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Diagnóstico da qualidade de SEMENTES
de soja produzidas no Brasil
Safra 2014/15
Vinculada ao Projeto de Pesquisa: Sistema Embrapa de Gestão:
02.14.01.001.00.00 Caracterização da qualidade tecnológica dos
grãos de arroz, milho, soja e trigo colhidos e armazenados no
Brasil (QUALIGRÃOS)
Pesquisadores
•Ademir Assis Henning
•Fernando Augusto Henning
•Francisco Carlos Krzyzanowski
•Irineu Lorini
•José de Barros França Neto
•José Marcos Gontijo Mandarino
•Marcelo Álvares de Oliveira
•Marcelo Hiroshi Hirakuri
•Vera de Toledo Benassi
Objetivo:
Determinar a qualidade física, fisiológica e sanitária
das sementes de soja disponibilizadas no mercado
anualmente, visando reduzir entraves à
competitividade e sustentabilidade para o
agronegócio brasileiro.
Análises:
1. Germinação
2. Vigor
3. Viabilidade
4. Danos mecânicos(tetrazolio)
5. Deterioração por umidade(tetrazolio)
6. Danos causados por percevejos (tetrazolio)
7. Dano mecânico não aparente
8. Densidade da semente
9. Peso de mil sementes
10.Pureza genética
Análises:
11.Presença de Aspergillus flavus
12.Presença de Cercospora kikuchii
13.Presença de Colletotrichum truncatum
14.Presença de Phomopsis sp
15.Presença de Fusarium pallidoroseum (syn. semitectum)
16.Presença de bactéria
17.Teor de proteína
18.Teor de óleo
19.Acidez do óleo
20.Teor de clorofila
21.Sementes danificadas por percevejos
22.Sementes avariadas
23.Presença de insetos-praga
Agradecimentos
Os autores agradecem às instituições a seguir nominadas pela
colaboração na coleta uniforme e representativa das amostras de soja
usadas neste trabalho e que fazem parte do Projeto de Pesquisa
QUALIGRÃOS da Embrapa: Cotrijal, Cotriel, Cotripal, Cotribá, Coagrisol,
Coopercampos, Cooperalfa, Cotriguaçu, C.Vale, Coopavel, Coop. Lar,
Copacol, Copagril, Coagru, Castrolanda, Agraria, Frisia, Capal, Coop.
Integrada, Cocamar, Coamo, Cocari, Copasul, Copacentro, Caramuru
Alimentos, Comigo, Sindicato Armazens Gerais de Goiás, Ceagesp,
Coopermota, Aprosoja, Copadap, Copamil, Coopercitrus, Protec, Ufla,
Apassul, Aprosesc, Apasem, Apps, Apsemg, Aprossul, Aprosmat,
Agrosem, Aprosem, Abrass, Sementes Adriana, Belagricola, Sementes
Fróes, Sementes Mauá, Sementes Goiás, Sementes Lagoa Bonita,
Sementes Brejeiro, Sementes Vilela e Sementes Elitt.
MATERIAIS E MÉTODOS
Sementes produzidas na safra 2014/15,
coletadas em julho e agosto de 2015
• Foram coletadas amostras de 3,0 kg de
sementes, de acordo com o preconizado nas
instruções da RAS 2009
• 559 amostras coletadas, em 49 microrregiões
(IBGE), em 70 municípios de 9 estados do Brasil:
Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São
Paulo, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Goiás,
Minas Gerais e Bahia.
Microrregiões (IBGE) (49)onde foram coletadas amostras (559)
nos diferentes Estados do Brasil
Amostra de trabalho nos
laboratórios
Homogeneização e divisão da amostra
Resultados: SEMENTES
Ref. IN11 do MAPA: Grãos danificados: grãos ou pedaços de grãos
que se apresentam com manchas na polpa alterados e deformados,
perfurados ou atacados por doenças ou insetos, em qualquer de suas
fases evolutivas. (divididos por 4)
Análises
Sementes Danificadas - Percevejos (%) – Safra 2014-15
Média do Estado=0,93
Análises
Sementes Danificadas - Percevejos (%) – Safra 2014-15
Média do Estado=0,66
Análises
Sementes Danificadas - Percevejos (%) – Safra 2014-15
Média do Estado=0,81
Análises
Sementes Danificadas - Percevejos (%) – Safra 2014-15
Média do Estado=1,18
Análises
Sementes Danificadas - Percevejos (%) – Safra 2014-15
Média do Estado=1,04
Análises
Sementes Danificadas - Percevejos (%) – Safra 2014-15
Média do Estado=0,68
Análises
Sementes Danificadas - Percevejos (%) – Safra 2014-15
Média do Estado=0,88
Análises
Sementes Danificadas - Percevejos (%) – Safra 2014-15
Média do Estado=1,24
Análises
Sementes Danificadas - Percevejos (%) – Safra 2014-15
Média do Estado=0,44
Análises
Sementes Danificadas - Percevejos (%) – Safra 2014-15
Média=0,85
Análises
Sementes Danificadas - Percevejos (%) – Safra 2014-15 /Brasil
Fotos: Laboratório Pós Colheita de Grãos Armazenados
Lasioderma serricorne Larva Ephestia
Partes de insetos
Ephestia spp
Tribolium castaneum
INSETOS-PRAGA
Fotos: Laboratório Pós Colheita de Grãos Armazenados
Rhyzopertha dominica
vespa
Cryptolestes ferrugineus
Sitophilus oryzae ou S.zeamais
Ahasverus advena
INSETOS-PRAGA
INSETOS-PRAGA (no) – Safra 2014-15/RS
Média do Estado=0,15
INSETOS-PRAGA (no) – Safra 2014-15/SC
Média do Estado=0,75
INSETOS-PRAGA (no) – Safra 2014-15/PR
Média do Estado=0,25
INSETOS-PRAGA (no) – Safra 2014-15/SP
Média do Estado=0,10
INSETOS-PRAGA (no) – Safra 2014-15/MS
Média do Estado=0,63
INSETOS-PRAGA (no) – Safra 2014-15/MT
Média do Estado=0,29
INSETOS-PRAGA (no) – Safra 2014-15/GO
Média do Estado=0,05
INSETOS-PRAGA (no) – Safra 2014-15/MG
Média do Estado=1,60
INSETOS-PRAGA (no) – Safra 2014-15/BA
Média do Estado=0,23
INSETOS-PRAGA (no) – Safra 2014-15/BRASIL
Média=0,34
INSETOS-PRAGA (no) – Safra 2014-15/BRASIL
69
10 1
31
4
76
474
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
1
Espécies de insetos
Nú
me
ro d
e in
se
tos
Ephestia spp.
Sitophilus spp.
Rhyzopertha dominica
Liposcelis bostrychophila
Ahasverus advena
Partes de insetos
zero
IRINEU LORINI
Embrapa Soja | Londrina/PR
www.embrapa.br/soja
(43) 3371 6268
OBRIGADO!