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“ “ Beber leite é super legal !”Beber leite é super legal !”
ASSOCIAÇÃO PARA O PROGRESSO DO AGRO-NEGÓCIO LÁCTEO.
“ Artigo 1º - A LÁCTEA BRASIL – ... é uma sociedade civil, sem fins lucrativos, de abrangência nacional, integrada por pessoas físicas ou jurídicas, estabelecidas no território nacional, ligadas direta ou indiretamente às atividades do Sistema Agro-industrial do Leite (SAGL).”
Instituições ParceirasInstituições Parceiras
Instalados no Brasil em 1883, os salesianos iniciaram ensino primário e profissional no Colégio Santa Rosa , em Niterói
(RJ). Dois anos depois se estabeleceram em São Paulo
( Liceu Coração de Jesus) . Em 1902, na cidade de Lorena, gerenciaram por muitos anos a “ Escola Agrícola Cel. José
Vicente” , atualmente Oratório São Luiz , atual sede do Provim ( Projeto Salesiano Vida Melhor) . Em 1952,
instalaram a primeira Faculdade do Vale do Paraíba - “ Faculdade Salesiana de Filosofia , Ciências e Letras” ,
atualmente Centro Universitário Salesiano de São Paulo- com unidades em São Paulo, Americana , Campinas e Lorena.
ProblemaProblema
De acordo com a Láctea Brasil , em pesquisa realizada em 2001 junto às escolas da rede municipal da cidade de Lorena, somente 8% de uma amostra de 768 crianças tem condições de consumir adequadamente produtos lácteos , ou seja, para atender os requerimentos nutricionais desta fase ( 1 a 10 anos de idade ) somente cerca de 62 crianças consomem lácteos da ordem de 21 vezes/semana , equivalente a 3 copos /dia. (Veja quadro abaixo )
Wiliam Tabchoury,
Diretor Superintendente Láctea Brasil
Perfil do Consumo Semanal de Leite no Município de Lorena, SP, por crianças do Ensino Fundamental
(2001)
0102030405060
NãotomamLeite
1 vez 2vezes
3vezes
4vezes
5vezes
6vezes
7vezes
mais de7
vezes
Categorias
% C
on
su
min
do
Le
ite
ProblemaProblema
A Láctea Brasil ainda aponta que a maioria dos brasileiros consome 89% mais de refrigerante do que leite . (Veja quadro abaixo)
CONSUMO BRASILEIRO DE LEITE FLUIDO E DAS PRINCIPAIS BEBIDAS (BASE 1998)
divulgar o trabalho Láctea Brasil; incentivar a população infantil a beber leite; aumentar a informação de populares referente aos benefícios do
consumo de lácteos; aumentar a competitividade do Setor Lácteo Nacional.(O Brasil é o quinto maior produtor mundial de leite e o crescimento aqui deste
agro-negócio significará aumento de empregos, elevação do nosso PIB e melhoria no saldo da balança comercial).
ObjetivosObjetivos
Público-alvoPúblico-alvoCerca de 600 crianças , adolescentes
de 3 a 14 anos e pais dos Provim(s) Me.
Mazzarello, Pe. Rodolfo Komorek e São
DomingosSávio , na cidade de Lorena .
PROVIM- Projeto Salesiano Vida Melhor atende crianças e adolescentes carentes da cidade de Lorena ,
oferecendo cursos profissionalizantes e acompanhamento escolar , numa estrutura pedagógica
educativa salesiana.
Equipe de trabalhoEquipe de trabalho
Alunas dos 1º anos de Pedagogia e Curso Normal
Superior
• A cultura brasileira do refrigerante• O leite e seus derivados nos benefícios para a saúde
•A diferença entre os leites A , B e C • O leite legal e o leite não legal e o processo de
pasteurização • A Láctea Brasil e a importância da educação
ConteúdosConteúdos
Desenvolvimento e MetodologiaDesenvolvimento e Metodologia
Estudo do material pedagógico da Láctea Brasil: revistas " Beber leite é super legal!" para pais e crianças e filme ( Embrapa) que apresenta o processo de
industrialização do leite, bem como o site da Láctea Brasil e Via Láctea. Visita à Cooperativa de Laticínios
" Leite Paulista" e a Expomilk- São Paulo
Centro Unisal:Centro Unisal:
Desenvolvimento e MetodologiaDesenvolvimento e MetodologiaApresentação do projeto aos pais , coordenadores e
monitores dos Provims - Lorena,
resultando na motivação em
trabalharem o tema , utilizando o
material didático da Láctea e
participando da organização do
concurso de redações e desenhos.
Centro Unisal:Centro Unisal:
Desenvolvimento e MetodologiaDesenvolvimento e Metodologia
Centro Unisal:Centro Unisal:
Organização do concurso de redações e desenhos para as crianças e
adolescentes e do concurso de receitas para os pais .
Organização da festa de encerramento do projeto.
Desenvolvimento e MetodologiaDesenvolvimento e Metodologia O encerramento do projeto aconteceu nos dias 7 , 8, 13 e 14 de novembro ,
com uma grande festa em cada Provim, que envolveu:
Degustação de leite com chocolate e do
doce de canjica
Teatro com a participação do "Super Leite" Entrega dos prêmios aos
vencedores do concurso de desenho e redação e
concurso de receitas de pais
Desenvolvimento e MetodologiaDesenvolvimento e Metodologia
Brincadeiras para crianças e adolescentes ( a dança da cadeira, o rabo da vaca, quebra-cabeça- " o leite
legal e o leite não legal" , jogo de palitos, jogo de dominó, a pintura do
rostinho das crianças e " lendo e contando
histórias" )
Desenvolvimento e MetodologiaDesenvolvimento e MetodologiaDestaque para as crianças declamadoras do Me. Mazzarello que prestigiaram a Destaque para as crianças declamadoras do Me. Mazzarello que prestigiaram a
nossa festa!nossa festa!
Resultados do Concurso Resultados do Concurso OS PREMIADOS
Provim Me. Mazzarello- 3 a 9 anosPré-escola:
1ª faseMaria Grazielle Gonçalves
2ª fase Lion Ewerton das Neves Anjo
3ª fase.Maria Cecília Miguel Messias
1ª e 2ª sériesThaís Regina J. Lopes
Provim Pe. Rodolfo Komorek- 7 a 10 anos1ª e 2ª séries
Fernando Augusto de O Gomes3ª e 4ª séries
Fernanda Carolina Andrade Domingos
Provim São Domingos Sávio- 7 a 14 anos1ª e 2ª séries:
Ruyter Ferreira dos Santos3ª e 4ª séries:
Wesley Augusto Ribeiro dos S. Silva5ª a 8ª séries:
Helen Belarmino Alves da Silva
Resultados do Concurso Resultados do Concurso Provim- Pe. Rodolfo KomorekProvim- Pe. Rodolfo Komorek
Resultados do Concurso Resultados do Concurso Provim Me.MazzarelloProvim Me.Mazzarello
Resultados do Concurso Resultados do Concurso Provim São Domingos SábvioProvim São Domingos Sábvio
Resultados do Concurso Resultados do Concurso Provim São Domingos SávioProvim São Domingos Sávio
Visita à FazendaVisita à Fazenda Os premiados visitaram a fazenda do Sr. José Zeraik -
São José da Bela Vista, na cidade de Lorena , no dia 06/12/02 .
Resultados FinaisResultados FinaisOs resultados foram muito animadores, a participação foi mútua
de todos os lados.1. Houve a divulgação do trabalho da Láctea Brasil;2. A criançada incorporou o conteúdo desejado: a importância do leite para a saúde e o tipo de leite a ser consumido;3. As alunas de Pedagogia e Normal Superior puderam estudar o conteúdo, ampliando seu universo de conhecimento;4. Houve a integração entre a teoria e prática no processo de formação dos alunos através do desenvolvimento do projeto, que exigiu a participação no planejamento, desenvolvimento e avaliação;5. As alunas puderam experienciar a relação humana, a importância do afeto no processo de aprendizagem;6. A equipe foi fiel aos objetivos iniciais, enfrentando as dificuldades que surgiram, como a época de provas e a desmotivação em determinado momento.
Aspectos a melhorarAspectos a melhorar
1. Ter um tempo maior para o planejamento das apresentações e festas, e conseqüentemente melhor comunicação;
2. A presença efetiva dos organizadores do projeto (Láctea Brasil) e dos coordenadores ( Centro Unisal ) na culminância do trabalho -festa de premiação do concurso. 4. A culminância do concurso de receitas para os pais deve ser no horário em que eles possam participar efetivamente.
SugestõesSugestões Alunas do Centro Unisal :
* fazer a festa das crianças separada da festa dos pais ;* o estágio remunerado, para as alunas se dedicarem mais ao projeto.Provim São Domingos Sávio:* ampliar parcerias, principalmente para o beneficio da população carente que não tem acesso ao leite pasteurizado e seus derivados;* organizar cooperativa com as famílias das crianças para a produção de receitas feitas com leite para a merenda das crianças e comercialização ;Provim Me. Mazzarello:* Providenciar para a festa das crianças derivados do leite para a degustação.
Orientadora pedagógica Prof.ª Euni Vieira e Silva
Coordenadora
Pedagogia e Curso Normal Superior
Prof.ª Sônia Maria F. Koehler
Diretor Acadêmico
Prof. Fábio José Garcia dos Reis
Diretor Geral
Pe. Milton Braga de Resende