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Começar Bem o Dia

Café em pó Gourmet Dia e Noite Minas EstateVocê é daqueles que não toma café à noite para não perder o sono? Experimente o Café Gourmet Dia e Noite da Minas Estate. Uma ótima opção para quem deseja degustar um café gourmet com baixo teor de cafeína. R$ 49,39

500g

Composto lácteozero lactose NinhoTem novidade chegando na sua mesa! O tradicional Ninho em pó, agora na versão zero lactose. Além de delicioso, é uma ótima fonte de vitaminas. Feito na medida, para você e sua família. R$ 15,99

380g

ZeroLactose

Torrada Fortaleza vários tiposAs torradas Fortaleza são feitas com farinha do moinho da própria companhia, tudo para garantir um alimento de qualidade na sua mesa. Você ainda pode escolher entre as versões: light, integral e tradicional. Ou todas? R$ 2,79

160g cada

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Geleia de morango Dana PremiumA geleia da Dana é feita com morangos selecionados para garantir a textura perfeita. Imagine essa delícia no lanche da tarde, acompanhando torradas e um cafezinho. Água na boca! R$ 11,89

454g

Manteiga Regina com ou sem salFeita a partir de creme de leite de alta qualidade, a manteiga Regina tem sabor e aroma sem igual, perfeita para passar no pãozinho do lanche. Você ainda tem a opção sem sal, que é mais saudável. R$ 4,99

Tablete 200g cada

Leite La Serenissima integralO leite em pó La Serenissima possui alto teor de cálcio e é fonte de vitaminas C, A e D. Delicioso e nutritivo, pode ser consumido com água ou em vitaminas de frutas. R$ 7,49

400g

Aveia instantânea Nesf itÓtima fonte de �bras, rica em cereal integral e com poucas calorias. A aveia instantânea Nes�t vai complementar o seu café da manhã de um jeito prático e saudável. Você vai adorar! R$ 4,75

170g

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Coalhada natural Ati La�eA coalhada da Ati La�e é natural e feita com leite tipo A. Uma opção deliciosa para acompanhar biscoitos durante o café da manhã ou no lanche da tarde. Experimente, você vai amar! R$ 2,69

170g

Pão de queijo Assado Forno de MinasConheça um pão de queijo prático e perfeito para qualquer hora do dia. Basta levar ao forno por 5 minutos e pronto. A Forno de Minas prepara tudo com o mesmo cuidado das maiores riquezas de Minas. R$ 6,99

240g

Iogurte integral Ati La�e vários saboresOs iogurtes Ati Latte são feitos com o mais puro leite integral tipo A, adicionados de polpas de frutas, combinando apenas os melhores ingredientes. Uma opção mais saudável e ainda mais saborosa para o seu café da manhã. R$ 9,79

900g cada

Zero glúten

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A queridinha de muita gente é uma das nossas frutas da estação este mês. A banana é conhecida por ser muito consumida em todo o mundo. Também pudera, né! Ela é uma delícia e combina perfeitamente de várias formas: ao natural, �ambada, em sobremesas, vitaminas, tortas e até em pratos principais, como é o caso do Peixe à delícia (inclusive, o nome já diz tudo). Mas, existe também uma outra forma supersaudável e versátil de utilizar a banana: fazendo a famosa biomassa de banana verde. Essa biomassa é o que há! Ela dá uma textura e uma encorpada incríveis nas receitas. Já testou? Você pode utilizá-la em molhos, sopas, pães e mais um monte de delícias. E vou logo avisando: não tem gosto de banana! O sabor é neutro, como o do amido de milho. Além disso, a biomassa de banana verde

Frutas da Estação:Banana

é considerada um alimento funcional pois, quando cozida, apresenta um alto teor de amido resistente, que auxilia no funcionamento intestinal e previne até doenças mais sérias. Bom demais, não é mesmo?

Mas, lembram que falamos que a banana é uma das nossas frutas da estação este mês? Pois é, também estamos na época do mamão, do kiwi e do morango. Huum…deu até uma ideia sensacional agora: pegar todas essas frutas e fazer uma salada deliciosa! Estão servidos?

Conteúdo oferecido por

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Costume Saudável

Achocolatado Nescau light NestléO Nescau light da Nestlé combina direitinho com o leite, assim como o Nescau tradicional, mas nessa versão tem 30% menos calorias e continua sendo fonte de vitaminas, ferro e cálcio.R$ 11,49

400g

Cacau em pó sem açúcar Mãe TerraNutritivo, o cacau em pó da Mãe Terra é rico em proteínas e cálcio, além de ser fonte de ferro. Fica ótimo em bolos, pudins, mousses, brigadeiros, no leite, ou como você inventar. R$ 4,59

100g

Amoras congeladas Pé de FrutaA Pé de Fruta separa tudo com carinho para levar à sua mesa amoras da mais alta qualidade, saborosas e congeladinhas. Vão super bem naquele shake com água de coco! R$ 12,89

300g

Morangos congelados Pé de FrutaMais uma delícia da Pé de Fruta. A dica dessa vez é esquentar os morangos congelados no micro-ondas. O suco que irão soltar vai ser um diferencial na sua tigela com aveia e cereais matinais. R$ 10,49

400g

Chá vermelho cranberry NamasTea Uma vida saudável começa por hábitos saudáveis. E, para ajudar você nessa tarefa, os chás NamasTea são leves, saborosos e cumprem uma dupla função: além de terapêuticos, fazem muito bem à saúde. R$ 5,09

1l

Zeroaçúcar

Polpa abacaxi e hortelã Pé de FrutaAs polpas Pé de Fruta não levam conservantes e não têm acréscimo de água, o que preserva o sabor das frutas e seus nutrientes. Basta um pouco de gelo no preparo e tcharãn! Você tem um suco delicioso!R$ 5,99

400g

Light

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Biscoito Belvita cacau e cereaisA Belvita quer te dar um bom dia! Os biscoitos de cereais com cacau são perfeitos para acompanhar frutas e iogurtes no café da manhã. Fonte de vitaminas e minerais, são uma alternativa supersaudável!R$ 3,38

90g

Bebida de castanha A Tal da CastanhaUma ótima fonte de proteínas vegetais de alta qualidade, rica em vitaminas e minerais. A bebida de castanhas é ainda excelente opção para intolerantes e veganos. Completa e ainda é uma delícia!R$ 18,99

1l

Barra de cereal orgânica Monama castanha e maçãPerfeita para aquele lanchinho rápido ou para complementar o café da manhã. A barra de cereal orgânica Monama é rica em fibras, vitaminas, minerais e ácidos graxos. Uma delícia saudável no seu dia a dia! R$ 2,59

25g

Orgânico

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Cereal Bar chocolate sem glúten e lactose SchärBateu aquela fome no trabalho? As deliciosas barras de cereal Schär oferecem uma combinação inigualável de sabor e valor nutricional. E tudo com apenas 102 calorias. Ah, e são livres de glúten. Perfeitas!R$ 5,49

25g

Farinha de batata doce Doctor BergerEssa farinha é rica em vitaminas e fonte de energia em atividades físicas. Ajuda na queima de gordura e no ganho de massa muscular, além de controlar diabetes e colesterol. Tem que ter no carrinho! R$ 36,99

250g

Atum ralado ao natural light ZuppaA Zuppa produz o atum light a partir de pedaços selecionados dos melhores peixes, que são uma fonte saudável e deliciosa de proteína. A versão ralada deixa suas receitas ainda mais práticas e, claro, gostosíssimas!R$ 3,49

170g

Creme de ricota Tirolez lightO creme de ricota Tirolez light é uma opção menos calórica em relação à ricota comum. Com muita proteína e baixa quantidade de sódio, é um creme de queijo mais leve e de sabor suave. R$ 5,99

250g

Zero glútenLightLight

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Orgânico

Spaghetti Mundo da Quinoa vermelho sem glútenPreparar uma refeição deliciosa e saudável tá ficando cada vez mais fácil! A Mundo da Quinoa traz pra gente um spaghetti à base de beterraba e farinhas de quinua e amaranto. Sem glúten, práticoe gostoso!R$ 19,99

300g

Multi Grain orgânico NativePara ter um dia produtivo, leve e com disposição, o café da manhã é muito importante. O cereal Multi Grain da Native é orgânico e à base de milho e arroz, fonte de proteínas e ainda é rico em fibras.R$ 10,79

250g

Arroz integral CamilO arroz integral faz parte de uma dieta equilibrada e pode continuar sendo uma opção deliciosa. Conheça o da Camil, que é saudável, prático e gostoso, e vai ajudar você a colocar saúde no seu prato.R$ 4,79

1kg

Snack de arroz original KalassiOs crackers de arroz da Kalassi possuem textura crocante e são ideais para o lanche do dia a dia. Feitos com arroz Thai Jasmine, passam bem longe de gordura trans e glúten.R$ 8,39

100g

Goji Life Forlife O suplemento Goji Life é um poderoso suplemento que maximiza a queima de calorias do nosso corpo. Originário do Tibete, o goji é um fruto riquíssimo em vitaminas e com alto poder antioxidante.R$ 34,90

60 cápsulas

Colágeno instantâneo hidrolisado Chá MaisQuem não deseja ter uma pele sempre jovem e radiante? O colágeno hidrolisado da Chá Mais ajuda você a manter sua pele sempre bonita e ainda auxilia no combate às rugas de expressão. Não é o máximo?R$ 61,99

200g

Zero glúten Zero glúten

Integral

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Sobremesa saudável e refrescante com banana

Durante o verão, todo mundo merece uma sobremesa refrescante. Que tal uma saudável e com as frutas da

estação? Você vai gostar tanto que vai guardar um pouquinho para o lanche. Totalmente sem culpa. Oba!

Rende 4 porções do tamanho de uma xícara de café.

Ah! E não esquece de aproveitar as cascas da banana, do mamão e do limão. No Blog

da Jô, no site do Costume Saudável, você encontra a receita de Chips de Frutas e Vegetais.

Acesse o link: costumesaudavel.com.br/chips-de-frutas-e-vegetais

Mais delícias e menos desperdício!

INGREDIENTES\

• 1/2 mamão Papaia ou Hawaí cortado em cubos (mais ou menos 150g)

•Suco de 1 limão

•1 colher de sopa de Stévia (forno e fogão)

• 1/2 xícara de água

•1 banana fatiada congelada

•4 cookies integrais

PREPARO

Para o sorvete de banana:

Na noite anterior ao preparo, fatie a banana e coloque-a no congelador. Ela deverá ser batida no liquidificador para ficar cremosa como um sorvete.

Para a calda:

Coloque o mamão, o suco de limão, o Stévia e a água em um panela pequena e cozinhe até parte do líquido evaporar, ficando no ponto de geleia.

Para montar:

Agora, com o sorvete e a calda já prontos, pegue os cookies e quebre cada um dentro de uma xícara para fazer uma farinha. Por cima, coloque uma camada da calda - que mais parece uma geleia - e depois distribua o sorvete de banana. Para finalizar, coloque mais calda por cima. Hummmm!

É de comer com os olhos e com a boca. Pode servir!

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS (POR PORÇÃO)

•90 calorias

•20g carboidrato

•1g proteína

•1g gordura

Por Joana Ramalho@meucostumesaudavel

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ZeroLactose

Pizza zero lactose Gourmet BrasilO sabor caseiro, os ingredientes selecionados e a diversidade dos temperos é o que faz a diferença nos produtos da Gourmet Brasil. Experimente as pizzas de calabresa ou frango. Elas são perfeitas para aquele jantar de domingo. E tem mais: com queijo zero lactose. Uma refeição animada, deliciosa e sem preocupação!R$ 15,99

380g/400g

Lasanha zero lactose Gourmet BrasilComo é bom ter empresas que pensam na gente! A Brasil Gourmet chegou ao mercado com uma linha de produtos saudáveis, práticos e o melhor: zero lactose, para toda a família aproveitar. Você já pode experimentar essa lasanha deliciosa e sem lactose em duas opções: bolonhesa e presunto e queijo. Na dúvida, leve as duas pra casa!R$ 12,99

360g

Lançamento

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Tão logo o sol começa a nascer, a padaria do São Luiz já está a todo vapor. E como é bom o cheirinho de pão fresquinho, feito com ingredientes selecionados e pelas mãos de quem adora o que faz!

O Mercadinhos São Luiz tem uma linha especial de pães artesanais de fabricação própria, com receitas

diferenciadas, naturais e com durabilidade para preservar o sabor e os nutrientes da melhor forma. Afinal, eles não levam conservantes ou aditivos químicos. E sabe o que é melhor? Alguns dos ingredientes utilizados nas receitas podem trazer vários benefícios para a saúde, como é o caso da aveia, linhaça, chia, gergelim e muitos outros.

Dê uma passadinha na nossa seção de pães artesanais e descubra um mundo de sabores, aromas e texturas para deixar sua refeição muito mais gostosa, nutritiva e irresistível.

O nosso costume de querer bem começa cedinho.

Esses e muitos outros pães artesanais

esperam por você em uma

de nossas lojas.

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Encontro com os AmigosEncontro com os Amigos

Kit Cerveja TherezópolisA cerveja que traz a perfeita combinação entre o puro malte e a cristalina água mineral das montanhas vem em dose dupla para convidar alguém para degustar junto. Aproveite a dica!R$ 43,99

2x 600ml + taça

Queijo Reino Tirolez skin packO queijo reino Tirolez tem textura firme e sabor acentuado. É perfeito para ser consumido puro, em sanduíches e para harmonizar com vinhos tintos nos encontros com os amigos! R$ 69,99

kg

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Salame tipo italiano Prezato fatiado SadiaO salame tipo Italiano Prezato Sadia é desenvolvido com carnes selecionadas e possui tempero suave. Vai muito bem como aperitivo nas reuniões com amigos, e também em lanches e sanduíches.R$ 7,19

100g

Cerveja Therezópolis GoldA Therezópolis Gold é uma refrescante Premium Lager de receita dinamarquesa, que traz a perfeita combinação entre o puro malte e os três tipos de lúpulo – dois aromáticos e um de amargor.R$ 11,90

600ml

Cerveja Baden Baden American IpaUma cerveja brasileira com aromas intensos de maracujá e cítrico, ideal para quem aprecia sabores fortes. Vai bem com comida mexicana, picanha, hambúrgueres e muitos amigos. Chama a galera! R$ 20,65

600ml

Kit queijos São LuizNaquela correria, como deixar tudo preparado para receber as visitas? O São Luiz vai ajudar você, deixando o kit de Queijos com zeitonas prontinho para você servir lanches deliciosos e práticos.R$ 55,99

kg

Cachaça Ypióca Cinco Chaves A Paixão Brasileira traz pra gente essa cachaça, feita aqui mesmo em Fortaleza. A Ypióca Cinco Chaves é envelhecida em madeira de carvalho e castanheira. Vale chamar os amigos para conferir!R$ 167,25

700ml

Cerveja Sul AmericanaA cerveja Sul Americana é refrescante e apresenta excelente equilíbrio entre o puro malte de cevada e o puro aroma dos lúpulos especiais. Sirva com petiscos em geral ou com churrasco. R$ 10,99

1L

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Queijo Mini BabybelRico em cálcio, proteínas e Vitamina B12, o queijo Mini Babybel faz parte do crescimento das crianças e é ideal para ser transportado no lanche da escola, em praias, festas ou passeios em família.R$ 16,99

110g

Queijo Fondue Suisse Original Emmi Vai fazer um reuniãozinha em casa? Que tal preparar um fondue com o queijo suíço da Emmi? Pode acompanhar esse momento, tomates-cerejas, cogumelos e mais o que você preferir. Tempere-o com pimenta e pronto: todo mundo servido!R$ 36,99

400g

Batata Crisps Original TexAs Batatas Crisps da Tex são crocantes e sequinhas. Daquelas que não duram nem cinco minutos numa mesa de aperitivos, e fazem o maior sucesso. Por isso, não podem faltar na reunião com a galera!R$ 7,99

160g

Queijo tipo Caccio Cavallo fresco Vitalatte Para receber os amigos em casa, o queijo tipo Caccio Cavallo da Vitalatte, inspirado nos melhores queijos da Itália Medicional, é um ótimo aperitivo. Sirva com um fio de azeite ou em sanduíches finos. R$ 69,89

kg

Queijo Azul Prima Donna fracionadoBem conhecido por seu aroma rico e encorpado, o toque de amêndoas deixa esse queijo levemente doce. A Prima Donna caprichou na cremosidade: mais um petisco para servir às visitas. Uma delícia!R$ 115,89

kg

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Queijo tipo Gouda Tirolez skin packDe sabor suave, o queijo tipo gouda Tirolez não pode faltar na festa de queijos e vinhos. Produzido a partir do leite de vaca pasteurizado, tem uma textura macia. Combine com doces e voilá! Delícia!R$ 71,99

kg

Grissini tradicional ou gergelim Happy ViSozinho ou acompanhado de frios, frutas e bebidas, o Grissini é apreciado pelos paladares mais sofisticados. É, inclusive, considerado um excelente aperitivo. Use sua imaginação e surpreenda-se! R$ 6,79

125g cada

Queijo mussarela light ReginaHumm, quem não adora um queijo macio e gostoso dentro do pão? O queijo mussarela light Regina possui 25% menos gordura e mantém todo o sabor do queijo tradicional.R$ 38,99

kg

Light

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No São Luiz é assim: Atendimento Único.

Você é um bom anfitrião?

O Mercadinhos São Luiz é referência no mercado no quesito Atendimento. E essa chancela não foi conquistada à toa. Desde sua fundação, com o Sr. João Melo – mais conhecido por todos como Seu João – o Mercadinhos São Luiz sabe a importância de receber bem quem chega em uma de suas lojas. E para incentivar os colaboradores a levarem adiante esse valor, a empresa premia os funcionários que se destacam no Atendimento ao Cliente de forma única, excepcional.

A ação, nomeada de Atendimento Único, tem como objetivo evidenciar aqueles colaboradores que se destacaram e foram lembrados pelos clientes através de e-mail, redes sociais, SAC ou no contato direto com a chefia. Eles recebem uma cesta

Estar ao lado de quem a gente gosta é muito bom e receber essas pessoas queridas em casa é uma alegria, não é mesmo? Dividir o nosso espaço, comer dentro de casa, dividir a intimidade com pessoas familiares é uma grande

demonstração de afeto. Hábitos como esses também são costumes saudáveis, afinal, ser feliz faz bem para a saúde. Mas, receber bem em casa não é só preparar comidas saborosas, deixar a casa limpinha e organizada. A parte mais importante é fazer seus

convidados se sentirem confortáveis e à vontade. Por isso, não importa se não está tudo no lugar ou se a refeição não é digna de um chef de cozinha, o essencial é receber com amor, carinho e atenção. Isso é o que vai fazer esses encontros ficarem gravados para sempre na memória!

recheada de produtos, congratulações do gerente de loja e um cartão personalizado, assinado pelo presidente da empresa. O elogio é apresentado também aos outros colaboradores da unidade em forma de homenagem.

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No Mercadinhos São Luiz você aproveita as delícias da seção Rotisserie sem colocar a mão no bolso.

É só pagar com dotz e se deliciar!

Acesse a sua Conta Dotz pelo aplicativo para consultar o seu saldo. Esqueceu sua senha? Você pode resgatá-la pelo site dotz.com.br/atendimento/esquecisenha

ou pela Central de Atendimento Dotz: 4007-1339 para principais capitais ou regiões metropolitanas ou 0800 601 1339 para demais localidades.

PAGUE COM

Almoço Rotisserie 500g

Torta de frango

Sopa grande

COMBO: Croissant + suco de laranja 300ml

Café ou cappuccino300ml

D\ 696 D\ 1.507

D\ 622 D\ 622

D\ 696

D\ 325

COMBO: Coxinha + suco de laranja 300ml

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Almoço em Família

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Contra±lé Swi³ Gran Reserva O churrasco em família merece a linha de carnes nobres Swi¶ Gran Reserva. O contra�lé é um dos produtos premium dessa linha, que é suculenta e saborosa. Sirva qualidade na sua mesa!R$ 40,99

kg

Cerveja Pilsen Tupiniquim Vai reunir a família? A Tupiniquim Pilsen é perfeita para acompanhar uma boa conversa. É uma cerveja refrescante e de equilíbrio entre o puro malte de cevada e o aroma dos lúpulos. R$ 21,59

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Filé de costela Swi³ Gran ReservaPrepare o melhor filé de costela para sua família. A Swift Gran Reserva faz questão de escolher os melhores cortes, para deixar o seu almoço ou jantar ainda mais especial e gostoso. R$ 49,89

kg

Azeite extravirgem CoosurDe aroma suave e percepção de fruta fresca, além da azeitona, o azeite extravirgem Coosur possui sabor leve, adoçicado, com amargo-picante harmonioso. Finalize seus pratos com sabores mais marcantes.R$ 15,68

vidro 500ml

Azeite extravirgem San FredianoDourado, leve e aromático, o azeite extravirgem San Frediano tem sabor frutato e agradável. Versátil, combina com preparos marinados, assados, e com legumes e risotos. Um toque de sabor às refeições!R$ 9,99

vidro 250ml

Cerveja Weiss TupiniquimA Tupiniquim Weiss é uma cerveja de trigo. O aroma agradável de frutas e o sabor leve do malte com notas suaves de banana e cravo merecem um brinde com outra Tupiniquim Weiss no almoço em família.R$ 23,90

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Exclusivos

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Torta de frango com requeijão Forno de MinasUma pequena refeição com muito mais sabor. A torta de frango com requeijão da Forno de Minas é desenvolvida com ingredientes selecionados, especialmente para você. Perfeita para um lanche rápido e gostoso!R$ 4,69

180g

Empada de frango ou frango com requeijão Forno de MinasDe massa fina e saborosa e com bastante recheio, a empada Forno de Minas deixa o lanche do dia a dia ainda mais apetitoso. E você ainda pode escolher nas opções de frango ou frango com requeijão.R$ 4,79

180g cada

Folhados banana com canela ou chocolate Forno de Minas Leves, crocantes e de preparação simples, os folhados Forno de Minas são deliciosos para consumir em seus momentos especiais. É só escolher o sabor que combina com o seu dia e compartilhar com os amigos.R$ 5,79

240g cada

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Tomates pelados Passata San FredianoDa Itália para a sua mesa, os tomates pelados San Frediano não possuem glúten ou gordura saturada. Deixar sua refeição mais saudável não quer dizer que não vai ficar mais gostoso. Experimente! R$ 4,69

lata 400g

Massa Paganini Bambini Bichinhos e LetrinhasQue tal deixar a refeição das crianças mais divertida? Com a massa Paganini em formato de bichinhos e letrinhas, a hora do almoço vai ficar mais alegre e saborosa. Ahhh como é bom o gostinho da felicidade! R$ 6,99

250g cada

Atum sólido em óleo ZuppaQuer preparar um prato diferente, prático e gostoso? O atum sólido da Zuppa vai bem com macarrão, salada ou sanduíches. Um forma saborosa e fácil de servir em sua mesa a qualquer dia da semana.R$ 5,49

lata 170g

Sardinhas portuguesas em azeite Bon AppetitFamosas por combinar com muitas receitas, as sardinhas em azeite da Bon Appetit possuem sabor marcante e ingredientes fundamentais para uma vida mais saudável com a presença de proteína. Que tal no jantar?R$ 8,79

120g

Sorvete Kibon Blast vários saboresUma delícia dentro de potes! A linha Blast da Kibon traz pedaços caprichados de famosos doces, misturados com o cremoso sorvete Kibon. Fica até difícil escolher o preferido. Na dúvida, prove todos.R$ 17,59

1l

Chocolate Lindt Excellence 70% e 85% de cocoaA escolha ideal para os paladares mais sofisticados. Os chocolates Lindt Excellence revelam toda a força e a riqueza do cacau, com sabor incomparável e notas de baunilha. Quem prova se surpreende!R$ 16,35

100g cada

Exclusivos

Exclusivos

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Filé ao molho madeira e arroz selvagem.

Que tal preparar um prato brasileirinho para a próxima ocasião especial? Nesta receita, o filé ao molho madeira é muito bem acompanhado pelo arroz selvagem. E, para trazer mais cor ao seu prato, o amarelo escuro do purê de jerimum vai combinar muito bem com o verde do molho de coentro, uma mistura de cores e sabores. Afinal, variedade é coisa de brasileiro mesmo.

Ah! O segredo �nal: coloque o arroz selvagem, ainda cru, numa frigideira quente.Ele vai pipocar. Use essa pipoquinha para �nalizar o seu prato. E pode servir!

INGREDIENTES\

•400g de �lé-mignon

•1 jerimum pequeno

•1 pacote de 250g de arroz selvagem

•1 cebola

•1 cabeça de alho

•1 gengibre pequeno

•1 colher de manteiga

•1 maço de coentro

•200ml de azeite

•5 castanhas de caju

•Sal

•Pimenta-do-reino

•1 pacote de molho madeira Masterfoods

PREPARO

Para preparar o ±lé:

Corte a peça em medalhões ou bifes, tempere-os com sal, pimenta-do-reino e molho shoyu a gosto. Em uma frigideira, coloque uma colher de manteiga e sele os �lés da forma que desejar.

Para o arroz selvagem:

Guarde um pouco do arroz selvagem ainda cru para fazer a decoração do prato. Com o restante: pique e refogue alho e cebola, adicione o arroz e coloque água até �car dois dedos acima dele. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe em fogo baixo.

Para o molho de coentro:

Este molho é simples e será usado para decorar o prato. Bata no liquidi�cador um maço de coentro, 150ml de azeite e 7 castanhas de caju. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Por Mariana Matos@marimatoscooks

Para o purê de jerimum:

Cozinhe o jerimum sem casca e sem sementes, até que ele �que bem macio. Bata-o no liquidi�cador com um pouco da água em que ele foi cozido, até que �que homogêneo. Volte o purê para a panela e peneire-o com manteiga, sal e pimenta a gosto. Acrescente um pouco do sumo do gengibre e deixe-o no fogo até que ferva.

Para montar:

O legal de montar o prato é pensar nele como um quadro. Com uma concha, coloque o molho madeira Masterfoods em uma das extremidades do prato e os �lés em cima dele. Com o purê de jerimum, faça uma linha no meio do prato, separando o �lé do arroz. Use uma forma para deixá-lo arrumadinho. O molho de coentro é para enfeitar ainda mais essa delícia de prato!

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Integral

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O costume de querer bem a gente sente na pele.Ahh, como é bom a sensação de pele fresquinha e hidratada! E foi pensando nisso que, há mais de 90 anos, a Weleda aceitou como missão inspirar corpo e mente com seus produtos, buscando sempre o bem-estar e o conforto das pessoas. Cada componente é escolhido com muita atenção e carinho, como é o caso do creme hidratante Weleda Citrus, que possui óleo de coco e aloe vera cultivada sem agrotóxicos ou adubos químicos, tudo para sua pele ficar mais macia e radiante, mesmo após a exposição ao sol. E falando de

carinho e cuidado, a Weleda assina uma linha especial para bebês, com sabonetes de óleos essenciais naturais para limpeza suave da pele delicada dos pequenos. As mamães também podem encontrar shampoos sem conservantes ou perfumes sintéticos e cremes para assaduras com camada protetora e resistentes à água, protegendo contra umidade e garantindo mais horas de diversão. Viu? É o nosso costume de querer bem até na hora de oferecer os melhores produtos.

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Fique por dentro dasnovidades do São Luiz.

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Programação de Eventos

Dia 11Sexta. 15h, na Virgílio Távora.

Transmissão ao vivo do programa

Gastronomia e Vinho(O Povo/CBN) Com Ivonilo Praciano.

Fortaleza/Cariri

Dia 24 Quinta. 15h, nas Dunas.

O�cinas de massasJ. Macêdo

Dia 28 Segunda. 15h, na Oliveira Paiva.

O�cinas de massasJ. Macêdo

Dia 30 Quarta. 15h, na Santos Dumont.

O�cinas de massasJ. Macêdo

Dia 16Quarta. 15h, no RioMar.

Batalha de ChefsRevista Saúde Fortaleza

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Dia 17Quinta. 15h, nas Dunas.

Cozinha FácilM. Dias Branco

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Dia 23Quarta. 15h, na Virgílio Távora.

Cozinha FácilM. Dias Branco

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Dia 12Sábado. 9h, em Juazeiro do Norte.

O�cina Gastronômica

Saberes e Sabores

Dia 11Sexta. 14h30, no Crato.

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