981-2005