Transcript
Glicose, frutose, galactose
Maltose, sacarose e lactose
Amido, glicogênio, maltotriose, pectina, dextrina
Fibras
CARBOIDRATOS
LIPÍDEOS
Triglicerídeo
Fosfolipídeo
Éster de colesterol
glicerol + ácido graxo
lisofosfolipídeos + ácido graxo
colesterol + ácido graxo
LIPASE
FOSFOLIPASE
COLESTEROL ESTERASE
DIGESTÃO DOS LIPÍDEOS
TRIGLICERÍDEO
AG
AG
AGLipase Lipase
AG
AG
// + AG
AG
//
// + AG
+ AG
Lipase
//
//
//
GLICEROL + AG
+ AG
+ AG
+ AG
DIGLICERÍDEO MONOGLICERÍDEO
DIGESTÃO DAS PROTEÍNAS
PROTEÍNA POLIPEPTÍDEOSDIPEPTÍDEOSTRIPEPTÍDEOSPEQ. PEPTÍDEOS
AMNOÁCIDOS
ESTÔMAGO INTESTINO DELGADO AINDA NO I. DELGADO
pepsina tripsina e quimotripsina
Peptidase, tripeptidase e dipeptidase