SEMANA EUROPEIA DA PREVENÇÃO DE RESÍDUOS
A Semana Europeia da Prevenção de Resíduos tem como objectivos:•Promover acções sustentáveis de redução de resíduos por toda a Europa•Realçar o trabalho realizado por diversos intervenientes, através de exemplos concretos de redução de resíduos•Incentivar uma mudança de comportamento dos Europeus (consumo, produção) no dia-a-dia.•Dar a conhecer as estratégias de redução de resíduos e a política da União Europeia e dos seus Estados membros nesta matéria
A Semana Europeia da Prevenção dos Resíduos é uma iniciativa europeia, com a participação de 10 países e, em Portugal, é liderada pela Agência Portuguesa do Ambiente e LIPOR, e tem o apoio do Programa LIFE+ da Comissão Europeia.
João Vaz - Director
Paulo Guerra - Engenheiro do Ambiente
Oscar Fernández - Ciências do Ambiente
Pedro Mota Curto - Director
Cecília Sousa – Docente
Turma 6º E
ERSUC - Resíduos Sólidos do Centro, S.A
Cerca de 1 000 000 de habitantes
376 000 TONELADAS de Resíduos Indiferenciados Recolhidas
30 000 TONELADAS de Resíduos Recicláveis recolhidas (Papel / Plástico / Vidro)
36 MUNICÍPIOS
Mais populosos Menos populosos
Coimbra Castanheira de Pêra
Aveiro Pedrógão Grande
Oliveira de Azeméis Pampilhosa da Serra
Figueira da Foz Góis
Ovar Penela
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5,00
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15,00
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ERSUC - Recolha Resíduos Recicláveis (kg / hab) - 2008
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ERSUC - Produção RSU (kg / hab) - 2008
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ERSUC - Taxa Recolha Selectiva (%) - 2008
AS ESCOLAS COMO PARTE DA SOLUÇÃO
Transformar a hora da refeição num exercício pedagógico e numa experiência de vida enriquecedora
PROJECTO
A Escola Infante D. Pedro serve uma média de 170 refeições servidas por dia útil.
Fase 1 - Pesagem dos produtos a utilizar na confecção das refeições
Fase 2 - Pesagem dos resíduos após preparação das refeições
Fase 3 - Pesagem dos desperdícios produzidos após a refeição
• Após a refeição os alunos são instruídos a colocar os desperdícios de comida nos baldes coloridos (amarelo e verde) • Os guardanapos, toalhas de papel, embalagem dos talheres e plástico do pão são colocados no contentor preto
27-10-2009Sopa: Creme de cenoura com couve branca
Prato Strogonoff de vaca com arroz de ervilhasSalada: Alface / Tomate / Beterraba ralada
Sobremesa: Fruta da época / pudim
23-10-2009Sopa: Couve flor com cenoura
Prato : Frango assado com arroz de cenouraSalada: Alface/Beterraba/Milho
Sobremesa: Fruta da época
02-11-2009Sopa: Nabo com espinafres
Prato : Bife de frango grelhado com espiraisSalada: Pepino/ Couve roxa / Alface
Sobremesa: Fruta da época/Maçâ asada
05-11-2009Sopa: Sopa feijão vermello com couve galega
Prato : Salmão grelhado com batata cozida e couve florSalada: Cenoura ralada / Alface / Milho
Sobremesa: Futa da época/ Gelatina
13-11-2009Sopa: Sopa de feijão vermelho com hortaliça
Prato : Frango estufado e arroz de ervilhasSalada: Couve rosa / Milho / Cenoura
Sobremesa: Fruta da época / Arroz doce
16-11-2009Sopa: Sopa de peixe
Prato : Esparguete à BolonhesaSalada: Cenoura Ralada / Alface / Pepino
Sobremesa: Fruta da época
10-11-2009Sopa: Sopa de grão com nabiças
Prato : Douradinhos no forno com arroz de legumesSalada: Tomate / Alface / Pimento Verde
Sobremesa: Fruta da época / Maçã assada
19-11-2009Sopa: Sopa de alho francês com lombardoPrato : Pescada no forno com salada russa
Salada: Alface / Cenoura ralada / Couve rosaSobremesa: Fruta da época / Pêra assada
QUANTIDADE DE RESÍDUOS (KG) PRODUZIDA EM CADA DIA/ALMOÇO
Cada refeição origina a produção de 208 gramas de resíduos
No final do ano, os resíduos produzidos por cada aluno do 2º e 3º Ciclo, equivalem, aproximadamente, ao seu peso
Vermicompostagem(exemplo de vermicompostor utilizado pela ECOGESTUS para valorização dos Resíduos Orgânicos produzidos pelos colaboradores)
Separação dos resíduosEcopontos existentes no exterior da Escola
80,5%Orgânico
100% Total Resíduos
2,9%Plástico
0,5%Vidro
16,1%Papel
PERSPECTIVA GLOBAL DE PRODUÇÃO DE RESÍDUOS NAS ESCOLAS PORTUGUESAS
Extrapolando a realidade da EB 2/3 de Buarcosao território nacional:
• 208 gr. de resíduos por refeição servida
• 175 dias de aulas por ano
• Todas as escolas servem refeições
• Metade dos alunos opta por comer nos refeitórios escolares
ESCOLAINFANTE D.PEDRO
PERSPECTIVA GLOBAL DE PRODUÇÃO DE RESÍDUOS NAS ESCOLAS PORTUGUESAS
FIGUEIRA DA FOZ PORTUGAL
37
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Resíduos kg / dia
Resíduos kg/ ano
290
50.801
71.468
12.596.904
CONCLUSÃO
Estima-se que sejam geradas 12.600 toneladas de resíduos nas cantinas/refeitórios das ESCOLAS portuguesas de 2º e 3º Ciclo por ano.
Segundo dados do estudo, cerca de 80% dos resíduos orgânicos (incluindo resíduos de comida cozinhada) poderiam ser tratados dentro do recinto escolar, com recursos próprios.
• Continuação do projecto “Restos de Comida…”
• Introdução da separação de resíduos dentro da escola
• Criação de Eco-Brigadas, responsáveis pela monitorização dos resíduos produzidos na Escola
• Criação de zonas de compostagem / vermicompostagem de resíduos
• Hortas comunitárias com utilização de composto produzido na Escola
PROJECTOS FUTUROS
FIM
Escola Básica 2º e 3º Ciclos Infante D. PedroRua Rio de Cima, Buarcos3080-601 Figueira da Foz Telefone: +351 233401310
E-mail: [email protected]