EL Hamburguiça!

EL Hamburguiça! 25,00Linguiça fina em forma de caracol, grelhada e coberta com mussarela, cebola, alface, tomate e molho no pão de hambúrguer

EL DOG Cheddar 19,00Três linguiças finas grelhadas servidas no pão de massa fina com molho cheddar, cebola caramelizada e batata palha

EL DOG Marguerita 17,00Três linguiças finas grelhadas servidas no pão de massa fina com molho marguerita (tomate picado, alho, azeite e manjericão)

EL DOG 15,00Duas linguiças finas grelhadas servidas no pão de massa fina (opção de linguiça suína ou de frango)

EL BOTACO 24,00Tacos de tortillas de milho, chilli beans de feijão carioquinha e linguiça suína, servidos com 3 molhos (salsa, pico de gallo e sour cream)

EL NACHO 35,00Tortillas de milho, chilli de feijão carioquinha e linguiça suína cobertas com queijo cheddar e servidas com 3 molhos (salsa, pico de gallo e sour cream)

EL GUACAMOLE 21,00Pasta de abacate temperada com limão e sal, misturadacom pedacinhos de cebola, tomate, pimentão, coentro e pimentajalapeño, servida com tortillas de milho

EL DOG Cheddar

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Filé Aperitivo 62,00Ao molho madeira servido com pão de alhoFilé de Frango Aperitivo 35,00Servido com pão de alhoPicanha Fatiada 73,00Servida na chapa com batatas fritas e molho à campanha

Linguiças artesanais de fabricação própriaChapa Quente* 59,00Uma linguiça grossa pura de pernil suíno grelhada e acompanhada de cebolas à dorê, servida na chapaSem Fim* 38,00Linguiça suína na chapa servida com molho de tomate e manjericão, acompanhada de fatias de pãoPupurri de linguiças* 42,00Três tipos de linguiças do dia com pão de alhoNordestina* 49,00Linguiça suína com queijo coalho, aipim cozido e manteiga de garrafaDas Tripas Coração* 29,00Linguiça de coração de frango, acompanhada de polentas fritasSiciliana* 26,00Linguiça com calabresa feita com tomates secos e servida com pão de alho e molho pestoPortuguesa* 26,00Linguiça suína de massa fina servida com cremede espinafre, ovo mole e pão à francesa Petisqueira* 25,00Linguiça de pernil suíno feita com azeitonas pretas e verdes, servida com pão de alho e molho à campanhaSan Diego* 20,00Linguiça de frango temperada com Lemon Pepper,servida com pão de alho e molho barbecuePastor* 29,00Linguiça de cordeiro servida com pão de alho e molho de hortelãMuuu* 45,00Linguiça de costela bovina servida na chapa com pão e picles de cebola roxa

Da chapa

Da fritadeiraAipim 28,00Batata 25,00Batata com Calabresa 30,00Bolinho de Bacalhau 26,00Bolinho de Arroz 22,00Frango à Passarinho 35,00Aipim com Calabresa 33,00Pastel de Carne (unid.) 7,00Pastel de Filé Mignon (unid.) 9,00 Pastel de Camarão (unid.) 8,50Pastel de Queijo (unid.) 6,50Pastel de Linguiça (unid.) 7,00Pastel de Joelho (unid.) 9,00Cebola Dorê 24,00Linguiça Croc* (1/2 porção) 39,00 64,00 Linguiças envolvidas em batatas chips, servidas com três molhos: barbecue, mostarda e sour creamMolho extra: 6,00Costelinha Suína 36,00Três em Um* 42,00Linguiça, molho barbecue e bolinhos de arrozPolenta 27,00Bolinho de BacalhÃO (unid.) 9,00Massa de bolinho de bacalhau recheada com um camarãoCrocão 52,00Camarões envolvidos em batatas chips

* Preços especiais em dias promocionais. Consulte seu garçom.

Bolinho de Bacalhão

Chapa Quente

Linguiça CROC

Sem Fim

Enchendo Linguiça 19,00Sanduíche de linguiça, catupiry e alho poróEnchendo Linguiça Simples 15,00Pão com linguiçaChique 25,00Sanduíche de filé mignon, frango ou pernil suíno com queijo mussarela e abacaxiBotequim 16,00Sanduíche de carne assada Boteco 16,00Sanduíche de pernil suínoJoelito 19,00Sanduíche do nosso tradicional joelho de porco

Sanduíches no pão francês

Da panelaCaldinho Enchendo Linguiça 16,00Caldo de feijão e purê de aipim com calabresaCaldinho de Feijão 13,00Caldo Verde 15,00Caldinho de Camarão 24,00

Do fornoCarne Assada Fatiada 35,00Escondidinho de Linguiça 22,00Escondidinho de Camarão 25,00Escondidinho de Carne Seca 25,00Escondidinho de Filé Mignon 25,00Pernil Assado Fatiado 32,00Pão de Alho 8,00

Caldo Verde

Schweinshaxe (Joelho de porco à pururuca)

Da televisão de cachorro

Pancetta à pururuca 48,00Servida com duas guarnições à escolha do cliente

Schweinshaxe (1º do Rio de Janeiro) 79,00Joelho de porco à pururuca, servido com duas guarnições à escolha. Dica: peça ao garçom para embalar o osso do seu Schweinshaxe e experimente cozinhar junto com o feijão.Se preferir, dê o osso para o seu cachorro. Acredite, ele vai te agradecer. Só tome muito cuidado para ele não engasgar.

Farofa com Ovos 16,00Batata Frita 15,00Guarnição à Francesa 18,00Polenta Frita 17,00Salada de Batata 14,00Batata Portuguesa 15,00Arroz de Brócolis 15,00Aipim Frito 16,00Arroz Maluco 17,00Purê de Batata 14,00Purê de Mandioca 16,00Legumes Cozidos 15,00Batata, chuchu e cenouraBanana à Milanesa 16,00Cebola à Dorê 15,00Salada Especial 16,00Alface, tomate, cebola, beterraba, cenoura e ovos cozidosArroz com Alho 16,00Arroz Branco 9,00Aipim Cozido 14,00Molho à Campanha 7,00Feijão 7,00Chucrute 14,00Feijão Tropeiro 17,00Couve Mineira 14,00

Guarnições

Filé Mignon Grelhado 75,00 142,00Filé Mignon à Milanesa 78,00 148,00Filé Mignon ao Alho 78,00 148,00Filé Mignon à Parmegiana 85,00 160,00Picanha Fatiada 85,00 160,00Carne Assada 49,00 93,00Churrasco Misto 125,00

Lombinho Grelhado 61,00 116,00Pernil Assado 56,00 106,00Costelinha Frita 51,00 96,00Picanha Suína 63,00 119,00Costelinha com molho barbecue 65,00

Filé à Milanesa 51,00 97,00Filé Parmegiana 58,00 110,00Filé Grelhado 48,00 92,00

Filé à Milanesa 67,00 127,00Filé Grelhado 69,00 131,00Grelhado na manteiga com alcaparras

BOVI

NO

SUÍN

OFR

ANG

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IXE

Vendidas exclusivamente acompanhando pratos de comida caseira

Comida caseiraCada prato acompanha 3 guarnições à escolha do cliente

Pratos Feitos (PFs)Contra filé grelhado 27,00Arroz, farofa, vinagrete e fritas

Filé de frango à francesa 23,00 Guarnição à francesa e banana à milanesa

Pernil assado 25,00 Feijão tropeiro e salada de batata

Carne assada 25,00 Arroz, farofa e salada de batata

Infantil 22,00Arroz, feijão, picadinho de filé mignonou peito de frango e fritas

Comida Di Buteco 2018Jeitinho Brasileiro 24,00Tábua no formato do mapa do Brasil com linguiças artesanais de fabricação própria: Linguiça Suína recheada com queijo coalho, e Linguiça de Costela Bovina, servidas com purê de mandioca, picles de cebola roxa e chips de banana da terra. Acompanha geléia de pimenta e manteiga de garrafa com ervas

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Seleção de Cachaças

Drinks

Desinibida do Grajaú 19,00Nosso frozen -suco de manga,suco de laranja,vodka e xarope de framboesa Mojito 17,00Hortelã, suco de limão, angostura, rum, açúcar e água tônica

Lagoa Azul 17,00Licor Blue Curaçao, vodka, suco de limão e gelo

Sex on the Beach 17,00Suco de laranja, vodka, licor de pêssegoe xarope de grenadine (romã)

Piña Colada 21,00Suco de abacaxi, leite de coco, leite condensado e rum

Marguerita 21,00Tequila, licor de laranja, cuco de limão e gelo

Keep Calm 21,00Lima da pérsia, suco de maracujá, hortelã e vodka

Melantequila 27,00Tequila prata, xarope de melancia e soda

Tropicana 23,00Vodka, xarope de tangerina e licor de curaçau blue

Aperol Spritz 27,00Aperol, espumante, gelo, água tônica e laranja

Caipirinha 11,00Caipirinha Enchendo Linguiça 10,00(+ o valor da dose de cachaça à escolha)

Caipivodka nacional 17,00Caipivodka importada 19,00(consulte o garçom sobre os sabores disponíveis hoje)

DrinksBento Velho 12,00Chico Mineiro 7,00Da Quinta (Carmo/RJ) 17,00Germana Palha 13,00Guaraciaba Premium 15,00Lua Nova 8,00Magnífica Ouro (Vassouras/RJ) 16,00Cachoeira (Vassouras/RJ) 31,00Salinas 6,00Seleta 6,00Boazinha 6,00Vale Verde 15,00Tiziu Jaqueira 7,00Serra Limpa 10,00Claudionor 8,00Werneck Tradicional (Rio das Flores/RJ) 10,00

Cachaças

DosesRum Bacardi Ouro 8,00Rum Bacardi Prata 8,00Campari 9,00Cointreau 25,00Gin 9,00Tequila José Cuervo Especial 21,00Tequila José Cuervo Clássica 21,00Steinhager 7,00Brasilberg 9,00Vodka (nacional) 7,00Vodka (importada) 17,00Whisky Teachers 8,00Whisky Johnnie Walker Red Label (8 anos) 16,00Whisky Johnnie Walker Black Label (12 anos) 24,00

BatidasAçaí 7,00Taperebá com Morango 7,00Maracujá, Mel e Pimenta 7,00Tangerina com Gengibre 7,00Seriguela 6,00Graviola 6,00Melaço com Gengibre 0,00Cupuaçu com Rapadura 6,00Tamarindo com Mel 6,00Pitanga com Gengibre 6,00Mangaba 6,00

(Preço da Garrafa 50,00)

CervejasHeineken 600ml* 13,00Antarctica Original 600ml 12,00Eisenbahn 600ml 12,00Amstel 600ml 12,00Devassa 600ml 11,00Black Princess 600ml 11,00Brahma 600ml 11,00Antarctica 600ml 11,00

Eisenbahn Dunkel (long neck) 9,00Eisenbahn Pale Ale (long neck) 9,00Heineken (long neck) 8,00

Claro Tulipa 300ml 6,00Claro Tulipa 200ml 5,00

Chopp

Vinhos Consulte o garçom

Cervejas Artesanais (Botto Bier)Thor 600ml (Doppelbock) 36,00Uma cerveja encorpada que vai muito bem com o JoelhoMedalha de Ouro no Festival Brasileiro de Cerveja 2018

Delação Premiada 600ml (India Pale Lager) 36,00Lager muito aromática com carga generosa de lúpulos Norte-americanos

SobremesasTaça de Sorvete 9,00Sundae 16,00 Rabanana 18,00Banana empanada coberta com açúcar e canela, sorvete de creme e calda de chocolate

Banana Split 18,00Petit Gateau 19,00Servido com uma bola de sorvete

Sem álcoolÁgua Mineral com Gás 300ml 3,50Água Mineral sem Gás 300ml 3,50 H2OH 6,00Suco naturais de frutas da época 300ml 8,00Suco de Abacaxi 300ml 8,00Suco de Laranja 300ml 7,00Limonada Suíça 300ml 9,00Sucos Del Valle 335ml 7,00Matte Leão 300ml 6,00Refrigerante 350ml 5,00

Café Expresso 4,00

Café

Informações aos clientesAs formulações de nossas linguiças são exclusivas. Nossas linguiças são produzidas artesanalmente com carnes selecionadas de frigoríficos certificados. Todos os equipamentos e ambientes utilizados para a produção são submetidos à rígidos procedimentos e padrões de higiene que garantem um produto final de alta qualidade.

O óleo de cozinha, latas de alumínio e caixas de papelão não utilizados são recolhidos por empresas especializadas em reciclagem. Adote você também este hábito.

Aceitamos: Dinheiro, Visa e Mastercard.

Procon: 1512 Vigilância Sanitária: 1746Disque Denúncia: 2253-1177

Enchendo Linguiça Grajaú - Av. Eng. Richard, 02 LojaTel. (21) 2576-5727 rio@enchendolinguica.com.br

Horário de Funcionamento: Segunda-feira de 17h às 24h.Terças, quartas, quintas e domingos, de 11h às 24hSextas e sábados das 11h à 01h

enchendolinguica

@enchendolinguic

Bar Enchendo Linguiça www.enchendolinguica.com.br

Smirnoff Ice 275ml 9,00Red Bull 250ml 15,00

Ice/Energéticos

*Estoque sujeito à disponibilidade de entrega