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Page 1: Diagnóstico dos Abatedouros Públicos inspecionados pelo CEREST Estadual em Relação à Saúde do Trabalhador

Diagnóstico dos Abatedouros Públicos

inspecionados pelo CEREST Estadual em Relação à Saúde

do Trabalhador

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DEMANDA DAS INSPEÇÕES

O Ministério Público do Trabalho, através do processo nº 001114.2010.06.000/1, solicitou o apoio técnico da Gerência de Atenção à Saúde do Trabalhador – GAST, para verificar as condições de trabalho dos Abatedouros Públicos Municipais impactantes à Segurança e Saúde dos Trabalhadores envolvidos no processo de abate de animais.

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INSTITUIÇÕES PARTICIPANTES

• Gerência de Atenção à Saúde do Trabalhador – GAST

• Centro de Referência Estadual em Saúde do Trabalhador – CEREST

• Centros de Referência Regionais em Saúde do Trabalhador – CEREST: Caruaru e Palmares

• Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária de Pernambuco - ADAGRO

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LOCAL E DATA DAS INSPEÇÕES

• 29/04 – Abatedouro Municipal de Bonito• 04/05 – Abatedouro Municipal de Cachoeirinha• 11/05 – Abatedouro Municipal de São Joaquim do

Monte• 14/07 – Abatedouro Municipal de Belém de Maria

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IRREGULARIDADES OBSERVADAS

29/04 – Abatedouro Municipal Bonito

- Falta de Equipamentos de Proteção Individual (óculos de proteção, avental, capacete e botas impermeáveis)

Pisos irregulares

- Acidentes com materiais pérfurocortantes (facas)

- Ausência de locais para as refeições

- Banheiros para uso comum (homens e mulheres)

- Posturas inadequadas

- Instalações precárias onde as fateiras realizam seus trabalhos

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IRREGULARIDADES OBSERVADAS

04/05 – Abatedouro Municipal de Bonito

Ausência de Luvas e posturas inadequadas Ausência de Luvas e aventais impermeáveis

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IRREGULARIDADES OBSERVADAS

04/05 – Abatedouro Municipal de Cachoeirinha

- Falta de Equipamentos de Proteção Individual

- Falta de treinamento do Pessoal

- Pisos irregulares

- Plataformas irregulares confeccionadas em material inadequado (madeira) sem degraus de acesso e sem guarda-corpos

- Acidentes com materiais pérfurocortantes (facas)

- Não realização de exames periódicos

- Ausência de locais para as refeições

- Banheiros para uso comum (homens e mulheres)

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IRREGULARIDADES OBSERVADAS

04/05 – Abatedouro Municipal de Cachoeirinha

Ausência e improviso de EPI

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IRREGULARIDADES OBSERVADAS

04/05 – Abatedouro Municipal de Cachoeirinha

Piso inadequado

Bancada improvisada

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IRREGULARIDADES OBSERVADAS

11/05 – Abatedouro São Joaquim do Monte

- Falta de Equipamentos de Proteção Individual

- Falta de treinamento do Pessoal

- Pisos irregulares

- Plataformas com alturas inadequadas, confeccionadas em material inadequado (madeira) sem degraus de acesso, sem guarda-corpos, sem dispositivo antiderrapante

- Acidentes com materiais pérfurocortantes (facas), devido a maneira inadequada de portá-las e/ou manuseá-las

- Não realização de exames médicos ocupacionais

- Ausência de locais para as refeições

- Banheiros para uso comum (homens e mulheres)

- Ausência de confinamento de animais, possibilitando a sua fuga.

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IRREGULARIDADES OBSERVADAS

04/05 – Abatedouro Municipal de São Joaquim do Monte

Plataforma improvisadaAusência de EPIs, vestimentas inadequadas, bancadas em material inadequada

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IRREGULARIDADES OBSERVADAS

04/05 – Abatedouro Municipal de São Joaquim do Monte

Risco de queimadurasRisco de cortes e perfurações e falta de higiene

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IRREGULARIDADES OBSERVADAS

14/07 – Abatedouro Municipal de Belém de Maria

- Falta de Equipamentos de Proteção Individual

- Falta de treinamento do Pessoal na utilização de EPIs

- Risco de quedas com diferença de nível (plataformas)

- Plataformas irregulares confeccionadas em material inadequado (madeira) sem degraus de acesso e sem guarda-corpos

- Acidentes com materiais pérfurocortantes (facas), devido a maneira inadequada de portá-las e/ou manuseá-las

- Não realização de exames periódicos

- Ausência de locais para as refeições

- Instalações sanitárias com higienização deficiente, falta de manutenção em pias, mictório e vasos sanitários

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IRREGULARIDADES OBSERVADAS

14/07 – Abatedouro Municipal de Belém de Maria

- wcs masculino e feminino sem placa de identificação

- instalações elétricas sem manutenção

- Vazamento de gás GLP no setor das fateiras

- Armazenamento de cilindros GLP sem placas de identificação e sem extintores de incêndio

- retirada de dejetos animais feita manualmente

- caixa coletora de resíduos de abate (sangue) com vazamento, provocando contaminação do solo

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IRREGULARIDADES OBSERVADAS

14/07 – Abatedouro Municipal de Belém de Maria

Risco de queimaduras Risco de cortes e perfurações, falta de higiene e falta de EPIs

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IRREGULARIDADES OBSERVADAS

14/07 – Abatedouro Municipal de Belém de Maria

Risco de quedas, bancadas inadequadas

Higienização precária dos sanitários

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BASES LEGAIS

• Constituição Federal, Art. 200• Constituição do Estado de Pernambuco• Normas Regulamentadoras da Portaria 3.214/78

(MTE)• Código de Saúde do Estado de Pernambuco,

Decreto 20.786/98

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