DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS NO BRASIL

O Brasil desperdiça 40 mil toneladas de alimentos todos os dias http://www.redebrasilatual.com.br/

Segundo pesquisa da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Empraba)

No mundo, mais de

925 milhões de pessoas sofrem com a falta de alimento

todos os dias. Esse fato certamente seria amenizado se 20% dos alimentos

produzidos no planeta não fossem para o lixo.

Essa quantidade alimentaria aproximadamente 19 milhões de brasileiros

diariamente.

SUPERMERCADOS

ESCOLAS RESTAURANTES

6 MANEIRA DE EVITAR O DESPERDÍCIO DE

ALIMENTOS

1. Lavar e higienizar os alimentos antes de guardá-los.

2. Armazenar de maneira correta os alimentos.

3. Planejar a quantidade de alimentos.

3. Planejar a quantidade de alimentos.

4. Evite fazer estoques.

5. Priorize alimentos que estão perto da data de vencimento.

6. Reutilizar cascas de legumes e frutas para o preparo de bolos, etc.

“Estudos comprovam que as partes não convencionais dos alimentos, como talos e cascas tem até cinco

vezes mais nutrientes que a própria polpa .”

ONG – Banco de alimentos

16 de outubro ( Dia internacional da alimentação) - 2013