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Trabalho de Projeto de ProdutoEngenharia de Produção - UFRJ
Ana Beatriz WerlangAna Clara Akra
Illana GellerMariana Mazzini Perpétuo
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Moodboard
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Problemas
Resistência a novos alimentos
Valorização dos industrializados
Manipulação pelas
embalagens
Distância dos supermercados
Alto preço das
mercearias
Disponibilidade de alimentos não saudáveis
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Introdução
• Serviço colaborativo de entrega de cestas personalizadas com alimentos saudáveis para os moradores da comunidade.
• Estímulo: almoços com pratos que os moradores da região estejam acostumados a comer, mas preparados de forma saudável (“Bela Cozinha” e “Cozinha Prática”).
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Inovação
Preocupação com a saudabilidade dos alimentos fornecidos à população das comunidades. Isso porque já existem diversos projetos, em geral, sociais ou ligados à Organizações Não Governamentais, que entregam cestas básicas em comunidades carentes. Contudo, esses são muito relacionados com o combate à fome e as cestas não contém alimentos frescos ou que duram pouco tempo, apenas os não perecíveis. O projeto “Saúde na cesta” tem esse diferencial de ter como objetivo melhorar o valor nutritivo das refeições dessa população.
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Personas
Joana• 30 anos• mãe de Maria Eduarda, de 2 anos• preocupada com a alimentação da filha • não consegue pagar o alto preço das mercearias
Maria de Lourdes• 62 anos• natural do Ceará• chegou no RJ há 40 anos com a família• filhos e netos não gostam de frutas e verduras
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Personas
Luiza• 18 anos• diagnosticada com obesidade• mora com avó: “criança saudável é criança gordinha” • sofre bullying• quer mudar os hábitos alimentares
Jorge• 45 anos• desempregado• precisa sustentar a família
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Detalhamento• Rede de distribuição semanal de cestas com alimentos saudáveis.• Quantidades adequadas para a alimentação de um adulto durante uma semana.• O distribuidor principal será o gestor do serviço e será o responsável em ir ao supermercado, parceiro do serviço, e comprar todos os itens da cesta. Esses itens serão repassados para os representantes, ou distribuidores locais, de cada região do Complexo do Lins, que serão responsáveis pela montagem das cestas e distribuição das mesmas para as famílias participantes do serviço.• A entrega será feita pelo próprio distribuidor local e por possíveis ajudantes, garantindo que as cestas cheguem nos lugares de difícil acesso da comunidade.
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Diagrama da Solução
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Storyboard
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Storyboard
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Blueprint
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Jornada do serviço
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Jornada do serviço
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Service evidences
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Service evidences
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Service evidences
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Stakeholders
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Modelo de Negócio
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Logotipo
• Foi pensado uma imagem que transmitisse alguns dos sentimentos que serão proporcionados pelo projeto aos usuários, portanto, escolhemos uma cor alegre e que lembra a natureza. Além disto, a imagem deveria ser pensada de forma a transmitir a idéia de que comer alimentos saudáveis faz bem e pode ser gostoso. Sendo assim, a imagem das cenouras envoltas por um fundo que lembra uma toalha de piquenique transmite essa proposta de comer bem e de uma maneira divertida.
• Aplicações: sacolas, uniforme, cartazes
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Custos
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Custos