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Câmara Setorial da
Fungicultura
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Apoio
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APTA REGIONALFungicultura & Pós-colheita
Dr. Daniel Gomes
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Quem somos?
Quantos somos ?
Onde estamos?
Fungicultores
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LUPA/CATI/SP 2007-2008, o estado de São Paulo possui em torno de 265 produtores de cogumelos em aproximadamente 44 municípios
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Censo Paulista de Fungicultura
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Foram contabilizados 505 produtores em 93 municípios e uma produção estimada mensal de 1.062.008 toneladas de cogumelos mês, gerando
uma receita na ordem de R$ 21.240.017,00 (5000 empregos/produção)
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Características
Agricultura familiar
Alto valor agregado
Ecologicamente correta
Geradora de empregos
Vocacionada a pequenas e medias propriedades rurais e urbanas
Atividade com alta volatilidade de produtores
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Conversão de composto
Brasil - ?
Ásia e Europa Inviável < 25%