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CUPCAKES
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O que você vai aprender
Esses bolinhos delicados, saborosos e atraentes, denominados de CupCake, surgiram no Reino Unido. Antes eram chamados de "Fairy Cakes" (em português "Bolo das Fadas"), e confeitados com cobertura de "fondant" (Uma pasta especial, que tanto serve para cobrir e rechear bolos, como para embelezar docinhos finos.)
O que é CupCake?
História do Cupcake Os bolinhos chegaram aos Estados Unidos no século 19, onde passaram a ser conhecidos como "Cup Cakes". Nome que foi dado porque todos os ingredientes eram medidos em xícaras ("cup" em inglês, significa xícara). E foi um feito para o mundo culinário, facilitando muito a vida dos apaixonados por doces e confeitaria.
Atualmente, tanto a massa quanto os ingredientes usados para incrementá-‐los são saborosos e muito bonitos, na maioria das vezes, não dá coragem de comer.
Prova disso são as incríveis decorações desses bolinhos, que enfeitam e tornam muito mais bonito qualquer Xpo de evento ou comemoração.
Esses bolinhos são ideais para quem gosta de cozinhar. Saiba que as encomendas de cupcakes só aumentam, não só nas docerias, mas há muita gente querendo diferenciar suas festas e presentes. Os bolinhos podem ser seu diferencial e um reforço nos orçamentos.
Acessórios para fazer seus Cupcakes
Assadeiras de Muffins Como os Cupcakes são derivados de muffins, essa assadeira é uma mão na roda para faze-‐los mais simétricos. As forminhas colocadas dentro da assadeira ficam com um resultado óXmo.
Os cupcakes salgados e com cobertura cremosa duram de 3 a 4 dias. Os cupcakes com cobertura personalizada duram de 5 a 6 dias, pois a pasta americana mantém o bolo úmido e o protege por mais tempo da temperatura ambiente.
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