Download - Melhor equipa 04
((Os pessimistas ueem difi-cuIdades em- ~as as oportunidades; os optimistas ueem oportunidades
em todas as dificuldades."
mes76 Risotto de legumes
78 Risotto de mac;a e limao
80 Alho franees a Bras
Ana JanetL1DER DE EQUIPA,
DELEGA<;:Ao DA MARGEM SUL
«Para mim, a Bimby e um espectacuIo"
Risotto de legumes
INGREDIENTES
50 gr. queijo parmesao
1 cebola media
2 dentes de alho
40 gr. azeite
150 gr. mistura de legumes
(cenoura, alho frances, nabo
e aipo)
150 gr. cogumelos laminados
frescos
100 gr. presunto ou bacon em
tiras
900 gr. agua
20 gr. vinho branco
300 gr. arroz arborio
1 caldo de galinha
50 gr. manteiga
PREPARAC;Ao
. Rale 0 queijo 1~ Seg., Vel. 9 edeite na travessa onde vai servir.
. Coloque no co po a cebola eos alhos e pique 4 seg., Vel. 5.Junte 0 azeite e refogue 7 Min.,Temp. 100°, Vel. Colher Inversa.
.. Junte os legumes, os cogumelose 0 bacon e programe 8 Min.,Temp. 100°, Vel. Colher Inversa.
. Adicione a agua, 0 vinho, 0 arrozeo caldo e programe 18 Min.,a mesma temperatura e velocidade.
. Retire imediatamente e deite natravessa. Junte a manteiga e misturecom um garfo.
• ;"'1DICavl....
Acompanhe com uma saladade rOcola temperada comazeite e vinagre balsamicoa qual pode juntar raspasde queijo parmesao.
Maria LinoLiDER DE EQUIPA,DELEGAC;Ao DO LAGOAS PARK
"Para mim, a Bimby e autonomia"
Risotto de ma<;;a e limao
INGREDIENTES
100 gr. queijo parmesao
1 cebola media
2 dentes de alho
100 gr. manteiga
2 mar;as reinetas
Sumo de 1 limao
300 gr. arroz arborio
600 gr. agua
300 gr. vinho branco
1 caldo de carnelfrango
PREPARAC;Ao
· Rare 0 queijo 10 Seg., Vel. 9 edeite na travessa onde vai servir.
· Coloque a cebola e a alho no capoe programe 5 Seg., Vel. 5. Adicionea manteiga e refogue 5 Min.,Temp. 100°, Vel. 2.
· Junte a maC;ae programe 3 Seg.,Vel. 4. Adicione a sumo de limao ea arroz e programe 3 Min., Temp.100°, Vel. Colher Inversa.
. Junte a agua, a vinho e a caldoe programe 20 Min., Temp. 100°,Vel. Colher Inversa. Sirva deimediato, polvilhado com queijoralado na Bimby.
. ;'1DICa V'--Este arroz e um optimoacompanhamento de carne.pode nao colocar a ma<;:ae servir com gambas fritasou grelhadas.
C)28 Min.
. Adicione 0 tofu, 0 sal, a salsapicada e 0 a<;afrao e programe3 Min., Temp. 100°, Vel. ColherInversa.
. Coloque numa travessa e mis- '~com a batata frita palha.
LiDER DE EQUIPA,
DELEGA<;Ao DA MARGEM SUL
Ana Claudia Varela
((Para mim, a Bimby e satisfa~aoJJ
Alho franees a Bras
INGREDIENTES
300 gr. tofu
1 dente de alho
1 c. sopa molho de soja
3 cebolas
650 gr. alho frances
800 gr. agua
80 gr. azeite
1 ramo salsa picada
Sal e a~afrao q.b.
350 gr. batata frita palha
PREPARACAo
· Desfa<;a 0 tofu com as maos etempere com alho picado e molhode soja.
· Na Varoma, disponha a cebolae 0 alho frances as rodelas.Deite a agua no copo, coloquea Varoma em cima e programe22 Min., Temp. Varoma, Vel. 1.
· Retire os legumes da Varoma eintroduza-os no copo com 0 azeite.Refoque 7 Min., Temp. 100°, Vel. 1.
• ;'\,::1DICah.Pode sustitu i r 0 tofupor 4 ovos batidos.
GESTORA DE MARKETING,
SEDE
Laura Galhardo Simoes
«Para mim, a Bimby e fascinante"
Rata touille
INGREDIENTES
50 gr. azeite
2 cebolas
2 dentes de alho
Salsa q.b.
1 pimento verde pequeno
1 pimento encarnado pequeno
1 folha de louro
1 beringela grande
1 courgette grande
3 tomates
Sal e pimenta q. b.
oregaos q.b.
PREPARAl;Ao
. Corte todos os legumes empeda~os.
. coloque no co po 0 azeite, ascebolas, os alhos e a salsa eprograme 3 Min., Temp. Varoma,Vel. 1. Adicione os pimentos e alauro e programe 10 Min., Temp.varoma, Vel. Colher Inversa.
. Junte os legumes restantes, 0 sal,a pimenta e os oregaos eprograme 20 Min., Temp. Varoma,Vel. Colher Inversa.
• ;"'1DICa v,->
Sirva como acompanhamentode carne ou prato principalde legumes com arroz branco.
(9--33 Min.
••••-." .