DETERMINAÇÃO DO ÍNDICE DE TEMPERATURA E UMIDADE DA REGIÃO DE

CARUARU- PE PARA AVALIAR O BEM ESTAR TÉRMICO DE BOVINOS DE LEITE NO PERIODO

DE VERÃO‘

Eraldo Gallese Honorato Viana¹ , Juliana Joice Pereira Lima¹, Ricardo Brauer Vigoderis², Ítalo Ritan Santos de Serpa Brandão¹

________________1. Estudantes de Graduação em Agronomia da Universidade Federal Rural de Pernambuco na Unidade Acadêmica de Garanhuns – UFRPE/UAG. Av. Bom Pastor, s/n – Boa Vista CEP 55292-270 – Garanhuns, PE. E-mail: eraldogallese@hotmail.com2. Professor Adjunto da Universidade Federal Rural de Pernambuco na Unidade Acadêmica de Garanhuns – UFRPE/UAG. Av. Bom Pastor, s/n –Boa Vista CEP 55292-270 – Garanhuns, PE. Telefone: (087) 3761.08.82. E-mail: vigoderis@yahoo.com.br

Apoio financeiro: CAPES e CNPq.

Introdução

O clima é um dos principais fatores que afetam a produção animal, sendo estratégico o seu conhecimento para o projeto de instalações e de sistemas de arrefecimento e para o manejo dos animais. Assim, para que os animais possam exprimir todo o seu potencial produtivo, torna-se necessário considerar a interação entre genética, nutrição, sanidade e ambiente térmico. Este, geralmente, engloba os efeitos da radiação solar, temperatura (t), umidade relativa (UR) do ar e velocidade do vento (v), sendo a combinação temperatura do ar-umidade relativa o principal condicionante para conforto térmico e o funcionamento geral dos processos fisiológicos.

Melhorando as condições dadas aos animais, haverá simultaneamente incremento de produtividade e de bem-estar animal, pois segundo BROOM [2], o “bem-estar de um indivíduo é seu estado em relação às suas tentativas de se adaptar ao seu ambiente”. Logo, as ferramentas das quais o animal dispõe para contornar inadequações presentes em seu meio ambiente são utilizadas mais intensamente à medida que aumenta o grau de dificuldade encontrado.

Os índices de conforto térmico, determinados por meio dos fatores climáticos, servem como indicativos para caracterizar o conforto e o bem-estar animal. A temperatura ambiente associada à umidade relativa do ar são combinados num indicador de conforto térmico chamado índice de temperatura e umidade (ITU) [4], originalmente desenvolvido por THON [5]. O estudo sistemático do ITU para as regiões produtoras de leite constitui importante instrumento indicativo de conforto/desconforto a que os animais podem estar submetidos, auxiliando produtores na escolha dos meios mais adequados de acondicionamento térmico.

Assim, objetivou-se com esse trabalho determinar os valores de ITU no período de verão para a região de Caruaru-PE, e assim avaliar se esta localidade possui

aptidão climática para o desenvolvimento da atividade leiteira.

Material e métodos

Foram utilizados dados meteorológicos do Instituto Tecnológico de Pernambuco (ITEP), referentes ao período compreendido entre 1997 e 2008, totalizando 11 anos. A estação encontra-se no município de Caruaru (latitude -08° 17' 00'', longitude 35° 58' 34'' e altitude de 554 metros), que possui classificação de Koppen BSh. Calcularam-se médias diárias (média das 9h, 12h e 15h) da temperatura de bulbo seco e umidade relativa do ar, durante o verão, tal período do ano e horário foram escolhidos por apresentarem os maiores valores de ITU.

O ITU foi estimado por meio da seguinte equação proposta por BUFFINGTON et al. [5]:

em queITU = índice de temperatura e umidade, adimensionalTbs = temperatura de bulbo seco, oC;UR = umidade relativa, %

Foi utilizada para análise a classificação proposta por ROSENBERG et al. [1] que consideram o ITU nas amplitudes: entre 75 e 78 como alerta aos produtores (providências são necessárias para evitar perdas); o ITU na amplitude de 79 a 83 significa perigo (principalmente para os rebanhos confinados e medidas de segurança devem ser empreendidas para evitar perdas desastrosas); ITU igual ou superior a 84 caracteriza emergência (providências urgentes devem ser tomadas).

Resultados e Discussão

Na figura 1 são apresentados os valores médios diários de dezembro a março, compreendido no período de 1997 a 2008.

Analisando a Figura 1, detectou-se que em dois dias referentes ao mês de fevereiro os valores estavam na faixa de 75 a 78, indicando uma situação de alerta aos produtores (onde providências são necessárias para evitar perdas), prevalecendo um conforto térmico em quase todo o período avaliado.

No entanto, o que predominou na região foram valores de ITU inferiores a 75, apontando que não está ocorrendo um estresse térmico com os animais segundo MACHADO (1998), o valor de ITU igual a 72 pode ser alcançado com temperaturas valores recomendados por ROSENBERG et al. (1983).

Com isso, a região de Caruaru-PE possui características climáticas que favorecem a bovinocultura de leite por não causar estresse térmico aos animais, e consequentemente não violando uma das cinco liberdades

Agradecimentos

Ao CNPq que disponibilizou de bolsa para a realização desse trabalho, bem como ao ITEP por ter fornecido os dados meteorológicos

Referências[1]ROSENBERG, L.J.; BIAD, B.L.; VERNS, S.B. Human and

animal biometeorology. In: MICROCLIMATE, the biological environment. New York: Wiley-interscience Publication, 1983.485 p.

[2]BROOM, D.M. Indicators of poor welfare. British Veterinary Journal, London, v.142, p.524-526, 1986.

[3]BUFFINGTON, D. E.; COLLIER, R. J.; CANTON, G. H. Shede managemente systems to reduce heat stress for dairy cows. St. Joseph: American Society of Agricultural engineers, 1982.

[4]MACHADO, P.F. Efeitos da alta temperatura sobre a produção, reprodução e sanidade de bovinos leiteiros.In: SILVA, I.J.O. Ambiência na produção de leite em clima quente. Piracicaba: FEALQ, 1998. Cap. 4, p. 179-188.

[5]THOM, E.C. Cooling degrees: days air-conditioning, heating, and ventilating. Transactions of the ASAE, St. Joseph, v.55, n.7, p.65-72, 1958.

Figura 1 - Valores médios diários (média das 9h, 12h e 15h) de ITU para o município de Caruaru, dos meses de dezembro a março, período de 1997 a 2008