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Práticas agrícolas
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Por muito tempo, no passado, a espécie humana conseguia alimento apenas caçando, pescando e colhendo grãos, frutos e raízes.
Mas, há cerca de dez mil anos, nossa espécie passou também a plantar os vegetais e criar os animais que lhe servem de alimento.
Era o ponto de partida para o desenvolvimento da agricultura
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Com o aumento da população e a necessidade de se produzirem cada vez mais alimentos, a vegetação original das florestas e de outros ecossistemas foi sendo destruída para dar lugar ao cultivo de plantas comestíveis e à criação de animais.
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De todas as terras emersas (fora da água) que formam os continentes e as ilhas do nosso planeta, apenas 10% aproximadamente são cultiváveis.
Muitas vezes, a atividade agrícola é feita de forma inadequada, por desconhecimento ou por falta de recursos e equipamentos. Como resultado, depois de alguns anos de produção, os nutrientes do solo se esgotam e as plantas não crescem mais.
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Agricultura sustentável
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•não deve causar prejuízos ao ambiente;•não deve liberar substâncias tóxicas ou danosas na atmosfera, nas águas superficiais ou nos lençóis freáticos;•deve preservar e restaurar a fertilidade do solo, prevenindo a erosão;•deve usar água de modo a permitir que se recarreguem as reservas aqüíferas, evitando que elas se esgotem.
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Produzir alimento implica também manter uma diversidade de culturas para não empobrecer o solo e usar, quando necessário, um controle biológico para as pestes, mas com cuidado para evitar a contaminação do ambiente com substâncias químicas que possam se acumular.
Dessa forma a agricultura sustentável facilita a economia local e preserva a saúde do solo e a dos seres que nele vivem.
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Cuidados com o solo
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Adubação
Adubar significa enriquecer o solo com elementos nutrientes, quando ele está deficiente de minerais. Para isso, são utilizados adubos, substâncias capazes de fertilizar o solo.
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Adubação
• Orgânica: esterco, farinha de osso, folhas, galhos enterrados.
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Adubação
• Inorgânica ou minerais: substâncias químicas são aplicadas, como nitrato de sódio, um tipo de sal.
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Rotação de cultura
A rotação de culturas consiste de alternar o plantio de leguminosas com outras variedades de plantas no mesmo local. Dessa forma as leguminosas, pela associação com bactérias que vivem nas suas raízes, devolvem para o local nutrientes utilizados por outras plantas, evitando o esgotamento do solo.
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Rotação de cultura
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Aragem
Arar o solo é outro cuidado que se deve ter para o solo não ficar compactado, "socado".
Revolver a terra, além de arejar, facilita a permeabilidade do solo, permitindo que as raízes das plantas penetrem, no solo, além de levar para a superfície o húmus existente.
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Aragem
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Minhocas - arados da natureza
As minhocas realizam um verdadeiro "trabalho" de arado no solo. Ao se movimentarem, elas abrem túneis e engolem parte da terra que deslocam, retirando daí o seu alimento.
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Minhocas – Arados da natureza
• Aumentam a porosidade do solo, e por isso a circulação do ar e a infiltração de água se intensificam;
• As fezes contribuem para a formação do húmus, matéria orgânica importantíssima para a fertilidade do solo
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Irrigação
Tem por objetivo o fornecimento controlado de água para as plantas em quantidade suficiente e no momento certo, assegurando a produtividade e a sobrevivência da plantação.
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Irrigação
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Drenagem
É o ato de escoar as águas de terrenos encharcados, por meio de tubos, túneis, canais, valas e fossos sendo possível recorrer a motores como apoio ao escoamento.
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Drenagem
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Desertificação
Transformação do solo fértil em terreno infértil.
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Erosão
Destruição do solo e das rochas e seu transporte, em geral feito pela água da chuva, pelo vento ou, ainda, pela ação do gelo, quando este atua expandindo o material no qual se infiltra a água congelada.
A erosão destrói as estruturas (areias, argilas, óxidos e húmus) que compõem o solo.
Estas são transportados para as partes mais baixas dos relevos e em geral vão assorear cursos d'água.
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Erosão
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Conservação do solo
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Plantio em curva de nível
Plantio feito em linhas que estejam numa mesma altura.
Evitando que a água da chuva tenha caminhos prontos para descer por um terreno inclinado.
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Plantio em terraços
Plantio usado quando o declive do terreno for muito acentuado
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Manter o solo coberto
Procurar manter o solo coberto por vegetação.
Há agricultores que deixam os restos dos pés da colheita anterior espalhados sobre o solo para que ele não fique exposto à chuva e ao vento.
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Reflorestar
Reflorestar as encostas das montanhas