doenças transmitidas por...
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MINISTÉRIO DA SAÚDE - MS
SECRETARIA DE VIGILÂNCIA EM SAÚDE – SVS
DEPARTAMENTO DE VIGILÂNCIA DAS DOENÇAS TRANSMISSÍVEIS - DEVIT
COORDENAÇÃO GERAL DE DOENÇAS TRANSMISSÍVEIS – CGDT
UNIDADE DE VIGILÂNCIA DAS DOENÇAS DE TRANSMISSÃO HÍDRICA E ALIMENTAR - UVHA
Doenças Transmitidas por
Alimentos
2015
Doença Transmitidas por Alimentos
(DTA)
Conceito
Síndrome, geralmente, constituída de anorexia, náuseas, vômitos e/ou
diarreia relacionada à ingestão de alimentos ou água contaminados.
Agentes etiológicos
Bactérias, vírus, parasitas, toxinas, prions, agrotóxicos, produtos químicos
e metais pesados.
Quadro Clínico
Depende do agente etiológico envolvido e varia desde leve desconforto
intestinal até quadros extremamente sérios, podendo levar a desidratação
grave, diarreia sanguinolenta e insuficiência renal aguda.
Vigilância epidemiológica das Doenças
Transmitidas por Alimentos
Vigilância epidemiológica DTA – início 1999.
Portaria SVS/MS nº 104, de 25 de janeiro de 2011
Portaria SVS/MS nº 1.271 de 6 de junho de 2014 - notificação de evento
de saúde pública que se constitua ameaça à saúde pública (surto de DTA),
Botulismo, Cólera, DCJ e Febre Tifoide
Notificação dos Surtos
Sistema de Informação de Agravos de Notificação – SINAN
Surto
Episódio em que duas ou mais pessoas apresentam os
mesmos sinais/sintomas após ingerir alimentos e/ou água da
mesma origem.
Fluxograma de notificação e
Investigação de DTA
Fonte: BORDALO, 2011
UVHA
Fonte: SINAN/SVS/Ministério da Saúde
*Dados sujeitos a alteração. Última atualização em Outubro de 2015.
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015*
Surtos 427 872 806 619 635 913 573 683 641 594 498 795 863 861 886 426
Doentes 9.535 15.631 12.391 17.910 21.776 17.214 10.312 11.708 8.995 9.431 8.628 17.884 14.670 17.455 15.700 7.371
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1.000
Ca
so
s
Su
rto
s
Série histórica de surtos e casos de DTA. Brasil, 2000 a 2015*.
Série histórica de surtos, doentes, expostos e óbitos
por DTA. Brasil, 2000 a 2015*.
Ano Surtos Doentes Expostos Óbitos Taxa de letalidade
2000 427 9.535 31.821 5 0,05%
2001 872 15.631 211.228 5 0,03%
2002 806 12.391 116.962 5 0,04%
2003 619 17.910 688.772 4 0,02%
2004 635 21.776 368.109 21 0,10%
2005 913 17.214 242.191 12 0,07%
2006 573 10.312 49.465 8 0,08%
2007 683 11.708 25.195 11 0,09%
2008 641 8.995 23.275 26 0,29%
2009 594 9.431 24.014 12 0,13%
2010 498 8.628 23.954 11 0,13%
2011 795 17.884 52.640 4 0,02%
2012 863 14.670 42.138 10 0,07%
2013 861 17.455 64.340 8 0,05%
2014 886 15.700 124.359 9 0,06%
2015* 426 7.371 18.766 4 0,05%
Total 10.666 209.240 2.107.229 155 0,07%
Fonte: SINAN/SVS/Ministério da Saúde
*Dados sujeitos a alteração. Última atualização em Outubro de 2015.
Fonte: SINAN/SVS/Ministério da Saúde
*Dados sujeitos a alteração. Última atualização em Outubro de 2015.
Fonte: SINAN/SVS/Ministério da Saúde
*Dados sujeitos a alteração. Última atualização em Outubro de 2015.
Agentes etiológicos responsáveis pelos surtos de DTA.
Brasil, 2000 a 2015*.
Fonte: SINAN/SVS/Ministério da Saúde
*Dados sujeitos a alteração. Última atualização em Outubro de 2015.
Fonte: SINAN/SVS/Ministério da Saúde
*Dados sujeitos a alteração. Última atualização em Outubro de 2015.
Endereço eletrônico da
Secretaria de Vigilância em Saúde:
www.saude.gov.br/svs
Disque Notifica
0800-644-6645