Download - VARIEDADES CANA DE AÇÚCAR 2009
INTEGRAÇÃO DO MANEJO VARIETAL COM O
GERENCIAMENTO DA PRODUÇÃO
Eng. Agr. Dib Nunes Jr.
Grupo IDEA
COMO GERENCIAR A PRODUÇÃO PARA OBTER A MAXIMIZAÇÃO DE RESULTADOS?
Como as variedades fazem parte do sistema?
1
2
3GERENCIAMENTO
TÉCNICOGERENCIAMENTO
OPERACIONAL
GERENCIAMENTO
ECONÔMICO
TIPOS DE GERENCIAMENTO
TODOS OS 3 ESTÃO INTERLIGADOS, EMBORA POSSAM SER, MUITAS VEZES,
CONDUZIDOS SEPARADAMENTE
PLANEJAMENTO DETALHADO DAS
ATIVIDADES, CONSIDERANDO:
Dimensionamento de equipamentos
Dimensionamento da mão de obra/insumos
Utilização de recursos
Coleta de informações de campo
Uso de indices de rendimentos e consumos.
Estabelecimento de METAS
Checagem de resultados operacionais (qualitativa e quantitativa)
Providências e redirecionamento
PDCA
GERENCIAMENTO OPERACIONAL
PLANO ECONÔMICO
A partir de planejamento operacional, elaborar o
orçamento de cada atividade.
Processamento de dados.
Apuração de Índices(balanced score card).
Análise da Aderência aos resultados econômicos
Providências e redirecionamento
Expectativas de gastos (fluxo de caixa) e apuração
de custos por operação.
PLANO TECNICO
Trabalhar ao nível de um Módulo de Produção.
Melhor época para colheita
Escolha das melhores práticas agrícolas
Tipo de colheita a ser realizado
Correções necessárias (fertilidade, pragas, riscos,
acessos, contratos,conservação do solo etc)
Caracterização do Módulo de Produção.
Identificação do ambiente de produção
Objetivos dos Modulos de
Produção
Distinguir diversas áreas quanto às suas
particularidades de importância econômica,
visando adotar as práticas agrícolas mais
corretas que poderão maximizar as suas
potencialidades.
PARA APRIMORAR O GERENCIAMENTO DA PRODUÇÃO DE CANA:
SISTEMA DE GESTÃO POR MÓDULOS DE PRODUÇÃO
(Sub divisão da lavoura) MÓDULO DE PRODUÇÃO
São áreas colhidas ou tratadas de
uma única forma e ao mesmo
tempo, ao redor de 200 hectares
“PARA GERENCIAR EM DETALHES A LAVOURA”
AGRUPAMENTO DE
MÓDULOS DE PRODUÇÃO
Area ADMINISTRATIVA
APLICAÇÃO DE CONCEITOS DE MELHORIAS CONTÍNUAS
MÓDULOS DE PRODUÇÃO
MÓDULOS DE PRODUÇÃO
QUAIS SÃO AS VANTAGENS DE SE CONHECER BEM O
MÓDULO DE PRODUÇÃO DE CANA-DE-AÇÚCAR?
Alocar corretamente
as variedades,
escolhendo aquelas
que melhor se adaptem
às condições do local
Recomendar as
correções de solo e
adubações, visando
fornecer para a cana,
suas reais
necessidades
nutricionais.
Adotar o tipo de
preparo, conservação
do solo e carreadores
mais adequados ao
relevo da área
Escolher o tipo de
colheita a ser utilizado
no local, preparando-o
corretamente, se o
mesmo possibilitar a
colheita mecanizada.
Monitorar riscos de
acidentes ambientais e
adotar medidas
preventivas
Identificar, com
antecedência, os
problemas com plantas
daninhas perenes e
pragas do solo, para a
utilização de medidas
especiais de controle
SCENE
QUAIS SÃO AS VANTAGENS DE SE CONHECER BEM O MÓDULO DE
PRODUÇÃO DE CANA-DE-AÇÚCAR?
Selecionar as melhores
épocas para plantio e
para colheita da área
Estabelecer Metas de
Produtividade agrícola
por corte, de acordo
com as reais
potencialidades da área
e com a tecnologia de
produção a ser
empregada
Planejar toda a
logística de colheita e
tratos culturais
Administrar toda a
área de produção
considerando um custo
teto de produção
permitido naquela
distância da usina, para
nunca exceder os seus
limites de viabilidade
técnico-econômica.
Criar um novo
conceito de
administração
agrícola, gerenciando
individualmente cada
bloco ou módulo de
produção.(pacote
tecnológico)
SCENE
PLANTIO COM BASE NO MODULO
DE PRODUÇÃO
1. Características da área
Fertilidade: CTC:35 e MO baixa , carente em Ca, K e P
Distância: 25 km da usina
Relevo: suave inclinado/plano
Tipo de solo: LV médio arenoso -AMBIENTE C
Tipo de colheita: mecanizada
Risco ambiental: alto, próximo à cidade, queima proibida.
Pragas de solo: cupins heterotermes, media à alta infestação
Erva daninha predominante: braquiária - alta infestação
Adubação orgânica/resíduos: não
Acesso: difícil em estrada de terra mal conservada ( 12 km) e o
restante em estradas boas
ÍTENS 1º C 2º C 3º C 4º C 5º C
Potencial Produtividade
105 88 72 64 55
CustoTeto (US$/t)
20 16 14 12 11
PLANTIO COM BASE NO MODULO DE
PRODUÇÃO2. Características da área
Época ideal de plantio: fevereiro/março
Época ideal de colheita: maio/junho
Potencial de produtividade (t/ha) e Custo Teto (US$/ha)
Escolha da Variedade
Características desejáveis
Colheita até junho
Adaptada à colheita mecanizada crua
Rápido fechamento de entrelinha
Boa densidade de colmos
Adaptada à solo de média a baixa fertilidade
Boas respostas a maturadores
PLANTIO NO MODULO DE PRODUÇÃO
ESTABELECIMENTO DE METAS
Maturação
ATR por hectare
Margens de contribuição
Produtividade
COMO ESTABELECER AS METAS?
BANCO DE DADOS DA EMPRESA
INDICES SUGERIDOS PELOS CONSULTORES/ PESQUISADORES
BOM SENSO E EXPERIÊNCIA LOCAL
APRESENTAÇÃO DE CASO
DE SUCESSO
USINA SANTA FÉ
Nova Europa-SP
PROCEDIMENTOS PARA GERENCIAMENTO DOS
MÓDULOS
Após a colheita fechar rapidamente as produtividades das áreas.
Em reuniões semanais, verificar quais foram os valores obtidos e compará-los às METAS.
As áreas que estiverem abaixo das metas devem ser imediatamente avaliadas através de visitas ao campo e pelo histórico da área.
Detectados os problemas, verificar:
Quais poderão ser corrigidos na soqueira
Quais só poderão ser redirecionados na reforma
PRODUTIVIDADES MÉDIAS OBTIDAS DE 2004 A 2008 CORTE X AMBIENTE DE PRODUÇÃO
USINA SANTA FÉ Geral (médias de todas as safras)
Estágio de Corte
DadosAmbiente de Produção
Total geralA B C D E
2ºÁrea Corte 512,70 1.382,72 3.041,53 3.695,12 692,85 9.324,92Total Toneladas 53.721,73 135.900,47 296.955,79 361.515,91 56.243,10 904.337,01TCH Médio 104,78 98,28 97,63 97,84 81,18 96,98
3ºÁrea Corte 420,74 1.098,02 2.759,34 3.566,24 549,27 8.393,61Total Toneladas 38.481,58 89.387,90 233.655,53 293.528,90 38.202,68 693.256,59TCH Médio 91,46 81,41 84,68 82,31 69,55 82,59
4ºÁrea Corte 409,99 1.012,89 1.868,03 2.495,81 356,04 6.142,76Total Toneladas 31.835,03 75.143,96 141.473,32 193.387,96 23.912,33 465.752,59TCH Médio 77,65 74,19 75,73 77,49 67,16 75,82
5ºÁrea Corte 102,45 608,14 847,38 1.277,43 200,85 3.036,25Total Toneladas 8.259,22 43.784,17 64.468,49 92.732,68 11.889,74 221.134,30TCH Médio 80,62 72,00 76,08 72,59 59,20 72,83
6ºÁrea Corte 123,48 156,36 372,45 739,19 95,65 1.487,13Total Toneladas 10.696,25 11.705,23 26.570,97 50.910,60 6.090,91 105.973,95TCH Médio 86,62 74,86 71,34 68,87 63,68 71,26
18 mÁrea Corte 403,67 1.005,36 2.508,33 2.447,90 574,75 6.940,01Total Toneladas 52.510,17 129.723,77 318.718,09 298.790,25 59.993,05 859.735,34TCH Médio 130,08 129,03 127,06 122,06 104,38 123,88
Inv. / AnoÁrea Corte 223,48 871,69 1.047,17 685,35 193,50 3.021,19Total Toneladas 23.319,16 94.480,25 112.301,45 62.868,15 19.414,94 312.383,95TCH Médio 104,35 108,39 107,24 91,73 100,34 103,40
OutrosÁrea Corte 392,97 367,68 265,04 447,66 35,04 1.508,39Total Toneladas 35.204,27 31.345,57 22.127,53 43.928,56 3.165,11 135.771,05TCH Médio 89,59 85,25 83,49 98,13 90,33 90,01
Geral
Área Corte 2.589,48 6.502,86 12.709,27 15.354,70 2.697,95 39.854,26Total Toneladas 254.027,41 611.471,32 1.216.271,18 1.397.663,01 218.911,86 3.698.344,78
TCH Médio 98,10 94,03 95,70 91,03 81,14 92,80
INFLUÊNCIA DE CLIMA E DA ÉPOCA
DE CORTE NO ESTABELECIMENTO DAS METAS
Fonte: Copersucar
METAS – INICIO DE SAFRA
ESTÁGIO
18 MESES
INVERNO
2º CORTE
3º CORTE
4º CORTE
5º CORTE
6º CORTE
MÉDIAS
A
140
121
110
96
91
90
92
110
A/B
134
113
107
92
86
83
81
99
B
129
105
103
89
80
75
71
93
D
115
89
94
85
76
73
66
86
D/E
112
88
92
84
75
71
65
83
E
108
86
90
82
74
69
63
82
C
124
102
98
88
78
74
69
90
AMBIENTES DE PRODUÇÃO
METAS – MEIO DE SAFRA
ESTÁGIO
18 MESES
INVERNO
2º CORTE
3º CORTE
4º CORTE
5º CORTE
6º CORTE
MÉDIAS
A
147
126
107
94
82
75
72
100
A/B
139
123
103
89
80
73
70
97
B
127
119
99
83
78
71
68
92
D
116
104
90
78
73
68
62
84
D/E
106
98
84
74
70
64
59
79
E
95
92
78
70
68
60
56
74
C
120
110
96
82
75
70
67
89
AMBIENTES DE PRODUÇÃO
METAS – FINAL DE SAFRA
ESTÁGIO
18 MESES
INVERNO
2º CORTE
3º CORTE
4º CORTE
5º CORTE
6º CORTE
MÉDIAS
A
160
96
93
88
80
73
69
94
A/B
146
92
91
85
78
72
67
90
B
122
88
90
81
76
70
65
85
D
110
82
83
78
71
67
56
78
D/E
103
81
82
76
69
63
54
75
E
97
80
80
74
68
60
51
73
C
118
85
88
79
73
68
60
82
AMBIENTES DE PRODUÇÃO
COMPARATIVO DO DESEMPENHO COMERCIAL DE VARIEDADES DE CANA DE AÇÚCAR
AMBIENTE A e B
COMPARATIVO DESEMPENHO COMERCIAL VARIEDADES
CANA DE AÇÚCAR AMBIENTE A e B
VARIEDADES1º TRIMESTRE Até 30/06/2008
18 m Inverno 2º C 3º C 4º C 5º C 6º C
CTC 02 149
CTC 04 188
RB72 454 95 101
RB83 5054 117
RB83 5486 93 76 69 77
RB85 5036 105 82
RB85 5156 63 123 94 74
RB85 5453 130 119 87
RB85 5536 117 71
RB85 5598 73
RB86 5230 95
RB92 5345 88
RB93 5925 65
RB93 5940 66
RB94 5961 95
RB94 6015 95
RB95 6903 96
RB96 6928 132
SP80-1816 71 93
SP80-3280 131 80
SP81-3250 129 134 105
SP91-1049 94 82
METAS 140 113 105 92 86 83 81
USI
NA
SA
NTA
FÉ
VARIEDADES2º TRIMESTRE Até 30/09/2008
18 m Inv Bisada 2º C 3º C 4º C 5º C 6º C
CTC 02 109
CTC 06 143
CTC 15 120
IAC87 3396 81
RB72 454 67 58 67
RB83 5486 88
RB85 5036 78 77
RB85 5453 113 115 104
RB85 5536 67
RB86 7515 65 73
RB92 5211 101 84
RB93 5744 124
RB94 5961 92
RB96 5911 127
RB96 6928 119 84
SP80-1842 70
SP80-3280 148 69 98
SP81-3250 99 58 75
SP91-1049 115
SP91-1285 159
METAS 139 123 - 103 89 80 73 70
COMPARATIVO DESEMPENHO COMERCIAL VARIEDADES
CANA DE AÇÚCAR AMBIENTE A e B U
SIN
A S
AN
TA F
É
VARIEDADES3º TRIMESTRE Até 15/12/2008
18 m Inv Bisada 2º C 3º C 4º C 5º C 6º C
RB85 5036 93
RB85 5453 77
RB85 5036 67
RB86 7515 99 124
RB92 5345 198
RB93 5744 166
SP80-3280 105
SP81-3250 186 122 78
SP87-365 77
SP91-1285 101
METAS 146 92 91 85 78 72 67
COMPARATIVO DESEMPENHO COMERCIAL VARIEDADES
CANA DE AÇÚCAR AMBIENTE A e B
USINA SANTA FÉ
COMPARATIVO DO DESEMPENHO COMERCIAL DE VARIEDADES DE CANA DE AÇÚCAR
AMBIENTE C
VARIEDADES1º TRIMESTRE Até 30/06/2008
18 m Inv 2º C 3º C 4º C 5º C 6º C
CTC 02 134
CTC 06 159
IAC87 3396 82 110
RB72 454 121 79
RB83 5486 75 58
RB83 5744 128
RB85 5156
RB86 7515 127 133 62 79
RB94 5961 106 95
RB94 6015 123 95
RB94 6022 130
RB96 6928
SP80-1842
SP80-3280 112
SP81-3250 120 103 74 98 87
SP83-2847
SP87- 365
METAS 124 102 98 88 78 74 69
COMPARATIVO DESEMPENHO COMERCIAL VARIEDADES
CANA DE AÇÚCAR AMBIENTE C
USINA SANTA FÉ
VARIEDADES2º TRIMESTRE Até 30/09/2008
18 m Inv Bisada 2º C 3º C 4º C 5º C 6º C
IAC87-3396 90 77
RB72 454 89 74
RB83 5486 85 73 67
RB85 5156 95
RB85 5453 124 125
RB85 5536 61 67 55
RB86 7515 125 70 101 79 72
RB93 5744 132 124
RB94 5961 133 97 92
RB96 6928 135
SP80-1842 100 70 70
SP80-3280 96
SP81-3250 117 134 80 73 67 67
SP83-2847
SP87-365 48 47
SP91-1285 154
METAS 120 110 - 96 82 75 70 67
COMPARATIVO DESEMPENHO COMERCIAL VARIEDADES
CANA DE AÇÚCAR AMBIENTE C
USINA SANTA FÉ
VARIEDADES3 º TRIMESTRE Até 15/12/2008
18 m Inv 2º C 3º C 4º C 5º C 6º C
CT93-1574 88
IAC87 3396 94 67 87
PAV94-09 157 76 88
RB72 454 87 83
RB85 5036 88
RB85 5453 70
RB85 5536 82
RB86 7515 131 114 56 83
RB92 5268 94
RB92 5345 170
RB92 8064 87
RB93 5744 150 112
RB94 5961 124
RB94 6903 119
SP80-3280 105 86
SP81-3250 161 119 88 82 81
SP86-42 82
METAS 118 85 88 79 73 68 60
COMPARATIVO DESEMPENHO COMERCIAL VARIEDADES
CANA DE AÇÚCAR AMBIENTE C
USINA SANTA FÉ
COMPARATIVO DO DESEMPENHO COMERCIAL DE VARIEDADES DE CANA DE AÇÚCAR
AMBIENTE D e E
VARIEDADES1º TRIMESTRE Até 30/06/2008
18 m Inv Bisada 2º C 3º C 4º C 5º C 6º C
CTC 02 144
IAC87-3396 128 101
RB72 454 102 90
RB83 5486 77
RB85 5156 60
RB85 5453 106 55 77
RB85 5536 60
RB86 7515 127 60 90 78
RB92 5345 102
RB93 5744 119
RB93 5940 65
RB94 5961 106
SP80-1816 71
SP81-3250 125 101 108 80 83
SP83-2847 96 97
SP91-1049 100
METAS 112 88 92 84 75 71 65
COMPARATIVO DE DESEMPENHO COMERCIAL VARIEDADES CANA DE AÇÚCAR
AMBIENTE D e EUSINA SANTA FÉ
VARIEDADES2º TRIMESTRE Até 30/09/2008
18 m Inv Bisada 2º C 3º C 4º C 5º C 6º C
CT94- 1209 113
IAC87 - 3396 153 76
IAC91-5035 52
RB72 454 85 87 67
RB83 5486 84
RB85 5453 142 97 59
RB85 5536 74 67
RB86 7515 120 93 71 82
RB92 5345 96
RB93 5744 143
RB94 5961 97
RB96 6928 131
SP80-1842 126
SP80-3280 94
SP831-3250 126 86 74 83 68 74
SP83-2847 123 61 103
METAS 106 98 84 74 70 64 59
COMPARATIVO DESEMPENHO COMERCIAL VARIEDADES DE CANA DE AÇÚCAR
AMBIENTE D e EUSINA SANTA FÉ
VARIEDADES3 TRIMESTRE Até 15/12/2008
18 m Inv Bisada 2º C 3º C 4º C 5º C 6º C
CT93-1574 88
CTC14 (CT93 1250) 118
IAC87-3396 99
PAV94-09 72 88
RB83 5486 92
RB84 5210 79
RB85 5453 99
RB85 5598 87
RB86 7515 124 94 87 89 81
RB92 8064 88
RB93 5744 119 111
RB93 5940 88
RB94 5961 102 72
RB94 6022 108
SP80-3280 105
SP81-3250 91
SP83-2847 92 92
SP87-365 85 67
METAS 103 81 82 76 69 63 54
COMPARATIVO DESEMPENHO COMERCIAL VARIEDADES CANA DE AÇÚCAR
AMBIENTE D e EUSINA SANTA FÉ
Evolução da TCH - USINA SANTA FÉ
Série 1; 1998; 82,9
Série 1; 1999; 68,3
Série 1; 2000; 51,6
Série 1; 2001; 58,9
Série 1; 2002; 70,8Série 1; 2003; 67
Série 1; 2004; 85,3Série 1; 2005; 83,9Série 1; 2006; 84,3
Série 1; 2007; 86,9
Série 1; 2008; 95,8Série 1; 2009*; 98
TCH
Acompanhamento das produtividades e teor de sacarose
Usina Santa Fé
SAFRA TCHATR
( c + q)TAH
CANA CRUA
(1000 t)
2004/05 85,3 140,9 12,0 554,0
2005/06 83,9 145,47 12,2 644,7
2006/07 84,3 145,92 12,3 877,3
2007/08 86,9 140,96 12,3 1.045,8
2008/09 95,8 131,33 12,6 965,2
Obs: 67% de Ambientes D e E
POTENCIAL DE PRODUTIVIDADE DA USINA SANTA FÉ
Com
• 67% DE AMBIENTES D e E
• 16% de AMBIENTE C,
o potencial de produtividade estimado era de, no máximo,
78 t/ha com idade media de 3,1 cortes.
COM APLICAÇÃO DE ADEQUADAS TECNOLOGIAS DE
PRODUÇÃO E RENOVAÇÃO DO PLANTEL VARIETAL
já SUPEROU a casa das 90 t/ha desde 2008.
ATR NA CANA CRUA X CANA QUEIMADA (Kg/t)
USINA SANTA FÉ
SAFRA CRUA QUEIMADA DIFERENÇA
2004/05 138,05 144,17 -6,12
2005/06 144,17 149,05 -4,88
2006/07 144,58 146,13 -1,55
2007/08 142,68 14053 -2,15
2008/09 131,10 132,72 -1,62
MÉDIA 140,12 142,52 -2,40
REDUÇÃO DA DIFERENÇA
ACOMPANHAMENTO DOS BLOCOS DE COLHEITA
Resultados da safra 2009/2010
FRENTE BLOCOAMBI-
ENTECORTE
ÉPOCA
CORTE
T C H A T R
META REAL DIF. META REAL DIF.
1 15 B 2 AGO 103 115 12 137 151 14
VARIEDADES RICAS : RB96 5911 e RB85 5453
ÁREA: 290 hectares
OBS:- Blocos = Modulos
METAS ATR – USINA SANTA FÉMédias mensais obtidas de 2004/05 a 2008/09
MESESA M B I E N TE S
MÉDIASA B C D E
ABRIL 122 119 124 122 126 122
MAIO 126 129 129 128 129 129
JUNHO 135 136 134 135 137 135
JULHO 142 143 141 138 145 140
AGOSTO 143 149 151 150 159 151
SETEMBRO 156 159 159 158 162 158
OUTUBRO 158 152 154 151 152 153
NOVEMBRO 138 135 139 138 138 138
DEZEMBRO 129 130 126 129 127 128
MÉDIAS 136 139 143 140 145 141
Estabelecimento de metas por
modulo de produção
Teores de sacarose Época de corte
Toneladas de ATR por hectare
Margens de contribuição por t de cana
Custo de produção por t de cana
Número mínimo de cortes
Valor justo a ser pago pelo arrendamento
USINA ESTER
POTENCIAL DE PRODUTIVIDADE
Ambientes Área (ha) Média 5 C
A 2.364 98,2
B 5.917 89,2
C 3.134 82,0
D 1.307 76,4
E 2.734 70,0
TOTAL 15.457 84,6
Obs: Desde 2003 a TCH é superior a 92 t/ha.
Ganhos devidos à gestão e aplicação de tecnologia