doenÇas da cultura da batata ( solanum tuberosum l.) universidade comunitária da região de...

DOENÇAS DA CULTURA DA

BATATA (SOLANUM TUBEROSUM L.)

Universidade Comunitária da Região de Chapecó – UNOCHAPECOÁrea das Ciências Exatas e Ambientais –ACEA

Curso de AgronomiaDisciplina de Fitopatologia

Professora: Karen Doering Brustolin GolinAcadêmico: Luís Pedro Caneppele

INTRODUÇÃO

Constituindo o terceiro alimento básico do mundo, a batata desempenha um papel muito importante para a dieta da humanidade, em especial aos pobres.

INTRODUÇÃO

A história da cultura da batata no Rio Grande do Sul remonta à época da colonização alemã, que trouxe consigo o hábito do consumo.

O estado já foi o maior produtor brasileiro de batata, mas atualmente é o quarto, superado por Minas Gerais, São Paulo e Paraná.

DOENÇAS Doenças causadas por vírus:

Mosaico; Enrolamento da Folha.

Doenças causadas por Bactéria: Sarna Comum; Murcha Bacteriana.

Doenças causadas por Fungos: Requeima.

DOENÇAS CAUSADAS POR VÍRUS

Mosaico: Diversos vírus da batata podem causar o Mosaico.

O mais comum e importante é o vírus Y da batata (Potato virus Y - PVY).

O subgrupo necrótico, denominado PVYNTN , que causa anéis necróticos nos tubérculos, é o que tem predominado no Brasil.


Mosaico: O vírus é transmitido por várias espécies de pulgões,

sendo Myzuspersicaea principal.

A relação vírus/vetor é do tipo não persistente ou não circulativa, em que o pulgão adquire e transmite o vírus em poucos segundos, na chamada “picada de prova”.


Mosaico: O mosaico tornou-se a virose de maior importância

econômica para a cultura da batata no Brasil, sendo atualmente a principal causa da degenerescência da batata-semente


Mosaico: Sintomas: variam com a estirpe do vírus, a cultivar de

batata e o ecossistema em que a planta esta sendo cultivada.

Ele pode ser classificado como leve ou severo.

O vírus, também, pode induzir nas folhas, rugosidade, encarquilhamento, necrose das nervuras e queda, além de clorose generalizada e redução do crescimento da planta.


Mosaico: O principal sintoma é mosaico nas folhas mais novas,

acompanhado ou não de nanismo da planta, este mais visível em infecções precoces.

O subgrupo PVYNTN, além dos sintomas na parte aérea, causa anéis necróticos nos tubérculos, que desvalorizam o produto para o mercado


Mosaico: Controle: Plantar batata-semente certificada; fazer

rotação de culturas com espécies não hospedeiras; eliminar plantas nativas e soqueira de batata que possam abrigar o vírus e os vetores; plantar cultivares resistentes; eliminar plantas doentes (roguing) em caso de produção de batata-semente.

O controle químico do vetor na lavoura não é medida eficaz.


Enrolamento da Folha: Causada pelo vírus do enrolamento da folha da batata

(Potato leafroll virus - PLRV), é a principal virose da batata no Brasil.


Enrolamento da Folha: Sintomas: O principal sintoma é o enrolamento das margens

dos lóbulos foliares para cima, no sentido da nervura principal.

Além disso, ocorre, quase sempre, uma clorose generalizada da planta e uma acentuada redução do crescimento.

O efeito da infecção na redução da produtividade é variável segundo a cultivar.


Enrolamento da Folha Sintomas: Na ‘Baronesa’, é superior a 70%, em relação aos

tubérculos graúdos (mais de 55 mm de diâmetro) e de cerca de 50%, quando considerada a produção total comercializável.

Essa doença se dissemina através dos tubérculos-semente infectados e dos pulgões.

As fontes de inóculo (reservatórios de vírus) são constituídas pelas plantas infectadas de espécies cultivadas (batata, tomateiro etc.) ou silvestres (erva - moura, figueira-do-inferno etc.).


Enrolamento da Folha Controle: É feito através do plantio de tubérculos

sadios, erradicação das plantas infectadas, combate aos pulgões, isolamento das lavouras e destruição de soqueiras (plantas espontâneas) de batata.

DOENÇAS CAUSADAS POR BACTÉRIA

Sarna Comum: É causada por um complexo de várias espécies da

bactéria do gênero Streptomyces, que é habitante do solo ou associada à batata-semente.

Ataca somente os tubérculos, e por isso só é notada por ocasião da colheita. Não afeta a produtividade, mas compromete seriamente a qualidade principalmente da batata lavada. É favorecida por solos alcalinos e sujeitos a dificti hídrico no início da tuberização.


Sarna Comum: Não afeta a produtividade, mas compromete

seriamente a qualidade principalmente da batata lavada.

É favorecida por solos alcalinos e sujeitos a dificti hídrico no início da tuberização.


Sarna Comum: Sintomas: Podem ser bastante variáveis em formato e

profundidade, dependendo da estirpe bacteriana, da cultivar, do momento da infecção e das condições de solo.

O mais comum é aparecerem lesões superficiais corticosas, marrons e em forma de estrela. Maior perda de qualidade ocorre em caso de lesões tornarem-se profundas (sarna profunda).


Sarna Comum: Controle: Não plantar em terreno infestado, plantar

batata-semente certificada, evitar solos alcalinos, não aplicar excesso de calcário, evitar défice hídrico principalmente no início da tuberização, evitar solos com matéria orgânica mal decomposta e fazer rotação de culturas com gramíneas.

O controle químico tem eficácia relativa e não existem cultivares com alto grau de resistência.


Sarna Comum:


Murcha Bacteriana: Também conhecida por murchadeira, é favorecida por

temperatura e umidade altas.

É causada por Ralstoniasolanacearum, bactéria presente nos solos de quase todo o país e que ataca muitas espécies de plantas, embora a raça 3 biovar 2 (R3Bv2) Filotipo I, predominante no sul e sudeste do Brasil, seja mais comum em batata.


Murcha Bacteriana: Tem tolerância “zero” na batata-semente. Ocorre com mais frequência em lavouras conduzidas

sob alta temperatura e alta umidade.


Murcha Bacteriana: Sintomas: Aparecem em qualquer fase de crescimento,

embora seja mais comum cerca de duas semanas após a amontoa.

Pelo fato de colonizar o sistema vascular da planta (xilema), provoca murcha da planta ao dificultar o fluxo de água das raízes para a parte aérea, sintoma que se manifesta inicialmente nas horas mais quentes do dia.


Murcha Bacteriana: Sintomas: A exsudação de pus bacteriano nos

tubérculos é típico da doença.

O teste-do-copo em caules de plantas murchas é uma técnica útil para se diagnosticar esta doença.


Murcha Bacteriana: Controle: Devem ser preventivas, pois é muito difícil eliminar a

bactéria de solos contaminados.

As medidas mais eficazes são usar batata-semente certificada, plantar em terrenos sem histórico da doença, cuidar para não usar água contaminada e evitar o trânsito de máquinas e veículos de campos contaminados para novas áreas de plantio.

O controle químico é ineficaz e não existem cultivares resistentes à murcha-bacteriana.

DOENÇAS CAUSADAS POR FUNGOS Requeima:

A requeima é a principal doença da batata no mundo. É causada por Phytophthora infestans, um oomiceto que produz esporângios, zoósporos e oósporos, que são estruturas responsáveis pela disseminação e/ou sobrevivência do patógeno.

É favorecida por baixas temperaturas (12°C - 18°C) e alta umidade relativa do ar. Sob estas condições, espalhase rapidamente na lavoura, podendo causar perda total em poucos dias pela destruição da folhagem.

DOENÇAS CAUSADAS POR FUNGOS

Requeima: Sintomas: A doença se manifesta primeiro nas folhas

mais novas, onde causa manchas grandes e escurecimento do caule.

Quando o patógeno atinge o tubérculo, causa nele lesões escuras e firmes, de bordas pouco definidas, apresentando polpa de cor marrom na parte exposta por corte superficial.


Requeima: Controle: A principal e mais efetiva medida de controle é a

aplicação de fungicidas, respeitando-se um rodízio de produtos para evitar o aparecimento de formas resistentes do patógeno.

Eliminação de plantas voluntárias em outras lavouras e amontoados de descartes e tubérculos-semente sadios, devem-se iniciar aplicações com fungicidas quando as plantas atingirem 10 cm a 15 cm de altura e sempre que as condições climáticas favorecerem o desenvolvimento do patógeno.


Requeima: Controle: A calda bordalesa, bem como os produtos à base de

oxicloreto de cobre, maneb, mancozeb, chlorothalonil, captan, dimetomorfe, cimoxanil ou metalaxil são eficientes no controle da doença

Os três últimos são sistêmicos e, Cimoxanil ou Metalaxil apresentam a vantagem de ter efeito curativo quando aplicados até dois dias após o início da infecção, mas devem ser utilizados esporadicamente, em épocas altamente favoráveis à doença.


Requeima: Controle: Sempre que possível deve-se alternar os produtos

utilizados. Lembrar que os produtos de contato têm efeitos estritamente preventivos e não têm eficiência depois que o fungo já entrou nos tecidos das plantas.

Vale ressaltar dois aspectos quanto ao controle químico: mesmo usando produtos chamados sistêmicos, utilizar volume de calda que permita cobertura máxima das plantas, e nunca empregar subdosagens sob pretexto de economia.


Requeima:

OBRIGADO PELA ATENÇÃO!!

doenÇas da cultura da batata ( solanum tuberosum l.) universidade comunitária da região de...

Documents