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SEMANA EUROPEIA DA PREVENÇÃO DE RESÍDUOS

A Semana Europeia da Prevenção de Resíduos tem como objectivos:•Promover acções sustentáveis de redução de resíduos por toda a Europa•Realçar o trabalho realizado por diversos intervenientes, através de exemplos concretos de redução de resíduos•Incentivar uma mudança de comportamento dos Europeus (consumo, produção) no dia-a-dia.•Dar a conhecer as estratégias de redução de resíduos e a política da União Europeia e dos seus Estados membros nesta matéria

A Semana Europeia da Prevenção dos Resíduos é uma iniciativa europeia, com a participação de 10 países e, em Portugal, é liderada pela Agência Portuguesa do Ambiente e LIPOR, e tem o apoio do Programa LIFE+ da Comissão Europeia.

João Vaz - Director

Paulo Guerra - Engenheiro do Ambiente

Oscar Fernández - Ciências do Ambiente

Pedro Mota Curto - Director

Cecília Sousa – Docente

Turma 6º E

Menos de 6% foram reciclados

Pouco mais de 15% são reciclados.

ERSUC - Resíduos Sólidos do Centro, S.A

Cerca de 1 000 000 de habitantes

376 000 TONELADAS de Resíduos Indiferenciados Recolhidas

30 000 TONELADAS de Resíduos Recicláveis recolhidas (Papel / Plástico / Vidro)

36 MUNICÍPIOS

Mais populosos Menos populosos

Coimbra Castanheira de Pêra

Aveiro Pedrógão Grande

Oliveira de Azeméis Pampilhosa da Serra

Figueira da Foz Góis

Ovar Penela

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5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

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ERSUC - Recolha Resíduos Recicláveis (kg / hab) - 2008

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ERSUC - Produção RSU (kg / hab) - 2008

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ERSUC - Taxa Recolha Selectiva (%) - 2008

O QUE É UM ATERRO?

ATERRO DE LAVOS – FIGUEIRA DA FOZ

AS ESCOLAS COMO PARTE DA SOLUÇÃO

Transformar a hora da refeição num exercício pedagógico e numa experiência de vida enriquecedora

PROJECTO

A Escola Infante D. Pedro serve uma média de 170 refeições servidas por dia útil.

Fase 1 - Pesagem dos produtos a utilizar na confecção das refeições

Fase 2 - Pesagem dos resíduos após preparação das refeições

Fase 3 - Pesagem dos desperdícios produzidos após a refeição

Fase 1Pesagem dos produtos a utilizar na confecção das refeições

Fase 1Participação activa de 16 alunos na recolha dos dados

Fase 1Registo dos valores das pesagens pelos alunos da Escola

FICHAS DE REGISTO

Fase 2Pesagem dos resíduos gerados após preparação das refeições

Fase 3Pesagem dos desperdícios produzidos após a refeição

• Após a refeição os alunos são instruídos a colocar os desperdícios de comida nos baldes coloridos (amarelo e verde) • Os guardanapos, toalhas de papel, embalagem dos talheres e plástico do pão são colocados no contentor preto

RESULTADOS

27-10-2009Sopa: Creme de cenoura com couve branca

Prato Strogonoff de vaca com arroz de ervilhasSalada: Alface / Tomate / Beterraba ralada

Sobremesa: Fruta da época / pudim

23-10-2009Sopa: Couve flor com cenoura

Prato : Frango assado com arroz de cenouraSalada: Alface/Beterraba/Milho

Sobremesa: Fruta da época

02-11-2009Sopa: Nabo com espinafres

Prato : Bife de frango grelhado com espiraisSalada: Pepino/ Couve roxa / Alface

Sobremesa: Fruta da época/Maçâ asada

05-11-2009Sopa: Sopa feijão vermello com couve galega

Prato : Salmão grelhado com batata cozida e couve florSalada: Cenoura ralada / Alface / Milho

Sobremesa: Futa da época/ Gelatina

13-11-2009Sopa: Sopa de feijão vermelho com hortaliça

Prato : Frango estufado e arroz de ervilhasSalada: Couve rosa / Milho / Cenoura

Sobremesa: Fruta da época / Arroz doce

16-11-2009Sopa: Sopa de peixe

Prato : Esparguete à BolonhesaSalada: Cenoura Ralada / Alface / Pepino

Sobremesa: Fruta da época

10-11-2009Sopa: Sopa de grão com nabiças

Prato : Douradinhos no forno com arroz de legumesSalada: Tomate / Alface / Pimento Verde

Sobremesa: Fruta da época / Maçã assada

19-11-2009Sopa: Sopa de alho francês com lombardoPrato : Pescada no forno com salada russa

Salada: Alface / Cenoura ralada / Couve rosaSobremesa: Fruta da época / Pêra assada

QUANTIDADE DE RESÍDUOS (KG) PRODUZIDA EM CADA DIA/ALMOÇO

kg

PRODUÇÃO DE RESÍDUOS DURANTE O PERÍODO DE RECOLHA DE DADOS

FLUXOS DE RESÍDUOS GERADOS

RESÍDUOSPRODUZIDOS

Resíduos de preparação de

refeições

61gramas/refeição

RESÍDUOSPRODUZIDOS

Desperdícios sem papel

95gramas/refeição

RESÍDUOSPRODUZIDOS

Desperdícios sem papel + comida

não servida

126gramas/refeição

Desperdícios +

comida não servida

+papel

146 gramas/refeição

RESÍDUOSPRODUZIDOS

RESÍDUOSPRODUZIDOS

Resíduos detodo o processo

208 gramas/refeição

Cada refeição origina a produção de 208 gramas de resíduos

Cada refeição origina a produção de 208 gramas de resíduos

No final do ano, os resíduos produzidos por cada aluno do 2º e 3º Ciclo, equivalem, aproximadamente, ao seu peso

COMPOSIÇÃO DOS RESÍDUOS

Vermicompostagem(exemplo de vermicompostor utilizado pela ECOGESTUS para valorização dos Resíduos Orgânicos produzidos pelos colaboradores)

Separação dos resíduosEcopontos existentes no exterior da Escola

80,5%Orgânico

100% Total Resíduos

2,9%Plástico

0,5%Vidro

16,1%Papel

Número de Alunos 2/3 Ciclo

ESCOLA INFANTE D.PEDRO 358

FIGUEIRA DA FOZ

PORTUGAL

2.797

688.592

PERSPECTIVA GLOBAL DE PRODUÇÃO DE RESÍDUOS NAS ESCOLAS PORTUGUESAS

Extrapolando a realidade da EB 2/3 de Buarcosao território nacional:

• 208 gr. de resíduos por refeição servida

• 175 dias de aulas por ano

• Todas as escolas servem refeições

• Metade dos alunos opta por comer nos refeitórios escolares

ESCOLAINFANTE D.PEDRO

PERSPECTIVA GLOBAL DE PRODUÇÃO DE RESÍDUOS NAS ESCOLAS PORTUGUESAS

FIGUEIRA DA FOZ PORTUGAL

37

6.502

Resíduos kg / dia

Resíduos kg/ ano

290

50.801

71.468

12.596.904

CONCLUSÃO

Estima-se que sejam geradas 12.600 toneladas de resíduos nas cantinas/refeitórios das ESCOLAS portuguesas de 2º e 3º Ciclo por ano.

Segundo dados do estudo, cerca de 80% dos resíduos orgânicos (incluindo resíduos de comida cozinhada) poderiam ser tratados dentro do recinto escolar, com recursos próprios.

• Continuação do projecto “Restos de Comida…”

• Introdução da separação de resíduos dentro da escola

• Criação de Eco-Brigadas, responsáveis pela monitorização dos resíduos produzidos na Escola

• Criação de zonas de compostagem / vermicompostagem de resíduos

• Hortas comunitárias com utilização de composto produzido na Escola

PROJECTOS FUTUROS

FIM

Escola Básica 2º e 3º Ciclos Infante D. PedroRua Rio de Cima, Buarcos3080-601 Figueira da Foz Telefone: +351 233401310

E-mail: [email protected]


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