disciplina - oferta no ano base ciÊncias agrÁrias ... · formas de manejo das principais pragas e...

2
Disciplina - Oferta no Ano Base CIÊNCIAS AGRÁRIAS Relações Nominais Ano base: 2018 Programa: 330810180001P-4 AGRICULTURA TROPICAL E SUBTROPICAL - IAC Disciplina: Sistema de Produção de Grandes Culturas (citros, cana-de-açúcar e café) Área de concentração: Tecnologia da Produção Agrícola Pré requisito: mínimo de 4 alunos Data e hora: Segunda-feira - 8 às 17 h Sigla-Número Créditos Carga horária ATP004 9 135 Docentes responsáveis: Oliveiro Guerreiro Filho Fernando Alves de Azevedo Carlos Alberto Mathias Azania Ementa: Citros – dados econômicos: produção mundial e brasileira de citros; origem e dispersão: centro de origem e dispersão pelos continentes; genética e melhoramento: espécies e gêneros afins ao citros, formas de obtenção e identificação de cultivares; planejamento, implantação e tratos culturais: escolha da área, determinação talhões, formas de plantio, definição combinação copa x porta-enxerto, desbrota, poda, controle do mato, adubação etc; manejo de pragas e doenças: identificação, biologia e formas de manejo das principais pragas e doenças do citros. colheita e pós-colheita: formas de colheita e destino da fruta e técnicas de conservação pós-colheita; Cana-de-açúcar – histórico e origem: centro de origem e dispersão, cultivares cultivadas no Brasil e no mundo, causas de degenerescência; dados econômicos: produção mundial e o impacto da cultura na economia brasileira; morfologia e fisiologia: partes constituintes dos colmos, brotação, perfilhamento, crescimento e maturação dos colmos; melhoramento genético e cultivares: hibridação da cana-de-açúcar e a seleção massal de clones até obtenção das cultivares, características das principais cultivares; implantação do canavial: plantio, controle de plantas daninhas, pragas e doenças; maturação e colheita: estágios de maturação dos colmos, uso de reguladores de crescimento, interpretação análise tecnológica, sistema de colheita e transporte. Café - clima: aptidão climática, agrossistemas, fenologia, estratégias de mitigação de efeitos de mudanças climáticas. fisiologia: aspectos fisiológicos da fisiologia da produção, crescimento vegetativo e reprodutivo; implantação, condução e manejo de cafezais: espaçamentos, quebra-ventos, manejo de mato, podas; adubação e calagem: interpretação de análises de solo e foliar, identificação de sintomas de deficiência e toxidez; pragas, doenças e nematoides: identificação, biologia, prejuízos, monitoramento e métodos de controle; pós-colheita e qualidade: processamento, secagem, armazenamento e mercado. cultivares: identificação e critérios para recomendação. Forma de avaliação; A avaliação dos discentes será realizada a partir da aplicação de prova escrita (Peso 0,6) e de apresentação de seminário (Peso 0,4), em cada um dos módulos da disciplina, mediante a atribuição de pontos de 0 a 10. A média final será convertida em conceito, sendo: A (10 – 9); B (<9 – 7); C (<7 – 5); D (<5 – 3); E (<3 – 0) Bibliografia: Citros Mattos Junior, D., De Negri, J.D., Pio, R.M, Pompeu Junior, J. Citros. Campinas: IAC e Fundag, 2005, 929p. il. Fundo de Defesa da Citricultura [Fundecitrus]. 2017. Inventário de árvores do cinturão citrícola de São Paulo e Triângulo/Sudoeste Mineiro: retrato dos pomares em março de 2017. Fundecitrus, Araraquara, SP, Brazil. Mattos Júnior, D.; Quaggio, J.A; Cantarella, H.; Boaretto, R.M. (2009) Citros: manejo da fertilidade do solo para alta produtividade. Informações Agronômicas n° 128: Instituto Agronômico, p. 1-8. Stuchi, ES; et al. Trifoliata ‘Flying Dragon’: Porta-enxerto para plantios adensados e irrigados de laranjeiras doces de alta produtividade e sustentabilidade. Comunicado Técnico, Cruz das Almas/BA, 152, dez, 2012. Cana-de-açúcar Castro, P. R. C. Fisiologia aplicada à cana-de-açúcar: Piracicaba: STAB, 2016, 206p. Dinardo-Miranda, L.L., Vasconcelos, A.C.M., Landell, M.G.A. Cana-de-açúcar. Campinas, Instituto Agronômico: 2010, 882p. Marques, M.O., Mutton, M.A., Azania, A.A.P.M., Tasso Junior, L.C., Nogueira, G.A., Vale, D.W. Tópicos em tecnologia sucroalcooleira. Jaboticabal: FUNEP, 2006, 191p. Santos, F. & Borém, A. Cana-de-Açúcar: do Plantio à Colheita: Viçosa: UFV, 2016, 290p Segato, S.V., Pinto, A.S., Jediroba, E., Nóbrega, J.C.M. Atualização em produção de cana-de-açúcar. Piracicaba: Esalq, 2006, 415p. Segato, S.V., Pinto, A.S., Fernandes, C. Expansão e renovação de canavial. Piracicaba: Esalq, 2007, 352p. Café Carvalho, C.H.S. Cultivares de café. Carvalho, C.H.S. (Ed.) Brasília: EMBRAPA. 247p., 2007. Ferrão, R.G., Fonseca, A.F.A., Bragança, S.M., Ferrão, M.A.G., De Muner, L.H. Café Conilon. Ferrão, R.G. et al. (Eds.) Vitória, ES: INCAPER, 702p., 2007. Guimarães, R.J., Mendes, A.N.G., Baliza, D.P. Semiologia do cafeeiro. Sintomas de desordens nutricionais, fitossanitárias e fisiológicas. Guimarães et al. (Eds.)

Upload: dinhtuong

Post on 27-Aug-2018

216 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Disciplina - Oferta no Ano Base CIÊNCIAS AGRÁRIAS ... · formas de manejo das principais pragas e doenças do citros. colheita e pós-colheita: ... morfologia e fisiologia:

Disciplina - Oferta no Ano Base

CIÊNCIAS AGRÁRIAS

Relações Nominais Ano base: 2018 Programa: 330810180001P-4 AGRICULTURA TROPICAL E SUBTROPICAL - IAC Disciplina: Sistema de Produção de Grandes Culturas (citros, cana-de-açúcar e café) Área de concentração: Tecnologia da Produção Agrícola Pré requisito: mínimo de 4 alunos Data e hora: Segunda-feira - 8 às 17 h

Sigla-Número Créditos Carga horária

ATP004 9 135

Docentes responsáveis: Oliveiro Guerreiro Filho Fernando Alves de Azevedo Carlos Alberto Mathias Azania Ementa: Citros – dados econômicos: produção mundial e brasileira de citros; origem e dispersão: centro

de origem e dispersão pelos continentes; genética e melhoramento: espécies e gêneros afins ao citros, formas de obtenção e identificação de cultivares; planejamento, implantação e tratos culturais: escolha da área, determinação talhões, formas de plantio, definição combinação copa x porta-enxerto, desbrota, poda, controle do mato, adubação etc; manejo de pragas e doenças: identificação, biologia e formas de manejo das principais pragas e doenças do citros. colheita e pós-colheita: formas de colheita e destino da fruta e técnicas de conservação pós-colheita; Cana-de-açúcar – histórico e origem: centro de origem e dispersão, cultivares cultivadas no Brasil e no mundo, causas de degenerescência; dados econômicos: produção mundial e o impacto da cultura na economia brasileira; morfologia e fisiologia: partes constituintes dos colmos, brotação, perfilhamento, crescimento e maturação dos colmos; melhoramento genético e cultivares: hibridação da cana-de-açúcar e a seleção massal de clones até obtenção das cultivares, características das principais cultivares; implantação do canavial: plantio, controle de plantas daninhas, pragas e doenças; maturação e colheita: estágios de maturação dos colmos, uso de reguladores de crescimento, interpretação análise tecnológica, sistema de colheita e transporte. Café - clima: aptidão climática, agrossistemas, fenologia, estratégias de mitigação de efeitos de mudanças climáticas. fisiologia: aspectos fisiológicos da fisiologia da produção, crescimento vegetativo e reprodutivo; implantação, condução e manejo de cafezais: espaçamentos, quebra-ventos, manejo de mato, podas; adubação e calagem: interpretação de análises de solo e foliar, identificação de sintomas de deficiência e toxidez; pragas, doenças e nematoides: identificação, biologia, prejuízos, monitoramento e métodos de controle; pós-colheita e qualidade: processamento, secagem, armazenamento e mercado. cultivares: identificação e critérios para recomendação.

Forma de avaliação; A avaliação dos discentes será realizada a partir da aplicação de prova escrita (Peso 0,6) e de apresentação de seminário (Peso 0,4), em cada um dos módulos da disciplina, mediante a atribuição de pontos de 0 a 10. A média final será convertida em conceito, sendo: A (10 – 9); B (<9 – 7); C (<7 – 5); D (<5 – 3); E (<3 – 0)

Bibliografia: Citros Mattos Junior, D., De Negri, J.D., Pio, R.M, Pompeu Junior, J. Citros. Campinas: IAC e

Fundag, 2005, 929p. il. Fundo de Defesa da Citricultura [Fundecitrus]. 2017. Inventário de árvores do cinturão citrícola de São Paulo e Triângulo/Sudoeste Mineiro: retrato dos pomares em março de 2017. Fundecitrus, Araraquara, SP, Brazil. Mattos Júnior, D.; Quaggio, J.A; Cantarella, H.; Boaretto, R.M. (2009) Citros: manejo da fertilidade do solo para alta produtividade. Informações Agronômicas n° 128: Instituto Agronômico, p. 1-8. Stuchi, ES; et al. Trifoliata ‘Flying Dragon’: Porta-enxerto para plantios adensados e irrigados de laranjeiras doces de alta produtividade e sustentabilidade. Comunicado Técnico, Cruz das Almas/BA, 152, dez, 2012. Cana-de-açúcar Castro, P. R. C. Fisiologia aplicada à cana-de-açúcar: Piracicaba: STAB, 2016, 206p. Dinardo-Miranda, L.L., Vasconcelos, A.C.M., Landell, M.G.A. Cana-de-açúcar. Campinas, Instituto Agronômico: 2010, 882p. Marques, M.O., Mutton, M.A., Azania, A.A.P.M., Tasso Junior, L.C., Nogueira, G.A., Vale, D.W. Tópicos em tecnologia sucroalcooleira. Jaboticabal: FUNEP, 2006, 191p. Santos, F. & Borém, A. Cana-de-Açúcar: do Plantio à Colheita: Viçosa: UFV, 2016, 290p Segato, S.V., Pinto, A.S., Jediroba, E., Nóbrega, J.C.M. Atualização em produção de cana-de-açúcar. Piracicaba: Esalq, 2006, 415p. Segato, S.V., Pinto, A.S., Fernandes, C. Expansão e renovação de canavial. Piracicaba: Esalq, 2007, 352p. Café Carvalho, C.H.S. Cultivares de café. Carvalho, C.H.S. (Ed.) Brasília: EMBRAPA. 247p., 2007. Ferrão, R.G., Fonseca, A.F.A., Bragança, S.M., Ferrão, M.A.G., De Muner, L.H. Café Conilon. Ferrão, R.G. et al. (Eds.) Vitória, ES: INCAPER, 702p., 2007. Guimarães, R.J., Mendes, A.N.G., Baliza, D.P. Semiologia do cafeeiro. Sintomas de desordens nutricionais, fitossanitárias e fisiológicas. Guimarães et al. (Eds.)

Page 2: Disciplina - Oferta no Ano Base CIÊNCIAS AGRÁRIAS ... · formas de manejo das principais pragas e doenças do citros. colheita e pós-colheita: ... morfologia e fisiologia:

Lavras: UFLA, 215p, 2010. Pereira, A.R., Camargo, A.P., Camargo, M.B.P. Agrometeorologia dos cafezais do Brasil. Campinas: IAC, 127p., 2008. Reis, P.R., Cunha, R.L., Carvalho, G.R. Café arábica: da pós-colheita ao consumo. Reis et al. (Eds.) Lavras: EPAMIG, v.2, 734p, 2011. Reis, P. R., Cunha, R. L. Café arábica: do plantio à colheita. Reis et al. (Eds.) Lavras: EPAMIG, v.1, 895p, 2010. Periódicos: Revista Brasileira de Fruticultura, Laranja, Bragantia, Scientia Agricola, PAB, Fruits, HortScience, Scientia Horticulturae, The Citrus Industry, Revista Stab-açúcar, álcool e subprodutos; Sugar Tech; Planta Daninha, Weed Science, Weed Technology Crop Science, Coffee Science, Cenicafé, Euphytica, Crop Breedind and Applied Biotechnology, etc.