diseño de granja porcinas

48
JORNADA UNIVERSITARIA DE DESARROLLO CIENTIFICO DISEÑO DE INSTALACIONES INDUSTRIALES PARA EL PROCESO TECNIFICADO DE CRIANZA PORCINA EN NICARAGUA Integrante: BR. Mora Cerda Alexander José BR. Muños Izaguirre Michael Alberto BR. Noguera Oscar René BR. Pérez Áreas Maycoll Rony BR. Vega Zambrano Josué Smith TUTOR: Msc. Sebastián Gutiérrez

Upload: michael1220

Post on 13-Jun-2015

9.049 views

Category:

Education


7 download

TRANSCRIPT

Page 1: Diseño de granja porcinas

JORNADA UNIVERSITARIA DE DESARROLLO CIENTIFICO

DISEÑO DE INSTALACIONES INDUSTRIALES PARA EL PROCESO TECNIFICADO DE CRIANZA PORCINA EN NICARAGUA

Integrante:BR. Mora Cerda Alexander JoséBR. Muños Izaguirre Michael AlbertoBR. Noguera Oscar RenéBR. Pérez Áreas Maycoll RonyBR. Vega Zambrano Josué Smith

TUTOR: Msc. Sebastián Gutiérrez

Page 2: Diseño de granja porcinas

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Diseñar una granja tecnificada de alto rendimiento con el menor costo de operación cumpliendo con las pautas de seguridad e higiene para el desarrollo e incremento de la producción de carne porcina

OBJETIVO ESPECIFICOS

•Dar a conocer el proceso de crianza de cerdos de las razas yorkshire y landrace

•Determinar las actividades de precedencia con sus tiempos requeridas utilizando los métodos de PERT

•Diseñar la planta utilizando el SLP.

•Realizar cálculos de iluminación del local

•Distribuir el tendido eléctrico del local para disminuir costos

•Establecer un programa sanitario en la instalación de la granja tecnificada para evitar enla camada de cerdos que puede ocasionar perdidas en la producción

Page 3: Diseño de granja porcinas

Hipótesis

H1 ¿La implementación de una granja tecnificada aumentara la productividad en la producción de la carne porcina?

H2El diseño de una granja tecnificada apoyara a los pequeños y medianas empresas (pymes) en la porcicultura

H3El peso del cerdo en el mercado se incrementara el doble en una granja tecnificada más que en el sector traspatio

Page 4: Diseño de granja porcinas

MISION

Producir, criar cerdos con excelente atributos bajo el más alto estándar de calidad y profesionalismo, con precios competitivos, manteniendo un ambiente de trabajo limpio, ordenado, seguro y con un profundo sentido de respecto para su comercialización en el mercado nacional y extranjero.

Visión

Posesionarnos en el mercado como la mejor granja productora porcino con un enfoque claro y abierto a un mercado global ofreciéndoles a nuestros futuros clientes excelente calidad de los productos que brindaremos.

Page 5: Diseño de granja porcinas

ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN INTERNA

FACTORES INTERNOSPESO

CALIFICACIÓN

PESO PONDERADO

FORTALEZAS      Calidad y confiabilidad del producto 0.08 3 0.24Mejora en el rendimiento del producto 0.05 4 0.2Evolucion en mejora genetica, nutricion y manejo 0.09 4 0.36Producción intensiba bajo un concepto empresarial 0.04 4 0.16Suficiente capacidad instalada 0.02 3 0.06Eficiencia en conversión alimenticia 0.1 3 0.3

Transformación de M.P en proteína animal de alto valor nutricional para consumo humano 0.08 4 0.32Diseño optimo de las instalaciones 0.12 4 0.48Mucha accesibilidad hacia las instalaciones 0.05 3 0.15Confiabilidad de consumo 0.04 4 0.16DEBILIDADES     0Poca experiencia en el mercado directo 0.08 2 0.16El personal necesita entrenamiento 0.03 2 0.06lista de clientes no ha sido probada 0.11 1 0.11Proveedores no definidos 0.02 1 0.02Información estadística actual insuficiente sobre el consumo del producto 0.09 2 0.18      0      0      0      0      0TOTAL 1   2.96

Page 6: Diseño de granja porcinas

ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN EXTERNA

FACTORES INTERNOS PESOCALIFICACIÓ

NPESO

PONDERADO

OPORTUNIDADES      Competidores locales tienen producto de baja calidad 0.15 4 0.6Extensión hacia otros países 0.12 4 0.48Retro alimentación  0.09 3 0.27Venta de otro tipo de servicio aprovechando los desperdicios 0.08 3 0.24Podemos llegar a un mejor acuerdo con los proveedores 0.1 3 0.3Acceso a sectores de clientes finales no desarrollados 0.1 4 0.4      0      0      0      0AMENAZAS     0Tendencia a que la demanda del mercado sea estacional 0.12 1 0.12Variación de precio en la materia prima 0.1 1 0.1Inconvenientes de surtido de parte de nuestros proveedores 0.11 1 0.11Impacto de la legislación  0.03 2 0.06      0      0      0      0      0      0TOTAL 1.00   2.68

Page 7: Diseño de granja porcinas

2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 60.00

0.50

1.00

1.50

2.00

2.50

3.00

Series3; 1.00

ANALISIS SITUACIONAL

ANALISIS SITUACIONAL

COMPETITIVIDAD (F Y D)

ATRA

CTIV

IIDAD

(O

Y A

)

Page 8: Diseño de granja porcinas

MATRIZ FODA           FACTORES INTERNOS            FACTORES EXTERNOS

LISTA DE FORTALEZAS1. Calidad y confiabilidad 

del producto2. Mejora en el 

rendimiento del producto

3. Evolución en mejora genética, nutrición y manejo

4. Transformación de M.P en proteína animal de alto valor nutricional para consumo humano

5. Diseño óptimo de las instalaciones

LISTA DE DEBILIDADES1. Información estadística 

actual insuficiente sobre el consumo del producto

2. Poca experiencia en el mercado directo

3. lista de clientes no ha sido probada

LISTA DE OPORTUNIDES1. Competidores locales tienen producto de baja calidad2. Extensión hacia otros países3. Acceso a sectores de clientes finales no desarrollados4. Podemos llegar a un mejor acuerdo con los proveedores5. Venta de otro tipo de servicio aprovechando los 

desperdicios6. Sistema de Retro alimentación eficiente

FO (MAXI – MAXI) 

DO (MINI – MAXI)BUSCAR  INFORMACION  HISTORICA DEL  PRODUCO  PARA   FORMULACION  DE  PLANES  DE ACCION  QUE  CUMPLAN  CON  LOS OBJETIVOS  ORGANIZACIONALES, AGRESIVA  PUBLICIDAD  PARA LLEGAR  A  LOS  COMPRADORES POTENCIALES, CAPACITACION A LOS VENDEDORES,  IMPLEMENTACION CONTINUA  DE  NUEVOS  SISTEMAS DE  INVENTARIO,  CAPACITACION, NEGOCIACIONES, ENRE OTRAS.OPTIMIZAR  LAS  OPORTUNIDADES DEL  NEGOCIO  REALIZANDO ANALISIS DE SENSIBILIDAD.

LISTA DE AMENAZAS1. Tendencia a que la demanda del mercado sea estacional2. Inconvenientes de surtido de parte de nuestros proveedores3. Impacto de la legislación4. Variación de precio en la materia prima

FA (MAXI – MINI) 

DA (MINI – MINI) 

Page 9: Diseño de granja porcinas

Marco Teórico

PERT Y CPM

Diagrama de relación de actividades

Flujo interdepartamental

Algoritmo sistematic layout planning (SLP):

CONCEPTO PRINCIPALES

Page 10: Diseño de granja porcinas

Marco Legal

•Norma Técnica de producción ecológica

• ley de higiene y seguridad.

Page 11: Diseño de granja porcinas

Diseño MetodológicoFase de Planeación

Localización

Planear la Organización

Preparar detalle

Instalar

Page 12: Diseño de granja porcinas

Diseño MetodológicoFactores que intervienen

• Material• Maquinaria (Instrumentos de

Incriminación y Laboratorio, Equipo rodante)

• Mano de obra directa• Movimiento• Espera   Descripción del proceso

Page 13: Diseño de granja porcinas

ACTIVIDADES PARA LA INSTALACION DE

GRANJA TECNIFICADA EN NICARAGUA

PERT# ACTIVIDADES PRECEDENCI

AT.

OPTIMISTAT.

PROBABLE

TIEMPO PESIMISTA

A Investigar requerimientos para construcción 7 6 9

B planeación de construcción y elaboración de planos

A 30 25 40

C realizar un estudio técnico geológico y de suelos

A,B 1 3 7

D elaborar una lista de materiales de construcción

A,B 1 2 2.5

E cotización de precios de los materiales A,B,D 1 1.5 2F Contratar mano de obra D 1 2 4G Comprar materiales de construcción E 1 1.5 2H construcción de infraestructura de maternidad G 30 45 50

I construcción de infraestructura de recría y engorde

G,H 40 55 60

J construcción de infraestructura de verracos – laboratorio

G,H,I 27 37 45

K construcción de infraestructura de bodega G,H,I,J 40 55 60

L construcción de infraestructura de administración

G,H 20 30 40

M construcción de infraestructura de trata de desechos

G 15 20 25

N instalación de piso de regia H 3 5 8O instalación de piso en áreas de la granja H,I,J,K 9 14 16P instalación de comederos y bebederos de los

corralesH,I,J,K,L,M,N,O 2 3 6

Q Instalación eléctrica en la granja H,I,J,K,L,M 30 40 60R instalación de los silos Q 10 15 20S equipamiento de todas las áreas Q,R 7 12 19

Page 14: Diseño de granja porcinas
Page 15: Diseño de granja porcinas

Diseño MetodológicoRUTA CRITICA:A-B-D-G-H-I-J-K-Q-R-S

 

Se quiere estar seguro al 95% de los días de finalización del proyecto.1.65 = x – 261 / 4.72 por lo tanto no da x = 268.8 días 

Page 16: Diseño de granja porcinas

UNAN - MANAGUA

PROYECTO

DISEÑO INDUSTRIAL DE INFRAESTRUCTURA

PARA CRIANZA TECNIFICADA PORCINA

UBICACIÓN TICUANTEPE

DISEÑADO POR:

BR. ALEXANDER MORA

CONTENIDOPLANTA ARQUITECTONICA PARA PROCESO TECNIFICADO DE CRIANZA PORCINA EN NICARAGUA

CARRERA INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS IV AÑO

TUTOR:

ING. MSC SEBASTIAN GUTIERREZ

DISEÑO DE SISTEMAS PRODUCTIVOS

FECHA

10/05/2012

ESCALA

1:300

LAMINA

A - 4

PLANTA ARQUITECTONICA DE GRANJA TECNIFICADA PORCINA DISTRIBUCION

ARE

ADE

GES

TACI

ON

YM

ATER

NID

AD

-PR

IMER

IZAS

AREADERECRIA

AREA

DE

ENGO

RDE

AREADEBODEGA-MEZCLADORAHOSPITAL

AREADEVERRACOS- MONTALABORATORIO

ADINISTRACION

AREA DECUARENTENA

TRATA DEDESECHO

35m

57m

8.2m

8.2

m

36m

13.2

m

11.85m

30.1

7m

AreadecargayDescargar

AreadeCarga

carretera

Zonade

ejercicio

Zona

deej

erci

cio

Zonadeejercicio

Zonadeejercicio

 

PUNTOS DE REUNION PARA SEGURIDAD POR ACCIDENTES

SILOS DE AGUA Y COMIDA

24 m

22 m

Page 17: Diseño de granja porcinas

Diseño MetodológicoDiagrama de Relación de

Actividad  CODIGO PROXIMIDAD SIMBOLO

A Altamente  Necesaria   

E Especialmente Necesaria   

I Importante Necesaria   

O Ordinaria  Necesaria   

U Ninguna  No Aplica 

X Indeseable   

XX Especialmente Indeseable   

CODIGO MOTIVOS DE PROXIMIDAD

1 Continuación de la etapa anterior 2 Comparten sentido del proceso3 Brinda atención al proceso en terminación4 Riesgos químicos5 Administración del proceso de crianza

Page 18: Diseño de granja porcinas
Page 19: Diseño de granja porcinas

Diseño Metodológico

FLUJO INTERDEPARTAMENTAL. DISTANCIAS (mt.)DESDE/HASTA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

1 Verracos 0 0 0 3 3 33.17 22.93 4 4 10 33.172 Monta 0 0 0 3 3 33.17 22.93 4 4 10 33.173 Lab.

Incriminación0 0 0 3 3 33.17 22.93 4 4 10 33.17

4 Gestación       0 0 3 35 4 4 26.2 8.155 Maternidad       0 0 3 35 4 4 26.2 8.156 Recría               24 24 15.43 597 Engorde               4 4 15.43 598 Bodega                 0 18.63 249 Hospital                 0 18.63 2410 Administración                     64.511 Trata de desechos                      

Numero Departamento1 Verracos2 Monta3 Laboratorio de Incriminación4 Gestación5 Maternidad6 Recría7 Engorde8 Bodega9 Hospital10 Administración11 Trata de desechos

Page 20: Diseño de granja porcinas

DepartamentosClasificación de Proximidad entre

departamentos2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

a) Verracos A(2) A(2) O(2) U U U A(3) A(3) O X

a) Monta - A(1) O(2) U U U U U O X

a) Laboratorio   - O(2) U U U U U O X

a) Gestación     - A(1) I(2) I(2) A(3) A(3) U X

a) Maternidad       - A(1) O(2) A(3) A(3) U X

a) Recría         - A(1) A(3) A(3) U X

a) Engorde           - A(3) A(3) U X

a) Bodega             - E(2) U X

a) Hospital               - U X

a) Administración                 - X

a) Trata de Desechos                   -

Diseño Metodológico

Page 21: Diseño de granja porcinas

PORCIONES PARA ALIMENTOS PARA CERDOS (kg). MAIZ 42 % = 73,063.2 Kg CEBADA 25 % = 43,490 kg HARINA DE CARNE O DE PESCADO 10 % = 17,396 kg COMPLEMENTO VITAMINICO MINERAL 3 % = 5,218.8 kg TURTO DE SOJA 10 % = 17,396 kg SALVADO DE TRIGO 10 % = 17,396 kg   

Diseño Metodológico

Page 22: Diseño de granja porcinas

Diseño Metodológico

CATEGORÍA CANTIDAD CONSUMO(KG/DÍA TOTAL (KG/DÍA) N° DE DÍAS TOTAL (KG)

Cerdas en gestación

27 1.25 33.75 114 3,847.5

Cerdas primera semi-lactancia

27 3.00 81 7 567

Cerdas resto de la lactancia

27 3.25 87.75 21 1842.75

Cerdas destete- celo

27 3.00 81 2.5 202.5

Verracos 3 3.00 9 144 1,300

Totales 30 - - - 7,760.2

Consumo de alimento para primeras cerdas y verracos.

Page 23: Diseño de granja porcinas

Diseño Metodológico

Granos(kg) Proteínas(kg) Minerales(kg) Total(kg)343 18 1 362

Proporciones de alimento que requieren las cerdas en gestación.

Consumo de Alimento para cría( crecimiento y engorde)

ETAPA/PESOS CANTIDAD CONSUMO POR CERDO(KG)

TOTAL(KG)

Parto-Destete 400 44,5 kg 17,800 kg13,5-23 kg 400 61,5 kg 24,600 kg23-70 kg 400 112,5 kg 45,000 kg70-120 kg 400 146,5 kg 58,600 kgTotal 400 365.5 kg 146,200 kg

Page 24: Diseño de granja porcinas

Diseño Metodológico

Lo que consume cada cerdo en todo su ciclo de vida hasta alcanzar 120 kg de peso vivo es:(44.5+61.5+112.5+146.5) kg=365.5+50 que consumen los lechoncitos= 415.5 kg.Para un total de alimento de= (415.5 kg x 400)= 166,200 kg.

TOTAL DE CONSUMO DE ALIMENTO PARA UN CICLO REPRODUCTIVO (CERDAS Y VERRACOS) Y PRODUCTIVO (CRÍA,

CRECIMIENTO Y ENGORDE).Consumo de alimento para primeras cerdas y verracos=7760.2 kg

27 cerdas = 6,460.2 Kg. 3 cerdos verracos =1,300 Kg.

 Consumo de alimento para cría (crecimiento y engorde)=166,200

kg400 animales de engorde a razón de 415.5 kg.

Page 25: Diseño de granja porcinas

Diseño MetodológicoCalculo de iluminación

¿Tipo de iluminación que se va a utilizar el la granja?

N = F * A / Lu * L1*L2 *Cu

N = número de luminarias necesarias para local

F= pie candela requerido por actividad

A = área donde se instalara

Lu = lumen de la luminaria

L1, 2 = índice de depreciaciónCu= índice de utilización

Page 26: Diseño de granja porcinas

Diseño Metodológico

Área de Gestación – MaternidadN = 300 pies2 * 357.52 m2 / 2500 Lm * 0.83*0.83*0.85 N= 73 luminariasUna vez obtenido el número de luminarias se quiere conocer su distribución.N ancho = N largo = )N ancho = = 5.35 N largo = = 13.62 .

Ejemplo del calculo de iluminación

Page 27: Diseño de granja porcinas

Diseño Metodológico

Área Tipo de lámpara

Numero de lámpara

Potencia total(Kw) por lámpara

Energía total por lámparaKW/Hr mes

Gestación 2 x 40 73 5.475 657

Verracos 2 x 40 97 7.275 873

Recría 2 x 40 59 4.425 531

engorde 2 x 40 96 7.2 864

bodega 2 x 40 108 8.1 972

TOTAL   433 32.475 3897

Posterior de haber realizado lo calculo de iluminación se llego a la conclusión lo siguiente:

Page 28: Diseño de granja porcinas

Diseño MetodológicoCapacidad de la bodega

• Área total de 22x2 metros al cuadrado• Tiene 3Divisiones 1.Área de veterinaria y equipos de protección. 2.Área de almacenamiento de alimentos. 3.Área de molino y mezclador.• El Almacenamiento del Área de Cerdo se realizara de la siguiente

forma 1.Siete estante de 7 m y medio de longitud 2.Se Inspecciona….

Page 29: Diseño de granja porcinas

Diseño Metodológico Medidas de control y prevención, que se compilan en los siguientes

puntos para la granja tecnificada:

• Tener corrales de cuarentena alejado del área de producción

• El alimento debe ser balanceado

• El personal de la granja se va a instruir en materia de seguridad industrial y ocupacional

• Utilizar equipo de protección personal 1.proteccion para la mano 2.proteccion para los pies

Page 30: Diseño de granja porcinas

Guantes de Abesto

Guantes Aislante de Alta temperatura( Brigada de Mantenimiento)

Guante corte para laboratorio

Guantes de Crianza PUÑO Largo

Las diferentes botas que se debe de utilizar son las siguientes:

Zapato cerrado con cuero negro de suela de gancho

Botas Pantaneras

Diseño Metodológico

Page 31: Diseño de granja porcinas

Diseño MetodológicoDiseño de puesto

Descripción de la elaboración del diseño de puesto.

Gerencia General 

Departamento  de finanzas

Contabilidad

Departamento 

comercial

Ventas

Vendedores  Publicidad

Medico Veterinario 

Inciminacion  Laboratorio Atencion Medica 

Departamento de 

Produccion 

Area de Bodega

Distribucion de alimentos

Limpieza 

Corralesl Animales

Gestacion - Maternidad

Recria - Engorde

RRHH

Page 32: Diseño de granja porcinas

Tabla N.1

Departamento de producción.

nombre del cargo: Gerente de producción.

jefe inmediato: Gerente de recursos humanos, gerente general.

número de personas en el cargo:  5 Personas

objetivo: prever, organizar, integrar, dirigir, controlar y retroalimentar las operaciones de las área de producción garantizando el cumplimiento de los planes de producción, con un eficiente manejo de recursos y dentro de los estándares de productividad y calidad establecidos por la norma obligatorio de crianza porcina de Nicaragua.

Funciones

1. Responsable de la documentación de lotes fabricados en el área. 2. Garantizar el cumplimiento de los requisitos de calidad y seguridad industrial 3. Mantener una comunicación interdepartamental fluida.4. Optimizar el uso de los recursos material y personal que estará a su cargo5. Proponer nuevo métodos que disminuya la pérdida del producto de la granja porcina 6. Programar las actividades de su departamento7. Presentar a la junta directiva informes mensual acerca de la producción8. Velar por la aplicación del desempeño de su personal

Requisitos: requisitos intelectuales:escolaridad: profesional en el área de ingeniería industrial, experiencia: 2añosactitudes: honesto, responsable, respetuoso, tolerante, criterio, autonomía, puntualidad, orden, discreción, compromiso, eficaz, agilidad mental y destreza para los númerosResponsabilidades adquiridas: mantener e informar el estado de producciónAmbiente: Área de producción.Riesgo: medio.                                                                                                                        

Salario:  

Page 33: Diseño de granja porcinas

UNAN - MANAGUA

PROYECTO

DISEÑO INDUSTRIAL DE INFRAESTRUCTURA

PARA CRIANZA TECNIFICADA PORCINA

UBICACIÓN

DISEÑADO POR:

BR. ALEXANDER MORA

CONTENIDOPLANTA ARQUITECTONICA PARA PROCESO TECNIFICADO DE CRIANZA PORCINA EN NICARAGUA, REGIAS DE GESTACION

CARRERA INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS IV AÑO

TUTOR:

ING. MSC SEBASTIAN GUTIERREZ

DISEÑO DE SISTEMAS PRODUCTIVOS

FECHA

10/05/2012

ESCALA

1:100

LAMINA

A - 4

DISENO DE PISO DE REGIA - INSTALACION

pisoderegia

piso inclinadocanal dedesague

pisoelevado

Page 34: Diseño de granja porcinas

28.17m

9.45

m

1.2

m

21.15m7.02m

1.65m

2.35

m

1.2

m

1m0.78m

2

UNAN - MANAGUA

PROYECTO

DISEÑO INDUSTRIAL DE INFRAESTRUCTURA

PARA CRIANZA TECNIFICADA PORCINA

UBICACIÓN TICUANTEPE 

DISEÑADO POR:

BR. ALEXANDER MORA

CONTENIDOPLANTA ARQUITECTONICA PARA PROCESO TECNIFICADO DE CRIANZA PORCINA EN NICARAGUA, VISTA SUPERIOR

CARRERA INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS IV AÑO

TUTOR:

ING. MSC SEBASTIAN GUTIERREZ

DISEÑO DE SISTEMAS PRODUCTIVOS

FECHA

10/05/2012

ESCALA

1:200

LAMINA

A - 4VISTA SUPERIOR INTERNA DE GESTACION Y MATERNIDAD

Page 35: Diseño de granja porcinas

UNAN - MANAGUA

PROYECTO

DISEÑO INDUSTRIAL DE INFRAESTRUCTURA

PARA CRIANZA TECNIFICADA PORCINA

UBICACIÓN

DISEÑADO POR:

BR. ALEXANDER MORA

CONTENIDOPLANTA ARQUITECTONICA PARA PROCESO TECNIFICADO DE CRIANZA PORCINA EN NICARAGUA, VISTA LATERAL INTERIOR

CARRERA INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS IV AÑO

TUTOR:

ING. MSC SEBASTIAN GUTIERREZ

DISEÑO DE SISTEMAS PRODUCTIVOS

FECHA

10/05/2012

ESCALA

1:100

LAMINA

A - 4

0.2

5 m

Jaula de Gestacion

25 cm

Piso de Rejilla

1 m

Armadura de techo para monitor

VISTA INTERIOR INTERNA DE GESTACION Y MATERNIDAD

Page 36: Diseño de granja porcinas

UNAN - MANAGUA

PROYECTO

DISEÑO INDUSTRIAL DE INFRAESTRUCTURA

PARA CRIANZA TECNIFICADA PORCINA

UBICACIÓN

DISEÑADO POR:

BR. ALEXANDER MORA

CONTENIDOPLANTA ARQUITECTONICA PARA PROCESO TECNIFICADO DE CRIANZA PORCINA EN NICARAGUA, VISTA FRONTAL

CARRERA INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS IV AÑO

TUTOR:

ING. MSC SEBASTIAN GUTIERREZ

DISEÑO DE SISTEMAS PRODUCTIVOS

FECHA

10/05/2012

ESCALA

1:200

LAMINA

A - 4

11.85 m

PLANTA ARQUITECTONICA DE GESTACION Y MATERNIDAD VISTA FRONTAL

3 m

2 m

1.8 

m

0.5 m

1 m

V

1 V

2

P1

Page 37: Diseño de granja porcinas

UNAN - MANAGUA

PROYECTO

DISEÑO INDUSTRIAL DE INFRAESTRUCTURA

PARA CRIANZA TECNIFICADA PORCINA

UBICACIÓN

DISEÑADO POR:

BR. ALEXANDER MORA

CONTENIDOPLANTA ARQUITECTONICA PARA PROCESO TECNIFICADO DE CRIANZA PORCINA EN NICARAGUA, VISTA LATERAL

CARRERA INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS IV AÑO

TUTOR:

ING. MSC SEBASTIAN GUTIERREZ

DISEÑO DE SISTEMAS PRODUCTIVOS

FECHA

10/05/2012

ESCALA

1:200

LAMINA

A - 4

PLANTA ARQUITECTONICA DE GESTACION Y MATERNIDAD VISTA LATERAL

V3 V

4

V5

V6 V

7

V8

P3

P4

30.17 m

CORTINA O

SABANA

PLEGABLE

CHAPA DE ZINC

PUERTA DE

DOBLE HOJA

Page 38: Diseño de granja porcinas

UNAN - MANAGUA

PROYECTO

DISEÑO INDUSTRIAL DE INFRAESTRUCTURA

PARA CRIANZA TECNIFICADA PORCINA

UBICACIÓN

DISEÑADO POR:

BR. ALEXANDER MORA

CONTENIDOPLANTA ARQUITECTONICA PARA PROCESO TECNIFICADO DE CRIANZA PORCINA EN NICARAGUA, VISTA TRASERA

CARRERA INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS IV AÑO

TUTOR:

ING. MSC SEBASTIAN GUTIERREZ

DISEÑO DE SISTEMAS PRODUCTIVOS

FECHA

10/05/2012

ESCALA

1:200

LAMINA

A - 4

11.85 m

PLANTA ARQUITECTONICA DE GESTACION Y MATERNIDAD VISTA TRASERA

3 m

2 m

0.25 m

1 m

P

6

Monitor de techo

Ǿ   2 6  

Page 39: Diseño de granja porcinas

UNAN - MANAGUA

PROYECTO

DISEÑO INDUSTRIAL DE INFRAESTRUCTURA

PARA CRIANZA TECNIFICADA PORCINA

UBICACIÓN

DISEÑADO POR:

BR. ALEXANDER MORA

CONTENIDOPLANTA ARQUITECTONICA PARA PROCESO TECNIFICADO DE CRIANZA PORCINA EN NICARAGUA, RECRIA Y ENGORDE VISTA SUPERIOR

CARRERA INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS IV AÑO

TUTOR:

ING. MSC SEBASTIAN GUTIERREZ

DISEÑO DE SISTEMAS PRODUCTIVOS

FECHA

10/05/2012

ESCALA

1:200

LAMINA

A - 4

8.2

m35m

57m

8.2m

CHAPADEZINC

PLANO ARQUITECTONICO DE RECRIA Y ENGORDE VISTA SUPERIOR

Page 40: Diseño de granja porcinas

UNAN - MANAGUA

PROYECTO

DISEÑO INDUSTRIAL DE INFRAESTRUCTURA

PARA CRIANZA TECNIFICADA PORCINA

UBICACIÓN

DISEÑADO POR:

BR. ALEXANDER MORA

CONTENIDOPLANTA ARQUITECTONICA PARA PROCESO TECNIFICADO DE CRIANZA PORCINA EN NICARAGUA, VISTA FRONTAL DE RECRIA Y ENGORDE

CARRERA INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS IV AÑO

TUTOR:

ING. MSC SEBASTIAN GUTIERREZ

DISEÑO DE SISTEMAS PRODUCTIVOS

FECHA

10/05/2012

ESCALA

1:200

LAMINA

A - 4

57m

8.2m

PEND.10%

PLANTA ARQUITECTONICA DE RECRIA Y ENGORDE VISTA FRONTAL

Page 41: Diseño de granja porcinas

UNAN - MANAGUA

PROYECTO

DISEÑO INDUSTRIAL DE INFRAESTRUCTURA

PARA CRIANZA TECNIFICADA PORCINA

UBICACIÓN

DISEÑADO POR:

BR. ALEXANDER MORA

CONTENIDOPLANTA ARQUITECTONICA PARA PROCESO TECNIFICADO DE CRIANZA PORCINA EN NICARAGUA, VISTA LATERAL

CARRERA INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS IV AÑO

TUTOR:

ING. MSC SEBASTIAN GUTIERREZ

DISEÑO DE SISTEMAS PRODUCTIVOS

FECHA

10/05/2012

ESCALA

1:200

LAMINA

A - 4

35m

PLANTA ARQUITECTONICA DE RECRIA Y ENGORDE VISTA LATERAL DERECHA

Page 42: Diseño de granja porcinas

UNAN - MANAGUA

PROYECTO

DISEÑO INDUSTRIAL DE INFRAESTRUCTURA

PARA CRIANZA TECNIFICADA PORCINA

UBICACIÓN

DISEÑADO POR:

BR. ALEXANDER MORA

CONTENIDOPLANTA ARQUITECTONICA PARA PROCESO TECNIFICADO DE CRIANZA PORCINA EN NICARAGUA, REGIAS DE GESTACION

CARRERA INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS IV AÑO

TUTOR:

ING. MSC SEBASTIAN GUTIERREZ

DISEÑO DE SISTEMAS PRODUCTIVOS

FECHA

10/05/2012

ESCALA

1:100

LAMINA

A - 4

ALZADOTRASERO

0.99

5m

0.78m

0.78m

0.99

5m

ALZADODELANTERO

2m

1.11

5m

ALZADOLATERAL

1.985m

PLANTA

PLANOS DE REGIA PARA GESTACION

Page 43: Diseño de granja porcinas

UNAN - MANAGUA

PROYECTO

DISEÑO INDUSTRIAL DE INFRAESTRUCTURA

PARA CRIANZA TECNIFICADA PORCINA

UBICACIÓN

DISEÑADO POR:

BR. ALEXANDER MORA

CONTENIDOPLANTA ARQUITECTONICA PARA PROCESO TECNIFICADO DE CRIANZA PORCINA EN NICARAGUA, REGIAS DE MATERNIDAD

CARRERA INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS IV AÑO

TUTOR:

ING. MSC SEBASTIAN GUTIERREZ

DISEÑO DE SISTEMAS PRODUCTIVOS

FECHA

10/05/2012

ESCALA

1:50

LAMINA

A - 4

1m

ALZADODELANTERO

0.20

m

2.35m

1.65

m

PLANTA

1m

1.65m

ALZADOPARTEDEATRAS

2.35m

1mBOQUINCORTO

BOQUINLARGO

ALZADOLATERAL

PLANOS DE REGIAS PARA MATERNIDAD

2.1m

2.15m

1.08

m

Page 44: Diseño de granja porcinas

UNAN - MANAGUA

PROYECTO

DISEÑO INDUSTRIAL DE INFRAESTRUCTURA

PARA CRIANZA TECNIFICADA PORCINA

UBICACIÓN

DISEÑADO POR:

BR. ALEXANDER MORA

CONTENIDOPLANTA ARQUITECTONICA PARA PROCESO TECNIFICADO DE CRIANZA PORCINA EN NICARAGUA,SILOS

CARRERA INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS IV AÑO

TUTOR:

ING. MSC SEBASTIAN GUTIERREZ

DISEÑO DE SISTEMAS PRODUCTIVOS

FECHA

10/05/2012

ESCALA

1:200

LAMINA

A - 4

Diseno de los Silos

NOTAS TECNICAS 

TIENE QUE SER COFORMADO POR MATERIAL GALVNIZADO,PARA OPOTIMIZAR EL 

PROCESO DE DISRTIBUCION DE ALIMENTOS Y ABASTECIMIENTO DE AGUA.

CAPACIDAD DE ALIMENTOS DE 1947.7 m3 Y PARA AGUA DE 500 GALONES.

Page 45: Diseño de granja porcinas

UNAN - MANAGUA

PROYECTO

DISEÑO INDUSTRIAL DE INFRAESTRUCTURA

PARA CRIANZA TECNIFICADA PORCINA

UBICACIÓN

DISEÑADO POR:

BR. ALEXANDER MORA

CONTENIDOPLANTA ARQUITECTONICA PARA PROCESO TECNIFICADO DE CRIANZA PORCINA EN NICARAGUA,SISTEMA SILOS

CARRERA INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS IV AÑO

TUTOR:

ING. MSC SEBASTIAN GUTIERREZ

DISEÑO DE SISTEMAS PRODUCTIVOS

FECHA

10/05/2012

ESCALA

1:200

LAMINA

A - 4

SISTEMA DE DISTRIBUCION DE ALIMENTOS DE LOS SIFOS

COMEDERO

SIFODECOMIDA

MOTOR

BOMBA

Page 46: Diseño de granja porcinas

Conclusión

Page 47: Diseño de granja porcinas

Gracias por su Atención

Page 48: Diseño de granja porcinas

??????