ECOEFICIÊNCIA NO TRATAMENTO DE ÁGUA EEFLUENTES: UM ESTUDO DE CASO NA EMPRESANATURA

 

 

FERNANDA PEREIRA VALNEIROSUniversidade de Mogi das Cruzesnanda.valneiros@hormail.com GREICE MOLINA REGOUniversidade de São Paulogreice.mr@hotmail.com MARTA APARECIDA SCOPIN LAPAZuniversidade mogi das cruzes ( campus leopoldina)m_scopin@hotmail.com FÁBIO KONISHIIEEprofkonishi@uol.com.br RENY APARECIDA GALVÃOFEI-SPreny_galvao@yahoo.com.br 

 

ECOEFICIÊNCIA NO TRATAMENTO DE ÁGUA E EFLUENTES: UM ESTUDO DE

CASO NA EMPRESA NATURA

RESUMO

A sustentabilidade vem cada vez mais crescendo na realidade das empresas, de modo de

modo que organizações de diversos setores vêm implementando ações voltadas para o meio

ambiente, contemplando essas ações como uma forma de se obter uma vantagem competitiva

em relação aos seus concorrentes. O estudo e preservação dos recursos hídricos tem sido um

dos temas mais relevantes quando se fala em sustentabilidade empresarial, com base nisso, a

pesquisa realizada foi focada na ecoeficiência por meio do tratamento de água e efluentes pela

empresa Natura. Por meio de um estudo de caso foi levantada que as ações empreendidas pela

empresa garantem vantagem competitiva para a mesma.

Palavras-chave: Sustentabilidade Empresarial. Ecoeficiência. Produção Mais Limpa.

Tratamento de Água.

ECO-EFFICIENCY IN THE TREATMENT OF WATER AND WASTEWATER: A

CASE STUDY IN THE COMPANY NATURA

Sustainability is increasingly growing in the reality of companies, so that so many sectors of

organizations are implementing actions for the environment, contemplating these actions as a

way to gain a competitive advantage over their competitors. The study and preservation of

water resources has been one of the most important issues when it comes to corporate

sustainability, based on this, the research was focused on eco-efficiency through water

treatment and effluent by the company Natura. Through a case study has been raised that the

actions undertaken by the company ensure competitive advantage for the same.

Keywords: Business Sustainability. Eco-efficiency. Cleaner Production. Water Treatment.

1 INTRODUÇÃO

O modelo de gestão sustentável vem crescendo cada vez mais e as empresas estão

cada vez mais preocupadas com o meio ambiente, porque a exigência do consumidor frente às

questões ambientais também cresceu. De acordo com Tachizawa (2008), a gestão

socioambiental deixou de ser uma função exclusiva de proteção para se tornar uma estratégia

dentro da organização. As empresas estão mais conscientes de que muitos dos recursos

utilizados por elas são limitados, fazendo-as utilizarem com mais consciência. As empresas

estão mais conscientes de que os recursos naturais estão se esgotando e que se o seu uso não

for feito de forma consciente, isso pode impactar diretamente nos seus lucros e resultados.

Além disso, a sustentabilidade também tem sido vista como uma vantagem competitiva das

organizações.

Uma das ferramentas para implantar a sustentabilidade nas empresas é por meio da

ecoeficiência que tem como objetivo introduzir um sistema onde se consegue produzir mais e

melhor, otimizando a utilização de recursos e gerando menores quantidades de resíduos. Seus

principais objetivos são a redução do consumo de materiais, água, energia com bens e

serviços, intensificação da reciclagem e reaproveitamento de materiais, o aumento de recursos

renováveis, redução da dispersão de substâncias tóxicas, além de aumentar a competitividade

às empresas e reduzir a pressão no meio ambiente (DIAS, 2010).

Uma prática muito comum para a obtenção da ecoeficiência é a adoção da Produção

Mais Limpa (P+L), que é um conjunto de técnicas produtivas, que significam a aplicação

contínua de uma estratégia econômica, ambiental e tecnológica integrada aos processos e

produtos, fortalecendo economicamente a indústria por meio da prevenção da poluição. A

P+L é uma ferramenta completa para a otimização do processo produtivo e melhoria contínua

do processo, englobando: qualidade, planejamento, segurança, meio ambiente, design, saúde

ocupacional e eficiência do sistema produtivo (ELIAS et al., 2004).

Outras ações necessárias para a contribuição dos principais indicadores em relação às

empresas e a sustentabilidade são: uso racional das fontes renováveis e eficiência energética e

hídrica; controle e tratamento das emissões de gases, efluentes líquidos e resíduos sólidos;

investimentos para a manutenção de um habitat natural; aquisição de matérias-primas

ambientalmente corretas e uso racional das matérias-primas. Dentre os indicadores de

ecoeficiência, destacaremos o estudo sobre a água. Para tanto, será abordada a utilização da

água dentro da empresa, um recurso que sofre risco de escassez, dado que 97,5% da água

presente na Terra é salgada e os outros 2,5% é de água doce. A preservação dos recursos

hídricos é essencial para a sustentabilidade do planeta, uma vez que, mesmo sendo um recurso

renovável a maior parte dela não é potável, considerando o aumento gradativo do consumo

(REBOUÇAS, p.32, 2004).

Assim, esse estudo parte da premissa de que, quando as empresas fazem uso em suas

práticas ambientais de determinadas ferramentas de gestão ambiental, crescem as

possibilidades de se tornarem mais competitivas. Diante do exposto foi desenvolvido um

estudo de caso com o objetivo de verificar as práticas ambientais no reuso e tratamento de

efluentes e águas na empresa Natura.

O artigo encontra-se estruturado em cinco partes, incluindo esta introdução. A segunda

parte aborda a fundamentação teórica discorrendo a temática sustentabilidade, ecoeficiência e

recursos hídricos. A terceira parte menciona os procedimentos metodológicos. A quarta e

quinta partes apresentam respectivamente, a discussão dos resultados e as considerações

finais.

2 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA

2.1 SUSTENTABILIDADE E ECOEFICIÊNCIA

Nos primórdios da sociedade os bens da natureza eram considerados inesgotáveis e o

conceito de sustentabilidade nem sequer existia, mas podemos citar as etapas que levaram a

criação desse conceito. A primeira fase que podemos citar é a “Era do Fogo”, onde se iniciou

a queima da madeira pelos nômades, o que levava a emissão de gás carbônico em pequenas

quantidades, o que não causava grande impacto ao meio ambiente. Após essa fase veio a

chamada “Era da Cultura de Subsistência”, que era a produção de insumos para própria

sobrevivência o que também gerava impactos muito pequenos sob o planeta (SOUZA, 2000).

Posteriormente, começou a chamada “Revolução Industrial”, período onde houve a transição

dos processos manuais para processos por máquinas. A partir desse momento, iniciou-se em

grandes quantidades a produção e a extração de matéria prima, o que gerou diversos impactos

ambientais, tendo em vista que a poluição cresceu e causou diversas mortes (SOUZA, 2000).

A última fase que podemos citar é a “Era Moderna”, a partir do ano de 1960, onde

biólogos e ecologistas começaram a levantar as questões ambientais, que já não eram

problemas locais, mas sim um problema disseminado mundialmente (SOUZA, 2000).

O conceito de sustentabilidade surgiu no final do século XX, quando os problemas de

devastação do meio ambiente estavam em grande crescimento, criando assim o conceito de

satisfazer as necessidades das gerações atuais, sem prejudicar as gerações futuras. "A

sustentabilidade é algo que não se pode ser obtido instantaneamente, é um processo de

mudança, de transformação estrutural que necessariamente deve ter a participação de todos os

setores da sociedade" (AFONSO, 2006, p.8).

A sustentabilidade tem sido vista cada vez mais como uma estratégia dentro das

empresas, considerando-a como um meio de se alcançar vantagem competitiva, termo

amplamente divulgado por Michael Porter e trata das estratégias que as empresas podem

adotar a fim de criar e sustentar vantagens em relação aos seus concorrentes (PORTER,

1986).

Estão inseridos nesse contexto de empresa sustentável, três dimensões, a econômica, a

ambiental e a social. Segundo Araujo et al, (2006) a integração entre as questões sociais,

ambientais e econômicas, constitui o tripé conhecido como triple-bottom line. Este tripé foi

desenvolvido com o objetivo de adotar estratégias de negócios, que acatem as necessidades

das organizações e dos seus stakeholders atuais, enquanto protegem, sustentam e aumentam

os recursos humanos e naturais que serão necessários no futuro (BARBIERI, 2012). Essas

dimensões tratam de: Dimensão econômica: Alocação e gestão eficiente dos recursos

produtivos. E um fluxo regular dos investimentos privados e públicos (Eficiência,

crescimento e estabilidade); Dimensão social: Processos que promovem a igualdade na

distribuição de bens e renda, para melhorar os direitos e reduzir as diferenças entre os padrões

de vida das pessoas (Pobreza consulta/poder de decisão, cultura/herança); Dimensão

ambiental: Ações para evitar danos ao meio ambiente causados pelos processos de

desenvolvimento, aumentando assim a capacidade de carga do planeta

(biodiversidade/resiliência, recursos naturais e poluição). Esse modelo ganhou repercussão no

mundo, já que está relacionado a lucro, pessoas e planeta (ELKINGTON, 2011; BARBIERI,

2012).

De acordo com Barbieri e Cajazeira, "empresa sustentável é a que procura incorporar

os conceitos e objetivos relacionados com o desenvolvimento sustentável em suas políticas e

práticas de modo consistente" (2009, p. 70,). O desenvolvimento sustentável prevê

manutenção dos recursos naturais e sua disponibilização para as próximas gerações. A água

ocupa papel central nesse desenvolvimento sustentável, dando condições para renovação dos

ciclos e para a sustentabilidade da vida no planeta (TUNDISI, 2011, p. 258). Na dimensão

ambiental, foco desse estudo, um tema que vai se destacando é o uso consciente dos recursos

hídricos.

2.2 RECURSOS HÍDRICOS

Nosso planeta tem 75% da sua extensão coberto de água, porém desse recurso apenas

2,5% é próprio para o consumo, sendo que, 68,9% está nas calotas polares e geleiras, 29,9%

de águas subterrâneas doce, 0,3% nos rios e lagos e 0,9% em outros reservatórios, os outros

97,5% da água presente na terra é salgada, presente nos mares e oceanos (REBOUÇAS, p.32,

2004).

Por meio desses dados, foi constatada a importância em se preservar esse recurso

essencial para a sobrevivência. Mesmo sabendo que esse é um recurso renovável,

compreende-se que se o mesmo não for preservado, as futuras gerações sofrerão com a sua

escassez, já que sua renovação pode não ser suficiente para suprir as necessidades. Uma vez

que a população cresce cada dia mais, as mudanças climáticas globais podem causar impactos

significativos no suprimento e na qualidade de água potável.

A biodiversidade dos ecossistemas aquáticos será afetada, principalmente,

pelo efeito do aquecimento térmico da água, o que deverá interferir na

tolerância nos invertebrados e vertebrados(por mudanças na temperatura e na

composição iônica das águas), e pelo aumento da concentração de substâncias

tóxicas e poluentes, decorrente da evaporação. A eutrofização das águas

continentais deve ser acelerada (TUNDISI, 2011, p.92).

De acordo com Silva (2011), esse pequeno percentual de água doce disponível no

planeta 29,7% encontra-se em aquíferos, 68,9%em calotas polares; 0,3% em rios e lagos e

0,9% em outros reservatórios (nuvens, vapor d’água etc.).

O Brasil é um país privilegiado, pois detém grande parte da água disponível no

planeta, mas mesmo assim algumas regiões do país sofrem com a sua escassez. A produção de

água doce no país representa 53% do continente sul-americano (TUNDISI, 2011, p. 43). De

todo recurso disponível no país, 22% é destinado ao consumo humano, 19% ao uso industrial

e 59% para irrigação (LANNA, 1999).

Pensando nisso, as empresas vêm cada vez mais tomando medidas para reduzir o seu

consumo em nas organizações. Entre essas medidas se encontram a reutilização da água, o

tratamento de água e esgoto, entre outros.

De acordo com Pinto (2003, p.376):

A ecoeficiência é definida como o estilo gerencial que busca produzir mais

com menos insumos e menos poluição, mantendo preços e serviços a preços

competitivos. O objetivo final é melhorar a qualidade de vida da sociedade e

progressivamente, reduzir os impactos ambientais e o uso de recursos naturais

à capacidade de sustentação do planeta.

A ecoeficiência tem ganhado um papel cada vez mais importante nas estratégias da

organização. Entre essas medidas podemos citar reutilização da água, que é um importante

método sustentável e de acordo com a Sabesp - Companhia de Saneamento Básico do Estado

de São Paulo.

A água de reuso é produzida dentro das Estações de Tratamento de Esgoto

(ETE) e pode ser utilizada para inúmeras finalidades, como geração de

energia, refrigeração de equipamentos, aproveitamento nos processos

industriais e limpeza de ruas e praças. As empresas que utilizam a água de

reuso colaboram com a economia de água potável destinada ao abastecimento

público (SABESP, 2014).

Por meio disso verificou-se o quão importante é a utilização da água de reuso pelas

organizações, a cada litro de água de reuso que é utilizada para irrigação, limpeza de vidraças,

entre outros fins, está sendo economizando um litro de água potável, além do mais o custo da

sua utilização é bem inferior ao da água potável.

Já o tratamento de esgoto, de acordo com a Sabesp (2014) “consiste na remoção de

poluentes e o método a ser utilizado depende das características físicas, químicas e

biológicas”. Esse processo pode ser feito de diversas maneiras, o que vai depender da origem

do esgoto. Segundo a resolução do Conselho Nacional do Meio Ambiente – CONAMA

20/86, o esgoto que será tratado e o local onde ele vai ser descartado tem quer ser avaliados,

já que um efluente não é igual a outro. O efluente industrial costuma ser difícil de ser tratado

devido à grande quantidade de produtos químicos presente nele. O tratamento deve ser tão

eficaz, que o efluente que é devolvido a natureza, é tão limpo quanto o rio ou lago em que é

descartado (CONAMA, 1986).

De acordo com a Companhia Ambiental do Estado de São Paulo – CETESB (2013):

Esse processo acontece da seguinte forma: no tratamento primário são

sedimentados (decantação) os sólidos em suspensão que vão se acumulando

no fundo do decantador formando o lodo primário que depois é retirado para

dar continuidade ao processo; No tratamento secundário, os microorganismos

irão se alimentar da matéria orgânica convertendo-a em gás carbônico e água;

Na última fase, também chamado de fase de pós-tratamento, são removidos os

poluentes específicos como os micronutrientes (nitrogênio, fósforo) e

patogênicos (bactérias, fungos).

Outro tratamento muito eficiente é o por membrana. Este possui um custo elevado em

relação aos tratamentos tradicionais, porém a sua eficácia é bem maior se comparamos aos

demais, porque essa metodologia consiste em usar membranas sintéticas e purificar água para

economizar energia. O processo de membranas surgiu a partir da década de 1970, com o

objetivo de separar determinados resíduos, como destilação, filtração, absorção,

centrifugação, entre outros. A partir daí surgiu as membranas sintéticas com barreiras

seletivas, que teria a função de imitar as membranas naturais, em destaque as suas

características únicas de seletividade e permeabilidade. De acordo com Borges (2006) uma

membrana é uma barreira que separa duas fases e que restringe total ou parcialmente o

transporte de uma ou várias espécies químicas presentes nas fases.

O primeiro registro que se obtém relativo a fenômenos que ocorreram com

membranas, foi em 1748, na França, quando um copo com água pura foi emerso com

destilado de vinho, onde foi vedado com uma membrana de origem animal e após algum

tempo, foi observado que a bexiga havia se estufado. Essa experiência evidenciou as

características de permeabilidade e seletividade de uma membrana. Após o ocorrido

começou-se então o estudo aprofundado sobre membranas. De acordo com Borges (2006), as

membranas podem ser divididas em duas categorias: densas e porosas. As membranas densas

são quando o transporte dos componentes envolve uma etapa de dissolução e difusão através

do material que constitui a membrana. As membranas porosas são quando o transporte dos

permeantes ocorre preferencialmente em uma fase fluida contínua, que preenche os poros da

membrana.

O processo de separação por membranas tem sido muito utilizado em diversos setores,

sejam eles químicos, área médica, passando pela biotecnologia indústrias alimentícia e

farmacêuticas e tratamentos de águas industriais e municipais. Nos tratamentos, por exemplo,

de água, o processo ocorre na dessalinização de águas, eliminação de traços de orgânicos,

tratamento de esgotos, desmineralização de águas para caldeiras e água ultrapura para

indústrias eletrônicas. Por meio do processo de separação por membrana pode se verificar

algumas vantagens, estas estão ligadas ao menor consumo de energia, seletividade,

desmembramento de compostos termolábeis, simplicidade na operação e escalação do

processo. A solução que prepara as membranas é feita por polímeros de materiais plásticos.

Essa membrana é mil vezes menor do que um milímetro, ou seja, a água passa, mas as

impurezas ficam retidas. Para purificar a água por meio desse método, é necessário realizar o

seguinte processo: pega-se um feixe capilar de membranas e se coloca em um tubo, então a

água contaminada passará por fora e o filtrado pelo centro, por dentro das fibras, a água sairá

purificada (BORGES, 2006).

A escolha do tratamento adequado é fundamental para vantagem competitiva das

organizações e as empresas precisam obter por um tratamento que mais se adequar as suas

necessidades e estratégias, sem se esquecer do capital que a empresa está disposta a investir

para implementação dos mesmos. Entre outras medidas que são utilizadas nas empresas para

redução do uso de água potável podemos destacar as descargas que possuem controle de

quanta água é despejada, dependendo se o resíduo é líquido ou sólido, as torneiras

inteligentes, irrigadores programados de acordo com o que está sendo irrigado, entre outros.

3 PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS

A metodologia no estudo realizado a respeito da empresa Natura foi o estudo de caso,

pois por meio do mesmo é possível se obter uma visão macro da situação que está sendo

abordada. O estudo de caso surgiu com o desejo de se compreender fenômenos sociais

complexos, ou seja, realizar uma investigação.

Conforme Yin (2001, p. 19):

Os estudos de casos representam a estratégia preferida quando se colocam

questões do tipo 'como' e 'por que', quando o pesquisador tem pouco controle

sobre os acontecimentos e quando o foco se encontra em fenômenos

contemporâneos inseridos em algum contexto da vida real.

A pesquisa foi exploratória e descritiva, desenvolvida por meio de revisão

bibliográfica do tema abordado como forma de instrumento analítico para a realização da

pesquisa em campo. Os dados primários foram coletados por meio de visitas técnicas na

empresa Natura, sediada na cidade de Cajamar, no estado de São Paulo.

4 APRESENTAÇÃO E DISCUSSÃO DOS RESULTADOS

4.1 RESULTADOS DAS PRÁTICAS ECOEFICIENTES NA NATURA

A empresa estudada é a Indústria e Comércio Natura, mais conhecida como Natura, o

qual trabalha no segmento de cosméticos desde 1969, cujo lucro líquido consolidado foi de

R$ 117,2 milhões no primeiro trimestre de 2014, este resultado representa uma queda de 6%

se comparado o mesmo período do ano de 2013.

A organização está localizada em diversos lugares, sendo que a sede encontra-se em

Cajamar, Região Metropolitana de São Paulo, onde se obtém diversas atuações como área de

engenharia mecânica, parte operacional, pesquisa de produto, planejamento de controle

logístico, recursos humanos e centro de treinamento, no Km 13 da Rodovia Anhanguera,

encontra-se o centro de distribuição que foi inaugurado em novembro de 2013, este cuida de

toda parte logística da empresa, no escritório de Alphaville está toda parte jurídica, o T.I e a

parte administrativa, já na Barra Funda se tem todo o controle dos cadastros e também a área

de recursos humanos, e por último em Benevides-PA, está a fábrica de saboaria, um dos

maiores investimentos da empresa atualmente, além desses locais a empresa Natura tem uma

parceria com a UNICAMP localizada em Campinas, onde se tem um centro de pesquisa na

própria universidade, esse oferece todo o apoio a pesquisa de mercado em Cajamar.

A Natura está entre as 10 marcas mais valiosas do país, reconhecida em termos de

sustentabilidade empresarial, sendo a 2º empresa mais sustentável do planeta, a 5º maior

empresa de venda direta do mundo, líder no mercado de cosméticos no Brasil, uma das 10

empresas mais inovadoras do mundo. Seu crescimento médio é de 15% nos últimos 5 anos,

nas operações internacionais já representam mais de 15% dos negócios, tem uma geração de

renda de R$ 3,2 bilhões para as CNs, geração de renda de R$ 12 milhões para as comunidades

fornecedoras. A empresa tem investido R$ 12,8 milhões em educação com a renda de Natura

Crer Para Ver no Brasil e R$ 4,5 milhões nas operações internacionais. A empresa obteve

uma redução de 30,4% de emissão de CO2 (NATURA, 2014).

Os investimentos da empresa foram de R$ 73,2 milhões em ações sustentáveis, R$ 154

milhões em inovação e R$ 437 milhões em infraestrutura e logística. A empresa conta com 7

mil colaboradores, 1,5 milhão de consultoras, 4,7 mil de fornecedores e 100 milhões de

consumidores.

4.1.1 O TRATAMENTO DA ÁGUA

A Natura realiza diversas ações voltadas para a sustentabilidade, e de acordo com o

site institucional da empresa, essas ações se iniciaram de forma mais ativa, no ano de 1983,

quando a Natura foi a primeira empresa brasileira a oferecer os seus produtos no chamado

“refil”, cuja utilização de matéria prima para sua composição é em média 50% menor que a de

uma embalagem original (NATURA, 2014).

Assim como citado por Souza (2000), a consciência sobre a sustentabilidade foi

evoluindo aos poucos e na empresa Natura não foi diferente, a empresa pouco a pouco foi

inserindo ações sustentáveis na sua cultura e nas suas ações. O autor ainda ressalta que a

sustentabilidade é algo que não se pode ser conseguido instantaneamente, é um processo de

transformação estrutural (AFONSO, 2006; SOUZA, 2000).

Além disso, a organização utiliza com consciência os insumos da biodiversidade

brasileira, realizando parcerias com comunidades e realizando a retirada dos mesmos apenas

quando esses insumos se encontram na sua safra, de forma que não prejudique o meio

ambiente. A sustentabilidade tem sido cada vez mais vista como uma estratégia dentro das

organizações, considerando-a um meio de se conseguir vantagem competitiva e de acordo

com Porter, a vantagem competitiva, são as estratégias que as empresas adotam a fim de criar

e sustentar vantagens em relação aos seus concorrentes. A empresa Natura, utiliza-se desse

ponto para o seu marketing e propaganda, aderindo aos atos de sustentabilidade e associando

diretamente essas ações a identidade da empresa, criando vantagens em relação aos seus

concorrentes (PORTER, 1986).

A principal sede da Natura encontra-se em Cajamar, área declarada de proteção

ambiental pela Lei Estadual Nº 4.055, de 04/06/84. O projeto da empresa foi realizado pelo

arquiteto Roberto Loeb, que realizou o planejamento de forma que integrasse a empresa ao

meio ambiente. Barbieri (2009) define como empresa sustentável aquela que busca incorporar

os conceitos e objetivos relacionados com o desenvolvimentos sustentável em suas políticas e

práticas de modo consistente, a Natura realiza todas suas ações focadas no meio ambiente,

respeitando sempre a biodiversidade brasileira e o meio ambiente como um todo. Dentre as

dimensões da sustentabilidade existentes, a que a empresa tem o maior enfoque é na dimensão

ambiental, que é a que busca realizar ações para evitar e diminuir danos ao planeta (ARAÚJO

et. al 2006; ELKINGTON, 2011; BARBIERI, 2012).

Entre as principais ações realizadas no espaço Natura Cajamar, o que mais se

evidencia é o tratamento de efluentes e a utilização de água de reuso em suas instalações, já

que a empresa tem consciência que se trata de um recurso em escassez, e segundo Rebouças

de todo recurso disponível no planeta apenas 2,5% é próprio para o consumo, sendo que,

68,9% está nas calotas polares e geleiras, 29,9% de águas subterrâneas doce, 0,3% nos rios e

lagos e 0,9% em outros reservatórios, os outros 97,5% da água presente na terra é salgada,

presente nos mares e oceanos (REBOUÇAS, p. 32, 2004).

Figura 1: Estação de tratamento de efluentes na Natura

Fonte: Autores (2014)

De acordo com Tundisi (2011), a água ocupa papel central no desenvolvimento

sustentável, visando à responsabilidade ambiental e o uso responsável dos recursos hídricos, a

empresa possui em sua matriz em Cajamar, três poços artesanais. Toda água utilizada por essa

sede da empresa, provém de um desses poços.

A retirada de água do solo atende aos regulamentos da outorga obtida pela empresa

do Departamento de Águas e Energia Elétrica do Estado de São Paulo (DAEE), que

permite uma captação de 20 m³/hora em 20 horas de operação. Para cumprir

rigorosamente a legislação e garantir a recuperação natural do lençol freático,

evitando danos ao meio ambiente, a bomba de captação desse poço está regulada

para retirar exatamente 20 m³/hora e para operar apenas por 20 horas (NATURA,

2014).

Para o lençol freático recuperar a sua capacidade de vazão, é necessário no mínimo 4

horas. Dessa forma o lençol não tem sua capacidade comprometida, de forma que não

prejudica o meio ambiente. Conforme estabelecido na Lei nº 6.134, de 02/06/88,

[...] Art. 4º - As águas subterêneas deverão ter programa permanente de preservação

e conservação, visando ao seu melhor aproveitamento. [...] § 1º - A preservação e

conservação dessas águas implicam em uso racional, aplicação de medidas contra a

sua poluição e manutenção do seu equilíbrio físico, químico e biológico em relação

aos demais recursos naturais. [...] Art. 6º - A implantação de distritos industriais e de

grande projetos de irrigação, colonização e outros, que dependam da utilização de

águas subterrâneas deverá ser precedida de estudos hidrogeológicos para avaliação

das reservas e do potencial dos recursos hídricos e para o correto dimensionamento

do abastecimento, sujeito à aprovação pelos órgãos competentes, na forma a ser

estabelecida em regulamento.

Após toda sua captação, a água é direcionada para Estação de Tratamento de Água da

Natura, ela passa por um processo para se tornar potável, conforme a figura 1.

Figura 2: Fluxograma de tratamento de água

Fonte: NATURA (2014)

O processo para a água tornar-se potável utiliza-se um dosador automático que

adiciona a quantidade de cloro necessária para tratar a vazão de água, que será enviada ao

filtro. A adição de cloro é necessária para a desinfecção e a eliminação de microorganismos,

mau cheiro, gosto desagradável, e qualquer coloração anormal que eventualmente possam

estar presentes na água retirada do poço. Nesse estágio a água se torna potável e própria pra o

consumo, onde é enviada para toda empresa.

De acordo com publicação da empresa,

Após esse processo de coagulação, neutralização e agitação, a decantação faz com que

os flocos originados na etapa anterior se depositem no fundo do tanque de água,

formando uma espécie de lodo; a água passa por um filtro de areia que retém as

impurezas sólidas. O pH da água é controlado – e, se necessário, corrigido, ela é

bombeada para as caixas d'água da torre elevatória, localizada na entrada do Espaço

Natura, a torre da caixa d’água é composta por 5 células de 200 m³ cada (NATURA,

2014).

A água é armazenada em uma espécie de caixa d’água, onde existe uma divisão da

água potável e da água não tratada. A água potável situa-se em três dessas caixas as quais

fornecem água para as fábricas os restaurantes e as torneiras do Espaço Natura. Já em uma

caixa d’água separada fica a água de reuso, utilizada para limpeza de vidraças, descargas e

irrigação de plantas (NATURA, 2014).

4.1.2 O USO DA ÁGUA E EFLUENTES NA EMPRESA NATURA

Após o uso da água a mesma passa por um tratamento, as águas e efluentes originário

da limpeza dos equipamentos de produção e dos pisos da fabrica são enviados para ETE

(Estação de Tratamento de Esgoto) por meio de tubulação própria. Estes efluentes chegam

com alta concentração de elementos inorgânicos utilizados na fabricação dos produtos Natura.

Para realização do processo de tratamento de efluentes, são necessárias algumas

etapas, apresentadas na figura 2.

Figura 3: Fluxograma básico de estação de tratamento de efluentes

Fonte: NATURA (2014)

A primeira etapa do processo consiste na adequação das peneiras: todo efluente

industrial originado da fábrica é recebido por uma calha, todo resíduo de limpeza dos reatores

das fabricas, resíduos de óleo, polímeros, álcool e uma infinidade de matérias primas são

recebidos por uma tubulação especifica. A partir disso, é contabilizado, através de medidores,

a quantidade de efluentes recebidos e o acompanhamento diário de quanto que foi a diferença

de um dia para o outro.

Após o processo de filtragem, os materiais sólidos são separados dos líquidos, onde os

mesmos são enviados a um tanque intermediário, o qual tem a função de misturar todo

efluente, porque o mesmo possui resíduos de óleo, polímeros, álcool e uma infinidade de

matérias primas. A função principal nessa etapa é misturar pra facilitar o tratamento químico.

Figura 4: Filtro Prensa Biológico

Fonte: Autores (2014)

Na fase seguinte, os efluentes são bombeados para o tanque de equalização, onde se

inicia o pré-tratamento, e destes seguem para o tanque de reação, onde se recebem a adição de

produtos químicos. Durante todo o processo de reação, a água fica em constante agitação para

melhor dissolver os reagentes. Neste processo, formam-se flocos que decantam até a obtenção

do lodo industrial.

Já na etapa subsequente, a água da superfície do tanque é mandada para um tanque

intermediário e a seguir, bombeada para o tanque biorreator, no qual sua caixa tóxica é

removida. O material depositado no fundo é bombeado para o tanque de lodo industrial, no

qual se colhe uma amostra para analise de pH e consistência. O lodo industrial é agitado,

tratado, decantados e enviado para o filtro prensa.

Na última fase, o material prensado é conhecido como torta de lodo industrial é

acondicionado em caçamba para ser enviado ao aterro industrial, localizado em Piracicaba. O

tratamento acontece somente para a água utilizada na fábrica, já que esse efluente é

diferenciado, por conter produtos químicos. E como já citado, a Conama ressalta que os

efluentes devem ser tratados de forma diferencial, a empresa Natura compreendendo isso,

realiza um tratamento diferenciado para cada efluente. Essa chamada “torta de lodo

industrial” recebe todo tratamento necessário no aterro industrial, diminuindo os impactos

ambientais causados pelo mesmo (CONAMA, 1986).

As águas e efluentes originados da cozinha e dos equipamentos sanitários recebem

outro tratamento dentro da empresa e esse ocorre da seguinte forma: as águas e efluentes são

destinados a ETE por meio de um sistema independente de tubulação por gravidade, após isso

já na ETE, os efluentes orgânicos, passam por processos de retenção de partículas sólidas, o

fluxo segue para o tanque sanitário, de onde a água é bombeada, para o biorreator e misturada

com a água pré-tratada dos efluentes industriais. Nesse momento acontece o processo de

biodigestão aeróbica dos elementos orgânicos, por meio de constante agitação, para manter o

nível de oxigênio da água e atividade das bactérias aeróbicas. Nesta etapa, é feito uma

avaliação para determinar os níveis de nitrogênio, fósforo e outras substâncias. Estando em

condições adequadas a água do biorreator é mandada para o sistema de ultrafiltração de

membrana.

Figura 5: Filtro de membranas

Fonte: Autores (2014)

No filtro a água pura é separada dos elementos orgânicos dissolvidos a partir disso a

massa do biorreator é constantemente monitorada e, quando sua concentração é muito alta, o

produto do processo de retrolavagem é desviado para o tanque de lodo biológico, onde é

colhida uma amostra do lodo para determinar a quantidade reagentes químicos que deve ser

adicionada.

Após sua estabilização, o lodo biológico é mandado para o filtro de prensa, a água

excedente do processo de prensagem retorna ao biorreator. A torta do lodo biológica é

acondicionada em caçamba para ser enviada a uma empresa de reciclagem, que a transforma

em adubo orgânico. Na última etapa após os processos de tratamento na ETE, a água recebe o

cloro e é bombeada para células especificas da caixa d’ água, onde fica disponível para uso

nos vasos sanitários, no combate a incêndios, na limpeza de pisos de rodagem e para regar os

jardins do espaço Natura.

Grande parte do tratamento executado na empresa é realizado pelo tratamento por

membranas, a CETESB (2013) cita o tratamento por decantação, tratamento ainda muito

utilizado por diversas organizações por seu baixo custo, mas de acordo com Borges (2006), o

tratamento por membranas é considerado um dos tratamentos mais eficazes, pois o mesmo é o

que possui um menor impacto no meio ambiente e também é o que traz mais eficiência,

apesar de seu alto custo.

Após todo esse tratamento, parte da água é devolvida a natureza, a mesma também é

utilizada no lago existente na empresa, onde há vários meio de vida, o excedente de água é

despejado no Rio Juquery. Segundo publicação da empresa, todo processo da água no espaço

Natura acontece da seguinte forma: Captação da água subterrânea; Tratamento de água na

Estação de Tratamento de Água; Distribuição de água no espaço Natura; Utilização da água;

Tratamento de resíduos na Estação de Tratamento de Esgoto; Tratamento do Efluente

industrial; Tratamento dos efluentes orgânicos; Reaproveitamento da água; e Retorno a

natureza com o despejo no Rio Juquery. De acordo com Pinto (2003), a ecoeficiência é

definida como um estilo gerencial que busca produzir mais com menos insumos, a Natura

busca inserir o conceito de ecoeficiência em suas atividades, sempre respeitando o meio

ambiente (NATURA, 2014).

Figura 6: Ciclo de água no espaço Natura

Fonte: NATURA (2014)

A empresa investiu cerca de 3 milhões de dólares na implantação dessas estações de

tratamento, sendo a primeira empresa da América Latina a ter esse tipo de tecnologia em suas

instalações. Essas estações possuem a capacidade de tratar a quantidade de água e esgoto

equivalente a de uma cidade de 21 mil habitantes. Além disso, se Natura fosse terceirizar esse

tratamento, o custo seria cinco vezes maior, além de ser mais arriscado e ter um impacto

ambiental maior (NATURA, 2014).

5 CONCLUSÃO

As ações da Natura beneficiam não somente a comunidade de Cajamar, mas a

sociedade como um todo, já que se sabe que a água é um recurso que corre o risco de

escassez, e essas pequenas atitudes da mesma já fazem toda diferença para a sociedade. A

empresa ainda faz parte do Comitê da Bacia Hidrográfica do Alto Tietê, que é um fórum que

discute a questão do gerenciamento de água. Essas ações concedem à empresa uma vantagem

competitiva maior em relação aos seus concorrentes, que não realizam ações sustentáveis ou

as realizam em menor volume. Além disso, a empresa reduz custos, já que todo tratamento,

captação e manutenção, dependem somente dela. Por outro lado, a empresa pode melhorar

essas ações, uma vez que a mesma não reutiliza toda água, mas somente uma parte da água

utilizada em suas instalações.

Com as diversas tecnologias implantadas na empresa e buscando sempre cuidar ao

máximo do meio ambiente, a Natura pode vir a pensar ainda mais em meios de minimizar os

custos e os impactos de suas ações. A empresa realiza todo tratamento de água e esgoto em

suas dependências e todo resíduo gerado é enviado para empresas diferentes, por meio de

caminhões, o que pode ocasionar algum acidente, gerando riscos ambientais, tendo em vista

que essas empresas ficam 130 km da sede da empresa. A torta do lodo industrial é direcionada

para um aterro industrial e a orgânica para uma empresa de compostagem.

Todo esse resíduo é levado por meio de caminhões, entretanto, o estado geral das

rodovias brasileiras é precário, o que pode ocasionar algum acidente. Além disso, o modal

rodoviário é considerado como um dos mais poluidores, sendo um dos grandes responsáveis

pelas emissões dos gases do efeito estufa (GEE). Não são somente os GEE que podem

ocasionar problemas ao longo desse trajeto, pois caso ocorra algum incidente e esses resíduos

venham a cair em alguma estrada, entrando em contato com a natureza, podem advir sérios

danos ambientais e a imagem da empresa pode ser prejudicada.

A Natura possui um custo considerável com a realização dos tratamentos da ETE e da

ETA, algo em torno de R$ 300 mil mensais. Mas esse custo poderia ser menor, caso a

empresa altere esse meio de envio das tortas para essas companhias e realizasse ela própria

esses procedimentos. Na própria empresa já existe um espaço apropriado para realização da

compostagem, mas seria necessário que a empresa adequasse seus processos para realizar o

processo nesse espaço.

Por meio da pesquisa realizada foi possível concluir que o que leva a empresa a

realizar essas ações, é a preservação da imagem da mesma, porém ao utilizar os conceitos de

ecoeficiência e de poluição mais limpa, reduzem custos significativos no seu orçamento

financeiro e o planejamento da empresa já incorporou estas práticas, também por este motivo.

Afinal, a meta das empresas é o lucro e as práticas de ecoeficiência contribuem para que as

mesmas consigam atingir objetivos.

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