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DRIS em DRIS em hortaliças” hortaliças” Prof. Dr. José Eduardo Prof. Dr. José Eduardo Creste Creste Faculdade de Faculdade de Agronomia Agronomia Abril/2010

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  • DRIS em hortalias DRIS em hortalias Prof. Dr. Jos Eduardo Creste Prof. Dr. Jos Eduardo Creste Faculdade de Agronomia Faculdade de Agronomia Abril/2010
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  • Quebrando paradigmas... Malsia foto Hidro
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  • Quebrando paradigmas...
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  • Fatores de influncia na produtividade. TISDALE et al. (1985) identificaram 52 fatores que influenciam o crescimento e a produtividade das culturas.
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  • Luz Temperatura solo fertilizantes cultivar manejo defensivos prticas culturais irrigao poca de plantio METABOLISMO DA PLANTA COMPOSIO MINERAL DA PLANTA Produo e Qualidade umidade
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  • A interao entre todos estes fatores refletida na produo.
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  • Uma boa produo a totalizao de todos estes fatores em nveis timos s plantas em estudo.
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  • O que buscamos ? Produtividade = *Maior nmero de ramos/planta; * maior nmero de flores por ramos; * maior peso de frutos/tubrculos; * maior populao de plantas/ha
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  • A importncia da nutrio mineral Esquema fotossinttico da planta
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  • Os nutrientes afetam Critrio N P K Proporo tubrc.comerciveis Danos mecnicos Escurecimento interno Teor de matria seca Teor de amido Teor de Protenavarivel Legenda: Aumento, Decrscimo, Sem efeito Source: IPI
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  • Resumo dos efeitos do NPK na qualidade Critrio N P K Teor de Vitamina C Desintegrao no cozer Qual.farincea do tub.cozido Secura do tub.cozido Sabor do tub. cozido fraco O ou fraco Escurecim. Ps-cozimento ( ) ( ) Legenda: Aumenta, Decresce, Sem efeito Fonte: IPI
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  • Resumo dos efeitos do NPK na qualidade Critrio N P K Crisp colour Perda na armazenagem Peso especfico Economia de gua Ac. reduzidos (gluc+fruct) ( ) Teor de Lipdeo Legenda: Aumenta, Diminui, Sem efeito Source: IPI
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  • A importncia da nutrio mineral As hortalias apresentam alta sensibilidade desequilbrios nutricionais
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  • Desordens nutricionais em hortalias causam diminuio do crescimento, falhas no metabolismo e danos nos tecidos
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  • O que eles fazem nas hortalias ? Nitrognio = Fsforo = Potssio = Clcio = Magnsio = Enxofre =
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  • Um esquema representativo das funes dos nutrientes:
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  • Marcha de absoro Fonte: IPI-Harris Dias aps plantio kg nutriente/ ha
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  • Perodo e mtodo de adubao Absoro de Nutrientes Em geral, 3 perodos distintos de crescimento: I - Emergncia - iniciao do desenvolvimento de tubrculos II - Incio da tuberizao-final da expanso foliar III - Final da expanso foliar- final do crescimento vegetativo Desenvolvimento foliar Produo de tubrculos 0 100 I IIIII
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  • O Potssio acelera Fluxo da seiva no floema
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  • A importncia das folhas. Laboratrio onde so sintetizadas a maior parte das substncias elaboradas pelas plantas.
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  • Culturas altamente produtivas apresentam composio qumica dentro de limites definidos.
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  • Para a batata temos: Fonte: Lorenzi et al, 1997
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  • Para o tomate tem-se: Fonte: Trani & Raij, 1997
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  • Para o alface tem-se: Fonte: Trani & Raij, 1997
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  • Anlise de folhas: Monitoramento da nutrio; Busca de desequilbrios; Avaliar programa de adubao; Diagnosticar fome oculta; Fator de deciso.
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  • Amostragem POCA: 35 a 45 dias aps a emergncia!!!
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  • Amostragem Tipo de folha: pecolo da 4a folha a partir da ponta!!
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  • Amostragem Nmero de folhas: 30 folhas por talho!!
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  • Produtividade Concentrao de N nas folhas Adequado 30 40 Elevado Excessivo Deficincia latente Deficincia aguda Diagnstico nutricional de N Efeito direto da aduba o Aumen to da produ o e qualida de Bom crescimento e qualidade Bom crescimen to e qualidade. Interaes Queda na produti vidade
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  • Nutrio Mineral Complexa, Deteco de Limitaes Nutricionais dficil, anlise de folhas tem-se mostrado mais sensvel, Intensidade e Balano Nutricional so importantes.
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  • Fundamentao do DRIS: 1- Balano Nutricional, 2- Lei do Mnimo e 3- Na relao direta entre a produo e a composio mineral das plantas.
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  • A importncia das relaes tem seu alicerce no conceito de Equilbrio Nutricional, como principal caracterstica do diagnstico nutricional Lagatu & Maume, 1926. Relaes Nutricionais
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  • A nutrio das hortalias Nutrio Mineral tima essencial para se obter altas produtividades
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  • Em relao s plantas, existe uma relao ideal entre os nutrientes nas folhas para a produo. Exemplo comparativo n 1 Teor foliar: Para as brssicas tem-se: O que acontece, se: N = 40 P = 4 K = 80 N = 40 P = 4 K = 120 ?
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  • Adubao Balanceada: essencial para aumentos de produtividade dentro da horticultura sustentvel, Refere-se aplicao de nutrientes essenciais s plantas em quantidades e propores timas
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  • Adubao Balanceada: Tambm inclui o conhecimento de mtodos e pocas de aplicao, para cada situao especfica de solo, clima e variedade,
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  • Adubao Balanceada: A idia de adubao balanceada no nova: Qualquer deficincia pode limitar o crescimento e levar outros nutrientes a no serem utilizados ou sub-utilizados pelas plantas Justus von Liebig (1867)
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  • Lei do mnimo: A insuficincia de um elemento assimilvel no solo reduz a eficcia dos outros nutrientes e, por conseguinte, diminui o rendimento das culturas.
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  • Adubao Balanceada: O tema Balano Nutricional envolve ajustes nos programas de adubao para a cultura, levando-se em considerao o solo, meta produtiva, disponibilidade de fertilizantes e/ou situao econmica do business agrcola.
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  • Efeito favorvel do uso das relaes.
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  • Estabelecimento do DRIS [email protected]
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  • Vantagens no uso do DRIS: menos afetados por fatores de influncia; Ordena os nutrientes em sua ordem de limitao; Incorpora o conceito de balano nutricional.
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  • Diagnstico Nutricional Programa computacional de clculo Composio qumica Variedade Porta enxerto Produtividade Banco de dados Anlise matemtica dos dados e definio das sub-populaes A e B Escolha de relaes nutricionais importantes Manejo nutricional especifico Adubao Formao de banco de dados DRIS
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  • Diagnose Foliar Elementos deficientes Elementos excessivos Elementos adequados Interrelaes negativas Interrelaes Positivas Nutrientes chaves Prticas agrcolas diretas Prticas agrcolas indiretas Busca do equilbrio
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  • Critrios para a interpretao 1. Se o valor do ndice nutricional for negativo: deficincia relativa 2. Se o valor do ndice nutricional for positivo: excesso relativo 3. Se o valor do ndice nutricional for zero: nutrio adequada
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  • ndice de Balano Nutricional (IBN ou NBI) Figura 4 IBN e produtividade do milho (Sumner, 1977)
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  • 1.Existe uma receita ideal para a produo de argamassa Mistura: 3,0 latas de areia 1,0 lata de cimento 0,5 lata de cal O que acontece, se ? 9,0 latas de areia 1,0 lata de cimento 0,5 lata de cal ? Como trabalhar com o DRIS ?
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  • 122-4,50,6-1,9-0,4-1,88,62,3-0,5-1,21223212-1,40,1-8,10,81,44,12,80,10,5-0,71920213-1,60,1-0,4-0,2-0,702,60,1-0,1-0,5326,5313-1,60,1-3,40,2-0,22,72,10,10-0,33711 324-1,80-0,9-0,3-1,01,72,7-0,1-0,4 0,2 649 414-2,301,0-0,9-3,11,72,91,0-0,5-0,76614NPK ININ IPIP IKIK I Ca I Mg IBIB I Cu I Fe I Mn I Zn 111-0,21,3-242,73,912,84,2-0,51,0-0,82 t/ha IBN 51 Aplicao do DRIS em experimento fatorial NPK Fonte: QUAGGIO et al. (dados no publicados, 1995)
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  • TABELA 1 Efeito da adubao NPK na produtividade da batata e avaliao nutricional pelo DRIS. kg ha -1 g kg -1 DRIS NP2O5P2O5 K2OK2ONPKNPKt ha -1 02612616,9389,6- 3422129,2 502612618,92,8186,2- 2215718,8 1002612623,228,180,1- 59- 423,1 1502612625,32,7877,1- 26- 424,4 2002612627,424,075,66- 2- 428,4
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  • Amostra NPKCaMgSBCuFeMnZn Min402,540103,02,5257503020 Max505652055502010025060 Md453,7552,51543,7537,513,57514040 Teores absolutos (mnimo, mximo e mdia) considerados adedquados pelo mtodo da classe de suficincia).
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  • I.NI.PI.KI.CaI.MgI.SI.BI.CuI.FeI.MnI.ZnI.MsIBN Min2,10,95,74,92,12,82,0-0,3-0,9-19,5-0,91,043 Max-0,70,42,32,5-0,50,71,0-0,1-1,0-3,1-0,8-0,714 Md-0,20,32,62,5-0,20,81,1-0,2-1,0-4,9-1,00,115 Diagnstico nutricional pelo DRIS em teores foliares considerados adequados para a cultura da batata.
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  • Deteco de desordens nutricionais, Manejo de nutrientes, Aumento de produtividade, Otimizao de recursos.
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  • SUBBIAH & SUNDARARAJAN (1987) utilizaram o mtodo DRIS para avaliar o balano nutricional e a resposta da aplicao de N, P e K na cultura do tomate, na ndia. Os autores verificaram que para estes elementos houve uma resposta em termos de produo aplicao, quando orientados pelo DRIS. Atravs do DRIS foram obtidas as melhores combinaes de fertilizantes esta cultura.
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  • Adubao das culturas: Fator de produtividade; Fator de custo: 30% do custo de produo ?. Universidade do Oeste Paulista/Presidente Prudente-SP
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  • Leis prticas da adubao: Por que adubar ?; Como adubar ?; Quando adubar ?; Com o que adubar ?.
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  • ndice IBN Amostr a NPKCaMgSBCuFeMnZnMs Q-10,1-0,21,91,3-0,10,60,7-0,3-0,6-2,3-1,60,5 10,3 L-10,30,71,70,4-0,60,8 -0,30,1-8,84,90,0 19,4 L-20,00,81,80,3-0,60,80,9-0,30,2-8,34,6-0,2 18,8 Q-1A-2,0-2,30,70,8-0,50,10,94,0-0,3-2,71,8-0,5 16,8 Q-40,51,22,10,61,61,82,00,9-0,2-8,8-1,7-0,1 21,5 Q-1 B-0,30,11,61,41,00,81,51,6-0,3-6,9-0,50,0 15,8 Q-2-0,50,41,10,4-0,20,30,71,00,2-3,00,2-0,6 8,7 Q-3-0,1-1,31,11,6 1,40,71,4-0,8-4,7-1,60,7 16,8 Q-1 C-0,8-1,40,92,11,70,90,71,4-0,7-4,2-1,20,8 16,9 Q-30,2-0,61,30,91,40,81,50,8-0,5-5,4-1,10,7 15,4 Q-4 A0,60,31,61,42,61,11,30,9-0,6-7,8-2,10,7 21,0 Q-1 E0,11,22,80,81,81,72,83,1-0,1-12,3-2,0-0,1 28,9 DRIS em batata
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  • Os nutrientes precisam estar disponveis: fazer parte da soluo do solo; estar em quantidades adequadas e balanceadas estarem disponveis no momento fisiolgico
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  • O uso racional de adubos pode ser reunida nos seguintes tpicos: 1. Interpretao da anlise de folhas e solo; 2. Clculo e recomendao de adubao; 3. Acompanhamento visual do pomar a nvel de campo; 4. Busca de fertilizantes adequados; 5. Aplicao (operacional).
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  • Temos que buscar o equilbrio perfeito entre a adubao, o custo e produtividade, sem descuidar da qualidade.