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Requeijão - Genérico
Ingredientes:250g de ricota100g de manteiga500ml de leite fervendo (não é fervido... é fervendo, muito quente mesmo!)1 colher de chá de amido de milho1 colher de chá de sal
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos (conte no relógio). Coloque em copos de requeijão e deixe esfriar antes de levar a geladeira. Fica igualzinho ao que você compra no supermercado. Se você não disser que foi você que fez, ninguém vai notar a diferença.