Limão milagroso

Consuma a água da fruta todos os dias e seque 4kg em um mês!

Se você quer perder peso, seja por questão de saúde ou por vontade de ter outro corpo, vai adorar essa dieta que a nu-tricionista Ana Paula Santos, do Clube da Dieta, preparou pra você. Ela traz o limão como protagonista, que é fonte de

vitamina C – nutriente que participa do metabolismo do colágeno e

Em forma TEXTO Daniela Andrioli

da proteção contra radicais livres que atacam as estruturas celulares. “Com pouquíssimas calorias e baixo índice glicêmico, ele contribui para uma boa digestão e eliminação das toxinas que colaboram para o ganho de peso”, explica a nutricionista, que elaborou um cardápio que seca até 4kg em um mês!

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200ml de água com sumo de 1/2 de limão • Omelete de 2 ovos com espinafre • 1

tangerina

1 fatia de pão de centeio • 1 fatia de queijo minas frescal

light • 1/2 mamão papaia com 1 colher (sobremesa) de linha-ça • 50ml de café com 1 pitada

de canela • 200ml de água com sumo de 1/4 de limão

200ml de água com sumo de 1/2 de limão • Omelete feito com 2 ovos e espinafre • 1

tangerina • 170g de iogurte na-tural com 2 colheres (sopa) de granola zero açúcar • 1 colher (sobremesa) de chia • 1 goiaba

200ml de leite desnatado ba-tido com 1 banana, 1 colher (sopa) de chia e 1 colher (so-bremesa) de mel • 1 tapioca feita com 2 colheres (sopa) da goma com 2 colheres

(sobremesa) de cottage com azeite e alecrim

1 prato (sobremesa) de salada de agrião com cebola e couve-flor cozida • 2 colheres

(sopa) de arroz integral • 2 colheres (sopa) de salada de grão-de-bico com cenoura e

vagem • 1 filé de peixe assado alho, azeite e ervas

1 prato (sobremesa) de salada de alface com tomate-cereja e palmito • 3 colheres (sopa)

de abóbora refogada • 2 colheres (sopa) de salada de feijão-fradinho com vina-

grete • 3 colheres (sopa) de carne moída

1 prato (sobremesa) de salada de repolho com beterraba e vinagrete • 2 colheres (sopa) de purê de inhame • 1 filé de frango grelhado com limão,

azeite e orégano

1 prato (sobremesa) de salada de pepino, tomate, cebola e hortelã • 1 batata-doce

assada com ervas e azeite • 3 colheres (sopa) de picadinho

de carne acebolado

1 fatia de melancia200ml de água com

sumo de 1/2 limão • 2 castanhas-do-pará

1 copo de suco verde feito com maracujá, lasca de gen-gibre, hortelã, água e couve

1 maçã

1 prato (raso) de legumes (be-rinjela, abobrinha, abóbora e

vagem) fatiados e assados com ervas, sal marinho e azeite •

3 colheres (sopa) de bacalhau refogado (ou polaca do Alasca)

com cebola e azeitonas

1 prato (raso) de espaguete de abobrinha e cenoura

refogados com 50g de shi-take feito com cebola, alho,

azeite e pitada de sal

1 prato fundo de sopa feita com 1 couve-flor pequena, 1 cebola, 100g de mandioqui-

nha, 100g de frango desfiado, cheiro-verde, alho, sal mari-

nho e azeite

200ml de água com sumo de 1/2 limão • Omelete feito com 2 ovos receado com salada de cenoura

ralada, tomate e palmito

1 fatia de abacaxi grelhado com 1 pitada de canela e fio

de óleo de coco

170g de iogurte natural des-natado com 1 colher (sopa) de aveia • 1 colher (sopa) de

uvas-passas

1 copo de suco feito com 1/2 manga, 1 colher (sopa)

de linhaça, polpa de 1/2 maracujá e 200ml de água

200ml de água com sumo de 1/2 limão • 1 colher (sopa) de amendoim sem sal • 1/2

mamão papaia

1/2 abacate pequeno com gotas de limão e 1 colher (sobremesa) de açúcar de

coco

1 xícara (chá) de chá de camomila com polpa de

1/2 maracujá2 nozes • 2 damascos1 kiwi • 1 colher (sopa)

de sementes de abóbora

DIA 1 DIA 2 DIA 4DIA 3

24 Revista Malu

Gordura localizada x retenção de líquidos

Muitas vezes, a gente se olha no espelho e vê um volume in-sistente no corpo,

que resiste até mesmo à ativi-dade física. Só que nem sempre ele significa gordura localizada: o problema pode ser a retenção de líquido!

Saiba mais!Segundo a médica Sarina Occhi-pinti, especialista em clínica médica e em nutrição funcio-nal do Instituto Sari, desequi-líbrios hormonais que levam a uma predominância estrogênica são a principal causa do incha-ço em mulheres. “A retenção pode ocorrer tanto pelo exces-so de estrogênio quanto pela deficiência de progesterona. A natural flutuação de hormônios, que acontece em fases como o ciclo menstrual, gravidez e menopausa, causa isso”, explica a médica. Sarina destaca, ainda, que o consumo de alimentos em recipientes de plástico quentes e de substâncias que contenham isoflavona (como a soja e deri-vados) também contribuem para aumentar o nível de estrogênio.

Sintomas são clarosA retenção de líquidos apresen-ta alguns sintomas claros, como rigidez nas articulações e flutua-ções de peso. Também pode ser facilmente reconhecida com um simples autoexame. “Basta pressio-nar a parte inchada com o polegar ou indicador por alguns segun-dos e, após retirar a pressão, se a marca do dedo permanecer por três segundos ou mais, é porque trata-se de um edema. Se desapa-recer, provavelmente é gordura”, explica Sarina. Há ainda o exame de bioimpedância, realizado por profissionais, que fornece os va-lores de massa magra, gordura e líquidos dentro e fora das células. Segundo a médica, por ser um exame muito mais preciso, ofe-rece um panorama completo da composição corporal, o que ajuda a guiar o tratamento.

Como tratarExistem formas de diminuir a retenção líquida. Sarina diz que reduzir a ingestão de sal e contar com técnicas de drenagem são al-gumas medidas que podem ajudar. “Uma suplementação de cálcio, manganês, magnésio e ácido ga-

malinolênico, que ficam em níveis baixos no período pré-menstrual, também. Caso o inchaço ainda as-sim persista, a saída pode ser o uso de diuréticos”, explica. De toda forma, Sarina aconselha nunca se automedicar e sempre contar com orientação médica.

Como diferenciar

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Mande sua pergunta ou sugestãopara malu@astral.com.br

Café verde auxilia na perda de pesoÉ verdade!

O café é um grande amigo de diversas pessoas. Mui-tas até não conseguem viver sem ele na mesa do escritório ou depois do almoço. Para ter o aroma e o sabor agradáveis, o grão é torrado e perde o ácido

clorogênico, substância responsável pelo emagrecimento. Por tudo isso, o café verde ou seja, quando o grão ainda não passou pela torrefação, é recomendado como suplemento alimentar para perda de peso.

Ação no organismoCom o ácido clorogênico ainda presente, ele “interage” com o metabolismo do corpo, pois impede que o organismo utilize açúcar dos alimentos que foram ingeridos, obrigando o corpo a retirar energia do seu próprio estoque de gordura. Em outras palavras, adeus à gordurinha localizada. Mas calma: não existe

milagre! É preciso aliar a substância à rotina de atividades físicas e a uma alimentação saudável. O café verde também auxilia na manutenção da saúde: “Essa substância ajuda a regular os níveis de glicose no sangue, por isso é indicada também para diabéticos”, afirma Cleófano Leão, farmacêutico da Vital Natus.

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Benefícios do ovo

• Possui nutrientes com ação antioxidante, como carote-noides, vitaminas A e E, áci-do fólico, zinco, magnésio e selênio, que ajudam a proteger as células da ação danosa dos radicais livres, retardando seu envelhecimento. • A gema do ovo contém ômega-3, colina, ácido fólico, minerais, além de ser uma excelente fonte de vitaminas lipossolúveis. Seu elevado teor de vitamina D atua no desen-volvimento de ossos e dentes, e nos sistemas imunológico, cardiovascular e cerebral. Além disso, a gordura da gema é monoinsaturada, o mesmo tipo de gordura presente no azeite de oliva.• A clara do ovo é fonte de proteína pura e não apresen-ta nenhuma quantidade de gordura, tem poucas calorias e é muito rica em vitaminas do complexo B, fundamentais para evitar e tratar casos de depressão e ansiedade.

Vivian Goldberger é nutricionista do Portal Cartilha Cor de Rosa. Site corderosacartilha.blogspot.com.br

Papo denutrição

Colunista de Malu

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