![Page 1: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/1.jpg)
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SUGESTÃO:
Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão 15 segundos para decidir qual é a alternativa correta e separar
a placa correspondente Ao sinal de “tempo esgotado” cada grupo deverá levantar a letra
correspondente a alternativa escolhida Também é possível não dividir em grupos, mas solicitar que os
participantes levantem a mão individualmente para escolher a resposta que julga correta
OBSERVAÇÂO: o QUIZ é apresentado em 4 módulos:1. HISTÓRICO2. AÇÃO E EFEITOS DAS BEBIDAS ALCOÓLICAS3. ADOLESCÊNCIA E CONSUMO ALCOOLICO4. PADROES DE CONSUMO DE Álcool
Ao final de cada módulo um ou dois slides sintetizam as principais informações
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a. HISTÓRICO
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1. Na bíblia há uma passagem na qual uma pessoa se embriaga.
Quem é esta pessoa?
A. SansãoB. NoéC. Maria MadalenaD. Moisés
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1. Na bíblia há uma passagem na qual uma pessoa se embriaga.
Quem é esta pessoa?
A. SansãoB. NoéC. Maria MadalenaD. Moisés
“Noé (...) tendo bebido vinho, embriagou-se
e apareceu nu no meio de sua tenda”*
* Bíblia Antigo Testamento
![Page 6: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/6.jpg)
1. As primeiras evidências antropológicas de uso de bebida alcoólica pelo Homem são:
A. Tão remotas que não foi possível datarB. 100 mil anos atrásC. 9 mil anos atrásD. Entre 2 e 3 mil anos a.C. (5 mil anos atrás)
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1. As primeiras evidências antropológicas de uso de bebida alcoólica pelo Homem são:
A. Tão remotas que não foi possível datarB. 100 mil anos atrásC. 9 mil anos atrásD. Entre 2 e 3 mil anos a.C. (5 mil anos atrás)
Há indícios de que há 9 mil anos, o povo neolítico produzia bebida alcoólica na China*
* “Fermented beverages of pre- and proto-historic China” - http://www.pnas.org/content/101/51/17593.abstract
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3. O processo destilação que possibilita a produção de bebidas com graduações alcoólicas superiores a 40º foi descoberto pelo Homem:
A. Paralelamente à fermentação, há mais de 5 mil anos a.C.B. Durante a Idade antiga, pelos gregos alquimistasC. Durante a Idade média D. Durante a Idade moderna, pouco antes da revolução
francesa
![Page 9: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/9.jpg)
3. O processo destilação que possibilita a produção de bebidas com graduações alcoólicas superiores a 40º foi descoberto pelo Homem:
A. Paralelamente à fermentação, há mais de 5 mil anos a.C.B. Durante a Idade antiga, pelos gregos alquimistasC. Durante a Idade média D. Durante a Idade moderna, pouco antes da revolução
francesa
O processo destilação só foi conhecido entre os séculos XI e XV na Idade média. A princípio, o álcool destilado tinha fins
exclusivamente medicinais *
* Pequena enciclopédia da história das drogas e bebidas". Rio de Janeiro, campus/Elsevier, 2005.
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2. NÃO se produz bebidas alcoólicas a partir de:
A. MilhoB. MandiocaC. Pedras calcáriasD. Plantas suculentas
![Page 11: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/11.jpg)
2. NÃO se produz bebidas alcoólicas a partir de:
A. MilhoB. MandiocaC. Pedras calcáriasD. Plantas suculentas
De praticamente todos os vegetais é possível fazer bebidas alcoólicas, mas de pedra não!
![Page 12: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/12.jpg)
Na América pré colombiana eram
produzidas bebidas fermentadas a partir
de vegetais diversos.
Índios brasileiros - cashiri
Povos, como egípcios e sumérios
fabricavam cerveja e vinho
há mais de 6 mil anos
Povo neolítico produzia bebida
alcoólica Há 9 mil anos
Na África produzia-se bebidas fermentadas a partir de frutas e
sorgo
USO DE ÁLCOOL NA HUMANIDADE ESTEVE E ESTÁ PRESENTE NAS MAIS VARIADAS CULTURAS E ÉPOCAS
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b. AÇÃO E EFEITOS DAS BEBIDAS ALCOÓLICAS
![Page 14: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/14.jpg)
3. O álcool atua no sistema nervoso central. São partes desse sistema:
A. CérebroB. TêmporaC. PensamentoD. Todos
![Page 15: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/15.jpg)
3. O álcool atua no sistema nervoso central. São partes desse sistema:
A. CérebroB. TêmporaC. PensamentoD. Todos
![Page 16: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/16.jpg)
4. O Álcool atua no Sistema Nervoso Central como:
A. EstimulanteB. PerturbadorC. DepressorD. Tóxico
![Page 17: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/17.jpg)
4. O Álcool atua no Sistema Nervoso Central como:
A. EstimulanteB. PerturbadorC. DepressorD. Tóxico
![Page 18: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/18.jpg)
. Os efeitos do álcool são dose-dependentes. O que isso quer dizer?
A. Os efeitos tem relação diretamente proporcional a quantidade ingerida
B. Os efeitos podem causar dependênciaC. Que álcool pode causar dependência em qualquer
doseD. Nenhuma das anteriores
![Page 19: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/19.jpg)
. Os efeitos do álcool são dose-dependentes. O que isso quer dizer?
A. Os efeitos tem relação diretamente proporcional a quantidade ingerida
B. Os efeitos podem causar dependênciaC. Que álcool pode causar dependência em qualquer
doseD. Nenhuma das anteriores
![Page 20: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/20.jpg)
AÇÃO DO ÁLCOOL NO ORGANISMOO álcool atua no Sistema Nervoso Central (SNC) = psicoativo
No SNC o álcool atua como um psicoativo depressor: retarda funções cerebrais, inibição social, auto censura, coordenação motora, equilíbrio,
atenção, pensamento...
![Page 21: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/21.jpg)
5. Uma lata de cerveja tem a mesma quantidade de álcool que:
A. Uma taça de vinhoB. Uma dose de pingaC. Uma garrafa de bebidas “Ice”D. Todas as anteriores
![Page 22: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/22.jpg)
5. Uma lata de cerveja tem a mesma quantidade de álcool que:
A. Uma taça de vinhoB. Uma dose de pingaC. Uma garrafa de bebidas “Ice”D. Todas as anteriores
Todas contém 1 dose = de 12,5 a 17 ml de etanol1
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DOSE PADRÃO
Maior teor Alcoólico Menor volume
330 ml 140 ml 40 ml
= = == ICE
≈ 5% ≈ 12 % ≈ 40 %
Dose padrão é uma unidade de medida que define a quantidade de etanol puro contido nas bebidas alcoólicas. Ainda não existe um consenso internacional sobre a dimensão exata de
uma unidade padrão, com definições diferentes entre os países e organizações
![Page 24: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/24.jpg)
c. ADOLESCÊNCIA E CONSUMO ALCOÓLICO
![Page 25: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/25.jpg)
6. O Adolescente NÃO DEVE BEBER porque:
A. É imoral B. É ilegalC. EngordaD. NDA
![Page 26: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/26.jpg)
6. O Adolescente NÃO DEVE BEBER porque:
A. É imoral B. É ilegalC. EngordaD. NDA
Não é por nenhuma destas razões embora seja verdade que o consumo por menores é ilegal e que o álcool tem calorias.
![Page 27: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/27.jpg)
7. O uso de álcool na adolescência pode levar a:
A. Prejuízo de memóriaB. Piora no desempenho escolarC. Baixa autoestimaD. Todas as anteriores
![Page 28: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/28.jpg)
7. O uso de álcool na adolescência pode levar a:
A. Prejuízo de memóriaB. Piora no desempenho escolarC. Baixa autoestimaD. Todas as anteriores
Todas estão corretas, ao atuar no SNC estas consequências são possíveis e dose-dependentes.
![Page 29: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/29.jpg)
PORQUE O ADOLESCENTE NÃO DEVE BEBER?
Sensibilidade ao álcool é mais elevada do que em adultos (tolerância/constituição física)
O cérebro (SNC) ainda está em desenvolvimento e o uso de álcool pode atrapalhar seu amadurecimento normal, podendo:
• Causar alterações no desenvolvimento da personalidade
• Prejudicando funções como memória e atenção
Dificuldade de moderação e controle: características próprias da adolescência bebem em menor frequência mas quando bebem se embriagam
Quanto mais tarde melhor: menor a chance de uso nocivo na idade adulta
![Page 30: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/30.jpg)
Os slides deste módulo são mais indicados para indivíduos que já utilizam bebidas alcoólicas/ maiores de 18 anos
d. PADROES DE CONSUMO DE Álcool
![Page 31: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/31.jpg)
8. Consumo saudável de álcool é:
A. Beber no máximo 1 dose por diaB. Beber no máximo 2 vezes por
semanaC. Nunca ficar bêbadoD. Não existe consumo saudável de
álcool
![Page 32: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/32.jpg)
8. Consumo saudável de álcool é:
A. Beber no máximo 1 dose por diaB. Beber no máximo 2 vezes por
semanaC. Nunca ficar bêbadoD. Não existe consumo saudável de
álcoolA OMS não define consumo saudável de bebidas alcoólicas. É definido padrão de baixo risco:
• Máximo de 2 doses/dia; • Abstinência de pelo menos 2 dias da semana.
![Page 33: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/33.jpg)
8. O consumo indevido é:
A. O consumo que faz mal a saúde B. É o consumo ilegal, por menores de 18 anos, por
exemploC. Consumo para o qual não existem níveis seguros D. Não existe consumo indevido
![Page 34: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/34.jpg)
8. O consumo indevido é:
A. O consumo que faz mal a saúde B. É o consumo ilegal, por menores de 18 anos, por
exemploC. Consumo para o qual não existem níveis seguros D. Não existe consumo indevido
O consumo não necessariamente prejudicial, mas para o qual não existem níveis seguros, ou seja envolve risco. Exemplos: Gestantes, menores 18 anos, pessoas que tenham condições clínicas especiais
![Page 35: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/35.jpg)
9. Podemos dizer que consumo em excesso é:
A. Quando uma pessoa fica bêbadaB. Quando uma mulher bebe mais de 4 doses de alguma
bebida C. Quando um homem bebe mais de 5 doses de alguma
bebidaD. B e C estão corretas
![Page 36: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/36.jpg)
9. Podemos dizer que consumo em excesso é:
A. Quando uma pessoa fica bêbadaB. Quando uma mulher bebe mais de 4 doses de alguma
bebida C. Quando um homem bebe mais de 5 doses de alguma
bebidaD. B e C estão corretas
4 ou mais doses para mulheres5 ou mais para homensem intervalo de 2 horasBINGE
![Page 37: SUGESTÃO: Participantes se dividem em grupos Cada grupo recebe placas: A, B, C, D Cada questão será lida e apresentada em slide Os grupos terão](https://reader035.vdocuments.com.br/reader035/viewer/2022062522/570638621a28abb823900b2e/html5/thumbnails/37.jpg)
Referência para CONSUMO MODERADO para MAIORES DE 18 ANOS saudáveis:
Regra 2-3-4-0
Mulheres:2 doses por dia, 3 doses em situações especiais, 1 dia por semana sem beber
Homens:3 doses por dia, 4 doses em situações especiais, 1 dia por semana sem beber