determinação de materia organica anna carolina

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Fundação Regional Educacional de Avaré Faculdades Integradas Regionais De Avaré Determinação de Matéria Orgânica Prof. Dr. Otávio Augusto Martins Relatório desenvolvido na disciplina de Química Orgânica, no curso de licenciatura em Química, pela aluna Ana 1

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Page 1: Determinação de materia organica Anna Carolina

Fundação Regional Educacional de Avaré

Faculdades Integradas Regionais De Avaré

Determinação de Matéria Orgânica

Prof. Dr. Otávio Augusto Martins

Relatório desenvolvido

na disciplina de

Química Orgânica, no

curso de licenciatura

em Química, pela aluna

Ana Carolina Ferreira

Lamego.

Novembro/2010

Avaré SP

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Page 2: Determinação de materia organica Anna Carolina

Sumário

Introdução Teórica....................................................................................................03

Objetivo.....................................................................................................................05

Materiais e métodos..................................................................................................06

Resultados e Discussões..........................................................................................06

Conclusão.................................................................................................................07

Referências Bibliográficas.........................................................................................08

Anexo.........................................................................................................................0

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Page 3: Determinação de materia organica Anna Carolina

Introdução

A água é importante para a manutenção da vida e a sua sanidade e

utilização racional são de impacto para a economia e preservação da saúde da

coletividade. A água para o consumo humano é aquela cujos parâmetros

microbiológicos, físico-químicos e radioativos atendem aos padrões de

potabilidade e não oferecem risco à saúde da população. Essas águas são

captadas de mananciais superficiais. De acordo com a origem e tratamento

recebido, as características das águas potáveis variam, sendo de grande

importância o conjunto de determinações físico-químicas que avaliam essas

propriedades. Esses referidos ensaios são destinados à verificação da

qualidade de águas provenientes de poços, minas, água mineral e de

abastecimento público. (Lamego, 2010)

A determinação do oxigênio Consumido (DOC) fornece a quantidade de

material orgânico, que é oxidável nas condições impostas durante o

experimento. (Tratamento de Água, 2008)

A informação sobre a quantidade do OC é útil para definir alterações da

qualidade da água a ser tratada e indicar a afetividade do processo do

tratamento aplicado, alem de indicar o desenvolvimento de microrganismo nas

unidades de tratamento. (Tratamento de Água, 2008)

Este método se baseia na reação de oxidação por parte do

permanganato de potássio (KmnO4) em meio acido, neste caso, utiliza-se o

acido sulfúrico (H2SO4), em função do íon sulfato não ser afetado pelo

permanganato, que não o consome. (Tratamento de Água, 2008)

O objetivo é oxidar quantitativamente as substancias oxidáveis nas

condições da determinação. Por esse motivo é necessário adicionar o

permanganato em excesso e trabalhar a quente. (Tratamento de Água, 2008)

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Page 4: Determinação de materia organica Anna Carolina

A seguir adiciona-se uma solução redutora, neste caso, utiliza-se o

oxalato, em quantidade estequiométrica, ou equivalente a permanganato

adicionado previamente. (Tratamento de Água, 2008)

Logicamente, ocorrera uma sobra de oxalato equivalente ao permanganato que

tenha sido consumido pelas substancias oxidáveis contidas na amostra.

(Tratamento de Água, 2008)

A sobra ou excesso de oxalato será titulada com permanganato sendo

que, o volume gasto será igual ao consumido pela amostra. (Tratamento de

Água, 2008)

A titulação direta do excesso de permanganato adicionado com oxalato

não é viável, em virtude da formação de composto de manganês intermediários

que apresentam cor marrom, dando-se completo descoramento com redução

até o íon manganês II (Mn2+), de forma muito lenta. (Tratamento de Água,

2008)

Este doseamento pode também ser realizado em meio alcalino bastando

alterar o ácido sulfúrico por bicarbonato de sódio, em nosso caso, a escolha

pelo procedimento em meio ácido se prende ao fato que a matéria orgânica de

origem vegetal consome mais oxigênio em meio ácido, enquanto a matéria

orgânica de origem animal consome mais oxigênio em meio alcalino.

(Tratamento de Água, 2008)

Oxido Redução

O processo de oxidação envolve a perda de elétrons por parte de uma

substância, enquanto que a redução envolve um ganho de elétrons para a

espécie química em consideração. Esta perda ou ganho de elétrons,

formalmente, é indicada pela variação do número de oxidação das várias

espécies envolvidas na reação considerada. Em qualquer reação de óxido-

redução, o número de elétrons perdidos pela espécie química que sofre

oxidação deve ser sempre igual ao número de elétrons ganhos pela espécie

que sofre redução, de modo a manter a neutralidade de carga do meio. A

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Page 5: Determinação de materia organica Anna Carolina

relação entre o número de mols das substâncias reduzida e oxidadas é fixada

pelo balanceamento da reação

Determinação Permanganométricas

Este método volumétrico envolve uma reação de óxido-redução em meio

ácido, na qual íons MnO4- são reduzidas a Mn². Neste meio a espécie MnO4- é

um oxidante forte e sua semi-reação de redução pode ser expressa por:

MnO4- + 5e- + 8 H+ Mn² + 4 H2O

Geralmente não é necessário o uso de indicadores um titulações

permanométricas, pois um pequeno excesso de titulante confere à solução

uma coloração violeta clara (rósea), que indica o ponto final da titulação.

Embora seja mais comum titular a espécie redutora diretamente com a solução

de KMnO4 padrão, em alguns casos, esa-se também a técnica da titulação de

retorno ( ou retrotitulação).

Uma das desvantagens deste método analítico é a de não se poder

preparar uma solução padrão de permanganato de potássio por simples

pesagem do sal e posterior diluição adequada, visto que esta substância não é

um padrão primário. Geralmente ela se apresenta contaminada com MnO2, o

qual, dentre outros inconvenientes, tem a propriedade de catalizar a reação

entre os íons MnO4- e as substâncias redutoras presentes na águadestilada

usada na preparação da solução padrão. Assim sendo, antes da padronização

da solução de KMnO4 é necessário que o dióxido de manganês seja eliminado

por filtração.

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Page 6: Determinação de materia organica Anna Carolina

Objetivo

Determinar, através de titulação permangatométrica, se a amostra de

água recolhida contém material orgânico.

Procedimentos

Adicionamos 100 mL da amostra de áua recolhida com uma pipeta

volumétrica e transferimos para um erlenmeyer de 500 mL. Colocamos 10 mL

de ácido sulfúrico a 25% e levamos para chapa aquecedora até que

começasse a sair vapor. Adicionamos 10 mL de solução de permanganato de

potássio a 0,0125 N com uma pipeta graduada. Levamos novamente para a

chapa e aguardamos 10 minutos. Após decorrido esse tempo, colocamos 10

mL de solução de ácido oxálico a 0,0125 N e homogeinizamos a amostra.

Como a amostra ficou transparente, tivemos que titular com permanganato de

potássio até que ela ficasse levemente rósea.

Resultados e discussões

A determinação de oxigênio consumido indica a quantidade de

substâncias oxidáveis presentes na água. No método proposto, a amostra é

oxidada com íons permanganato em meio ácido. Após a adição de excesso de

íons oxalato, titula-se novamente com solução de permanganato. Então,

quando a solução de permanganato é adicionada á água, ela consome todo o

oxigênio existente. Se o líquido fica transparente, é sinal de que não houve

excesso da solução na amostra, indicando a existência de matéria orgânica na

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Page 7: Determinação de materia organica Anna Carolina

água. Caso o líquido apresentasse a coloração rósea, indicaria que não contém

quaisquer tipo de material orgânico na água. O oxigênio consumido pela

amostra (em mg/L) corresponde exatamente ao número de mL de

permanganato de potássio 0,0125 N gasto na titulação da amostra. De acordo

com a RIISPOA, esse número deve ser inferior a 2 mg/L:

Tabela 01. Oxigênio consumido em titulação de permanganato de

poássio.

n Volume de

KmnO4 (mL)

Fator de correção

ácido oxálico

O2 consumido

(mg/L)

1 0,8 1,0515 0,841

Como podemos ver, o valor obtido encontra-se dentro dos padrões

exigidos, portanto, a água esta própria para uso.

Conclusão

A partir dessa atividade, podemos concluir que esse método é usado por

diversos laboratorios para analisar a qualidade da água, que será usada para

consumo humano. O valor estava dentrodos parâmetros exigidos e com isso,

nosso experimento foi realizado com êxito.

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Page 8: Determinação de materia organica Anna Carolina

Referências Bibliográficas

TRATAMENTO DE ÁGUA, 2010. Diretor Técnico – Eduardo Nascimento

Pacheco, Engenheiro Sanitarista pela Escola Sanitarista de Mauá. Disponível

em: http://www.tratamentodeagua.com.br/R10/Biblioteca_Detalhe.aspx?

codigo=398Acesso em 11/2010.

Anexo

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Page 9: Determinação de materia organica Anna Carolina

Oxigênio consumido (mg/L) = volume da solução de KmnO4 x fator de correção

da solução de ácido oxálico.

Mg/L = 0,8 mL x 1,0515 = 0,8412 mg/L

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