SABOR ORIGINAL

SABOR ORIGINALM I A M I (Adriana Martínez, Juan Peláez, Gabriel Mejía)

Bogotá, Colombia2012

El Sabor OriginalEl “Barrilete” es un dulce fabricado por “Super”, empresa fundada en 1948 por Federico Peters, un Árabe-Americano que llegó a las montañas de Colombia para hacer fortuna. Su empresa, que en principio se llamó “SUPERMAN” elaboraba en un precario taller en la ciudad de Manizales los famosísimos turrones “Super Coco”. Luego de algunos líos legales y de entrar en banca rota “SUPERMAN” no sólo cambió su nombre a “Super” sino que también pasó a manos de socios colombianos y se convirtió en una empresa que diversificó sus productos y sus destinatarios comerciales.La iconografía (empaque) que utiliza Super para promocionar Barrilete es claramente una apropiación de la bandera estadounidense. Nos llamó la atención este fenómeno y decidimos trabajar sobre esta base porque creemos que denota un sin fin de procesos que ponen en crisis la idea de lo local y lo foráneo, pero también del buen gusto y de los ideales de clase y progreso económico. También ciertas formas de colonialismo y de la “cultura global” están implícitas en lo que podría parecer un simple empaque de un caramelo de colores. Sin duda es un placer consumir

la cultura ajena y más cuando sus aparatos de producción, distribución y marketing son tan sofisticados que hacen parecer que todo es muy dulce y delicado. No es extraño encontrar en los productos colombianos y latinoamericanos símbolos que recuerdan la cultura norteamericana y que de alguna manera exaltan su poderío económico y “cultural”; lo extraño es que estos símbolos se produzcan por y desde el interior y lo más profundo de la “latinoamericanidad” Lo local entonces, lo nacional se desdibuja y se mixtura con lo foráneo y lo global. Las estrategias comerciales de grandes grupos económicos como por ejemplo Mc Donalds que ahora vende empanadas en sus locales colombianos, son calcadas por productores de bajo nivel que ven en ellas la manera para llegar a los más profundos deseos de los consumidores del tercer mundo.

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Sobra decir que esos ideales tienen mucho que ver con el estilo de vida del norte y sus símbolos nacionales y culturales. La estrategia entonces se invierte de formas bizarras. Una empresa colombiana utiliza la bandera gringa para vender a colombianos. Es casi como si American AirLines utilizara un cóndor como logo en sus aviones esperando que los norteamericanos se sintieran lo suficientemente colombianos para volar por su país. La anarquía de los procesos neoliberales es así de alocada. De la misma manera la idea que se tiene del arte que no viene del mainstream y que se mira desde los centros de poder y universidades “prestigiosas” es bastante conflictiva, por un lado se espera de los artistas

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del tercer mundo cierta subversión y desgarramiento frente a los procesos económicos y neoliberales actuales, por el otro se exige que estos artistas sean lo suficientemente políticamente correctos para poder entrar en sus dinámicas de distribución y exhibición. Es decir, lo mejor es que el arte del tercer mundo sea lo suficientemente original, lo suficientemente guerrillero, lo suficientemente sabrosón, los suficientemente frío.

Nuestra propuesta para Mall Gusto es izar la bandera norteamericana

en la entrada de “La Tienda” atravesada por el logo de Barrilete, tratando de poner de manifiesto las problemáticas anteriormente descritas. Se trata de la violación de un símbolo patrio pero a su vez de la aparente exaltación y engrandecimiento, tanto de esa nación como de un producto tan propio como Barrilete. Es un homenaje al nuevo sabor original.

Adriana Martínez, Juan Peláez, Gabriel MejíaMIAMIBogotá, Colombia.

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