Download - Grupo Estoques[1]
Fabrina WilsmannKarin Kreutz
Gilmar FreitagDeise Regina Hendges
Fabiane FachiniJamile Backes Morschheiter
Estoques
O que são estoques?
“São o acúmulo de matérias primas, insumos, componentes, produtos em
processo e acabados, que aparecem em numerosos pontos do canal logístico e de
produção na empresa.”
» Ronald H.Ballou.
TIPOS DE ESTOQUE
Matéria PrimaMaterial AuxiliarMaterial de ManutençãoMaterial de EscritórioMaterial de Peças em ProcessoMaterial Acabado
ESTOCAR PARA QUÊ?
• Garantir o nível de serviço ao cliente (não costuma esperar mais de uma vez pelo produto)
• Probabilidade de não ocorrer falta de algum item durante o ciclo do pedido.
• Produtos em estoque permitem melhor composição de cargas e evitam transporte especial para pedidos atrasados.
• Preço de compra pode resultar menor.
O que é Gestão de Estoques
Processo de controle que visa manter os recursos expressos pelo inventário, em equilíbrio em relação ao nível econômico dos investimentos .
Analisar: custo benefício para estoques altos ou próximo do zero? (just in time).
Funções do Controle de Estoque• Determinar o que deve permanecer em estoque (nº de
itens).• Determinar quando se deve abastecer os estoques
(periodicidade).• Determinar quanto de estoque será preciso para um
período determinado (análise de demanda)• Acionar o departamento de compras para executar a
aquisição de estoque• Receber, armazenar e atender os materiais estocados
de acordo com as necessidades.• Manter inventários periódicos.• Identificar e retirar do estoque itens absoletos e
danificados.
CLASSIFICAÇÃO ABC
• Importante instrumento ao administrador, permite identificar os itens que precisam de maior atenção.
• Processo de ordenar itens pela venda em tres partes , de acordo com sua importância em relação a determinado fator.
• Objetivo: focar a atenção em itens principais em termos de rentabilidade.
Como funciona o sistema ABC
• Segue a regra de Pareto: cerca de 20% dos produtos vendidos somam 80% do faturamento.
• Representa o grupo de maior valor de consumo e menor quantidade de itens.
• Esses sistemas são chamados de item A
– Grupo prioritário
Grupo B e C
Grupo B
• Modelos individuais de estoque, mas com pouca preocupação nos detalhes, grupo de situação intermediária.
Grupo C
• Grupo de maior quantidade de itens e menor valor de consumo, que justificam menor atenção no gerenciamento.
Exemplo
Sistema Kanbam
• Método que permitem trabalhar com um estoque mínimo reduzindo
potencialmente os custos através da introdução de cartões.
Funcionamento do Sistema Kanban
• Para cada peça temos uma seqüência de posições, onde são colocados os cartões;
• As posições vazias indicam o estoque disponível (Embalagens Cheias) e cada cor indica o grau de urgência da reposição.
• Os cartões são colocados do verde para o vermelho.
Lote Resposta Segurança
Faixa Verde: Não há necessidade de se produzir quando só existem cartões sobre a faixa verde. Lo
te d
e P
rodu
ção
tempo
peça
s
Dimensionamento Kanban
Faixa Amarela: É preciso produzir o item. A linha precisa terminar o que está fazendo, fazer o setup, produzir um lote de transferência.
Lead Time de Reposição
tempo
peça
s
Dimensionamento Kanban
Faixa Vermelha: Existe para proteger os clientes de eventuais problemas do processo fornecedor. Só deve ser usada nestes casos.
Proteção
tempo
peça
s
Dimensionamento Kanban
Sistema de Identificação por Cód.de Barras
Tecnologia que permite o reconhecimento ótico de caracteres e substituem a digitação manual,
evitando erros de digitação e gerando grande ganho em tempo, e minimizando o número de
pessoas envolvidas.
VANTAGENS
Fácil utilização
Baixo Custo Operacional
Implantação Relativamente Simples
Grande Capacidade de Captura dos Dados
Uso de equipamentos compactos na leitura dos dados
PEPS
Para evitar “envelhecimento” desuniforme de itens estocados – e o possível prejuízo conseqüente – a utilização dos mesmos deve seguir preferencialmente a mesma ordem de recebimento.Isto é conhecido como PEPS (Primeiro a entrar primeiro a
sair).
RFID (ALTA TECNOLOGIA)
VANTAGENS COM O SISTEMA DE RFID
• LEITURA SEM CONTATO E VISUALIZAÇÃO;• SIMPLICIDADE E FACILIDADE DE USO• QUALIDADE; • CONFIABILIDADE;• TEMPO;• REDUÇÃO DE CUSTOS.• COLETORES PORTÁTEIS
RFID – Vantagem ou desvantagem?
O custo do sistema de RF é maior inicialmente, mas ao longo do tempo é compensado na manutenção e extensão ou alteração da rede, tornando-o mais atrativo.
O que é o SKU de um produto?
Unidade de manutenção do estoque – designa os diferentes itens do estoque,
associado a um código identificador
COMO MUITAS EMPRESAS FAZEM...
PREVISÃO DE VENDAS
...Como fazer então?
Informações Internas
Informações Externas
Há vários métodos para elaboração da previsão, desde estimativas intuitivas até modelos bastante sofisticados, que utilizam avançadas técnicas como métodos quantitativo e qualitativo.
PREVISAO DE VENDAS
Como faço para determinar a combinação de produtos que maximiza a lucratividade?
COMBINAÇÃO DE PRODUTOS
Com freqüência, as empresas precisam determinar a agenda de produção mensal (ou semanal) que
oferece a quantidade a ser produzida de cada item. Nessa versão mais simples, o problema da
combinação de produtos envolve a determinação da quantidade a ser produzida de cada item durante
um mês para maximizar os lucros
ESTRATÉGIA DE
ESTOQUE
Necessidade de Previsão da Cadeia de
Suprimentos
Decisões sobre Política de Estoque
Decisões de Compras e de Programação de
Suprimentos
O Sistema de Estocagem e
Manuseio
Decisões de Estocagem e
Manuseio
ESTRATÉGIA DE ESTOQUE