![Page 1: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/1.jpg)
PDCA / PCP
Teoria e Aplicação nas Empresas
Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”Universidade de São Paulo
Ana Beatriz F. BarbozaGestora Planejamento e Controles AgrícolasRaízenContato: [email protected]
![Page 2: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/2.jpg)
Apresentação Pessoal
• Ana Beatriz F. Barboza• 27 anos• Engenheira Agrônoma – ESALQ – USP – F14;
• Analista de Mercado Uva/Manga no CEPEA (1,5 anos)
• Analista de Planejamento Agroindustrial – Corporativa –Raízen (2 anos)
• Analista de Planejamento Financeiro Regional Piracicaba (4 anos) – Raízen
• Analista de Controladoria e Gestão de Desempenho –Unidade Limeira - Suzano Papel e Celulose
• Gestora Planejamento e Controle Agrícola – Polo Piracicaba – Raízen ( atual)
![Page 3: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/3.jpg)
Por que Planejar?
“O planejamento é uma ferramenta que possibilita a organização de todos os passos
necessários para que possamos alcançar nossos objetivos.”
Rosemary de Ross
O planejamento garante:• O embasamento para a tomada de decisões;• Guia do quais direções deve-se tomar para que os resultados sejam garantidos;• Estabelecimento de Projetos e Planos de Ação
Planejar envolve:• Propor metas factíveis;• Conhecimento da situação atual• Conhecimento das situações futuras, objetivos e metas;
As empresas planejam suas operações com base em um plano factível de entrega,alinhado com seus stakeholders e acompanham a aderência ao plano.Planejamento é uma atividade constante de acompanhamento, análise e programaçãodas futuras entregas da companhia.
![Page 4: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/4.jpg)
Quem somos?
Para onde queremos
ir?
Como fazemos
para chegar lá?
Quais os impactos?
Quais os benefícios?
Perguntas frequentes de quem precisa tomar alguma decisão embasada!O planejamento permite a garantia do melhor caminho a ser seguido, com base em dados,
análises estruturadas e focando em resultados!
Por que Planejar?
![Page 5: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/5.jpg)
Tipos de Planejamento
Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”Universidade de São PauloDisciplina: Gestão de Negócios Agroindustriais
![Page 6: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/6.jpg)
Modalidades de Planejamento
Estratégico
Tático
Operacional
![Page 7: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/7.jpg)
Planejamento Estratégico
Análise da Condição Atual da Empresa ou dos objetivos
futuros
![Page 8: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/8.jpg)
Planejamento OperacionalO planejamento operacional é a formalização dos objetivos e procedimentos a seguir, principalmente através de documentos escritos das metodologias de desenvolvimento e implantações estabelecidas e é desenvolvido pelos baixos níveis de gerência.
Planejamento Operacional: focado no curto prazo;Geralmente, elaborados para períodos menores de 3 a 6 meses até 1 ano;
Impacto das decisões menores.Estes planos são bem mais detalhados do que nas etapas anteriores, envolvendo
responsáveis, ações, com previsibilidades maiores.
![Page 9: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/9.jpg)
PCP – exemplo de caso Raízen
Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”Universidade de São PauloDisciplina: Gestão de Negócios Agroindustriais
![Page 10: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/10.jpg)
O que é PCP?
Planejamento e Controle da Produção
• Planejador (garante o planejamento tático)• Programador (garante o planejamento operacional)• Aprovisionador (garante os recursos – insumos, peças)
![Page 11: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/11.jpg)
11
Processo
Macro processo da Manutenção
![Page 12: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/12.jpg)
REPLANEJAMENTO:
qual o momento?
Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”Universidade de São PauloDisciplina: Gestão de Negócios Agroindustriais
![Page 13: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/13.jpg)
Controle de Processos“Quem não monitora seus resultados, não gerencia. Seu processo está a deriva”. (Campos, 2013)
Todo processo existem pontos não conformes, que precisam de melhorias.
Analisar o processo é entender os resultados, gerir processos.
Planejar e executar melhorias envolve os seguintes passos:
Fazer com a equipe entenda seu papel;
Padronizar
Eliminar anomalias
Monitorar
![Page 14: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/14.jpg)
Central Agrícola
Planejamento
Controles
Compras
RH
Monitoramento
![Page 15: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/15.jpg)
Planejamento
• Relatórios de Tomada de decisão
• Participações em todas as reuniões de PPC – Semanal
• Acompanha os resultados, sempre alertando desvios
![Page 16: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/16.jpg)
Controles
• Garantir que todas as informações estejam inseridas no sistema ( PIMS)
• Sistema Alerta – SSMA
• E da suporte nas demandas solicitadas via Gestor no Campo
![Page 17: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/17.jpg)
RH
• Tratativa as ocorrências de ponto da área Agrícola, juntamente com relatórios de acompanhamento de horas extras.
• Jornadas irregulares e súmulas.
• Movimentações para ajustes de CC/UO, garantindo assertividade no HC e evitando divergências.
• Suporte à Gerentes e Supervisores em todas demandas envolvendo o assunto, como férias, benefícios e forte orientação sobre procedimentos e legislação.
![Page 18: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/18.jpg)
Controle em turnos
• Monitoramento 24Hr, da operação
• Envio de relatório de rendimentos para a atuação no campo
• Suporte via Rádio e SGPA, para gestores
• Procurando sempre que a produtividade seja primordial e com qualidade
![Page 19: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/19.jpg)
Estabelecimento de processos e implementação de melhorias: ciclos PDCA e SDCAEstudo de caso da empresa Raízen
“O segredo do bom gerenciamento está em saber estabelecer um bom plano de ação para toda meta de melhoria que se queira atingir” (Campos, 2013)
O principal meio, recomendado pela bibliografia e utilizado nas empresas, para implementar melhorias é o PDCA, enquanto o SDCA contribui para o gerenciamento para manter.
![Page 20: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/20.jpg)
Sistema de gestão para resultados
![Page 21: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/21.jpg)
Etapas do PDCA
![Page 22: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/22.jpg)
Planejar (Plan)
1) Identificação do ProblemaGeralmente, utiliza-se dos desvios em relação às metas para se identificar osproblemas. O número de reclamações de clientes ou relatos das áreas técnicastambém podem ser formas de se identificar que está ocorrendo um desvio.
2) Análise do ProblemaReidentificação do problema de forma mais segregada
![Page 23: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/23.jpg)
Análise da causa do problema
• Brainstorming (união com os participantes do processo para entender quais fatores podem estar interferindo o melhor desempenho)
• Espinha de Peixe
Planejar (Plan)
Utilização dos 6M’s,que demonstramquais são as prováveiscausas do problema edirecionam o encontroda causa dos desvios.
![Page 24: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/24.jpg)
Planejar (Plan)
![Page 25: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/25.jpg)
Matriz de esforços e impactos
Planejar (Plan)
![Page 26: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/26.jpg)
• Criação de um plano de ação
Planejar (Plan)
Muito além de criar um plano de ação, faz-se importante
acompanhá-lo
FCA = Fato, Causa, Ação
![Page 27: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/27.jpg)
Executar
• Execução do plano de ação gerado na etapa de planejamento;
Checagem
• Verificação do resultado após a execução;
• Ajustes necessários no plano de ação para atingimento do resultado esperado
• Captação de impressões após projeto de melhoria
![Page 28: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/28.jpg)
Checagem
Verificação dos resultados após
implementação do projeto de melhoria;
Redesenho do processo(estabelecimento de
novas práticas e novosfluxos)
![Page 29: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/29.jpg)
Agir• Transformação em standard através de padronizações e treinamentos
Divulgação
Incentivo por parte da liderança
Instauração de uma nova
cultura
Assegurar a continuidade
![Page 30: Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Universidade de … · 2020. 6. 9. · PDCA / PCP Teoria e Aplicação nas Empresas Escola Superior de Agricultura “Luiz de](https://reader033.vdocuments.com.br/reader033/viewer/2022060905/60a0aa232a880416770b4d47/html5/thumbnails/30.jpg)
Atividade extrahttps://www.voitto.com.br/digital/introducao-lean-manufacturing