OS NOSSOS DOCESTorta de Laranja

Coscorões

Trabalho realizado por: Diana Vendeiro

PROJETO « TRICK OR TREAT»

Introdução

•Este trabalho foi realizado no âmbito da disciplina de Português e do projeto eTwinning que estamos a desenvolver.

•Vou falar sobre o meu doce preferido e ainda sobre um bolo típico da época do Natal.

Meu doce favorito

•O meu doce favorito é a torta de laranja. É uma torta tradicional, mas com um aroma e sabor a laranja fenomenal. É uma receita simples. É uma excelente companhia ao lanche, com uma chávena de chá ou chocolate quente.

Ingredientes•350g de açúcar•1 colher de chá de farinha de trigo •Raspa de 1 laranja•1,5 dl de sumo de laranja •8 ovos•80g de manteiga •Margarina para barrar o tabuleiro

Preparação

•1. Numa tigela, misture o açúcar com a farinha, a raspa de laranja e o sumo.

•2. Junte os ovos e misture até o açúcar ficar desfeito, sem bater demais para não ganhar espuma. Derreta a manteigA em banho-maria e junte-a ao creme de ovos e mexa.

Preparação

•3. Deite a mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal e bem untado com margarina.

•4.Leve a preparação ao forno bem quente durante cerca de 20 minutos . Verifique se está cozida e retire do forno.

Sua preparação

•5.Vire o tabuleiro com cuidado sobre um pano polvilhado com açúcar. Enrole a torta cuidadosamente com a ajuda do pano e deixe arrefecer.

•6. Decore com raspas de laranja e sirva a torta cortada ás fatias

Eu e a torta de laranja

•A primeira vez que comi a torta de laranja foi numa festa de anos de um dos meus irmãos.

•A minha mãe recebeu a receita da torta por correio, e aí decidiu experimentar a fazer a torta de laranja.

Saudável ou não?

•Este bolo, por um lado é saudável, pois a laranja é rica em vitamina C, por outro lado, é como os outros bolos, não podem ser consumidos em excesso

Doce Tradicional

Os Coscorões

•O doce de Natal que escolhi foram os coscorões, porque gosto muito deste doce.

Ingredientes

•1Kg de farinha “Branca de Neve” ou outra com pouco fermento

•2dl de água•6 ovos •1 colher de sopa de margarina •Sumo e raspa de uma laranja•Sal q.b.

Preparação

•1.Juntam-se todos os ingredientes e metade da farinha e mistura-se bem.

•2.Coloca-se ao lume, água com sal e manteiga e deixa-se ferver.

•3. Junta-se a mistura anterior à água e a restante farinha pouco a pouco, mexendo muito bem com uma colher de pau.

Preparação

•4. Quando já não se conseguir mexer com a colher de pau, amassa-se com a mão.

•5. Já preparados, estende-se a massa em farinha e frita-se em óleo.

•6. No fim, polvilha-se com açúcar e canela.

História

•Pensa-se que os Coscorões são de origem mourisca e que foram introduzidos na Europa pelos cruzados. Os coscorões eram utilizados principalmente em viagens longas, por serem um doce com resistência ao tempo.

História

•Nos dias de hoje são conhecidos como um doce natalício. Quadrados, redondos ou triangulares, fazem parte da tradição e poucas vezes faltam numa mesa de natal portuguesa.

Webgrafia

•http://docestemperos.blogspot.pt/2010/12/coscoroes.html

Conclusão

•Gostei muito de fazer este trabalho. pois conheci a história dos coscorões que desconhecia e porque também descobri que a torta de laranja tinha um lado saudável.