quer um conselho?

não faça cerveja em casa

Você só precisa experimentar para descobrir que fazer cerveja é mais fácil do que você imaginava...

é perigoso...

E acredite, meu caro...depois disso,

VAi tudo ladeira abaixo...

você vai querer fazer toda hora.

FAZER CERVEJA VICIA.

vai se mancomunar com um monte de doidos iguais a você.

FAZER CERVEJA ENVOLVE ESPÍRITO COLETIVO.

vai ficar extremamente mal acostumado e passar a não beber qualquer cerveja. Quem faz cerveja inevitavelmente acaba entendendo de cerveja. não contente, vai deixar os amigos mal acostumados. E eles vão correr atrás de você por causa da bendita da cerveja...

FAZER CERVEJA ENVOLVE UMA CERTA DOSE DE GENEROSIDADE.

vai começar a varrer a internet atrás de receitas, equipamentos, maltes, lúpulos, fermentos...

FAZER CERVEJA É MUITO MAIS DO QUE UM HOBBY”.

vai dar um jeito de trazer essas coisas na mala de cada viagem que você fizer - ou que seus amigos,conhecidos, familiares(...) fizerem.

FAZER CERVEJA PRESSUPÕE ENCHER O SACO DE ALGUMAS PESSOAS.

vai começar a brigar com a sua mãe ou com sua mulher pelo direito de ocupar a cozinha.

FAZER CERVEJA ENVOLVE DISPUTA DE ESPAÇO.

Sua companheira - ou companheiro - vai começar a te atazanar por causa da cerveja... Um dia vai ser porque dedicou mais tempo à cerveja do que a ela(e). Outro dia vai ser porque você não deixou nenhuma cerveja para ela(e).

FAZER CERVEJA ENVOLVE ATURAR APORRINHAÇÃO.

não faça cerveja em casa

e é por tudo isso que reitero aquele conselho...

nós podemos te ajudar!

Mas se nada disso te intimidar e a vontade de fazer cerveja em casa ainda prevalecer...

BREWING

PRIDE

Apresentamos pela primeira vez o curso de cervejas artesanais Brewing Pride® em São Paulo, que será ministrado pelos mesmos autores do vídeo : Cerveja Caseira: Processo de produçãoo vídeo brasileiro mais acessado sobre o assunto no youtube.

Alan Gregor Sene: Técnico Cervejeiro formado pelo SENAI – Vassouras e cervejeiro caseiro há 4 anos. Graduado em Adm. De Empresas, com vários trabalhos escritos sobre marketing na indústria cervejeira.

Philip Almásy Zanello: Diretor da Acerva Paulista, Estudante do último ano de Química na UNESP, tendo cursado 4 anos de física e cervejeiro caseiro há 5 anos. Tendo também ganho alguns prêmios em concursos de cervejas.

BREWING

PRIDE

O nosso objetivo é prover ao aluno o conhecimento básico necessário para a produção de cerveja em sua própria casa.

O curso terá a duração de 1 dia (9h) e será dividido em duas partes:

#1 TEÓRICA

Matérias primas: Malte, adjuntos, Água, Lúpulo e levedura

Processo de produção: Moagem dos grãos, Mostura, Clarificação do mosto, Fervura e resfriamento do Mosto.

- Fermentação e maturação - Envase em garrafas ou barris

#2 PRÁTICA

Brassagem (Preparo de uma leva de 20L pelos alunos) e inicio da fermentação.Como envasar a cerveja Degustação de cervejas caseiras

BREWING

PRIDE

DATA: 11/12/2010

INVESTIMENTO: R$ 400 Coffee Break, Apostila e Almoço inclusos

LOCAL DO CURSO: R. Manuel Queirós, casa 3  - São Paulo - SP, Bairro Jabaquara

CONTATO E MAIORES INFORMAÇÕES:Alan Gregor - (19) 8222-7778brewingpride@gmail.com