Prof. Edson Ampélio Pozza
Departamento de
Fitopatologia/UFLA
MANEJO DE DOENÇAS DO CAFEEIRO
MANEJO DE DOENÇAS DE PLANTAS
Clima:Temp.Chuva
Solo:FertilidadeNutrição
Patógeno
HospedeiroAmbiente
Homem
Fonte: E. Alves, 2005
Cercospora coffeicola Berk. & Cooke
NECROTRÓFICO
SOBREVIVE EM FOLHAS NO SOLO
MATA ASCÉLULAS
MANCHA DE OLHO PARDO OU CERCOSPORIOSE
SINTOMAS
SINTOMAS
QUALIDADE
Cercospora vs. Ácaro Plano- Mancha anular- Leprose
Cercosporiose Sintomas
PROBLEMA – QUALIDADE DE BEBIDA
Y= 0,01X+ 5,22 R2= 0,86**
Frutos doentes (%)
0 20 40 60 80 100
Polifenóis (%)
5,0
5,2
5,4
5,6
5,8
6,0
6,2
6,4
6,6
Polifenóis, em função de diferentes proporções de frutos de café infectados por Cercospora coffeicola.
Y= -0,001x + 5,67 R2= 0,81**
Frutos doentes (%)
0 20 40 60 80 100
pH
5,48
5,50
5,52
5,54
5,56
5,58
5,60
5,62
5,64
5,66
5,68
5,70
pH, em função de diferentes proporções de frutos de café infectados por C. coffeicola.
•Controle da irrigação
•Insolação - mudas
•Balanço de nutrientes
•Podas
•Aplicação de fungicidas
MANEJO
A
B
13/2
27/2
13/3
27/3
10/4
24/4
8/5
22/5
5/6
19/6
3/7
17/7
31/7
14/8
28/8
11/9
25/9
9/10
23/1
0
6/11
20/1
1
4/12
18/1
2
3/1
15/1
29/1
12/2
0
20
40
60
80
100
Tem
peratura (ºC)
0
20
40
60
80
100
Umidade R
elativa (%)
Tº Max. Tº Min. Tº Med. UR
C
13/2
27/2
13/3
27/3
10/4
24/4
8/5
22/5
5/6
19/6
3/7
17/7
31/7
14/8
28/8
11/9
25/9
9/10
23/10
6/11
20/11
4/12
18/12
3/1
15/1
29/1
12/2
0
1
2
3
4
5
6
7
8
Incidência (%)
0% ECA 100% ECA 80% ECA 60% ECA 40% ECA*
31/7
24/7
1998 1999
13/2
27/2
13/3
27/3
10/4
24/4
8/5
22/5
5/6
19/6
3/7
17/7
31/7
14/8
28/8
11/9
25/9
9/10
23/10
6/11
20/11
4/12
18/12
3/1
15/1
29/1
12/2
0
20
40
60
80
100
120
140
160Precipitação (m
m)
CHUVA
SEM IRRIGAÇÃO
IRRIGAÇÃO/GOTEJAMENTO X CERCOSPORIOSE
TEMPERATURA
0
300
600
900
1200
1500
Norte Sul
Face da planta
AACPDI
1389,8 b
338,3 a
FERRUGEM
3200
3400
3600
3800
4000
4200
Norte Sul
Face da planta
AACPDI
4136,5 a
3547,1 b
CERCOSPORIOSE
LADO EXPOSTO AO SOL
Custódio, 2011
Nitrogênio
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
3 7 11 15
Nitrogênio (mmol/L)
Potássio ( mmol/L)
Y = 2243,85 + 113,359K - 48,648N^
AACP Total de Lesões R2 = 0,98
3
5
7
9
Cercospora coffeicola x N e KK4N1
K2N4
(POZZA, 2001)
Cercospora coffeicola x K e Ca
+K -CaEquilíbrioK x Ca
Garcia Jr, 2004UFLA/DFP
Área abaixo da curva de progresso da incidência da Cercoporiose em função das doses de cálcio em solução
nutritiva (Garcia Junior et al. 2003)
Ŷ= 18,78Ŷ= 18,78Ŷ= 18,78Ŷ= 18,78----0,51Ca R2 = 0,750,51Ca R2 = 0,750,51Ca R2 = 0,750,51Ca R2 = 0,75
14,5
15,0
15,5
16,0
16,5
17,0
17,5
18,0
2 4 6 8
Cálcio (mmol/L)
AACP In
cidência
Cálcio
Glicose 1-P
GlicóliseFosfoenol piruvato
6-fosfogliconato
BEritrose-4- fosfato
Mn
Ác. ChiquímicoÁc. prefênico
Tirosina
Ác. antranílico
Ac cumárico
Fenilalanina
Mn
Mn e Co
Degradação do AIA
Ac. cafeicoFENÓIS E QUINONAS
Cu
Cu
Ac.ferúlico
LIGNINA
Fe
e
Mn
B
Alcool P-cumaril
FLAVONÓIDES E TANINOS
Caminhos para síntese de lignina e fenóis (Graham e Webb, 1991)
7659150
7659100
7659050
7659000
7658950
7658900
7658850
7658800
501850 501950
0 50 100
LEVANTAMENTO PLANIALTIMÉTRICO
FAZENDA CAFUA, IJACI, MG
DOENÇAS X NUTRIÇÃO
Alves, 2007
20
30
40
50
60
70
15
20
25
30
35
40
1.05
1.1
1.15
1.2
1.25
1.3
5
10
15
20
25
30
678910111213
2
2.2
2.4
2.6
2.8
3
3.2
2
2.1
2.2
2.3
2.4
3
3.5
4
4.5
Cu S
N Mg
IncidênciaCercosporiose
Fruto
SeveridadeCercosporiose
Fruto
IncidênciaCercosporiose
Folha
IncidênciaFerrugemFolha
Nutrientes
GEOESTATÍSTICA - KRIGAGEM
Alves, 2006
Variabilidade espacial do NDVI de imagem QuickBird e sua relação com características fisico-químicas do solo
� PROCESSAMENTO DE IMAGENS DIGITAIS
NDVI
0.32
0.56
Data: 27/03/2003
areia
argila
silte
matéria orgânica
12
48
6
18
44
76
2.1
3.6
Data: 04/02/2006 Data: 04/02/2006
Data: 04/02/2006 Data: 04/02/2006
Ferrugem Cercospora PhomaBicho Mineiro
Bicho Mineiro
Nº Nome Incidência %VIVO %MORTO
LV-04 MATA BURRO 0 6 7 2 4
LV-05PARAGUAI SETOR 8 3 5 9 3 5
LV-09 NOVA MATO 2 7 6 3 5
LV-10 ESCRITÓRIO 3 7 6 2 6
LV-11 TELEFONE 4 8 7 4 7
LV-12 ATERRO NOVA 2 9 9 4 7
LV-13 J.F.MATO 3 6 9 1 2
LV-14 J.F.CASA 5 8 9 3 7
Monitoramento de doenças e pragas
012345678910
5/12
/200
912
/12/20
09
19/12/20
09
26/12/20
092/1/20
109/1/20
1016
/1/201
023
/1/201
030
/1/201
06/2/20
1013
/2/201
020
/2/201
027
/2/201
06/3/20
1013
/3/201
020
/3/201
0
Data
Incidência Cercosporiose (%)
Monitoramento – Cercosporiose Mata burro
MANCHA DE PHOMA
Agente etiológico – Phoma tarda
SINTOMAS
X
SINTOMAS
AMBIENTE
Altitude - superior a 900 mUmidade relativa - alta
Período chuvoso prolongadoTemperatura - baixa
Phoma costarricensis
0
10000
20000
30000
9 12 15 18 21 24
Dias
Número de co
nídios
Phoma tarda
-5000
5000
15000
25000
35000
9 12 15 18 21 24
DiasNúmero de conídios
Phoma tarda x Phoma costarricensis
150C 200C 250C
Correlação entre AACPS da mancha de phoma e os teores de nutrientes nas folhas do cafeeiro.
*Significativo; ns- não significativo de acordo com teste t a 5% de probabilidade.
Nutrientes AACPS
N 0,31*
Ca -0,38*
Mg -0,39*
B -0,20*
Lima, 2009
Y= 10,32x + 338,86 R2= 0,98**
Nitrogênio (mmol.L-1)
4 6 8 10 12 14 16 18
AACPI
340
360
380
400
420
440
460
480
500
520
540
560
Intensidade da mancha de phoma em mudas de café, em função de doses de nitrogênio em solução nutritiva.
Y= 35,04x2 - 462,34x + 1895,09 R
2= 0,81**
Potássio (mmol.L-1)
4 5 6 7 8
AACPI
250
300
350
400
450
500
550
600
650
Intensidade da mancha de phoma em mudas de café, em função de doses de potássio em solução nutritiva.
6,59 mmol.L-1
MANEJO
LAVOURAS SUSCETÍVEIS•Quebra vento•Irrigação – Cuidado N – Maio a Agosto•Calagem – Ca nas folhas, ramos e frutos•Micronutrientes – Bo, Zn, Cu e Mn•Evitar – Déficit hídrico•Fungicidas – Folhas e Ramos
Órgãos florais – Cotonete e ChumbinhoPrincípios ativos: Anilidas, Cúpricos, Estrobilurinas,
Triazóis.
FLORADA - PULVERIZAÇÃO
Cu, Zn, B, Mo, IS, Fe, Mn
N
P K
NA FALTA DE UM NUTRIENTE, O DESENVOLVIMENTO E O CRESCIMENTO
SÃO PREJUDICADOS
“EQUILÍBRIO NUTRICIONAL” - IMPORTANTE !
Ca, Mg
NUTRIÇÃO x DOENÇAS
RELAÇÃO DE CONSUMO CALCÁRIO/FERTILIZANTES
BRASIL, 1973/2006
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
RELAÇÃO
CALCÁRIOFERTILIZANTES
ANO
Fonte: ANDA, ABRACAL, 2007
Relação de consumo calcário/fertilizantes 2002 = 0,97:1; 2005 = 0,84:1; 2006 = 0,69:1
73 80 85 90 93 96 99 02 05 06
ANTRACNOSE
Colletotrichum gloeosporioides
ENDOFÍTICO Penetração (Folhas):- Direta, Estômatos,Ferimentos
Ferreira, 2004.
SINTOMAS
SINTOMAS
Prof. Edson Ampélio Pozza
Departamento de
Fitopatologia/UFLA
BACTERIOSES DO CAFEEIRO
BACTERIOSES
Pseudomonas cichorii Pseudomonas syringaepv. garcae
Viveiro
Temp. 25-350C – UR > 90%Pluviosidade elevada
Ferimentos
SINTOMATOLOGIA
BACTERIOSE - RAMOS
ÉPOCAS DE MAIOROCORRÊNCIA
Pós-colheita: Danos mecânicos
Época das chuvas(Verão):.Água
.Temperatura diurna alta
DANOS - COLHEDORA
DISSEMINAÇÃO
MUDASVENTO E CHUVALAVOURAS VELHAS COLHEDORASCOLHEITA MANUAL
CONTROLE
EVITAR ÁREAS DE ALTITUDE ELEVADAEVITAR MUDAS CONTAMINADAS
QUEBRA VENTO(LAVOURAS NOVAS)EVITAR DEFICIÊNCIASPARCELAR NITROGÊNIOEVITAR DESINFESTANTES
APLICAR COBRE OU COBRE +DITIOCARBAMATO
VIVEIRO: KASUGAMICINA
A FERRUGEM DO CAFEEIRO
1870 - CEILÃO - 200 mil ha
1900 - ZERO
BRASIL
1970 – 10 RELATO BAHIAPERDAS – 35 A 50 %
INGLESES
PERDA: PRODUÇÃO E QUALIDADE
H. vastatrix – BiotróficoSobrevive somente no cafeeiro
HAUSTÓRIO
UREDOSPORO
(Adaptado de Agrios, 1997)
FASE - REPRODUÇÃO
SINTOMAS
VISÍVEL
DIFÍCILVISUALIZAÇÃO
SINAL
Foto: Eduardo Alves
ESTRATÉGIAS DE MANEJO
CULTIVARES RESISTENTES
TRATAMENTO FITOSSANITÁRIOFUNGICIDAS:
1-PROTETORES – Cúpricos2-SISTÊMICOS – Triazóis e Estrobilurinas
CULTURAL : ESPAÇAMENTONUTRIÇÃO X PRODUÇÃOIRRIGAÇÃOPODA
AACPD Incidência Ferrugem
0,0000
5000,0000
10000,0000
15000,0000
20000,0000
25000,0000
Rubi Acaiá Catuaí 44 Cat ucaí
Cultivares
Médias
Rubi
Acaiá
Catuaí44
Catucaí
aa
a
b
AACPD Incidência Cercóspora
0
500
1000
1500
2000
Rubi Acaiá Catuaí44 Catucaí
Cultivares
Médias
Rubi
Acaiá
Catuaí44
Catucaía a a
b
Fonte:Miguel, 2003
Avaliação da resistência
INCIDÊNCIA PRODUTIVIDADE
Silva Santos, 2001
GOTEJAMENTO – SUL DE MINAS
PIVÔ CENTRAL
Área abaixo da curva de progresso da doença para severidade (AACPDS) da ferrugem, em folhas de cafeeiros sob diferentes lâminas de irrigação, período de abril de 2005 a junho de 2006. UFLA, Lavras, MG.
0
20
40
60
80
100
0 60 80 100 120 140
Lâminas de irrigação (% ECA)
(sc.ha
-1)
safra 2004/2005 safra 2005/2006 safra 2004/2006
a a a a a a
58,9 62,2 60,3
80,6
55,0
41,6
Safra 2005/2006 - SeveridadeY = -12,456x + 2698,9
R2 = 0,53*
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
0 20 40 60 80 100 120 140
Lâminas de irrigação (% ECA)
AACPDI
Dados observados Dados estimados Custódio, 2008
MANEJO DA IRRIGAÇÃOAraguari-MG
0.00
5.00
10.00
15.00
20.00
25.00
30.00
35.00
40.00
45.00
6/mai
3/jun1/jul
29/jul
26/ago
23/set
21/out
18/nov
16/dez
13/jan
10/fev
10/mar
Tempo
Incidência da ferrugem (%)
pivô central gotejamento 80 mm tripa 100 mm Testemunha
Marajó, 1998
TECNOLOGIA DE APLICAÇÃO
PROTETOR - Superfície abaxialda folha - estômatos
Volume calda, PH,Qualidade água, mistura de tanque
MANEJO DE DOENÇAS DE PLANTAS
Clima:Temp.Chuva
Solo:FertilidadeNutrição
Patógeno
HospedeiroAmbiente
Homem
Fonte: E. Alves, 2005
