Download - Substancias X Misturas
QUÍMICAQUÍMICA
Substâncias X Misturas
PROF.º: Luís Fernando
SubstânciasSubstâncias Substância é um material que
possui todas as propriedades bem definidas e bem determinadas (P.F., P.E., densidade).
Ex.: Água destilada (H2O), gás oxigênio (O2), gás carbônico (CO2).
MisturasMisturas
Mistura é um material que não possui todas as propriedades definidas porque é constituído de duas ou mais substâncias.
Ex.: Petróleo, madeira, granizo, aço, ar.
Representação da substânciaRepresentação da substância
A fórmula indica as proporções que os átomos se combinam para formar as substâncias.
H2O
Símbolo do elemento químico; Quantidade de átomos.
Simples Composta
Substância Pura
Homogênea Heterogênea
Mistura
Sistemas Materiais
ClassificaçãoClassificação
Substância simplesSubstância simples
Substância simples - É aquela substância formada por um ou mais átomos de um mesmo elemento químico.
Ex.:Gás hélio (He), gás oxigênio (O2),gás ozônio (O3), fósforo (P4).
AlotropiaAlotropia
Fenômeno onde substâncias simples diferentes apresentam propriedades físicas diferentes, porém, propriedades químicas semelhantes
Obs.: As substâncias que sofrem esses fenômenos são chamadas de variedades alotrópicas.
Variedades alotrópicasVariedades alotrópicasVariedades alotrópicasVariedades alotrópicas
Carbono
*Grafite*Grafite DiamanteDiamante FulerenoFulereno
Variedades alotrópicasVariedades alotrópicasVariedades alotrópicasVariedades alotrópicas
Oxigênio
*Oxigênio (O*Oxigênio (O22)) Ozônio (OOzônio (O33))
Buraco na camada de OzônioBuraco na camada de Ozônio
As áreas em cinza, rosa e roxo mostram o buraco na camada de ozônio sobre a Antártica, em 2 de outubro de 1994.
Variedades alotrópicasVariedades alotrópicasVariedades alotrópicasVariedades alotrópicas
Enxofre
*Enxofre *Enxofre αα (S (S88)) Enxofre Enxofre ββ (S (S88))
Variedades alotrópicasVariedades alotrópicasVariedades alotrópicasVariedades alotrópicas
Fósforo
Fósforo branco(PFósforo branco(P44)) *Fósforo Vermelho (P*Fósforo Vermelho (Pnn) )
Substância compostaSubstância composta
Substância composta - É aquela substância formada por dois ou mais elementos químicos.
Ex.: Água(H2O), gás carbônico (CO2), álcool etílico (C2H5OH), NaCl ( cloreto de sódio).
Substâncias PurasSubstâncias Puras
SimplesSimples CompostaComposta
Misturas HomogêneasMisturas Homogêneas
Misturas homogêneas são aquelas que possuem uma única fase. As misturas homogêneas também são chamadas de soluções.
Ex.: Latão ( zinco + cobre), ouro 18 quilates (75% ouro + 12,5% prata + 12,5% cobre), álcool hidratado ( 96% álcool etílico + 4% água).
SoluçãoSolução ExemplosExemplos
SólidaSólida Liga metálica Cu – Zn (latão) Liga metálica Cu – Zn (latão)
Líquida Líquida Álcool hidratadoÁlcool hidratado
GasosaGasosa Ar atmosféricoAr atmosférico
Misturas heterogêneasMisturas heterogêneas
Mistura heterogênea é aquela que apresenta duas ou mais fases. As misturas heterogêneas são chamadas também de dispersões.
Ex.: Leite, sangue, granito, água + areia
Aspecto homogêneo a olho nu
Aspecto heterogêneo ao microscópio
Copo de leite
Líquido branco
com gotículas
de gordura
GráficosGráficos
100vapor d'água
água
+
vapor d'água
águagelo
+
águagelo
estado sólido
estado líquido
estado gasoso
fusão
solidificação
ebulição
condensação
temperatura (graus Celsius)
0
Substância pura
GráficosGráficos Mistura
GráficosGráficos Mistura Azeotrópica
GráficosGráficos Mistura Eutética
Mistura eutética Ponto de fusão
Chumbo (38%) + estanho (62%) 183°C
Chumbo (87%) + antimônio (13%) 246°C
Bismuto (58%) + estanho (42%) 133°C
Exemplos:Exemplos:
Mistura azeotrópicaPonto de ebulição
Acetona (86,5%) + metanol (13,5%) 56°C
Álcool etílico (7%) + clorofórmio (93%)
60°C
Álcool fórmico (77,5%) + água (22,5%)
107,3°C