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Descubra o Ceará pelo paladar

15 de Abril a 15 de Maio2010

Fortaleza

www.brasilsabor.com.br

Ano V

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O fascínio que a culinária exerce sobre os turistas e a população é o tempero fundamental para

uma receita de sucesso que a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restau-rantes) desenvolve em parceria com o Ministério do Turismo e o Sebrae: o Movi-mento Brasil Sabor.

A qualifi cação e promoção da gastrono-mia brasileira ganham destaque como diferencial competitivo para o setor de turismo no país através do maior festi-val gastronômico do planeta. O Festival Brasil Sabor evidencia a comida de cada região do Brasil e chega a Fortaleza de uma maneira especial.

Convidamos você a apreciar nosso “car-dápio” e nossas “receitas” para a reali-zação de um festival com um sabor tipi-camente cearense.

O maior festival gas-tronômico do planeta agora em Fortaleza.

Brasil Sabor

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A cozinha cearense tem sabores tro-picais e exóticos, com temperos peculiares, agradam aos mais exi-

gentes paladares.

Os pratos refletem traços marcantes da cultura popular e da influência deixada pelos colonizadores.

A maneira cearense de criar e apreciar sabores está diretamente conectada com a cultura. Por isso, a proposta do Festival Brasil Sabor para 2010 vai inter-ligar os ingredientes: a Gastronomia, o Turismo, a Cultura e a Educação Alimen-tar.

Para isso nossos chefes buscaram unir forças e ações ousadas para impactar a imprensa, os turistas através das fortes articulações com o trade turístico como hotéis, agências de viagens, além de todo o setor culinário.

Prato PrincipalBrasil Sabor no Ceará

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Desde a sua criação, em 1986, a As-sociação Brasileira de Bares e Res-taurantes (Abrasel) contribui de

forma efetiva para o desenvolvimento do segmento de alimentação fora do lar no cenário nacional.

A parceria com o Ministério do Turismo e Sebrae proporcionam a todos os bra-sileiros um grande banquete de empre-endedorismo, cultura, turismo e capaci-tação profi ssional.

Nossos Chefs

O setor reúne cerca de 01 milhão de empre-sas e gera 6 milhões de empregos diretos

em todo o país.

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Cultura

Teatro, humor, música popular cearen-se, artes plásticas

Gastronomia

Shows de receitas, almoços temáticos, concurso de pratos, capacitação e trei-namentos, praça gastronômica, Peixada e Frutos do mar, tapioca com café.

Turismo Histórico

Valorização e promoção da Casa José de Alencar

Ingredientes

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Para degustar deste prato chama-do Festival Brasil Sabor aprecie sem moderação nos seguintes dias e lo-

cais:

Lançamento para ImprensaCasa José de Alencar - 27 de marçoAlmoço ao som de Chorinho

Festival - Bares e RestaurantesBares e Restaurantes do Circuito -15 de abril a 15 de maio

Festival – Grande CelebraçãoCasa José de Alencar - 16, 17 e 18 de abril

Modo de Servir

Segundo a Embratur, cerca de 40% dos tu-ristas que percorrem o Brasil, nativos ou es-trangeiros, são sedu-zidos pelas atrações culturais vinculadas a

culinária

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O Festival Brasil Sabor vai misturar todos esses ingredientes, tem-peros, aromas, cores e sabores

brasileiros em um grande caldeirão, de-monstrando que além de seus belos ro-teiros turísticos e de sua valiosa cultura, o Brasil possui uma riqueza de dar água na boca: a gastronomia.

Adulto, moradores de fortaleza, in-teressados em gastronomia, pro-fissionais da cadeia produtiva da

gastronomia e turismo, turistas (turismo local e internacional) e crianças ( para as oficinas artísticas ).

Receita

Público Alvo

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A Casa José de Alencar será o gran-de palco desta celebração da cul-tura e gastronomia cearense e não

haveria lugar melhor em nosso Estado. A Casa respira cultura em cada cantinho verde do seu belo cenário. Um espaço amplo com excelente infraes-trutura tombado pelo Instituto do Patri-mônio Histórico e Artístico Nacional que vivifi ca a memória do renomado escritor cearense José de Alencar. Um ambiente plural que incentiva o ensino, a pesqui-sa, o conhecimento e ao mesmo tempo reafi rma sua vocação como ponto turís-tico, repleto de lazer e entretenimento.

Nossa Cozinha

A última edição mo-bilizou mais de 1.500 restaurantes e 2.000 pratos diferentes nos quatro cantos do país.

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Casa José de Alencar

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InvestimentosCota PeixadaAssinatura Exclusiva como Patrocinador Master (Tv, Rádio , Jornal, Impressos (Pa-pelaria geral), Sinalizalização, Banner´s, Merchan no evento) + Estande Institucio-nal

R$ 80.000,00

Cota Frutos do MarRádio, Jornal, Impressos (Papelaria ge-ral), Sinalizalização, Banner´s, Merchan no evento) +Desenvolver Ação Promocio-nal no Evento

2 CotasR$ 50.000,00

Cota Sabor CearáJornal, Impressos (Papelaria Geral), Si-nalizalização, Banner´s, Merchan no evento) + Desenvolver Ação Promocional no Evento

4 CotasR$ 30.000,00

Cota SobremesaImpressos (Papelaria geral), Sinalizaliza-ção, Banner´s, Merchan no evento) + De-senvolver Ação Promocional no Evento

4 CotasR$ 15.000,00

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apoio

organização

promoçãoASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE BARES E RESTAURANTES CE

Letra [email protected] 3283.2495

ABRASEL [email protected]

85 3268.3977


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