SuaSaúde CháSTradicionalmente ele é usado nos seus países de origem como uma bebida benéfica à saúde em vários aspectos como anticancerígeno, auxilia no sistema imunológico, diminui o estresse, etc.

4 • Edição 16 | Ano 1

BEBidAS AjudAm A ComBAtEr frio Com o tempo seco, os líquidos não só ajudam a manter o corpo aquecido como contribuem na hidratação Fabio Miranda

É fato que nosso apetite au-menta durante a temperatura mais fria do ano. Isso acontece porque nosso organismo preci-sa de mais energia para manter nosso corpo aquecido.

Com isso a ingestão de lí-quidos acaba ficando de lado, contudo manter o hábito de beber ajuda a manter o corpo aquecido e auxilia na hidrata-ção. “O inverno é uma época de tempo seco, assim a neces-sidade de hidratação do orga-nismo é muito importante. As vias aéreas ressecadas causam mal-estar e favorecem as in-fecções” explica a nutricionis-ta e mestre em farmácia, Per-la Menezes.

Nos casos das bebidas quen-tes, a especialista explica por-que elas nos fazem sentir mais confortáveis. “A sensação de conforto após a ingestão de be-bidas quentes acontece porque, no primeiro momento a tem-peratura corporal é aumenta-da, seguida de perda da tempe-ratura para a manutenção da

nossa temperatura em 36ºC. Essa perda do calor para o am-biente proporciona a sensação de conforto”.

Nada melhor do que ter essa sensação de conforto em dias de menor temperatura e os chás são as melhores bebidas nessa hora. “Os chás são as me-lhores bebidas, mas também é

possível fazer um chocolate quente mais saudável trocan-do o Nescau por cacau em pó e utilizando o mínimo possível de açúcar” esclarece a nutri-cionista e personal diet, Fran-cis Santos, que ainda mostra o melhor jeito de preparar a be-bida. “Os chás devem ser pre-parados com a água em ebuli-ção. Ou seja, assim que a água começa a aparecer bolinhas, pode desligar o fogo”.

riSCoSSaborear uma bebida que

seja muito quente tem os seus porquês. Não é apenas o fato de alterar significamente o sabor, mas também pelo risco que pode causar a saúde. “A inges-tão de bebidas extremamente

quentes pode ocasionar lesões ou mesmo queimadura no sis-tema digestório superior (bo-ca e esôfago). Essas lesões nem sempre são desconfortáveis na percepção das pessoas, mas elas acarretam risco de desen-volvimento de tumores/câncer quando há o hábito frequen-te de consumo de bebidas ex-tremamente quentes”, justifica Perla Menezes.

BEnEfíCioSEmbora haja pequenos cui-

dados com líquidos quen-tes que devem ser levados em conta, os benefícios su-peram de longe os possíveis problemas que bebidas com alta temperatura podem cau-sa. O famoso chocolate quen-te é um deles. “Durante o in-verno, a necessidade calórica está aumentada em virtu-de da energia necessária pa-ra manter a temperatura cor-poral constante (36-36,5ºC). Assim, a ingestão de choco-late quente, mesmo sendo ri-co em calorias, não compro-mete a silhueta se consumido com moderação”, aponta a nu-tricionista mestre em farmá-cia. “Os chás são as melhores bebidas, mas também é possí-vel fazer um chocolate quen-te mais saudável trocando o

achocolatado por cacau em pó, e utilizando o mínimo pos-sível de açúcar”, complementa a informação a personal diet.

Os amantes de café também podem comemorar, além de manter o corpo longe do frio, ele auxilia a nos manter acor-dado nesta época do ano, que também possui dias mais cur-tos. “No inverno, os dias são mais curtos, geralmente sem sol, e as noites mais longas. O escuro favorece a produção do hormônio melatonina, o que causa sonolência e desânimo. Assim o café é importante para manter o estado de alerta, mas não devemos exagerar por cau-sa do risco do excesso de cafeí-na (são três xícaras ao dia)”, fi-naliza Perla.

VocêSabia? Fonte: Dra Perla Menezes e Dra Francis Santos

há riSCoS no ExAgEro dAS BEBidAS?Devemos ter cuidado com o excesso de ingestão de ca-fé e excesso de alguns tipos de chás (verde, preto, mate)

por causa da cafeína – até três xícaras ao dia. O exces-so de ingestão de chocolate quente promove ganho de peso, é recomendado con-sumir apenas uma xícara ao dia. Bebidas alcoólicas devem ser restritas ao uso moderado e ocasional.

SeLigue! Fonte: Dra Perla Menezes e Dra Francis Santos

Fonte: Dra Perla Menezes e Dra Francis Santos

BEBEr gELAdo podE CAuSAr gripE?A ingestão de bebidas gela-das não é responsável, por si só, pelo desenvolvimen-to de gripes ou resfriados. A questão é que as bebidas ge-ladas possuem cristais de gelo que “arranham” o esô-fago ocasionando pequenas lesões onde as bactérias po-

dem se alojar, facilitando o processo de inflamação de garganta, por exemplo – mas isso não é caracterís-tica apenas do inverno. A diferença é que nessa épo-ca a propagação de vírus e bactérias é maior devido à aglomeração de pessoas.

Sempre umaopção

QuAL A diCA pArA SE mAntEr

SEmprE hidrAtAdo?Uma boa estratégia é manter sempre um co-po ou garrafa com água próximo de você e con-sumir os chás, que auxi-liam também na hidra-tação. Lembrando que bebidas gaseificadas e bebidas alcoólicas não auxiliam na hidratação, sendo que a última con-tribui, inclusive, com a desidratação.