DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE DE SEMENTES

OBJETIVO: Determinar o teor de umidade das sementes por métodos ade-quados para o uso

de rotina.

A – MÉTODO DE ESTUFA A 1050C± 3,0

oC

1. Regular a temperatura da estufa par 1050C de maneira que a variação admitidade de

3,0oC seja obedecida.

2. Usar sementes inteiras de qualquer que seja a espécie. 3. Efetuar as pesagem inicial e final das amostras em balanças cuja sencibilidade estejam de

acordo com o tamanho da amostra empregada (BRASIL, 1996).

Peso de cada repetição (g) Sensibilidade mínima da balança

100 0,1

50 0,01

10-20 0,001

5 0,0001

4. Deixar o pesa filtro durante 30 minutos na estufa e deixar esfriar durante 15 minutos

antes de pesá-lo. 5. Pesar em torno de 5,0g. de sementes de capim colonião (Panicum maximum Jacques). 6. Fazer no mínimo duas repetições por cada 10-15 minutos em dessecador e proceder a

pesagem.

B - MÉTODOS DE DESTILAÇÃO

A Umidade é removida pelo aquecimento dos grãos em banho de óleo, cuja temperatura de ebulição deve ser superior à da água. O vapor d’água oriundo da amostra é condensado, recolhido e é determinado seu peso ou volume (Souza e Silva & Carvalho, 1980). 1. Pesar 100g de sementes de soja (Glycine max L. Merril). 2. Colocar as sementes no recipiente e cobri-las de óleo. 3. Ligar o aparelho durante minutos. 4. Recolher o material coletado na proveta e medir o seu volume. 5. Anotar os resultados

C – MÉTODO DA RESISTÊNCIA ELÉTRICA A Resistência elétrica ou conditividade de um material varia com o seu teor de

umidade. O princípio da determinação obedece a seguinte equação: U onde U representa o teor de umidade; K é uma constate que depende do material e R é a resistência elétrica (Souza e Silva & Carvalho, 1980).

MATERIAL E MÉTODOS 1. Colocar no recipiente do aparelho a quantidade de semente necessária para a

deteminação. 2. Fazer uma pressão sobre as sementes utilizando o próprio eletrodo. 3. Proceder a leitura de acordo com as especificações do apare-lho. 4. Anotar os resultados.

A – Método de Estufa a 1050C ± 3,0

0C

Amostra N

0

Peso Pesa Filtro (g).

Pesa Filtro +

amostra umida g.

Pesa Filtro + amostra seca

(g).

Amostra umida (g).

Amostra seca (g).

Teor de umidade

B – MÉTODO DE DESTILAÇÃO

Amostra

N0

Peso de Sementes

Volume de H2O

Teor de umidade

C – MÉTODO DA RESISTÊNCIA ELÉTRICA

Amostra

N0

Pressão exercida Leitura do dial Leitura da temperatura

Teor de umi-dade

DISCUSSÃO

QUESTIONÁRIO 1. Descreva o método da estufa a baixa temperatura constante para se determinar o teor de

umidade de sementes. 2. Quando não se deve recomendar a moagem de sementes? 3. Fale sobre a pré-pesagem. 4. Por que as sementes após secas em estufas devem ser resfriadas em dessecadores?

BIBLIOGRAFIA BRASIL, Ministério da Agricultura. Regras para Análise de Semen-tes. S.I. AGIPLAN,

1976. 188P. GUILBOT, A. et alii. Determination de la tennuer na eau des semen-ces: Seed Science &

Technology. 1 (3): 587-611. 1973. SOUSA E SILVA, J. de & CARVALHO, G.R. Amostragem e determinação de umidade

de grãos. Viçosa, UFV CENTREINAR, 1980. VAN WYK, J.F. Survey of Seed moisture testing methods on ISTA – Wide Basis, Seed

Sci. & Technology. 6: 997-1016,1978.