Dati generaliDati generali Nome PaeseNome Paese

Capo Verde, Cabo VerdeCapo Verde, Cabo Verde SuperficieSuperficie4.033 kmq4.033 kmq CapitaleCapitalePraiaPraia Forma di governoForma di governo

RepubblicaRepubblica DenaroDenaro

Escudo del Capo VerdeEscudo del Capo Verde LinguaLingua

Portoghese (ufficiale), dialetto: creoloPortoghese (ufficiale), dialetto: creolo Numero abitantiNumero abitanti

434.625 ab. 434.625 ab. PopolazionePopolazione

114 ab./kmq114 ab./kmq ReligioneReligione

Cattolici 96 %, protestanti 4 %Cattolici 96 %, protestanti 4 % EtnieEtnie

Neri 27 %, altri 1 %Neri 27 %, altri 1 %

Nata il 22 settembre 1992.Sfondo azzurro= profondità del mareDieci stelle=simbolo delle principali isole dello stato

PraiaPraia,la capitale, ha ,la capitale, ha 61.644 abitanti. La città è 61.644 abitanti. La città è situata sull‘Isola di situata sull‘Isola di Santiago.Santiago.

Praia è la più grande città Praia è la più grande città di Capo Verde, ed è un di Capo Verde, ed è un centro commerciale e un centro commerciale e un porto che imbarca porto che imbarca caffè,canna da zucchero, e caffè,canna da zucchero, e frutta tropicale. A Praia frutta tropicale. A Praia funziona anche l'industria funziona anche l'industria del pesce. Ci sono spiagge del pesce. Ci sono spiagge nelle vicinanze, e un nelle vicinanze, e un aeroporto appena ad ovest aeroporto appena ad ovest della città.della città.

Le isole che compongono l'arcipelago di Le isole che compongono l'arcipelago di Capo Verde sono ventose, collinose, Capo Verde sono ventose, collinose, aride. Capo Verde offre ottime aride. Capo Verde offre ottime opportunità di fare immersioni ed opportunità di fare immersioni ed escursioni a piedi. Gli abitanti delle escursioni a piedi. Gli abitanti delle isole hanno origini africane, isole hanno origini africane, portoghesi, mediterranee e latino-portoghesi, mediterranee e latino-americane, che si fondono a creare un americane, che si fondono a creare un gusto tipicamente 'cabo'.Capo Verde è gusto tipicamente 'cabo'.Capo Verde è ancora un paese indipendente e ancora un paese indipendente e incontaminato.incontaminato.

La popolazione capoverdiana è il risultato di un'intera La popolazione capoverdiana è il risultato di un'intera mescolanza delle varie etnie che abitamescolanza delle varie etnie che abita

vano la costa occidentale,provenienti principalmente dal vano la costa occidentale,provenienti principalmente dal Senegal e,soprattutto,dalla Guinea Bissau.Senegal e,soprattutto,dalla Guinea Bissau.

L'integrazione con l'esigua componente bianca ,che costitui L'integrazione con l'esigua componente bianca ,che costitui il caposaldo dei coloni portoghesi,si il caposaldo dei coloni portoghesi,si

ebbe con gli abusi che i padroni usavano nei confronti delle ebbe con gli abusi che i padroni usavano nei confronti delle schiave nere,dovuta alla scarsa presenza di donne bianche. schiave nere,dovuta alla scarsa presenza di donne bianche. Per limitare il fenomeno furono organizzate delle spedizioni Per limitare il fenomeno furono organizzate delle spedizioni forzate di prostitute forzate di prostitute

e galeotte,allontanate dal Portogallo con lo scopo di e galeotte,allontanate dal Portogallo con lo scopo di popolare le isole di Capo Verde.popolare le isole di Capo Verde.

Solo in un secondo momento contribuirono alla mescolanza Solo in un secondo momento contribuirono alla mescolanza delle razze francesi,inglesi,olandesi e spagnoli,delle razze francesi,inglesi,olandesi e spagnoli,

mentre gl'ebrei arrivarono qui nel XVI secolo,a seguito delle mentre gl'ebrei arrivarono qui nel XVI secolo,a seguito delle persecuzioni in Portogallo.persecuzioni in Portogallo.

GastronomiaGastronomia Il tonno, il pesce sega ,la garopa Il tonno, il pesce sega ,la garopa

lepade, il polipo e l’ aragosta sono le lepade, il polipo e l’ aragosta sono le varietà di pesce più cucinate. Nei varietà di pesce più cucinate. Nei ristoranti è usanza tipica mangiare le ristoranti è usanza tipica mangiare le bafas di frutti di mare preparati bafas di frutti di mare preparati come degli antipasti accompagnati come degli antipasti accompagnati da aperitivi. Fanno parte della da aperitivi. Fanno parte della svariata gastronomia dell’ arcipelago svariata gastronomia dell’ arcipelago anche i piatti di carne, serviti con anche i piatti di carne, serviti con verdure. Un posto speciale viene poi verdure. Un posto speciale viene poi occupato dalla pasticceria, realizzata occupato dalla pasticceria, realizzata con frutti tropicali. Il piatto tipico è la con frutti tropicali. Il piatto tipico è la cachupa, uno stufato di mais, cachupa, uno stufato di mais, legumi, ortaggi e carne o pesce, che legumi, ortaggi e carne o pesce, che malgrado sia un piatto per la quale è malgrado sia un piatto per la quale è necessaria una lunga preparazione, necessaria una lunga preparazione, è il più presente sulle tavole di tutte è il più presente sulle tavole di tutte le isole.le isole.