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A importância das propriedades dos
materiais
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A Química é a ciência que estuda:
• constituição da matéria;
• as relações entre os tipos de materiais
encontrados na natureza;
• determina as propriedades dos
materiais para sua utilização no dia a dia.
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Propriedades da Matéria
• A matéria apresenta propriedades que são classificadas
em:
Gerais
Organolépticas
Específicas
Funcionais
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Propriedades Gerais da Matéria
• São comuns a toda e qualquer espécie
de matéria, independentemente da
substância de que ela é feita.
• As principais são: massa e volume.
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Propriedades Funcionais da Matéria
• As propriedades que reconhecemos
com os órgãos dos sentidos, como o
estado físico, a cor, o odor, a
transparência, o brilho, etc. são
conhecidas como propriedades
organolépticas.
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Propriedades Funcionais da Matéria
• São propriedades observadas
somente em determinados grupos
de matéria. Esses grupos são
chamados funções químicas, e as
principais são: ácidos, bases, sais,
óxidos e hidretos que serão
estudados oportunamente.
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Propriedades Específicas
• As propriedades específicas não são
comuns a todos os materiais
encontrados.
•Essas propriedades estão associadas
a valores medidos, o que garante
maior precisão na identificação ou
diferenciação de materiais.
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São elas:
DENSIDADE
A TEMPERATURA DE FUSÃO
A TEMPERATURA DE EBULIÇÃO
SOLUBILIDADE
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Observe o quadro:
Os blocos são do
mesmo material,
ou seja, formado
pela mesma
substância?
Relação entre massa e volume de materiais a
25ºC
Bloco Massa (g)
Volume
(cm3)
1 193,0 10,0
2 193,0 16,9
3 96,5 5,0
4 57,0 5,0
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Determinando a densidade de materiais
• Quando comparamos objetos de mesmo
volume observamos que:
- quanto maior for a massa, maior será a
densidade (d m).
• Quando comparamos objetos de mesma massa
observamos que:
- quanto maior for o volume, menor será a
densidade (d 1 ).
V
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Determinando a densidade de materiais
• Independente do volume ou da massa de
um material puro, ele sempre terá o
mesmo valor de densidade.
• Materiais diferentes podem ter a mesma
massa ou o mesmo volume, mas não terão
a mesma densidade.
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Fatores que alteram a densidade
• A densidade de um mesmo material depende da
temperatura. Um aquecimento provoca a
dilatação do material (aumento de volume)
diminuindo a sua densidade.
• No caso de gases, cujo volume é muito sensível a
variações de pressão, a densidade, além de
depender da temperatura, depende também da
pressão.
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• Mudanças de estado físico provocam
mudanças na densidade de uma substância. A
água líquida, por exemplo, tem densidade 1
g/cm3, e a água sólida (gelo) tem densidade
0,92 g/cm3. Isso permite entender porque o
gelo flutua na água.
• Geralmente substâncias no estado sólido
apresentam, na mesma CTP (condição de
temperatura e pressão) densidade maior que
no estado líquido; e este, densidade maior que
no estado gasoso.
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Observe o quadro abaixo e responda às questões.
Objeto Flutuação
Massa
Volume
Bloco de madeira
Sim m1 V1
Bloco de chumbo
Não m1 V2
Bloco de borrach
a
Sim m2 V3
Bloco de ferro
não m3 V3
Você pode afirmar que V1 é maior, menor que
V2 ou igual a ele?
Justifique.Você pode afirmar que m2 é maior, menor que
m3 ou igual a ele?
Justifique.
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A densidade das misturas
• As misturas não apresentam densidade característica. A densidade de uma determinada mistura varia com a composição, isto é, com a proporção de cada componente que a constitui.
• A densidade de uma mistura assume valores mais próximos do componente em maior proporção.
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A densidade das misturas
• Exemplo: Uma mistura constituída de 70% de água (dágua= 1,0 g/cm3) e 30% de etanol (detanol= 0,79 g/cm3) tem densidade equivalente a:
dmistura = [70.(1,0) + 30. (0,79)] / 100 = 0,94 g/cm3
Densidade mais próxima da substância em maior quantidade – água.
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A densidade das misturas
• Exemplo: Uma mistura constituída de 8% de água e 92% de etanol tem densidade equivalente a:
dmistura = [8.(1,0) + 92. (0,79)] / 100 = 0,82 g/cm3
Densidade mais próxima da substância em maior quantidade – etanol.