EDITAL Nº 03/19

Processo Seletivo para Monitoria de disciplinas dos cursos de Ciências Contábeis, Sistemas de Informação, Enfermagem, Farmácia, Gastronomia, Nutrição, Medicina Veterinária e Arquitetura e Urbanismo.

O Diretor da Faculdade de Juazeiro do Norte - FJN, Professor JOSÉ MARCONDES MACEDO LANDIM no uso de suas atribuições regimentais e considerando as demais legislações pertinentes, torna público o presente EDITAL que regerá o Processo de Seleção para Monitores de disciplinas dos cursos de Ciências Contábeis, Sistemas de Informação, Enfermagem, Farmácia, Nutrição, Medicina Veterinária e Arquitetura e Urbanismo para os semestres de 2019.1 e 2019.2. 1. DO OBJETO O objeto do presente Edital é a abertura de processo de seleção de Monitoria, decorrentes das políticas de facilidades e oportunidades oferecidas aos discentes, para os alunos matriculados na Faculdade de Juazeiro do Norte. 2. DO CURSO, DAS DISCIPLINAS E DAS VAGAS.

CURSO DISCIPLINA VAGAS

Farmácia Química Geral e Inorgânica 01

Farmácia Anatomia Humana 02

Farmácia Química Orgânica I 01

Farmácia Química Orgânica II 01

Farmácia Bioquímica 01

Farmácia Farmacotécnica 01

Farmácia Microbiologia Clínica 01

Farmácia Genética 01

Farmácia Controle de qualidade físico-químico 01

Farmácia Farmacologia II 01

Farmácia Físico-química 01

Farmácia Química Analítica 01

Farmácia Farmacologia I 01

Farmácia Metodologia Científica 01

Farmácia Hematologia Clínica 01

Farmácia Imunologia Básica 01

Enfermagem Anatomia Humana 02

Enfermagem Histologia e Embriologia 01

Enfermagem Fisiologia Humana 01

Enfermagem Bioquímica 02

Enfermagem Metodologia da Pesquisa 01

Enfermagem Socorro de Urgência 01

Enfermagem Bioestatística 01

Enfermagem Farmacologia 01

Enfermagem Semiologia e Semiotécnica 01

Enfermagem Enfermagem em Saúde da Criança e do Adolescente 01

Enfermagem TCC II 01

Nutrição Fisiopatologia da Nutrição 01

Nutrição Nutrição em Saúde Pública 01

Nutrição Saúde Coletiva 01

Nutrição Imunologia 01

Nutrição Química Orgânica 01

Nutrição Metodologia da Pesquisa 01

Nutrição Nutrição e Desempenho Físico 01

Nutrição Interpretação de Exames Laboratoriais 01

Nutrição Farmacologia 01

Nutrição Avaliação Nutricional 01

Nutrição Bioquímica 02

Nutrição Anatomia 01

Nutrição Nutrição Humana II 01

Nutrição Anatomia 02

Nutrição Nutrição Materno Infantil 02

Ciências Contábeis Contabilidade Introdutória I 01

Ciências Contábeis Contabilidade Intermediária I 01

Ciências Contábeis Auditoria Contábil I 01

Ciências Contábeis Contabilidade de Custos 01

Ciências Contábeis Análise de Custos 01

Ciências Contábeis Matemática Aplicada a Contabilidade 01

Ciências Contábeis Prática Contábil I 01

Ciências Contábeis Instituições do Direito Público e Privado - IDPP 01

Ciências Contábeis Introdução a Economia 01

Sistemas de Informação Programação I 01

Sistemas de Informação Programação II 01

Sistemas de Informação Tecnologias Web I 01

Sistemas de Informação Tecnologias Web II 01

Sistemas de Informação Matemática Discreta I 01

Sistemas de Informação Probabilidade e Estatística 01

Sistemas de Informação Engenharia de Software I 01

Sistemas de Informação Engenharia de Software II 01

Sistemas de Informação Estrutura de Dados 01

Sistemas de Informação Banco de Dados I 01

Sistemas de Informação Banco de Dados II 01

Sistemas de Informação Interfaces Homem-Computador 01

Sistemas de Informação Rede de Computadores 01

Sistemas de Informação Gerência de Redes 01

Arquitetura e Urbanismo Análise Estrutural 01

Arquitetura e Urbanismo Técnicas de Representação II 01

Arquitetura e Urbanismo Comunicação Visual 01

Arquitetura e Urbanismo Técnicas Representação I 01

Arquitetura e Urbanismo Introdução ao Desenho 01

Arquitetura e Urbanismo Desenho de Observação 01

Arquitetura e Urbanismo Plástica Maquete Volumétrica 01

Arquitetura e Urbanismo DAC I 01

Arquitetura e Urbanismo DAC II 01

Medicina Veterinária Anatomia dos Animais Domésticos I 02

Gastronomia Gestão Empresarial e Financeira em Empreendimentos

Gastronômicos 01

Gastronomia Planejamento de Cardápios 01

3 - DA INSCRIÇÃO

Período: 12 a 15 de fevereiro de 2019 Local: Secretarias de Cursos

4 - DOS REQUISITOS PARA INSCRIÇÃO

Ser aluno regularmente matriculado no curso de seleção para monitoria; Ter cursado com aprovação as disciplinas de inscrição para a monitoria; Cada aluno só poderá concorrer a uma monitoria.

5 - DA SELEÇÃO a) Os alunos serão selecionados mediante processo de seleção a ser realizado no dia 19 de

fevereiro de 2019; b) A seleção será feita através de concurso aberto e a classificação do monitor deverá se

basear na pontuação obtida a partir de: . Análise do histórico escolar; . Avaliação da disciplina para a qual pleiteia a monitoria, onde deverá constar,

obrigatoriamente, a aprovação na disciplina; . Exame de avaliação do conhecimento teórico e/ou prático sobre o conteúdo

programático da disciplina, cujo programa a ser estudado, segue no Anexo 01 deste edital;

. Entrevista que será realizada com o intuito de expor ao candidato as atribuições próprias da monitoria e as exigências inerentes ao bom desempenho da função.

São critérios de desempate: I – A maior nota obtida na prova escrita; II – O candidato que estiver cursando o período mais avançado. 6 - DO RESULTADO O resultado da monitoria será publicado até o dia 28 de fevereiro de 2019. 7 - DO EXERCÍCIO DA MONITORIA Março de 2019 a Dezembro de 2019. 8 - DA ATIVIDADE DA MONITORIA

Orientar os alunos em seus estudos, trabalhos de laboratório, de campo e outros compatíveis com seu nível de conhecimento, desempenho e experiência na disciplina;

Auxiliar o corpo docente nos trabalhos práticos e experimentais; Constituir um elo entre professores e alunos, visando o melhor ajustamento entre

execução dos programas e o desenvolvimento natural da aprendizagem. 9 - DO REGIME DE TRABALHO Os interessados deverão ter disponibilidade de 04 (quatro) horas semanais no período especificado pela Coordenação do Curso e pelo(s) docentes da(s) disciplina(s). 10- DAS OBRIGAÇÕES Os monitores deverão entregar aos docentes das disciplinas os relatórios das atividades realizadas mensalmente, juntamente com as frequências. Ao final do período de monitoria, deverão desenvolver um artigo com o docente da disciplina para ser publicado. 11 – DA CONCESSÃO DA BOLSA Ao monitor que obtiver primeiro lugar no processo seletivo da disciplina será ofertado um crédito equivalente a 20% do valor da sua mensalidade mediante apresentação de folha de freqüência encaminhada pelo professor orientador ao Núcleo de Atendimento ao Estudante (NAE). 12 - DO TERMO DE COMPROMISSO E CERTIFICADO O monitor assinará termo de compromisso. Desta feita, ficando compromissado para bem desenvolver tal mister. O monitor receberá certificado comprovando sua participação no Programa de Monitoria da Instituição o aluno que cumprir suas atividades regulamente, usando-se como critérios

a assiduidade, o desempenho técnico-pedagógico, a responsabilidade, o compromisso, a entrega dos relatórios das atividades desenvolvidas e entrega do artigo.

Juazeiro do Norte - CE, 11 de fevereiro de 2019.

Prof. José Marcondes Macedo Landim Diretor Geral

ANEXO I

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Farmácia

DISCIPLINA VAGAS DOCENTE CONTEÚDOS

Química Geral e Inorgânica

1

Sheyla Xenofonte Estrutura atômica; funções inorgânicas; PH e indicadores; ácidos base; ligações químicas e forças intermoleculares; cálculo esteequiométricos; processos de separação de misturas; preparação e diluição de soluções.

Anatomia Humana

2 Rubens Filgueira Sistema cardíaco, digestivo, reprodutor

feminino e masculino.

Química Orgânica I

1

Edna Mori Isomeria em compostos orgânicos, Estereoisomeria, Análise conformacional de compostos orgânicos, Descritores Cis/Trans, E/Z e R/S, Grupos funcionais e nomenclatura de compostos orgânicos

Química Orgânica II

1

Edna Mori Conceitos de nucleófilos, eletrófilos e carbocations, Reações de adição, Reações de substituição, Reações de eliminação, Reações de esterificação, saponificação, oxidação e redução de compostos orgânicos

Bioquímica 1

Samya Neves Proteína, enzimas, metabolismo dos carboidratos, oxidação dos lipídios, alcalose e acidose, aulas práticas

Farmacotécnica 1

Rafael Mendes Formas farmacêuticas sólidas, líquidas; Sistemas de liberação prolongada de medicamentos; Cálculos farmacêuticos; Excipientes; Estabilidade de preparações medicamentosas; Boas práticas de manipulação de medicamentos.

Microbiologia Clínica

1

Rafael Mendes Bactérias Gram positivas e Gram negativas; Bacteriologia do sistema urinário, do sangue; Infecções sexualmente transmissíveis; Micobactérias.

Genética 1

Rafael Mendes Estrutura moleculas dos ácidos nucleicos; Processo de replicação, transcrição e tradução do material genético; Regulação gênica; Farmacogenética.

Controle de 1 Thiago Adolfo Controle físico-químico de matéria-prima e

qualidade físico-químico

produto acabado. Controle de Qualidade dos produtos farmacêuticos (alopático, fitoterápico) e cosméticos; análise qualitativa e quantitativa dos princípios ativos e/ou fármacos, veículos e excipientes, formas farmacêuticas e cosméticas. Métodos físico-químicos de análise de medicamentos sólidos e líquidos, homogêneos e heterogêneos. Validação de metodologias analíticas e cálculos de estabilidade de medicamentos.

Farmacologia II 1

Thiago Adolfo Anti-inflamatórios (esteroides e não esteroides); Hipoglicemiantes; Contraceptivos (Contraceptivos orais, parenterais e implantáveis); Psicofármacos(Opióides, Ansiolíticos-Hipnóticos e Antidepressivos) ; e Antimicrobianos.

Físico-química 1

1. Propriedade dos gases. Fases da matéria. Expansibilidade, compressibilidade e densidade. Propriedades de estado. Lei de Boyle, Lei de Charles, Princípio de Avogadro. Gás Ideal e a Teria Cinética dos gases. Gás real. Equação de van der Waals. 2. Colóides. Classificação dos sistemas coloidais. Propriedades dos sistemas coloidais. Emulsões, tensoativos, polímeros e macromoléculas. 3. Propriedades das soluções. Solubilidade e fatores que influenciam na solubilidade. Pressão de vapor e composição das soluções. Cálculo de concentrações de soluções. 4. Cinética Química. Conceito de velocidade de reação. Lei de Velocidade Determinação experimental da Lei de velocidade, ordem de reação. Mecanismo de reação. A etapa lenta de uma reação. Fatores que afetam a velocidade de reação. 5. Constante de Equilíbrio (K). Propriedades de K e Cálculos envolvendo K. Princípio de Le chatelier

6. Termodinâmica Química. Noções de Termodinâmica. Princípios da Termodinâmica. 7. Energia Livre e Espontaneidade. Potencial Químico e Equilíbrio Químico. Conceito de Equilíbrio Químico. 8. Processos de oxi-redução. Conceitos de eletroquímica.

Química Analítica 1

Balanceamento de equações químicas pelo método algébrico. Equilíbrio químico. Equilíbrio ácido - base. Equilíbrio iônico de sais pouco solúveis. Óxido-redução. Química analítica qualitativa. Química analítica quantitativa.

Farmacologia I 1

Farmacocinética (absorção, distribuição, biotransformação e excreção de drogas). Farmacodinâmica. Relação estrutura/atividade. Tipos e funções dos receptores. Agonismo e Antagonismo farmacológico. Interações medicamentosas e com nutrientes. Drogas com ação a nível autonômico. Drogas com ação a nível cardiovascular. Drogas com ação a nível respiratório. Drogas com ação a nível gastrintestinal. Vitaminas e Antianêmicos.

Metodologia Científica

1 Elementos textuais: introdução, objetivos,

citação direta e indireta, metodologia e tipos de pesquisa.

Hematologia Clínica

1

Metabolismo dos eritrócitos; Anemias carenciais; Anemias hemolíticas; Talassemia; Interpretação de eritrograma e leucograma; Leucograma nas patologias; Leucemias.

Imunologia Básica

1

Funções da resposta imune; Órgãos e células que compõem o sistema imunológico; Propriedades gerais dos antígenos e anticorpo; Células que compõem a imunidade inata; Papel de defesa da imunidade inata; Proteínas Atividade imunológica dos linfócitos; Linfócitos B e T; Função dos leucócitos; Mecanismo de reação de hipersensibilidade; Tipagem sanguínea.

Enfermagem

DISCIPLINA VAGAS DOCENTE CONTEÚDOS

Anatomia Humana

02 Vanessa Bitu Todo conteúdo do plano

Histologia e Embriologia

01 Willma José

Tecido Conjuntivo Tecido Muscular Tecido Glandular Tecido Epitelial 1ª semana do desenvolvimento

Fisiologia Humana

01 Edylla Grangeiro

Fisiologia dos Sistemas: Respiratório Cardiovascular Digestório Endócrino Nervoso

Bioquímica 02 Sheyla Xenofonte

Distúrbios ácido-base e gasometria Enzimas no diagnóstico de doenças Principais biomoléculas Metabolismo dos carboidratos

Metodologia das Pesquisa

01 Modesto Rolim Projeto de Pesquisa O uso da escrita científica

Socorro de Urgência

01 Danilo Ferreira Avaliação primaria e secundaria Atendimentos Clínicos

Bioestatística 01 Adriana

Método estatístico Tabelas Gráficos Amostragem Medidas estatísticas

Farmacologia 01 Poliana Carvalho Fármacos que agem no SNS e SNP Fármacos que agem na HA e Diabetes

Semiologia e Semiotécnica

01 Dayse Luz / Emanuel

Monte

Administração de medicamentos Exame físico Higienização das mãos Curativo/tratamento de feridas Cuidados pós morte

Enfermagem em Saúde da Criança e do Adolescente

01 Naidhia Soares

Adaptação à vida extrauterina Cuidados mediatos e imediatos Reanimação neonatal Vacinas/ puericultura / amamentação

TCC II 01 Modesto Rolim Normas de ABNT e Vancouver Elaboração de Artigo

Nutrição

DISCIPLINA VAGAS DOCENTE CONTEÚDO

FISIOPATOLO

GIA DA NUTRIÇÃO

01 ELIDA MARA

BRAGA

1. Fisiopatologia das Doenças Hepáticas 2. Fisiopatologia das Doenças Cardiovasculares

3. Fisiopatologia do Diabetes Mellitus 4. Fisiopatologia das Anemias

5. Fisiopatologia da AIDS

NUTRIÇÃO

EM SAÚDE PÚBLICA

01 ELIDA MARA

BRAGA

1. Política de Segurança Alimentar e Nutricional 2. Indicadores de insegurança alimentar e

nutricional 3. Programa Bolsa Família

4. Programa Nacional de Alimentação Escolar 5. Programa Nacional de Suplementação de

Vitamina A 6. Programa Nacional de Suplementação de Ferro

SAÚDE COLETIVA

01 JULIANA RIBEIRO

1. Reforma sanitária brasileira 2. SUS e seus princípios e Leis Orgânicas

3. Política Nacional de Atenção Básica/Estratégia de Saúde da família/NASF

IMUNOLOGIA

01 ARACELIO COLARES

1. Componentes do Sistema Imunológico; 2. Imunidade Inata e Adquirida; Reação de Hipersensibilidade Tipo I, II, II e IV; 3. Sistema Complemento; 4. Complexo Principal de Histocompatibilidade (MHC).

QUÍMICA ORGÂNICA

01 JANEANNE

NASCIMENTO

Biossegurança em Laboratório 2. Equipamentos e Vidrarias 3. Carbono e tipos de ligações 4. Funções Orgânicas 5. Química dos Nutrientes

NUTRIÇÃO E DESEMPENH

O FÍSICO 01

VICTOR ALBUQUERQU

E

1. Sistemas energéticos 2. Suplementos protéicos 3. Bebidas hidoeletrolíticas 4. Necessidades energéticas em esportes coletivos 5. Cafeína e efeito ergogênico

INTERPRETAÇÃO DE EXAMES

LABORATORIAIS

01 HELENICY

VERAS

1. Avaliação hematológica: Interpretação do hemograma 2. Interpretação do perfil lipídico e glicêmico 3. Enzimologia clínica

FARMACOLOGIA

01 POLIANA MOREIRA

1. Farmacocinética 2. Farmacodinâmica 3. Interação fármaco x nutriente 4. Fármacos para hipertensão x dieta qualitativa

AVALIAÇÃO NUTRICIONA

L 01

MARIA AUXILIADORA

1. Semiologia nutricional, métodos de investigação de riscos nutricionais já utilizados na prática clínica. 2. Métodos e técnicas de avaliação direta e indireta do estado nutricional de indivíduos e/ou populações nos diferentes ciclos de vida. 3. Indicadores antropométricos, clínicos, bioquímicos, de consumo alimentar e sócio-econômicos.

BIOQUÍMICA 01 SAMYA NEVES

1. Proteínas 2. Enzimas 3. Metabolismo de carboidratos 4. Oxidação de lipídios 5. Alcalose e acidose

ANATOMIA

01 ÉRICO BARROS

1. Fisiopatologia das Doenças Hepáticas 2. Fisiopatologia das Doenças Cardiovasculares 3. Fisiopatologia do Diabetes Mellitus 4. Fisiopatologia das Anemias 5. Fisiopatologia da AIDS

NUTRIÇÃO HUMANA II

01 MARIA

AUXILIADORA

1. Requerimentos e recomendações de nutrientes; 2. Cálculos nutricionais: VET, distribuição percentual de nutrientes, NpCal e NDpCal, qualidade proteica; 3. Planejamento alimentar 4. Análise quantitativa e qualitativa de cardápio 5. Elaboração e análise de planos dietéticos

NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL

01 AMANDA MARQUES

Fisiologia e bioquímica da gestação; 2. Recomendações nutricionais na gestação; 3. Avaliação nutricional da gestante (adulta e adolescente); 4. Fisiologia da lactação 5. Fórmulas infantis 6. Alimentação complementar 7. Aspectos nutricionais da criança e do adolescente

Ciências Contábeis

DISCIPLINA VAGAS DOCENTE CONTEÚDOS

Contabilidade Introdutória I

01 Inaldo Sobreira

- Contabilidade: Conceito, Objetivo, Campo de atuação, Usuários; Atos e fatos contábeis; Balanços sucessivos; Lançamento contábil; Balancete; Balanço Patrimonial; Apuração do resultado do exercício.

Contabilidad

e

Intermediári

a I

01 Aline Teles - Fatos que alteram compras e vendas; Operações com mercadorias; Registro de ICMS; Plano de Contas;

Auditoria Contábil I

01 Jefferson Santana

- Origem, evolução e tipos de auditoria; Controle interno; Papeis de trabalho e teste de auditoria.

Contabilidade de Custos

01 Paloma Rocha - Terminologia de Custos; Classificação de Custos; Tipos de Custeio; Sistema de Acumulação de Custos.

Análise de Custos

01 Paloma Rocha - Tipos de Custeio; Análise do Custo, Volume e Lucro.

Matemática Aplicada a

Contabilidade 01

José Kilmer Tavares Silva

- Funções do 1º e 2º grau; Análise de gráficos; Grandezas diretamente e inversamente proporcionais; Regra de três e Porcentagem.

Prática Contábil I

01 Fábio Grigório - Introdução ao Código Civil; Noções Gerais do Registro de Empresas; Tipos de Empresas; IRPF - Principais Tópicos e Noções de Cálculos Trabalhistas.

Instituições do Direito Público

e Privado - IDPP

01 Cicera Tavares Princípios do Direito Administrativo; Princípios do Direito Tributário; Objetivos do Direito Administrativo Princípios; Objetivos do Direito Tributário

Introdução a Economia

01 André Leite Fatores de produção: terra, trabalho, capital, tecnologia e empresário. Agentes econômicos: governo, família e empresa.

Sistemas de Informação

DISCIPLINA VAGAS DOCENTE CONTEÚDOS

Programação I 01 Sidney Lima

Implementação de Algoritmos em Fluxograma, Português estruturado (portugol): Operadores, variáveis, tipos de dados, conversão de tipos, expressões, comandos de entrada e saída, desvios condicionais, estruturas de repetição, vetores e matrizes. Aplicação de conceitos e estruturas dos algoritmos em linguagem de programação Java.

Programação II 01 Sidney Lima

Conhecimento e aplicação de conceitos de Programação Orientada a Objetos em linguagem Java: Classes e Objetos, Atributos e métodos, construtores, modificadores de acesso, encapsulamento, sobrecarga de métodos, composição, herança, classes abstratas, métodos abstratos, interfaces e polimorfismo. Conhecimentos em Linguagem Java: Strings, funções Matemáticas, Arrays, Exceções, Swing e Awt, manipulação de eventos e acesso a dados.

Tecnologias Web II

01 Allen Vidal

1. HTML5 Estrutura Principal

O <head>; Utilizando novos elementos estruturais HTML5; Quando utilizar novos elementos estruturais HTML5. Formulários

Novos tipos de entrada; Novos Atributos; Retro compatibilidade com navegadores antigos; Aplicando estilos aos novos campos de formulário e mensagens de erro; Validação de Formulários

Vídeo e Áudio

Multimídia nativa; Codecs; Apresentando controles personalizados; Acessibilidade multimídia.

Canvas

Básico do Canvas; Desenhando Paths; Capturando imagens

Geolocation

Métodos da API; Implentação. Armazenamento

Opções de Armazenamento; Web Storage. 2. CSS

Posicionamento

Esquemas de Posicionamento; Esquema Normal; Esquema Float; Esquema Absoluto.

Seletores, cascata e herança

Definições; Sintaxe para seletor; Herança CSS; Efeito cascata; Diretiva !important.

Bordas e Sombras

Propriedade Border; Border-radius; Box Shadow; Text Shadow

Cores e Opacidade

Propriedade Color; Hexadecimal e RGB; Transparent; CurrentColor; Opacity.

Fontes

Tipografia; Fontes Seguras; Propriedade font-family; @font-face; Obtendo Fontes; API fontes do Google.

Gradientes

Gradiente Linear; Parâmetros da função gradiente; Gradiente Radial; Repetição de Gradientes.

Layout Multicolunas

Modelo Multicolunas; Propriedades CSS. 3. JQUERY

O que é Jquery

Jquery em conformidade com os padrões web; Características da biblioteca Jquery; Fundamentos Jquery.

FunçõesPadrão e SeletoresJquery

Seletores simples; Seletores compostos; Seletores – Filtros Básicos; Seletores de Conteúdo; Seletores de visibilidade; Filtros para Formulários.

Métodos de Manipulação do DOM

Manipulação de Atributos Gerais; Manipulação do Atributo class; Manipulação de Conteúdos; Manipulação de Textos; Manipulação de valores.

Eventos

Eventos auxiliares; Eventos de interação; Manipuladores de Eventos

Efeitos

Efeitos básicos; Efeitos de opacidade; Efeitos Personalizados

Animações Básicas

Animações com Show() e Hide(); Animação com Toggle(); Animação com Slideup() e SlideDown(); Animação com FadeIn() e FadeOut().

Plug-ins 4. PHP

Introdução ao PHP

Variáveis; Constantes; Operados; Estruturas de Controle; Manipulação de Arquivos; Manipulação de Funções.

PHP e Objetos

Classe; Objeto; Construtores e destrutores; Polimorfismo; Encapsulamento; Intercepções; Autoload.

Manipulação de Dados

Acesso Nativo; Introdução; Exemplos; PHP Data Objects; Sintaxe Sql; Query Object; Instruções Sql.

Matemática Discreta II

01 Kilmer Tavares

Estudo das matrizes

Determinantes

Sistemas Lineares

Probabilidade

Noções de teoria dos números

Probabilidade e Estatística

01 Ângela Patrícia

Introdução Geral à Compreensão da Estatística

Fases do método estatístico;

Séries estatísticas;

Distribuição de freqüência;

Tabulação e representação gráfica.

Medidas de Tendência Central

Médias, aritmética, harmônica, geometria, quadrática e geral;

Moda;

Mediana;

Quartis, decis, centis. Medidas de Dispersão, Assimetria e Curtose.

Intervalo total, desvio médio, variância, desvio padrão;

Coeficiente de variação de Pearson. Probabilidade

Probabilidade: Conceitos e Teoremas Fundamentais.

Variáveis aleatórias

Variáveis aleatórias Discretas e Contínuas;

Distribuições de Probabilidade de Variáveis Aleatórias Discretas e Contínuas (Noções Preliminares).

Redes de Computadores

01 Cicero

Woshington

Camada de Transporte do Modelo TCP/IP - Recursos e Campos do TCP

- Recursos e Campos do UDP

- Controle de Congestionamento

Camada de Rede do Modelo TCP/IP - Campos do IPv4 e IPv6

- Endereçamento IPv4

- NAT

- DHCP

Configuração de dispositivos - Associação entre dispositivo e camadas do

modelo OSI

- Conceitos associados a gateway e rota

Gerência de Redes

01 Cicero

Woshington

Configurações de servidores - Configurações de rede

- Ferramentas de diagnóstico

- Controle remoto

Ferramenta de gerência Zabbix - Contexto de utilização

- Elementos de configuração

- Ferramentas de acompanhamento:

relatórios, alertas, notificações.

Ferramenta de gerência de domínio SAMBA - Contexto de utilização

- Objetos de um domínio

- Políticas de grupo

Ferramenta de proxy com Squid

Arquitetura e Urbanismo

Disciplina Vagas Docente Conteúdo

Análise Estrutural

01 Sanmia Lima

- Conceituação dos fenômenos físicos nos sistemas estruturais. -Concepção estrutural e locação de elementos estruturais.

Técnicas de Representação

II 01

Huerley Braga

- Perspectiva aplicada em Arquitetura.

Comunicação Visual

01 Maina de

Caldas

- Técnicas de Layout - Princípios Básicos de design - Teoria das cores -Tipografia

Técnicas Representação

I 01 Magno Silva

- Elementos Construtivos e Desenho Arquitetônico - O Projeto de Arquitetura e Urbanismo - Regulamentação e Padronização do Desenho Arquitetônico - Escala Gráfica e Escala Numérica - Sistemas de Representação – Projeções Ortogonais - Representações de um Projeto – Locação, Coberta e Planta Baixa - Representações de um Projeto – Cortes e Elevações - Representações de um Projeto – Edificações Com Múltiplos Pavimentos

- Representações de um Projeto – Principais Textos E Simbolos Adotados - Representações de um Projeto – Cotas - Levantamentos Gráficos – Edificações Existentes e Terrenos (Planimetria) - Indicadores Urbanísticos – Introdução - Noções de Desenho Topográfico - Noções de Instalações Prediais – Pre-Dimensionamento de Caixa D’água - Noções de Detalhamento - Projeto Arquitetônico no Ambiente Digital.

Introdução ao Desenho

01 Magno Silva

Arquitetura – Espaço, Projeto – Desenho Técnico; - Ponto, reta e plano; - A reta no plano - ângulos planos; - Operações e construções com ângulos; - Polígonos; - Circunferência como lugar geométrico; - Mediatriz como lugar geométrico; - Retas perpendiculares como lugar geométrico - Retas paralelas como lugar geométrico; - Bissetriz como lugar geométrico; - Desenho de cobertas de edificações; - Ângulos na circunferência; - Arcos como lugares geométricos; - Equivalência; - Escala gráfica e escala numérica; - Média geométrica; - Proporções gráficas - teorema de tales; - Proporção áurea - teoria, arte e arquitetura; - Proporção áurea - construção geométrica; - Concordância - método dos feixes de circunferências; - Concordância – tangência; - Vistas ortográficas - método do primeiro diedro; - Vistas ortográficas - projeções principais; - Perspectiva - introdução aos principais métodos.

Desenho de Observação

01 Waldemar

Fundamentos do desenho de observação à mão livre. Elementos básicos da linguagem gráfica. Regras básicas de percepção e de construção da forma dos objetos e sua aplicação no desenho: desenho de sólidos, objetos domésticos cotidianos, desenho dos espaços interiores, desenho da figura humana, formas naturais, desenho de formas e construções arquitetônicas e ambiente circundante (Paisagem Natural e Urbana). Técnicas de desenho com grafite, lápis de cor, pastel e aquarela. A disciplina está localizada no fundamento do curso de

Arquitetura e Urbanismo, como facilitadora do processo criativo. Apresenta o desenho a mão livre como linguagem e instrumento de criação, desenvolvendo técnicas de percepção e representação, que capacitam o aluno a expor no papel, de maneira rápida e eficaz, suas idéias e conceitos.

Plástica Maquete

Volumétrica 01 Waldemar

Elementos da composição I - Ritmo, Repetição, Unidade, Contraste, Equilíbrio, Proporção, Escala, etc. Exercícios práticos Elementos da composição II – Eixo, Simetria e Assimetria, Hierarquia, etc. Aplicação dos conceitos apresentados na Arquitetura. Maquetes; conceitos introdutórios e escalas de representação. Escolha dos Materiais para a confecção de maquetes.

DAC I 01 André

Pinheiro

Configurações básicas; Visualização e seleção de objetos;

Ferramentas de Desenho e Precisão; Ferramentas de

Modificação; Ferramentas da Paleta Construção;

Organização dos elementos de desenho em camadas,

Componentes e grupos; Criação e aplicação de materiais;

Criação de cenas, Seções e animação; Blocos externos;

Estilos de apresentação.

Introdução ao Autocad; Conceitos básicos de desenhos e

Termos Arquitetônicos; Configurações básicas;

Ferramentas de visualização e seleção de objetos;

Introdução aos comandos básicos; Sistemas de

coordenadas; Ferramentas básicas de criação de desenho

em duas dimensões; Ferramentas básicas de modificação;

Comandos de conferência de dados; Blocos, Hachuras,

Layers, Propriedades, Textos, Cotas; Configurações de

Impressão; Plotagem, Pranchas.

DAC II 01 Constance Pinheiro

- Humanização de uma planta de arquitetura no COREL DRAW, na escala de 1/50; - Reprodução de um desenho cedido pelo professor sobre representação arquitetônica no software photoshop de forma à diagramar criativamente todos os seus elementos gráficos e textuais numa prancha a4.

Gastronomia

DISCIPLINA VAGA

S DOCENTE CONTEÚDO

Gestão Empresarial e Financeira em Empreendime

ntos Gastronômico

s

01

Gastos, custos ou despesas Alguns critérios para custeio..

Custo de mercadoria vendida ou CMV Custo de mão de obra

Prime Cost Margem de contribuição

Margem de contribuição (MC) em porcentagem e ponto de equilíbrio para vários produtos

Fator de correção dos alimentos Índice de cocção dos alimentos

Fator de correção total dos alimentos Índices Gerenciais de desempenho

Administrando os custos e a movimentação financeira Apuração de custos/ficha técnica

Fixação do preço de venda Gestão setorial, produção, apuração de custos

Planejamento de Cardápios

01

Iniciando o planejamento de cardápios Planejamento de cardápio

Função de cardápio Estabelecendo pontos no planejamento de cardápios

Definição do cardápio Princípios básicos para elaboração de um bom cardápio

Cardápio (à la carte, cardápio institucional, cardápio restaurante self-service, cardápio, buffet, cardápio

coffee break, cardápio coquetel) Confecção da carta

Visual da carta Tamanho do menu da carta Redação do menu da carta

Títulos da ordem de serviço da carta Dimensão da carta Material da carta

Compras Previsão de compras

Níveis de estoque (mínimo, médio, máximo e ocioso) Políticas de compras

Fornecedor

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