Download - Informe de trabajo
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ESCUELA POLITÉCNICA DEL EJÉRCITO
RESERVAS Y RECEPCIÓN HOTELERA
INFORME DE RESERVAS Y RECEPCIÓN
MA. ALEXANDRA TAPIAMANUEL TORRES
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INTRODUCCIÓN
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•El día viernes 01 de abril a la 11:30 de la mañana arribamos al Hotel Ambato que se encuentra en la cuidad con el mismo nombre en la provincia del Tungurahua.
HOTEL AMBATO
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El departamento de recepción es la tarjeta de presentación del hotel.
Tiene gran importancia de cara a la clientela, ya que es el primer departamento con el que el cliente tiene relación, bien sea de una forma personal a su llegada
La primera y última impresión son las que mayor importancia tienen para la mayoría de los clientes.
La primera, debido a que el ser humano siempre se deja impresionar fácilmente por las imágenes, ésta va a predisponer a la mayoría de la clientela a favor o en contra del establecimiento según haya sido favorable o desfavorable para cada cliente.
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JUSTIFICACIÓN
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La visita al hotel nos sirvió para conocer un poco más a fondo el
departamento de reservas y recepciones
de un hotel las personas que trabajan ahí, el tipo de servicio
que prestan.
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OBJETIVOS
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OBJETIVO GENERAL
•Observar las diferentes actividades que se realiza en el departamento de reservas y recepciones en un ejemplo real, para que nos sirva de bases durante todo el semestre
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OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Fortalecer los conocimientos con la observación directa
Conocer como funciona el departamento de reservas y
recepciones
Observar la manera de como es la atención al
huésped
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MARCO TEÓRICO
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Jefe de ventas y marketing
Botones
Jefe de recepción
2 recepcionista en la mañana
2 recepcionistas en la tarde
1 recepcionista en la noche
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FUNCIONES
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JEFE DE VENTAS Y MARKETING
Es el jefe del departamento
Se encarga de las ventas que
se realiza
Se encarga de realizar el estudio
de mercado
Recibe los reportes del día
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JEFE DE RECEPCIÓN
Subordinado directo del jefe
de ventas y marketing
Tiene a cargo la recepción y caja
de recepción
Bienvenida del huésped
Establece los horarios de
cada recepcionista
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Turno matutinoR
ecibe Enmiendas
•Realiza el check-in
Turno vesper
tino
•Contesta teléfonos•Realiza recepcionesTurno
nocturno
•Maneja el room service
•Atiende llamadas telefónicas
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botones
Lleva el equipajeSe encarga de la
mensajeríaLimpiar el lobby del hotel
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CONCLUSIONES
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No están bien definidas las actividades que deben
realizar cada uno de los empleados del hotel
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RECOMENDACIONES
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Dar un mejor trato al momento de dar información
Mas colaboración con las personas que desean información
Mejor distribución de las actividades a los empleados
Contratación de seguridad
Capacitar al personal
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BIBLIOGRAFÍA
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Información entregada directamente del hotel
Personal
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ANEXOS
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