COMPONENTES DA MATÉRIA VIVACOMPONENTES DA MATÉRIA VIVA
O que você deve saber sobre
As células são formadas por diversos compostos químicos, que desempenham as mais variadas funções e garantem o funcionamento metabólico dos seres vivos.
I. Água
Solvente universal, participa:
COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA
• das reações de hidrólise (por ex., na digestão dos alimentos);
• da transpiração;
• da eliminação de excretas.
A água participa do processo de transpiração dos seres humanos, importante para sua
termorregulação corporal.
RO
BY
N W
ILS
ON
/SH
UTTER
STO
CK
II. Sais minerais
COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA
Alguns elementos químicos e suas funções no organismo humano
Elemento Funções Fontes
Cálcio (Ca)Componente de ossos e dentes; essencial à coagulação
do sangue e à contração muscularVegetais, leite e laticínios
Cobalto (Co)Componente da vitamina B12; essencial
para a produção de HemáciasCarnes e laticínios
Enxofre (S)Componente de muitas proteínas; necessário
à atividade metabólica normalCarnes e legumes
Ferro (Fe)Componente da hemoglobina, mioglobina
e enzimas Respiratórias
Fígado, carnes, gema de ovo, legumes
e vegetais Verdes
Flúor (F)Componente dos ossos e dos dentes;
proteção contra cáriesÁgua fluorada
Fósforo (P)Componente de ossos e dentes; componente
do ATP, do DNA e do RNALeite e laticínios, carnes e cereais
Iodo (I) Componente dos hormônios da glândula tireóideaFrutos do mar; sal de
cozinha iodado e laticínios
Magnésio (Mg)Componente da clorofila e de coenzimas; necessário
ao funcionamento de nervos e MúsculosCereais integrais, vegetais verdes
Potássio (K)Principal cátion do líquido intracelular; participa da
contração muscular e do impulso nervosoCarnes, leite e frutas
Sódio (Na)Principal cátion do líquido extracelular; importante no balanço
de líquidos do corpo; participa da contração muscular e do impulso nervosoSal de cozinha e muitos
tipos de Alimentos
III. Proteínas
Moléculas orgânicas formadas por aminoácidos.
Há cerca de 20 aminoácidos na natureza:
• os naturais;
• os essenciais.
A estrutura primária da proteína depende do tipo e da sequência de aminoácidos.
As proteínas são constituídaspor um ou mais de um polipeptídio.
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Os aminoácidos diferem quanto ao grupo — R, destacado em azul.
FÓRMULA GERAL DE UM AMINOÁCIDO
III. Proteínas
São proteínas com função catalisadora. Ex.: lactase, amilase, pepsina e lipase. São altamente específicas (modelo chave-fechadura).
Enzimas
COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA
Mudança de temperatura e/ou pH desnaturação (perda da forma e da função da enzima)
VARIAÇÃO DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA PELA TEMPERATURA E PELO PH
Funções
III. Proteínas
• transporte (ex.: hemoglobina);
• estrutural (ex.: colágeno);
• defesa (ex.: anticorpos);
• hormonal (ex.: insulina);
• contração (ex.: actina e miosina);
• reserva energética (ex.: ovoalbumina e caseína).
COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA
SEB
AS
TIA
N K
AU
LIT
ZK
I/S
HU
TTER
STO
CK
Ilustração de anticorpo.
IV. Lipídios
Moléculas orgânicas solúveis em solventes orgânicos mas insolúveis na água. Exemplos:
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• óleos e gorduras (reserva energética);
• ceras (impermeabilização);
• colesterol (precursor de hormônios esteroides);
• fosfolipídios (componentes essenciais da membrana plasmática);
• carotenoides (precursores da vitamina D).
PO
MP
EU
/CID
Óleos vegetais
Margarina Manteiga
V. Glicídios
Moléculas orgânicas também chamadas carboidratos ou açúcares.
Classificação de acordo com o tamanho da molécula:
• monossacarídios (ex.: glicose, frutose, ribose);
• dissacarídios (ex.: sacarose, maltose);
• polissacarídios (ex.: amido, celulose, quitina).
Funções:
• fonte energética (ex.: glicose);
• reserva energética (ex.: amido, glicogênio);
• revestimento, proteção e sustentação (ex.: celulose, quitina);
• anticoagulante (ex.: heparina).
COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA
RNA DNA
Localização
citoplasma, núcleo,
cloroplasto,
mitocôndria
núcleo, cloroplasto,
mitocôndria
Pentose (glicídio) Ribose Desoxirribose
Bases nitrogenadas
Adenina (A)
Uracila (U)
Citosina (C)
Guanina (G)
Adenina (A)
Timina (T)
Citosina (C)
Guanina (G)
VI. Ácidos nucleicos
COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA
VI. Ácidos nucleicos
Observe um nucleotídio no quadro superior em destaque.(Representação sem escala)
P = grupo fosfato; A = adenina; T = timina; G = guanina; C = citosina;D = desoxirribose.
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REPRESENTAÇÃO PLANA DE UMA MOLÉCULA DE DNA
VII. ATP
Fornecimento de energia para os processos celulares.
COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA
FÓRMULA ESTRUTURAL DO ATP
(PUC-Minas)A figura mostra cinco tipos de moléculas de grande importância para uma célula animal.
RESPOSTA: C
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COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA — NO VESTIBULAR
EX
ER
CÍC
IOS
ES
SEN
CIA
IS
Analise o esquema, reflita sobre esse assunto e assinale a afirmativa incorreta.
a) Uma das moléculas
apresentadas pode fornecer
informações para a produção de
uma outra representada.
b) Uma das moléculas
representadas no desenho não é
normalmente encontrada no
citoplasma celular.
c) Apenas duas das moléculas indicadas na figura podem ser quebradas e fornecer energia para as células.d) Uma das moléculas representadas pode favorecer a captação do carboidrato indicado no esquema.
(UFRGS-RS)
Assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as seguintes considerações sobre o colesterol, um lipídio do grupo dos esteroides.( ) Ele participa da composição da membrana plasmática das células animais.( ) Ele é sintetizado no pâncreas, degradado no fígado e excretado na forma de sais biliares.( ) Ele é precursor dos hormônios sexuais masculino e feminino.( ) Ele é precursor da vitamina B.( ) As formas de colesterol HDL e LDL são determinadas pelo tipo de lipoproteína que transporta o colesterol.
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
RESPOSTA: A
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COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA — NO VESTIBULAR
EX
ER
CÍC
IOS
ES
SEN
CIA
IS
a) V − F − V − F − V.b) F − V − F − F − V.c) V − V − F − V − F.d) F − F − V − V − F.e) V − V − F − V − V.
(PUC-PR)As enzimas estão presentes em pequenas quantidades no organismo. Elas são moléculas extremamente específicas, atuando somente sobre um determinado composto e efetuando sempre o mesmo tipo de reação. Em relação às enzimas, foram feitas quatro afirmações:I. Enzimas são proteínas que atuam como catalisadoras de reações químicas.II. Cada reação química que ocorre em um ser vivo geralmente é catalisada por um tipo de enzima.III. A velocidade de uma reação enzimática independe de fatores como a temperatura e o pH do meio.IV. As enzimas sofrem um processo de desgaste durante a reação química da qual participam.
São verdadeiras as afirmações:
RESPOSTA: A
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COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA — NO VESTIBULAR
EX
ER
CÍC
IOS
ES
SEN
CIA
IS
a) apenas I e II.b) apenas I e III.c) apenas I, II e IV.d) apenas III e IV.e) I, II, III e IV.
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COMPONENTES DA MATÉRIA VIVA — NO VESTIBULAR
EX
ER
CÍC
IOS
ES
SEN
CIA
IS
(Unicamp-SP)A indústria do entretenimento tem mostrado imagens ilusórias de robôs de ficção como o jovial R2D2 e o chato C3PO, de Guerra nas estrelas, e O exterminador do futuro. Entre os brinquedos japoneses, há uma série de robôs que imitam movimentos de seres humanos e de animais. Isso deixa as pessoas desapontadas quando deparam com os robôs reais, que executam tarefas repetitivas em fábricas. Eles não são tão esplêndidos como os anteriormente citados, mas significam menos esforço muscular no mundo real.
MEEK, James. Robôs mais baratos tomam fábricas europeias. O Estado de S. Paulo, 23 set. 2000. (Adaptado.)
a) Uma das diferenças entre robôs e seres humanos é que nos homens existem quatro grupos de moléculas orgânicas. Quais são esses grupos? Explique o que essas moléculas têm em comum em sua composição.As moléculas orgânicas são lipídios, proteínas, carboidratos (glicídios) e ácidos nucleicos. Quimicamente, todas essas moléculas têm carbono, hidrogênio e oxigênio em sua composição.
b) O sistema robótico armazena energia em baterias. Indique dois órgãos ou tecidos de armazenamento de energia nos seres humanos. Que composto é armazenado em cada um desses órgãos ou tecidos?Os órgãos ou tecidos de armazenamento de energia nos seres humanos podem ser o fígado e o tecido adiposo. No fígado, é armazenado glicogênio e no tecido adiposo, lipídios.