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A Água: Propriedades e Funções
pH
Solução Tampão
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Água
Introdução: • É constituída por 2 gases: Hidrogênio Oxigênio Na proporção 2:1, ou seja 2 átomos de hidrogênio e 1 átomo de oxigênio
Sua Fórmula Química é H20
• Sinônimos: Ácido hidroxílico Hidróxido de hidrogênio Óxido de hidrogênio Monóxido de dihidrogênio
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Água
Generalidades: • É essencial para todas as formas conhecidas de vida na Terra • Se a água é encontrada em um determinado planeta pode-se esperar que haja vida neste planeta • ¾ da superfície da Terra são cobertos pela água (75%) • Equivale a 1,5 bilhões de km3 de água em todo o planeta • Nas seguintes proporções: 97,5% oceanos 2,4% geleiras e calotas polares 1,6% aquíferos 0,6% rios, lagoas e lagos 0,001% atmosfera
97,5% de água salgada
2,5% de água doce
Estados Físico da Água no Planeta Líquido Sólido Gasoso
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Água
Generalidades: • O Volume da água na Terra é de, aproximadamente, 1.360.000.000 km3, mas apenas 9% pode ser consumida pelos seres humanos, ou seja Água Potável. • Água Potável se caracteriza por apresentar menos de 1000 coliformes fecais e menos de 10 micro-organismo patogênico por litro de água. • A escassez de água potável é um Problema Muita Grave, e já começou: 29 países já têm problema com falta de água e tende a piorar. Até 2025, dois de três habitantes do planeta serão afetados de alguma forma pela escassez. • É um problema em escala mundial e que nunca houve nenhum problema semelhante • A falta de água da afeta o Oriente Médio, China, Índia e o Norte da África. A ONU calcula que até 2050, 50 países sofrerão com a crise de abastecimento de água
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Água
Generalidades: • A água se move constantemente na Terra através do Ciclo da Água, conhecido cientificamente como o Ciclo Hidrológico, que refere-se a troca permanente de água da hidrosfera, entre a atmosfera, as águas do solo (superficiais e subterrâneas) e das plantas, com mudanças permanentes do estado físico da agua • Os processos de transferências do Ciclo Hidrológico: Evaporação Transpiração Evapotranspiração Precipitação Escoamento Infiltração Absorção Percolação: minas d´água ou nascentes
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Água
Generalidades: • Ciclo Hidrológico:
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Água
Generalidades: • Ciclo Hidrológico:
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Água
Generalidades: • Ciclo Hidrológico:
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Água
Generalidades: • Ciclo Hidrológico:
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Água
Generalidades: • Ciclo Hidrológico:
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Água
Funções: • Nos Seres Vivos • Nas Indústrias • Na Agricultura • Na Geologia
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Água
Funções: • Nos Seres Vivos: 10% Humanos: 75% composto da água Solvente de líquidos orgânicos: permite o transporte das substâncias para as diversas parte do corpo e o meio para a ocorrência da maioria das reações químicas celulares. Proteção contra doenças: desidratação, cálculo renal, infecções urinárias. Determina um bom funcionamento dos órgãos: ingerida por via oral e eliminada na filtração hídrica renal (urina) e pela transpiração dos poros.
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Água
Funções: • Nos Seres Vivos: 10% Transportes de substâncias através da membrana celular: tranportes de íons e micromoléculas: gradiente de concentração/difusão/osmose. Redutores do atrito entre os tecidos, atua como lubrificante. Moderadores térmicos: A água regula a variação térmica dos seres vivos, impedindo que eles se superaqueçam com suas reações químicas: Calor Específico da água. Veículos de eliminação de resíduos orgânicos: Através da água são dissolvidos e eliminadas as substâncias nocivas ao organismo, provenientes do metabolismo celular, tais como a uréia, a creatinina, o ácido úrico, a amônia, etc.
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Água
Funções: • Nas Indústrias: Transferência de Calor:
o Refrigeradora: Torres de Resfriamento o Aquecimento: Caldeiras
Geradora de Energia: o Termoelétricas: vapor d`água para mover as turbinas adaptadas a geradores
Aplicação nos Processos: o Transportadora: transporte de materiais o Diluidora: a maiorias das reações químicas são realizadas em soluções
Lavagens de máquinas e equipamentos Irrigação da áreas verdes Sanitários
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Água
Funções: • Na Agricultura: 69% Irrigação do solo Utilização animal
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Água
Funções: • Nas Indústrias: 21% Alguns exemplos de consumo de água na produção: o 1 garrafa – 3 litros o 1 calça Jeans – 8.000 litros o 1 micro computador – 30.000 litros o 1 carro – 380.000 litros o 1 kg de trigo (produção) 500 a 4.000 litros o 1 litro cerveja – 10 litros o 1 kg batata – 106 litros o 1 kg galinha – 3.500 litros o 1 kg carne – 10.000 litros
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Água
Funções: • Na Geologia: Mateorização (formação de rocha, solos e minerais): superfícies Padrões das falhas geológicas: subterrâneas Vulcões: manto
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Água
Propriedades: • Molécula Polar • Formam “Pontes de Hidrogênio” • Dilatação anômala Densidade Maior (3,984oC)
• Incolor • Estável na Atmosfera • Tensão Superficial • Calor Específico • Solvente Universal: Gradiente de Concentração Difusão Osmose / Pressão Osmótica Pressão Hidrostática
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Água
Propriedades: • Molécula Polar • Formam “Pontes de Hidrogênio”
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Água
Propriedades: • Dilatação anômala: Densidade Maior: A água entre 0oC e 4oC se torna menos densa: congela a superfície o Contração da moléculas: “pontes de hidrogênio” o Diminuição do volume
V: volume
T: temperatura (oC)
V
V min
4
Densidade máxima
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Água
Propriedades: • Dilatação anômala: Densidade Maior: A água entre 0oC e 4oC se torna menos densa: congela a superfície
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Água
Propriedades: • Dilatação anômala: Densidade Maior: A água entre 0oC e 4oC se torna menos densa: congela a superfície
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Água
Propriedades: • Incolor: possibilita a penetração dos raios ultravioleta (luz), que serão necessários para a fotossíntese marinha
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Água
Propriedades: • Estável na Atmosfera: absorve a radiação infravermelha, atenuando o efeito estufa
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Água
Propriedades: • Estável na Atmosfera: absorve a radiação infravermelha, atenuando o efeito estufa
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Água
Propriedades: • Tensão Superficial: Presença das ligações entre as moléculas H2O: “Pontes de Hidrogênio”
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Água
Propriedades: • Calor Específico: é a tendência da substância de aumentar sua temperatura ao receber uma fonte de calor: o da água é alto
Calor Específico da água é 4,18 J/goC: para aquecer em 1oC a quantidade de 1g de água é necessário que ela absorva 4,18J de energia Regula a temperatura corpórea e o clima global
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Água
Propriedades: • Calor Específico: é a tendência da substância de aumentar sua temperatura ao receber uma fonte de calor: o da água é alto
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Água
Propriedades: • Solvente universal
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Água
Propriedades: • Solvente universal
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Água
Propriedades: • Solvente universal: A água é uma substância abundante na Terra e é capaz de dissolver
uma infinidade de substâncias como os sais, açúcares, proteínas, vitaminas e qualquer outra substância no estado sólido, líquido ou gasoso. Desta forma é muito difícil encontrar água realmente pura na natureza. Qualque alteração no cheiro, na cor ou no sabor na água se deve a outras substâncias nela presentes dissolvidas ou não. Esta propriedade está relacionada com sua molécula que é polar, desta forma penetra entre as partículas do soluto dissolvendo-as. As substâncias solúveis em água são denominadas de Hidrofílicas e são geralmente moléculas iônicas ou polares. As substâncias inssolúveis em água são denominadas de Hidrofóbicas e são geralmente moléculas apolares.
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Água
Propriedades: • Solvente universal:
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos
Solução Aquosa
Solução Aquosa
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Gradiente de Concentração o Difusão o Osmose/Pressão Osmótica o Pressão Hidrostática
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Gradiente de Concentração: É a diferença de concentração dos solutos dissolvidas em água entre os dois lados de uma membrana plasmática.
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Gradiente de Concentração: É a diferença de concentração dos solutos dissolvidas em água entre os dois lados de uma membrana plasmática.
Íons Extracelular (mM)
Intracelular (mM)
Extra:Intra
Na+ 100 5 1 : 20
K+ 15 150 10 : 1
Ca++ 2 0,0002 10.000 : 1
Cl- 150 13 11,5 : 1
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Gradiente de Concentração Favor Difusão Contra Transporte Ativo:
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Difusão: É o transporte de um soluto através de uma membrana sem qualquer gasto de energia, portanto. é um Transporte à Favor do Gradiente de Concentração Difusão Simples: substâncias lipossolúveis através da membrana plasmática. Difusão por Poros (Filtração): substâncias hidrossolúveis e de pequeno tamanho. Ocorre através de verdadeiros canais aquosos proteicos, que envolve um fluxo de água que arrasta o soluto (os íons) a partir de uma pressão hidrostática ou osmótica através da membrana. Também denominada de Difusão Aquosa. Difusão Facilitada: substâncias hidrossolúveis e de grande tamanho que atravessam a membrana ligado em um carreador proteico, a favor de um gradiente de concentração. Este transporte é mais rápido que a difusão simples.
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Difusão: É o transporte de um soluto através de uma membrana sem qualquer gasto de energia, portanto. é um Transporte à Favor do Gradiente de Concentração Difusão Simples:
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Difusão: É o transporte de um soluto através de uma membrana sem qualquer gasto de energia, portanto. é um Transporte à Favor do Gradiente de Concentração Difusão Simples:
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Difusão: É o transporte de um soluto através de uma membrana sem qualquer gasto de energia, portanto. é um Transporte à Favor do Gradiente de Concentração Difusão por Poros (Filtração):
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Difusão: É o transporte de um soluto através de uma membrana sem qualquer gasto de energia, portanto. é um Transporte à Favor do Gradiente de Concentração Difusão por Poros (Filtração):
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Difusão: É o transporte de um soluto através de uma membrana sem qualquer gasto de energia, portanto. é um Transporte à Favor do Gradiente de Concentração Difusão Facilitada:
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Difusão: É o transporte de um soluto através de uma membrana sem qualquer gasto de energia, portanto. é um Transporte à Favor do Gradiente de Concentração Difusão Facilitada:
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Difusão: Transporte Passivo
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Difusão: Transporte Passivo
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Difusão X Transporte Ativo (Gasto de Energia):
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Difusão X Transporte Ativo (Gasto de Energia):
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Difusão X Transporte Ativo (Gasto de Energia):
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Osmose/Pressão Osmótica: É o nome dado ao movimento da água entre meios com concentrações diferentes de solutos, separados por uma membrana semipermeável. É um fenômeno físico-químico que ocorre quando duas soluções aquosas de concentrações diferentes entram em contato através de uma membrana semipermeável. A água movimenta-se sempre de um meio hipotônico (menos concentrado em soluto) para um meio hipertônico (mais concentrado em soluto) com o objetivo de se atingir a mesma concentração em ambos os meios (isotônicos) através de uma membrana semipermeável, ou seja, uma membrana cujos poros permitem a passagem de moléculas de água, mas impedem a passagem de outras moléculas.
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Osmose/Pressão Osmótica: Este tipo de transporte não apresenta gasto de energia, logo, é um Transporte Passivo. A Pressão Osmótoca é a força exercida pela solução hipertônica de atrair a água através da membrana semipermiável.
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Osmose/Pressão Osmótica:
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Osmose/Pressão Osmótica:
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Osmose/Pressão Osmótica:
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Osmose/Pressão Osmótica:
Hipertônico > 7,8 atm Isotônico 7,8 atm Hipotônico < 7,8 atm
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Osmose/Pressão Osmótica: Fator de Van't Hoff (i)
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Osmose/Pressão Osmótica: Fator de Van't Hoff (i)
Água Pura Solução 5% de açúcar 95% de água
Água Pura Solução mais diluída
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Osmose/Pressão Osmótica: Fator de Van't Hoff (i)
C6H12O6
0,1 mol/L M= 0,2 mol/L
NaCl
0,1 mol/L M= 0,2 mol/L
C6H12O6
0,1 mol/L M= 0,1 mol/L
NaCl 0,1 mol/L M= 0,2 mol/L
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Osmose/Pressão Osmótica: Fator de Van't Hoff (i)
NaCl 0,1 mol/L M= 0,2 mol/L
CaCl2
0,1 mol/L M= 0,3 mol/L
NaCl 0,1 mol/L M= 0,2 mol/L
CaCl2
0,1 mol/L M= 0,3 mol/L
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Osmose Reversa: Dessalinização da água do mar.
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Pressão Hidrostática: É a pressão exercida por uma coluna da água em uma superfície . Lei de Pascal: a força exercida em um ponto de um líquido em equilíbrio é transmitida integralmente a todos os pontos do líquido e às paredes do recipiente. Lei de Stevin: a pressão da coluna de água é proporcional ao tamanho da
coluna de água.
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Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Pressão Hidrostática: É a pressão exercida por uma coluna da água em uma superfície . Lei de Pascal: a força exercida em um ponto de um líquido em equilíbrio é transmitida integralmente a todos os pontos do líquido e às paredes do recipiente.
![Page 65: A Água - montillo.dominiotemporario.commontillo.dominiotemporario.com/doc/Aguaesuaspropriedades.pdf · pH Solução Tampão . Água ... plantas, com mudanças permanentes do estado](https://reader031.vdocuments.com.br/reader031/viewer/2022022101/5bb1721209d3f281368d3217/html5/thumbnails/65.jpg)
Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos 4 Fenômenos Importantes: TRANSMEMBRANAS o Pressão Hidrostática: É a pressão exercida por uma coluna da água em uma superfície . Lei de Stevin: a pressão da coluna de água é proporcional ao tamanho da
coluna de água.
![Page 66: A Água - montillo.dominiotemporario.commontillo.dominiotemporario.com/doc/Aguaesuaspropriedades.pdf · pH Solução Tampão . Água ... plantas, com mudanças permanentes do estado](https://reader031.vdocuments.com.br/reader031/viewer/2022022101/5bb1721209d3f281368d3217/html5/thumbnails/66.jpg)
Água
Propriedades: • Solvente universal: Sistemas orgânicos e Inorgânicos
![Page 67: A Água - montillo.dominiotemporario.commontillo.dominiotemporario.com/doc/Aguaesuaspropriedades.pdf · pH Solução Tampão . Água ... plantas, com mudanças permanentes do estado](https://reader031.vdocuments.com.br/reader031/viewer/2022022101/5bb1721209d3f281368d3217/html5/thumbnails/67.jpg)
Funções Inorgânicas
Ácidos Bases Sais
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Ácidos
Definição: São substâncias que em solução aquosa sofrem ionização, liberando como o único cátion o H+.
Hx A xH+ (aq) + Ax- (aq) água
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Ácidos
Grupos: • Hidrácidos • Oxiácidos
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Ácidos
Grupos: • Hidrácidos: ácidos sem oxigênio HF: ácido fluorídrico HCl: ácido clorídrico HBr: ácido bromídrico HI: ácido iodídrico H2S: ácido sufídrico HCN: ácido cianídrico
![Page 71: A Água - montillo.dominiotemporario.commontillo.dominiotemporario.com/doc/Aguaesuaspropriedades.pdf · pH Solução Tampão . Água ... plantas, com mudanças permanentes do estado](https://reader031.vdocuments.com.br/reader031/viewer/2022022101/5bb1721209d3f281368d3217/html5/thumbnails/71.jpg)
Ácidos
Grupos: • Oxiácidos: ácidos com oxigênio HClO3: ácido clórico H2SO4: ácido sulfúrico HNO3: ácido nítrico H3PO4: ácido fosfórico H2CO3: ácido carbônico
![Page 72: A Água - montillo.dominiotemporario.commontillo.dominiotemporario.com/doc/Aguaesuaspropriedades.pdf · pH Solução Tampão . Água ... plantas, com mudanças permanentes do estado](https://reader031.vdocuments.com.br/reader031/viewer/2022022101/5bb1721209d3f281368d3217/html5/thumbnails/72.jpg)
Ácidos
Classificação: • Grau de Ionização
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Ácidos
Classificação: • Grau de Ionização (α): é a relação entre o número de moléculas ionizadas e o número total de moléculas dissolvidas
o Fortes o Semifortes o Fracos
α = nº de moléculas ionizadas nº de moléculas dissolvidas
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Ácidos
Classificação: • Grau de Ionização (α): é a relação entre o número de moléculas ionizadas e o número total de moléculas dissolvidas
o Hidrácidos:
α = nº de moléculas ionizadas nº de moléculas dissolvidas
Fortes Semifortes Fracos
α ≥ 50% 5% < α > 50% α ≤ 5%
HCl, HBr, HI HF H2S, HCN
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Ácidos
Propriedades: • Sabor azedo • Líquido fumegante • Líquido corrosivo • Ação sobre os indicadores de pH: baixo pH • Condutibilidade elétrica em meio aquoso • Extremamente perigoso • Reação com metais: determina a formação de um sal deste metal e libera o gás hidrogênio • Reação com os ânions carbonato e bicarbonato formando um sal, água e libera gás carbônico:
CaCO3 (s) + 2HCL (aq) CaCl2 (aq) + H2O (l) + CO2 (g) NaHCO3 (s) + HCl (aq) NaCl (aq) + H2O (l) + CO2 (g)
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Ácidos
Aplicações: • ácido fluorídrico (HF): corrói o vidro • ácido clorídrico (HCl): suco gástrico • ácido sulfídrico (H2S): ovo podre • ácido cianídrico (HCN): mandioca e sol, ácido tóxico • ácido sulfúrico (H2SO4): baterias dos automóveis • ácido carbônico (H2CO3): presente nos refrigerantes • ácido fosfórico (H3PO4): refrigerante a base de cola • ácido nítrico (HNO3): fabricação de explosivos • ácido acético (H3CCOOH): produção do vinagre
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Bases ou Hidróxidos
Definição: São substâncias que em solução aquosa sofrem ionização, liberando como o único tipo de ânion os íons OH- (Hidroxila).
São portanto Hidróxidos de Metais (cátion):
Nomenclatura: hidróxido de (nome do cátion) se o cátion apresentar deferentes eletrovalência, no final do nome, o número da carga elétrica do cátion será expressa em algarismo romano ou utilisamos o sufíxo “oso” para a menor carga e “ico” para a maior carga Exemplo:
Fe(OH)2: hidróxido de ferro II ou hidróxido ferroso Fe(OH)3: hidróxido de ferro III ou hidróxido férrico
C(OH)x Cx+ (aq) + x OH- (aq) água
NaOH Na+ + OH-
Ca(OH)2 Ca2+ + 2OH- água
Al(OH)3 Al3+ + 3OH-
água
água
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Bases ou Hidróxidos
Classificação: • Grau de Dissociação
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Bases ou Hidróxidos
Classificação: • Grau de Dissociação: está relacionada com a solubilidade das bases, quanto maior a solubilidade maior será sua força de dissociação, logo será considerada uma Base Forte. Logo, se uma base for pouco solúvel apresentará uma força de dissociação menor, portanto, será uma Base Fraca
Características das Bases
Base Solúvel Elevado Grau de Dissociação Base Forte LiOH, NaOH, KOH, RbOH, CsOH,
Ca(OH)2, Sr(OH)2, Ba(OH)2
Base Insolúvel Baixo Grau de Dissociação Base Fraca NH4OH e as bases dos demais metais
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Bases ou Hidróxidos
Propriedades: • Sabor adstringente, que “amarra” a boca • Líquido extremamente perigoso • Ação sobre os indicadores de pH: alto pH • Reações com ácidos: ocorrerá a neutralização pela formação de água e a formação de um sal (salificação)
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Bases ou Hidróxidos
Aplicações: • hidróxido de sódio (NaOH): produção de sabão • hidróxido de magnésio (Mg(OH)2): antiácido gástrico • hidróxido de cálcio (Ca(OH)2: a cal utilizada nas pinturas e na argamassa • hidróxido de amônio NH4OH: nos fertilizantes agrícolas e produtos de limpeza
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Sais Minerais
Definição: São substâncias que em solução aquosa sofrem dissociação, produzindo pelo menos um cátion diferente do H+ pelo menos um ânion diferente do OH-
Na+Cl- (s) Na+(aq) + Cl-(aq) água
Ag+NO3- (s) Ag+(aq) + NO-3 (aq) água
Na+HCO3- (s) Na+(aq) + HCO-3 (aq) água
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Sais Minerais
Definição:
Ânions
acetato: H3CCOO- bicarbonato: HCO3- bissulfato: HSO4-
brometo: Br- carbonato: CO32- cianeto: CN-
cloreto: Cl- fluoreto: F- fosfato: PO43-
hipoclorito: ClO- iodeto: I- nitrato: NO3-
nitrito: NO2- permanganato: MnO4- pirofosfato: P2O74-
sulfato: SO42- sulfeto: S2- sulfito: SO32-
Cátions
+ 1 Li+, Na+, K+, Ag+, NH4+, Cu+
+2 Mg2+, Ca2+, Ba2+, Zn2+,Cu2+, Fe2+
+3 Al3+, Fe3+
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Sais Minerais
Características: • Sabor salgado • Sólidos: compostos iônicos • Maior solubilidade: maior condutibilidade elétrica • Várias cores
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Água
Potencial de ionização da água: na temperatura 250C
HOH H+ + OH-
Ki = [H+] . [OH-] [H2O]
Ki . [H2O] = [H+] . [OH-]
Kw = [H+] . [OH-]
como [H2O] é constante, o produto Ki . [H2O] também é constante e será chamado de Kw , o produto iônico da água
Kw só varia com a temperatura
Em 1 litro de H2O a 250C temos: [H+] = [OH-] = 1,0 . 10-7 mol/L
Kw = 10-7 . 10-7
Kw = 10-14
Kw = [H+] . [OH-]
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Kw = [H+] . [OH-]
10-14 = [H+] . [OH-]
log 10-14 = log [H+] + log [OH-]
- log 10-14 = (-log [H+]) + (-log [OH-]) - log = p (potencial)
14 = pH + pOH
Potencial Hidrogeniônico: pH = -log [H+]
Potencial Hidroxiliônico pOH = -log [OH-]
Kw = 10-14
[H+] = [OH-] = 10-7 mol/L
pH = pOH = 7 meio neutro: pH = 7 meio ácido: pH < 7 meio básico: pH > 7
Água
Potencial de ionização da água: na temperatura 250C
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pH das Soluções: É o símbolo para determinar a grandeza físico-química do Potencial Hidrogeniônico, que indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de uma solução aquosa.
Água
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[H+] = 10-4 mol/L pH = -log 10-4 : pH = 4 [OH-] = 10-10 mol/L pOH = -log 10-10 : pOH = 10
pH + pOH = 14
Água
pH das Soluções:
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Solução Tampão
Definição: É a solução capaz de manter o seu pH constante mesmo que seja adicionado pequenas quantidades de ácidos e de bases mesmo que sejam ácidos e bases fortes.
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Solução Tampão
Constituição: • Solução Tampão Ácida:
o Ácido Fraco e o Sal Derivado CH3COOH + CH3COONa ácido acético e acetato de sódio
• Solução Tampão Alcalina: o Base Fraca e o Sal Derivado
NH4OH + NH4Cl hidróxido de amônia e cloreto de amônia
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Solução Tampão
Constituição: • Solução Tampão Ácida:
o Ácido Fraco e o Sal Derivado CH3COOH + CH3COONa ácido acético e acetato de sódio
CH3COOH H3CCOO- + H+
CH3COONa H3CCOO- + Na+
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pH das Soluções: Exercício: Em uma solução a concentração molar de íons OH- é de 1,0 . 10-9 mol/L. Qual será o seu pH em 250C e o caráter do meio desta solução?
Água