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Download Destino da safra de Tahiti: mercado e indstria Margarete Boteon Pesquisadora – CEPEA/ESALQ 25/03/2004 V Encontro do Lim£o Tahiti – IAC – Cordeir³polis

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  • Destino da safra de Tahiti: mercado e indstria Margarete Boteon Pesquisadora CEPEA/ESALQ 25/03/2004 V Encontro do Limo Tahiti IAC Cordeirpolis
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  • Pesquisa Econmica Citrcola Fone: 019 429 8800. Fax: 429 8829 http://cepea.esalq.usp.br 25/03/2004
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  • Mercado x Indstria 1.Safra 2.Destinos Mercado Interno Industria Mercado Externo 3.Tendncias Lima/Limo 25/03/2004
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  • Volume anual paulista de lima/limo (IEA): 23,5 milhes de cx. e 9 milhes de rvores 23,5 milhes de cx. e 9 milhes de rvores Safra Principal: Entrada: nov/dezembro; Final: abril/maio Pico: janeiro-fevereiro Pico: janeiro-fevereiro 2 Semestre (safra): Pouca florada por enquanto Previso de baixo volume em setembro Safra e Entressafra 2004 27/03/2003
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  • Tahiti Fonte: IEA, SECEX, CEPEA Destinos da produo 25/03/2004 4% 89%
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  • Mercado Interno Problema de DEMANDA: Oferta maior que a PROCURA Estagnao econmica: dificuldades de vendas Melhorias em preo somente com reduo brusca da oferta, deve ocorrer no segundo semestre Diversificao de produtos para ampliar vendas 27/03/2003 Economia Brasileira: sinais menos positivos Projeo: 2,5% - 3,5% Projeo: 2,5% - 3,5% ndice de desemprego recorde: 19,8% Reduo das projees de crescimento Inflao ameaa taxa de juros
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  • 27/03/2003 1,50-2,50 Fonte: Cepea Preos recebidos pelos produtores R$/cx. 27 Kg (colhida) -
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  • Mercado Externo qualidade e organizao 27/03/2003
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  • Mercado Externo 27/03/2003 Domnio total do Brasil na UE, poucas entradas de outros pases, principalmente no porto de Rotterdam; Elevado crescimento: 50% (2002-2003) SATURAO DO MERCADO: aumento significativo das exportaes; Retrao nos preos e dificuldades na vendas; Muitas vendas consignadas e frutas encalhadas nos portos
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  • Fonte: Cepea *caixa de 27 Kg posto no barraco 27/03/2003 Fruta para exportao
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  • Principais compradores (2003) Fonte: Secex SADAS: Intensificar as vendas em outros blocos, inclusive EUA;
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  • Mercado Externo Mxico: Total produo de Key Limes e tahiti de 1.8 milhes de toneladas (44 milhes de cx). As exportaes encontram-se em torno de 335,000 toneladas. Os preos ao produtor variam de R$2,80 R$ 5,30/cx. de 27Kg mercado domstico. Para o mercado externo, R$4,00 R$17,00/cx. O Mxico abastece 99% do mercado norte-americano de lima tahiti. Tambm est expandindo principalmente para o Japo e europa. US$ 65 milhes de limo aoa noO mercado japons importa US$ 65 milhes de limo aoa no US$ 80 milhes de dlaresO mercado norte-americano importa US$ 80 milhes de dlares de tahiti equivalente a 232 mil toneladas da lima. 27/03/2003 Fonte: USDA
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  • Indstria
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  • Industrializao Maro: finalizao do processamento Apesar dos maiores preos (R$3,20-4,50/cx), produtor considera baixo. Mercado de refugo: Pequenas indstrias processaram o limo Suco e leo Segundo exportadores, pouca procura pelo suco de limo concentrado 27/03/2003
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  • Indstria R$/cx. de 40,8 Kg Fonte: Cepea 27/03/2003
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  • Lima/limo Tendncias do Mercado no mdio prazo
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  • Lima-limo: ingrediente 2,5% suco Pepsi/Coca-cola: 2,5% suco (em 350 ml) Estima-se que uma empresa consuma cerca 400 mil caixas processadas em dois anos 1,3 bilho de litros de cachaa por ano, dos quais 300 milhes de litros de cachaa de alambique. Apenas 1% se destina s exportaes. Bebidas alcolicas Pratos culinrios Refrigerante/Ch: com limo
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  • Concluso geral Criatividade para vencer a saturao de mercado: Controlar os embarques e de melhor qualidade Mercado interno: Controle da oferta vital para a melhor remunerao Lima como ingrediente dos alimentos Indstria: Os refrigerantes podem impulsionar o mercado (potencial)
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  • Obrigada!
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  • READY TO DRINK JUICE Market share by flavor 1999 2000 2001 Orange 52% 51% 48.5% Grape 10% 8.5% 9% Passion fruit 05% 07% 8.5% Pineapple 04% 03% 2.5% Caju 03.5% 03% 03% Mango 08% 09% Peach 08% 10% Apple 04% 4% Others 7.5% 5.5% Brand share- 2001 Del Valle - 27% Parmalat 10.1% Izzy 6.8% Jandaia 05% Serigy 2.6% Leco 2.5% Tial 2.2% Nestle 1.5% Danfresh 1% Own Label 4% Others 37.3% Regular Juice 80% Diet Juice 20% Source: Trade press and interviews
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  • Volume x Receita do tahiti 2003 34,000 17,000

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