Download - Alimentação saudável - cores dos alimentos
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“Quanto mais coloridos os alimentos, mais Nutritivos”.
Os alimentos dividem-se em seis tipos de cores. Cada um representa:
-proteínas, -vitaminas, -antioxidantes e outros nutrientes.
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AMARELO / LARANJA
Função: Auxiliam na manutenção dos tecidos e dos cabelos. Também são ótimas fontes de vitamina C, prevenindo o envelhecimento.
Laranja cenoura Milho Pêssego Pimentão
Amarelo
ALIMENTOS
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ALIMENTOS
Função: São os alimentos ricos em minerais, hidratos de carbono, vitamina B6, cálcio e fósforo. Ajudam na formação dos dentes e na elasticidade dos músculos
Cebola Couve-flor Batata Banana Leite
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ALIMENTOS
CASTANHO
Função: Regulam o intestino, controlam o colesterol e o diabetes. Têm efeito contra a fadiga. São importantes fontes de fibras e vitamina E.
Castanha Pão Integral Amendoim Arroz Integral
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ALIMENTOS
PRETA / ROXA
Função: A tonalidade azulada, preta ou roxa está associado à vitamina B1, responsável pela transformação dos nutrientes em energia.
Uvas Beringela Figo
Repolho Roxo
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ALIMENTOS
VERDE
Função: capacidade de aumentar a energia das células e do nosso organismo.
Alface Kiwi Couve - lombarda Agriões
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ALIMENTOS
VERMELHA
Função: Previne stress. Está associado à vitamina C.
Morango Melancia Pimentão
Vermelho Tomate
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SOPA COLORIDA É NUTRITIVA
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“A MAGIA DA SOPA” CONCURSO DE RECEITAS DE SOPAS COMPLETAS, EQUILIBRADAS E CRIATIVAS
Para assinalar o Dia Mundial da Alimentação, o Projeto
de Promoção e Educação para a Saúde e as Bibliotecas
Escolares vão lançar, em parceria com as famílias dos
alunos do 1º CEB (3º e 4º anos), 2º e 3º CEB, um
Concurso de Receitas de Sopas.
Se tens presente as regras da Alimentação Saudável e
queres aderir a esta iniciativa, cria uma receita e partilha-
a connosco participando no nosso concurso.
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REGULAMENTO DO CONCURSO
1. O concurso está aberto a todos os alunos do 1º CEB (3º e 4º anos), 2º e 3º CEB e destina-se a
assinalar o Dia Mundial da Alimentação.
2. A receita deve ser entregue ao docente titular em papel, formato A4, preferencialmente redigida a
computador. Serão valorizadas a apresentação do texto e a correção da expressão escrita.
3. A receita deve ser elaborada individualmente e conter, nos seus ingredientes, uma significativa
variedade de produtos hortícolas.
4. Cada aluno só pode concorrer com uma receita.
5. A receita deve ser entregue, ao professor titular de turma ou ao docente de Ciências Naturais, até
dia 16 de outubro.
6. A receita será escolhida por um júri que averiguará se está em conformidade com o regulamento e
que escolherá a melhor.
7. O júri será constituído pela Nutricionista do Centro de Saúde de Eiras, a Coordenadora do PES e o
Cozinheiro do refeitório escolar.
8. Da decisão do júri não haverá lugar a recurso.
9. As melhores receitas/mais equilibradas em termos nutritivos e mais criativas, serão incluídas num
livro e divulgadas em formato ebook pelas Bibliotecas Escolares.
10. A divulgação das receitas vencedoras por ciclo será efetuada no final do mês de outubro.
11. À melhor receita por ciclo será atribuído um prémio na Festa de Natal.
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