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Aspectos Gerais sobre Cruzamentos em Bovinos e

Ovinos

Dra. Patricia Tholon

Novembro - 2013

Melhoramento Animal»Conceito

Melhoramento ZootécnicoÉ o aperfeiçoamento da produção animal de maior interesse

para o homem. Existe uma interação entre genótipo e Ambiente, portanto o fenótipo é o resultado da ação do

genótipo mais o meio ambiente e suas interações.

GEIEGP ++=

Melhoramento Animal»Conceito

Melhoramento Genético

Processos para mudar na direção desejada a composição genética dos animais. Tem como principal função a

utilização da variação genética, atuando no sentido de alterar a freqüência dos genes na população.

Melhoramento GENÉTICO Animal

»Conceito

É possível melhorar o Animal?

Melhoramento Genético» Conceito

POPULACIONAL

VARIAÇÃO

GERAÇOES

REPRODUÇÃO

»Estratégias

»Ação Gênica

Aditiva Não Aditiva

Melhoramento Genético

Melhoramento Genético»Herdabilidade (h2)

Parâmetro da CARACTERÍSTICA

obtido a partir de dados dos animais

ØVaria de 0 a 1, ou de 0% a 100%;

Øh2 = 0, toda a variação depende de fatores não genéticos;

Øh2 baixa;

Øh2 alta;

ØH2 = 1, herdabilidade máxima, a variação total do fenótipo depende apenas dos genes;

Øh2 varia de acordo com a espécie do animal, o local, e o tempo;

Øh2 só é válida para as condições as quais foram estimadas.

2

22

p

ahσσ

=

Melhoramento Genético» Estratégias

» Ação Gênica


? ?

Melhoramento Genético» Estratégias

» Ação Gênica


SELEÇÃO CRUZAMENTO

» ConceitoAcasalamento de indivíduos menos aparentados entre si do que a média da

população considerada.

Quando os indivíduos são de raças ou linhagens diferentes, o sistema édenominado cruzamento.

» Importância

ü substituição de populações nativas

ü formação de raças sintéticas

ü para obtenção de vigor híbrido (heterose) na progênie.

ü complementariedade entre as raças.

CRUZAMENTOS

» Consequências:

1. Diminui a homozigose, >>, aumenta a heterozigose dos animaismestiços em relação à heterozigose média da população.

A heterozigose é a probabilidade dos alelos do mesmo locus teremvindo de raças diferentes. O aumento da heterozigose nãoimplica diretamente em aumento da heterose

2. Dificulta a detecção de genes deletérios recessivos

3. Diminui a prepotência

4. Aumenta a uniformidade de F1 e o produto de F1 provoca grandesegregação.

CRUZAMENTOS

» Os cruzamentos dependem:

1. do mérito genético dos animais envolvidos;

2. da intensidade de seleção aplicada sobre a característica;

3. da herdabilidade da característica.

» Objetivos

1. Incorporação de genes desejáveis na população mais rapidamente que por seleçãodentro da população;

2. Complementação entre raças;

3. Produção de HETEROSE.

CRUZAMENTOS

CONSIDERAÇÕES SOBRE HETEROSE

1) difere entre cruzamentos recíprocos;

2) depende das raças utilizadas para o cruzamento;

3) pode ser dependente do ambiente na qual a comparação é feita;

4) difere entre características;

5) Pequenas percentagens de heterose para cada uma das váriascaracterísticas podem acumular, resultando em elevada percentagem deheterose para eficiência total de produção.

CRUZAMENTOS

NÍVEL DE HETEROZIGOSE

Conceito estatístico que mede a probabilidade de que os genes do mesmo par de alelosprovenham de raças distintas.

ANIMAIS PUROS = 0%

ANIMAIS F1 = 100% [A x B, (A x B) X C...]

Exemplo : cruzamento entre FÊMEAS 3/8 Angus (A), 1/4 Hereford (H), 3/8 Nelore (N) eMACHOS 1/2 Angus (A), 1/4 Hereford (H), 1/4 Nelore (N).

♂♀

½ A ¼ H ¼ N

3/8 A 3/16 AA 3/32 AH 3/32 NA¼ H 1/8 HA 1/16 HH 1/16 HN3/8 N 3/16 NA 3/32 NH 3/32 NN

H = [1 - ( 3/16 + 1/16 + 3/32 )] x 100 = 65,6%

CRUZAMENTOS

SISTEMAS DE CRUZAMENTOSCruzamento simples ou terminal

Envolve apenas duas raças com produção da primeira geração de mestiços(F1) destinados ao abate.

- 2 raças- Terminal- Reposição de raças puras

Composição genética

Pai Mãe Progênie Heterozigose

A B A B (%)

100 100 50 50 100

SISTEMAS DE CRUZAMENTOSCruzamento contínuo ou absorvente

Tem o objetivo de substituir uma raça por outra, pelo uso contínuo da segunda.

São produzidos animais “puros por cruza” ou PC. Esse método não tem afinalidade de explorar a heterozigose, mas trocar a raça B pela A

Composição genética (%)Pai Mãe Progênie HeterozigoseA A B A B (%)

100 - 100 50 50 100 100 50 50 75 25 50 = 1/2100 75 25 87,5 12,5 25 = 1/4100 87,5 12,5 93,75 6,25 12,5 = 1/8100 93,75 6,25 96,87 3,125 6,25 = 1/16100 96,87 3,125 98,44 1,56 3,125 = 1/32100 98,44 1,56 99,22 0,78 1,56 = 1/64

Composição genética (%)Pai Mãe Progênie Heterozigose

A B A B A B (%)100 - 100 1/2 1/2 100

100 1/2 1/2 1/4 3/4 50100 1/4 3/4 5/8 3/8 75

100 5/8 3/8 5/16 11/16 62,5100 5/16 11/16 21/32 11/32 68,75

100 21/32 11/32 21/64 43/64 65,6100 21/64 43/64 85/128 43/128 67,2

100 85/128 43/128 85/256 171/256 66,4

SISTEMAS DE CRUZAMENTOSCruzamento rotacionado ou alternado contínuo

Heterose?

SISTEMAS DE CRUZAMENTOSCruzamento rotacionado ou alternado contínuo

Heterose?

Composição Genética (%)Pai Mãe Progênie Heterozigose

A B C A B C A B C %100 100 1/2 1/2 100

100 1/2 1/2 1/4 1/4 1/2 100100 1/4 1/4 1/2 1/8 5/8 1/4 75

100 1/8 5/8 1/4 9/16 5/16 1/8 87,5100 9/16 5/16 1/8 9/32 5/32 9/16 87,5

100 9/32 5/32 9/16 9/64 37/64 9/32 84,37100 9/64 37/64 9/32 9/32 37/128 9/64 85,93

100 9/32 37/128 9/64 9/64 37/128 55/128 85,93

SISTEMAS DE CRUZAMENTOSFormação de raças sintéticas Bovinas

•Beefmaster, (1/2 Zebuína, ¼ Hereford e ¼ Shorthorn)

•Blonel, Blonde d'Aquitane - Nelore

•Brangus, 5/8 Angus e 3/8 Brahman ou Nelore

•Caiuá, 5/8 Chianina - 3/8 zebu

•Cariri, 5/8 Simental - 3/8 Guzerá

•Girolando, 5/8 Holandês – 3/8Gir

•Itapetinga, 5/8 Pardo Suíço - 3/8 Indubrasil

•Jamaica Hope, (80% Jersey, 15% Sahiwal e 5% Holandesa)

•Lavínia, 5/8 Pardo Suiço e 3/8 Guzerá

•Pampeana (Braford), 5/8 Hereford - 3/8 zebu

•Pitalanda, 5/16 Red Poll- 4/16 holandes-4/16 Gir - 3/16 Guzerá

SISTEMAS DE CRUZAMENTOSFormação de raças sintéticas Bovinas•Pitangueiras 5/8 Red Poll e 3/8 Guzerá

•Purunã, Charolês, Caracu, Angus, Canchim

•Red Norte, 1/2 Red Angus-1/4 Tabapuã-1/4 Nelore

•Riopardense, 5/8 Holandês -1/4 Guzerá -1/8 Gir

•Santa Gabriela, 1/2 Holandês vermelho e branco-1/4 Devon- 1/4 Guzerá

•Santa Gertrudis, 5/8 Shorthorn e 3/8 Brahman

•Santa Mariana, 5/8 Holandês -1/4 Guzerá -1/8 Indubrasil

•Simbrasil, 5/8 Simental-3/8 Guzerá

•Subu, Pardo-Suíço - Nelore

•Suiá, Marchigiana - Nelore

•Tabapuã, (Nelore, Gir e Guzerá)

•Xingu, 5/8 Holandês -1/4 Nelore -1/8 Guzerá

SISTEMAS DE CRUZAMENTOSFormação de raças sintéticas

• CanchimFormação do rebanho Canchim (5/8 Charolês - 3/8 Zebu) da EMBRAPA/São

Carlos: 53 touros Charolês, 8 touros Indubrasil, 4 touros Guzerá, 127 vacasIndubrasil, 9 vacas Guzerá e 9 vacas Nelore.

ESQUEMA IMACHOS FÊMEAS

Charolês (Ch) Zebu (Z)Zebu 1/2Ch-1/2Z

Charolês 1/4Ch-3/4Z5/8Ch-3/8Z 5/8Ch-3/8Z

5/8Ch-3/8Z(62,5%Ch-37,5%Z)

(CANCHIM)

ESQUEMA IIMACHOS FÊMEAS

Charolês (Ch) Zebu (Z)Charolês 1/2Ch-1/2Z

Zebu 3/4Ch-1/4Z3/8Ch-5/8Z 3/8Ch-5/8Z

3/8Ch-5/8Z

SISTEMAS DE CRUZAMENTOSFormação de raças COMPOSTAS

GRUPO SIGLA RAÇA N A B CN GUZ Guzerá 16 0 0 0

NEL Nelore 16 0 0 0

ABLR Belmont Red 0 16 0 0

BSM Bonsmara 0 16 0 0

CAR Caracú 0 16 0 0

B

ANG Aberdeen Angus 0 0 16 0

BRI Britânica 0 0 16 0

DEV Devon 0 0 16 0

HER Hereford 0 0 16 0

RED Red Angus 0 0 16 0

RPL Red Polled 0 0 16 0

SDE South Devon 0 0 16 0

C

CHA Charolês 0 0 0 16

COM Continental 0 0 0 16

GLB Gelbvieh 0 0 0 16

LIM Limousin 0 0 0 16

SAL Slliers 0 0 0 16

SIM Simental 0 0 0 16

SUI Pardo Suíço 0 0 0 16

TAR Tarantaise 0 0 0 16

VDS Valdostana 0 0 0 16

SHO Shorthorn 0 0 0 16

Composição racial em 1/16

Raça do animal N A B C NABCNelore 16 0 0 0 16 0 0 0

Red Angus 0 0 16 0 0 0 16 0

Simental 0 0 0 16 0 0 0 16

Nelore x Red Angus (ou Devon, South Devon, Hereford) 8 0 8 0 8 0 8 0

Nelore x Simental (ou Limousin, Charolês) 8 0 0 8 8 0 0 8

Senepol 0 16 0 0 0 16 0 0

Senepol x Nelore 8 8 0 0 8 8 0 0

Caracu x (Senepol x Nelore) 4 12 0 0 4 12 0 0

Bonsmara x (Red Angus x Nelore) 4 8 4 0 4 8 4 0

Tuli x (Simental x Nelore) 4 8 0 4 4 8 0 4

Composição racial de animais que podem ser considerados Montana®Grupo Racial Mínimo MáximoNúmero de Raças 3 Sem limite

Grupo N 0 6/16Grupo A 2/16 14/16Grupo N + Grupo A 4/16 16/16

Grupo B 0 12/16Grupo C 0 12/16Grupo B + Grupo C 0 12/16

SISTEMAS DE CRUZAMENTOSFormação de raças COMPOSTAS

SISTEMAS DE CRUZAMENTOSFormação de raças

Fonte: Cundiff et al. (1993)

Grupo racialTx de crescimento e

tamanho adultoRelação

carne:gorduraidade a

puberdadeProduçao

de leiteJersey x x x xxxxxLonghorn x xxx xxx xxHereford-Angus xxx xx xx xxRed Poll xx xx xx xxxDevon xx xx xx xxShorthorn xxx xx xx xxxGalloway xx xxx xxx xxSouth Devon xxx xxx xxx xxxTarentaise xxx xxx xxx xxxPinzgauer xxx xxx xxx xxxBrangus xxx xx xx xxSanta Gertrudis xxx xx xx xxSahival xx xxx xxx xxxBrahman xxxx xxx xxx xxxNelore xxxx xxx xxx xxxBrauvieh xxxx xxxx xxxx xxxxGelbvieh xxxx xxxx xxxx xxxxHolstein xxxx xxxx xxxx xxxxxSimmental xxxxx xxxx xxxx xxxxMaine Anjou xxxxx xxxx xxxx xxxSalers xxxxx xxxx xxxx xxxPiedmontese xxx xxxxxx xxxxxx xxLimousin xxx xxxxx xxxxx xCharolais xxxxx xxxxx xxxxx xChianina xxxxx xxxxx xxxxx x

SISTEMAS DE CRUZAMENTOSFormação de raças

Fonte: Sousa et al. (2010)

½ Guzerá x ½ Nelore

½ Red Angusx ½ Nelore

½Marchigiana x ½ Nelore

½ Simmental x ½ Nelore

½ RedAngusx ¼ Guzeráx ¼ Nelore

¼ Nelore x ¾ Red Angus

Nelore 0,292 1,403 2,438 2,738 0,856 1,895½ Guzerá

x ½ Nelore 1,264 2,509 2,654 1,183 2,638½ Red Angus

x ½ Nelore 0,381 0,346 0,248 0,933½Marchigian

a x ½ Nelore 0,058 0,585 0,638

½ Simmental x ½ Nelore 0,687 0,805

½ Red Angus x ¼ Guzeráx ¼ Nelore 0,387

CRUZAMENTOS

Algumas raças Ovinas

1.1. Produção de lã:

CORRIEDALE

IDEAL

ROMNEYMARSH

LINCOLN

BORDER LEICESTER

MERINO

1.2. Produção de lã e carne:

HAMPSHIRE DOWN

TEXEL

DORPER

ILE DE FRANCEDORSET HORN

SUFFOLK

CRUZAMENTOS

Algumas raças Ovinas

CRUZAMENTOSAlgumas raças Ovinas1.4. Produção de carne e pele:

MORADA NOVA

SOMALIS ou RABO LARGO

KARAKUL

SANTA INÊS

1.5. Produção de leite:

LACAUNEBERGAMÁCIA

CRUZAMENTOS

Sistemas de cruzamentos para raças Ovinas

Raças maternais: Finsheep, Finish Landrace, Ideal, Corriedale

Raças terminais: Hampshire Down, Suffolk, Texel, Dorset, Dorper e Santa Inês

a) cruzamento terminal

– sobre raças de duplo propósito

– sobre raças sintéticas

– sobre F1 lã x prolífica

– sobre raças lã

- Tricross

CRUZAMENTOS


b) formação de novas raças

TEXEL Ovelhas Ilha Texel com Cordeiros Leicester, Border Leicester e

Lincoln

ILE DE FRANCE Ovelhas Merino Rambouillet com Carneiros NewLeicester

SANTA INÊS Cruzamento entre Bergamácia, Morada Nova e Somalis sobre fêmea SRD

IDEAL (POLWARTH)

3/4 MERINO x 1/4 LINCOLN

MERINO (M) x LINCOLN (F)

(M) F1 x (F) MERINO

F2 x F2

Seleção POLWARTH

CRUZAMENTOS


CORRIEDALE

4000 (F) MERINO x 100 (M) LINCOLN

1000 (F) F1 x 20 (M) F1

Seleção F2

CORRIEDALE

CRUZAMENTOS


CRUZAMENTOS


•Raça POLYPAY (EUA) 1970FINNSHEEP x MERINO RAMBOUILLET

Prolificidade Rusticidade Produção de LãF1A

TARGHEE x DORSETTamanho CarcaçaQualidade Velo Habilidade MaternaPouca Estacionalidade Precocidade Sexual

F1B

F1A x F1B POLYPAY/

CRUZAMENTOSSistemas de cruzamentos para raças Ovinas

DORPER

Dorset Horn x Blackhead Persian (Somális)

Carne Rusticidade

CRUZAMENTOS


ProjetosOvinos

Raças:•Santa Inês, Ile de France, Texel, Dorper

Características:• Precocidade reprodutiva

• Alternativas de manejo de machos

• Tolerância de fêmeas a helmintos

• Ocorrência de mastite

• Tolerância de fêmeas ao calor

• Determinação das exigências nutricionaispara mantença e ganho de peso deborregas

• Análises econômicas de estratégias decruzamento

Bovinos

Raças:• PROJETO ADAPT+:

• Canchim, Brangus-Ibagé

• PROJETO BIFEQUALICRUZA:

• Curraleiro, Nelore, Angus, Hereford, Caracu, Canchim, Senepol, Charolês, Simental, Bonsmara.

Características:• Produtivas;

• Reprodutivas;

• Adaptativas;

• Carcaça.

Dúvidas?

Sugestões?

Contato:

[email protected]

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