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Agricultura
É uma actividade que explora os recursos do solo para produzir alimentos fim de satisfazer as necessidades do ser humano (alimentação e vestuário)
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Agricultura – Dependência de factores Naturais
Clima: Cada cultura precisa de condições naturais que ajudem ao seu desenvolvimento – Temperatura, Humidade, Luz solar
Solo: Os mais ricos em matéria orgânica e mineral são os mais aptos para exploração agrícola.
Relevo: introduz alterações na temperatura e humidade a diferentes altitudes, obrigando a uma distribuição das culturas por andares; dificulta, mais ou menos, a ocupação das vertentes, consoante a maior ou menor inclinação das mesmas; impede o desenvolvimento de solos férteis, em função da erosão provocada pelas águas de escorrência (chuvas e gelo); dificulta a mecanização da agricultura em função do declive.
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Agricultura – Dependência de factores Naturais Áreas planas apresentam bons solos,
favorecem a utilização de maquinaria e são facilmente irrigados.
Áreas declivosas dificultam a utilização de maquinas e sofrem maior erosão dos solos.
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Agricultura – Dependência de factores Humanos Conflitos armados: obrigam ao abandono dos
campos de cultivo. Desenvolvimento cientifico e tecnológico/
Técnicas de produção: permite a produção, reduz a mão-de-obra e diminui a dependência face às condições naturais (Socalcos, Estufas)
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Agricultura – Dependência de factores Humanos Sistema económico e politico do país:
organização do território agrícola; cotas de produção, áreas especializadas de produção.
Densidade da população Tradições culturais
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Rendimento agrícola:
Relação entre a produção e a superfície cultivada
Quanto mais se produz numa mesma área, maior é o valor da produção, maior é o rendimento
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Produtividade Agrícola
Depende de factores: Mão-de-obra (formação/educação) Tecnologia utilizada (mecanização)
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Como classificar o tipo de agricultura?
Sistema de cultura: Monocultura ou Policultura Intensivo ou extensivo Regadio ou sequeiro
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Os sistemas de cultura dominantes – conjunto de plantas cultivadas, forma como estas se associam e técnicas utilizadas no seu cultivo
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Nos sistemas extensivos, não há uma ocupação permanente e contínua do solo. Pratica-se, habitualmente, a rotação de culturas
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Nos sistemas intensivos, o solo é total e continuamente ocupado
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Como classificar o tipo de agricultura?
Morfologia agrária: Latifundios (campos abertos) Minifundios (campos fechados)
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Morfologia agrária – aspecto dos campos no que respeita à forma e dimensão das parcelas e à rede de caminhos.
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Como classificar o tipo de agricultura?
Destino da produção Mercado Susbsistencia
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Como classificar o tipo de agricultura?
Técnicas de cultivo utilizadas Percentagem de população agrícola Rendimento e produtividade
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Tipo de Agricultura
Agricultura Moderna Agricultura Intensiva (Europeia): É praticada
em pequena/média propriedade (minifúndio) em sistema de policultura, sendo muito mecanizada e co uso frequente de fertilizantes químicos. Neste tipo de Agricultura há uma tendência para a especialização.
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Tipo de Agricultura
Agricultura Tradicional: Agricultura Itinerante e de Queimada: Queima
da floresta e aproveitamento das cinzas como adubo. O esgotamento dos solos obriga a deslocação da aldeia (África, Ásia e América do Sul)
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Tipo de Agricultura
Agricultura sedentária de Sequeiro: Rega depende de factores naturais. É intensiva e recorre ao pousio e rotação de culturas. O estrume do gado é usado como fertilização dos solos ( África – áreas de maiores densidades populacionais – Borundi, Ruanda, Quénia)
Agricultura Oásis Rizicultura
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Tipo de Agricultura
Agricultura Oásis – Elevada ocupação do solo, sistema de policultura e minifúndio. É indispensável a presença de Palmeiras e ou Tamareiras que fazem sombra, evitam a evaporação da água e o avanço do deserto . (Norte de África nas regiões de Oásis).
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Tipo de Agricultura
Rizicultura – Cultura do arroz em áreas de elevada densidade populacional com bastante mão-de-obra disponível.
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Agricultura Tradicional - Características
Tarefas exclusivamente manuais Produção é para autoconsumo (subsistência). Baixa Produtividade. Fertilizantes naturais A rega depende de factores naturais (clima) A organização dos terrenos é tipo familiar ou tribal (aldeia). Tarefas
realizadas pela família ou grupo e não são remuneradas. Sistema Policultura: possibilita diferentes tipos de produtos ao
longo do ano. Os agricultores apresentam fracos conhecimentos técnicos ou
científicos, utilizando técnicas rudimentares e ancestrais.
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Agricultura Tradicional
É característica dos países em vias de desenvolvimento Elevado numero de mão-de-obra Morfologia agrária – minifúndio Sistema de cultura – policultura Técnicas – ancestrais/tradicionais, adubos naturais,
sem seleção de sementes e sistema de rega organizado
Destino da produção – subsistência Rendimento /produtividade agrícola - Baixo
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Agricultura Moderna - Características
Os agricultores são empresários bem informados e com conhecimentos científicos – Qualificação profissional
É uma agricultura Mecanizada, desde a sementeira até ao transporte.
Utilização de fertilizantes químicos (Agricultura poluente – solos, cursos de água)
É uma agricultura cientifica, onde é feita uma selecção de sementes, uso de fertilizantes, estudo dos solos, utilização de estufas e sistemas de rega.
Agricultura especializada, com produções adaptadas às características do clima.
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Agricultura Moderna - Características
É uma característica dos países desenvolvidos.
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Tipo de Agricultura
Agricultura Extensiva (Norte-Americana): É praticada em extensas propriedades (latifúndio), com elevada mecanização e em sistema de monocultura e especialização regional (Belt)
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Tipo de Agricultura
Agricultura de Plantação: Surge em climas Tropicais e Equatoriais. A produção é destinada ao mercado e visa a produção de matérias-primas (borracha, café, cacau) com interesse industrial. Sistema de monocultura pouco mecanizado e com elevado uso de mão-de-obra.
Os terrenos agrícola pertencem a multinacionais
Elevados níveis de rendimento e produtividade
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Problemas causados pela agricultura
Tradicional: Desertificação Física e Humana (queimadas, abandono) Dependência das condições naturais Rendimento e produtividade baixos devido a
Características da população agrícola Técnicas tradicionais, Predomínio do minifúndio: Gera fome, epidemias, conflitos;
Desflorestação e erosão Esgotamento dos solos Destruição de colheitas (pragas) por não utilização de
produtos químicos
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Problemas causados pela agricultura
Moderna Superprodução Poluição dos solos, cursos de água e aquíferos por
uso de adubos químicos com fosfatos e nitratos. Eutrofização Dificuldade no escoamento dos produtos Aumento da resistência genética a pragas Esgotamento dos solos por uso intensivoSalinizaçao Proliferação de pragas Desflorestação Desperdício (evaporação e infiltração)
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Solução????
Agricultura Biológica: aproveita os aspectos positivos das técnicas tradicionais, utilizando novos estudos científicos bem como uma perspectiva ambiental
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Soluções
Agricultura Biológica Lavouras superficiais com incorporação de matéria
orgânica Rotação equilibrada das culturas Adubos orgânicos Uso de insectos e bactérias para destruir pragas e
doenças Não utilização de adubos químicos e maquinas
pesadas que degradem o solo Investigação cientifica
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Agricultura Biológica - Problemas
Os produtos são mais caros que os produtos normais.
Existem poucos locais de venda, devido a uma rede de distribuição deficiente.
Falta de garantia de origem dos produtos
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o pastoreio constitui uma forma de pecuária extensiva, a criação de gado, com vista à obtenção de carne, leite, lã e pele.
A pecuária abarca uma maior área que a atividade agrícola.
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Principais espécies de gado:
Gado Bovino (vacas) – grande valor económico pela produção de carne, leite e couro, passa atualmente por uma situação de crise, por causa da “doença das vacas loucas”.
Os principais produtores são os EUA, a Rússia, a Argentina e o Brasil, pois têm uma grande extensão territorial.
A Suíça, a Dinamarca e os países baixos destacam-se como produtores de leite.
A produção de carne faz-se de uma forma extensiva, enquanto a de leite é em regime de estabulação.
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Gado Suíno (porcos) – é muito rentável, pois exige poucos cuidados, a China, Rússia e EUA, que registam maiores produções.
Gado Ovino (Ovelhas, Cabras) – importante, pois produz lã, carne e leite, os maiores produtores são a Rússia, a Austrália e a China, ao nível de produção de lã, a Nova Zelândia e o Reino Unido são grandes produtores.
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Transformações na atividade pecuária:
Seleção e especialização de raças Melhoria na alimentação Combate a epidemias Desenvolvimento da estabulação Melhoria da comercialização (técnicas de
conservação)
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Criação de gado intensivo
o gado é confinado Manipulação genética Inseminação artificial Pouca necessidade de mão-de-obra pouco
qualificada Exigência de mão de obra qualificada. (aumenta os
custos de produção). Não depende de fatores naturais : clima e vegetação Utiliza rações. Destino da produção: mercado externo.
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Criação de gado extensivo
níveis de produtividade baixos O Gado têm a sua dieta limitada ao consumo
de pastos locais. Depende de fatores naturais :vegetação e
clima O gado não é estabulado, vive solto Pouco acompanhamento veterinário Baixos investimentos e com a ocupação de
grandes áreas, normalmente latifúndios. Destino da produção: mercado interno
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