Jornal da 3ª Idadewww.jornal3idade.com.br Um jornal a serviço dos direitos dos idosos- São Paulo, setembro de 2014 - ano 11 - especial nº 21
Professor de Educação Física defende uso de suplementação no treinamentofísico de idososHermínia Brandão [email protected]
Professores de educação física e médicos da saúde esportiva estão indo além de prescrever atividade fí-sica como prevenção para o declínio da capacidade física e para a síndrome da fra-gilidade nos idosos. Muitos começam a defender o uso determinado de suplemen-tação alimentar - aqueles nutrientes que sintetizam em pílulas quantidades de proteína, vitaminas, fibras, aminoácidos e ácidos gra-xos, entre outros compo-nentes- mais usados por atletas. “Nem tudo que está no mercado está pronto para cada idoso, por isso vocês que estão com a caneta na mão façam as suas fór-
mulas”, disse o professor e orientador nos progra-mas de pós-graduação de Educação Física e Ciências do Envelhecimento, Erico Caperuto, convocando os nutricionistas presentes aos III Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva, re-alizado dia 18 de outubro de 2014, na sede da Fe-comercio, em São Paulo. Na palestra a Atividade física e suplementação na terceira idade, Caperuto apresentou o resultado de várias pesquisas que mos-traram que o uso de su-plementos sintéticos pode atenuar a perda muscular típica desta fase da vida, aumentar força, aumentar o estado de alerta e diminuir
as perdas cognitivas. Res-saltou que o mercado ainda vende a utilização de produ-tos sintéticos como fonte da juventude, o que favorece o uso sem acompanhamento profissional entre jovens e adultos, o que já não é tão comum entre os idosos. Apresentando uma série de fotos de homens públicos bem sucedidos, que man-tem seu condicionamento físico, ele lembrou que mui-tos deles estão se valendo-
Projeção sobre Atividade física e suplementação na terceira idade, do Prof.Erico Caperuto.
com bons resultados- de reposição de testosterona. A testosterona para os lei-gos está somente associada a reprodução masculina, aos testículos e a próstata, mas ela é a responsável pela manutenção da mus-culatura, da massa óssea e consequente prevenção da osteoporose masculina. “É claro que não vamos pensar em trabalharmos os idosos para serem mister olímpicos, mas é inevitável
que o aumento da longevi-dade traga a possibilidade do aumento de homens e mulheres que se manterão muito bem fisicamente, após os 70 anos, alguns com desempenho de atle-tas. Pesquisas já demons-traram, em animais, que o uso de alguns nutrien-tes serão fundamentais no papel de neurotrans-missores”, disse o Erico Caperuto, do curso de Ci-ências do Envelhecimento.
Empresas avançam no marketing voltado para levar seus produtos aos idosos O III Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva, que teve como coordena-dor científico o farmacêutico Henry Okigami, contou com o lançamento de vários produtos, alguns com apelo direto para a terceira idade. O Jornal da 3ª Idade destacou três: - a Proteína Vegetal Sunwarrior, um exclusivo complemento nutricional de proteínas de grãos de arroz integral germinado, produzido nos Estados Unidos, em terreno vulcânico www.sunwarriorbrasil.com.br;
- a Padaria Vovó Gourmet com uma variedade de produtos funcionais, da nutricionista Eliana Bovolon www.vov-ogourmet.com.br
- o Chocolife Veggie Shake , da Chocolife a primeira empresa no Brasil a agregar nu-trição ao chocolate, que vai lançar ovos de páscoa e barras culinárias, em 2015 www.chocolife.com.br .
A nutricionista Eliana Bovolon criou uma empresa famil-iar com os filhos e montaram no bairro do Cambuci uma padaria diferenciada com produtos funcionais e gostosos.Na cozinha da Vovó Gourmet os alimentos são produzi-dos utilizando água filtrada por osmose reversa, para que a água passe por um processo de purificação, prevenindo contaminação por microrganismos. Este tipo de filtragem auxilia na detoxificação do organismo, segundo Eliana.
A nutricionista Alessandra Luglio, da Sunwarriorbrasil, disse que o diferencial do produto é que a suplementação vegetal é feita a base da germinação do arroz, que diferente dos demais não tem leite o que nos idosos evita intolerância. O sabor é neutro, nem doce nem salgado.
