SELEÇÃO DE BOLSISTA DE EXTENSÃO A professora Patricia Faria Di Pietro no uso de suas atribuições, conforme disposto no EDITAL N°5/2019/PROEX (PROBOLSAS 2020) torna pública a abertura das inscrições destinada a classificar alunos que irão desenvolver atividades de extensão no âmbito do Projeto: “Promoção de hábitos de vida saudáveis para mulheres sobreviventes do câncer de mama e comunidade acadêmica: um projeto de extensão interdisciplinar”. 1. DO OBJETO DA SELEÇÃO 1.1. O presente processo seletivo tem como escopo formar lista classificatória para o preenchimento de vaga de bolsista de extensão, nos termos do EDITAL N°5/2019/PROEX (PROBOLSAS 2020). 1.2. O projeto de extensão encontra-se em anexo (ANEXO B). 1.3. O plano de trabalho do bolsista de extensão seguirá o plano apresentado no EDITAL N°5/2019/PROEX (PROBOLSAS 2020). 2. DA CARGA HORÁRIA E REMUNERAÇÃO 2.1. O bolsista de extensão exercerá suas funções em 20 (vinte) horas semanais durante o período de vigência da bolsa. 2.2. A vigência da bolsa é de 1° de março a 31 de dezembro de 2020. 2.3. O valor mensal total da bolsa é de R$ 420,00 (quatrocentos e vinte reais). 3. DOS PRÉ-REQUISITOS PARA O PROCESSO SELETIVO E CLASSIFICAÇÃO O aluno candidato à bolsa de extensão deverá: 3.1. Estar regularmente matriculado em curso de graduação da UFSC; 3.2. Não ter colação de grau prevista para o período de vigência da bolsa; 3.3. Possuir índice de aproveitamento acumulado (IAA) igual ou superior a 6,0; 3.5. Dispor de 20 horas semanais para dedicação ao projeto; 3.6. Não ter relação de parentesco direto com o coordenador do projeto de extensão, o que inclui cônjuge, companheiro, parente em linha reta, colateral ou por afinidade até 3° grau; 3.7. Não ter vínculo empregatício ou receber outra bolsa de qualquer natureza (exceto a Bolsa Estudantil instituída pela Resolução n° 32/CUn/2013). 4. DAS INSCRIÇÕES 4.1 As inscrições deverão ser realizadas no período 05/12/2019 a 13/12/2019 por meio do e-mail jaqueline.schroeder04@gmail.com anexando os seguintes documentos: I - Ficha de inscrição preenchida (Anexo A deste edital), assinada e digitalizada; II- Histórico escolar atualizado; III- Espelho de matrícula com os horários das disciplinas nas quais o candidato está matriculado; e IV - Currículo extraído da Plataforma Lattes/CNPq (http://lattes.cnpq.br/). 4.2. A lista com as inscrições deferidas com data e horário da seleção (item 6.1 deste edital) será publicada no site http://www.nutricao.ufsc.br/ e os candidatos serão informados via e-mail. 5. DAS ATIVIDADES A SEREM DESENVOLVIDAS 5.1. Compete ao bolsista: 5.1.1. Executar o plano de trabalho do bolsista, com uma carga horária de 20 horas semanais, sob a orientação da coordenadora do Projeto;

5.1.2. Nos casos de substituição ou cancelamento, em até 30 dias, o bolsista que encerrou as suas atividades deverá apresentar o relatório das atividades desenvolvidas até a data da interrupção. No caso de substituição, para o bolsista substituto aplica-se o item anterior; 5.1.3. Fazer referência à sua condição de bolsista de extensão da UFSC, quando for o caso, nas publicações e trabalhos apresentados. 5.2. Compete a(o) orientador(a): 5.2.1. Orientar o bolsista de extensão nas distintas fases do trabalho de extensão, 5.2.2. Aconselhar e acompanhar o bolsista de extensão na elaboração do relatório final; 5.2.3. Estar em atividade presencial na UFSC no período de vigência da bolsa solicitada. 6. DA SELEÇÃO E DIVULGAÇÃO DO RESULTADO 6.1 A seleção será realizada, pelo professor responsável, na sala H303 do Centro de Ciências da Saúde (CCS) no seguinte dia e horário: 17/12/2019, a partir das 13:30. 6.2. A seleção dar-se-á mediante avaliação oral, que será realizada para aferir: a) os conhecimentos gerais do candidato sobre a temática do projeto de extensão; b) as potencialidades do candidato para o desenvolvimento das atividades de extensão; e c) a história acadêmica do candidato, comprovada mediante currículo (item 4.1.IV), e sua disponibilidade de tempo para a dedicação às atividades de extensão. §1° Os candidatos terão sua entrevista avaliada com uma nota variável entre zero e dez. §2° As entrevistas deverão ocorrer em ordem alfabética da lista geral de inscrições deferidas. §3° A entrevista será pública, vedada a audiência dos demais candidatos participantes do processo seletivo. 6.3. O aluno selecionado somente poderá iniciar suas atividades após assinar o Termo de Compromisso de estudante bolsista. 6.4. O resultado da seleção será divulgado no site http://www.nutricao.ufsc.br/ / será enviada aos e-mails dos alunos inscritos. 7. DAS DISPOSIÇÕES FINAIS 7.1 A bolsa de extensão não gera vínculo empregatício com a Universidade, podendo o bolsista de extensão pedir desligamento do projeto a qualquer tempo, mediante justificativa. 7.2. Quaisquer pedidos de reconsideração podem ser feitos diretamente ao professor responsável pelo processo seletivo em até 24 horas do ato a ser impugnado.

Florianópolis, 04 de dezembro de 2019.

Patricia Faria Di Pietro Professora - Siape nº 1160653

(Original firmado)

CRONOGRAMA

05/12/2019 a 13/12/2019 Período de inscrições no processo seletivo de bolsista de extensão

17/12/2019 (a partir das 13:30) Seleção do bolsista de extensão por meio de avaliação oral

18/12/2019 Divulgação do resultado final do processo seletivo

01/03/2020 Início das atividades de extensão

ANEXO A - FICHA DE INSCRIÇÃO DE EXTENSIONISTA

NOME DO CANDIDATO:______________________________________________________

N° DE MATRÍCULA:__________________________________________________________

CURSO:___________________________PERÍODO NO CURSO:______________(1° ao 10°)

e-mail:_____________________________________ tel.: ( )__________________________

LINK Currículo Lattes:_________________________________________________________

( ) DECLARO ESTAR CIENTE DAS NORMAS REFERENTES AO EDITAL DE SELEÇÃO.

___________________________________________________________, data:___/___/___

ASSINATURA DA(O) CANDIDATA(O)

ANEXO B - PROJETO DE EXTENSÃO

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA

CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO

Professora Patricia Faria Di Pietro

Promoção de hábitos de vida saudáveis para mulheres sobreviventes do câncer de mama e comunidade acadêmica: um projeto de extensão interdisciplinar

Florianópolis 2019

Professora Patricia Faria Di Pietro

Promoção de hábitos de vida saudáveis para mulheres sobreviventes do câncer de mama e comunidade acadêmica: um projeto de extensão interdisciplinar

Projeto de extensão submetido ao edital do Programa Bolsas de Extensão – PROBOLSAS, da Universidade Federal de Santa Catarina. Coordenadora do projeto: Patricia Faria Di Pietro, Dra.

Florianópolis 2019

LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS

AICR American Institute for Cancer Research

CEPON Centro de Pesquisas Oncológicas

CCS Centro de Ciências da Saúde

DCNTs Doenças Crônicas Não-Transmissíveis

HMCD Hospital Maternidade Carmela Dutra

HU Hospital Universitário Polydoro Ernani de São Thiago

IMC Índice de Massa Corporal

LACA Laboratório de Comportamento Alimentar

PPGN Programa de Pós-Graduação em Nutrição

UFSC Universidade Federal de Santa Catarina

WCRF World Cancer Research Fund

RESUMO

Objetivo geral: Realizar atividades educativas para promover hábitos de vida saudáveis entre mulheres sobreviventes do câncer de mama e comunidade acadêmica, tendo como enfoque a divulgação das recomendações atualizadas de prevenção de câncer. Metodologia: realização de busca bibliográfica sobre o tema e atividades educativas (atendimentos nutricionais individualizados, palestras interdisciplinares e envio de materiais educativos para o público participante). Resultados esperados: incentivo de hábitos de vida saudáveis para a prevenção do câncer e de outras doenças. Palavras-chave: Hábitos de vida saudáveis. Câncer da mama. Prática Interdisciplinar.

1 INTRODUÇÃO

O câncer de mama é um problema de saúde pública mundial e, no Brasil, o segundo tipo de

neoplasia mais frequente entre as mulheres (INCA, 2019). As prevalências variam de acordo com a

região, mas verifica-se mais casos da doença no sul do país (SANTOS et al., 2013; INCA, 2019). Em

relação à mortalidade proporcional por câncer no público feminino, o carcinoma mamário ocupa a

primeira posição, com um percentual de 15,7% do total de óbitos no Brasil (INCA, 2018).

De modo geral, pode-se dizer que as taxas de sobrevivência do câncer de mama melhoraram

bastante nos últimos anos, devido aos diversos avanços na medicina para o tratamento oncológico e à

detecção mais precoce da doença (ACS, 2014). Um estudo de coorte retrospectivo mostrou sobrevida

global de 82,7% no período de 2000-2004 e de 89,9% de 2010-2012 entre mulheres brasileiras

diagnosticadas com a doença (MAKDISSI et al., 2019).

De acordo com o World Cancer Research Fund (WCRF) em parceria com a American

Institute for Cancer Research (AICR), todos os pacientes sobreviventes do câncer devem continuar

tendo cuidados relacionados à alimentação e atividade física e, para isso, devem ser orientados por

profissionais de saúde qualificados. Isto porque, após o tratamento agudo e recuperação da doença, em

geral prolonga-se o tempo de vida e, assim, deve haver prevenção contra Doenças Crônicas

Não-Transmissíveis (DCNTs) e contra a própria recidiva do câncer. Neste sentido, foram criadas 10

recomendações para a prevenção do câncer, as quais também são destinadas aos sobreviventes das

neoplasias. Estas orientações foram atualizadas em 2018 e divulgadas através do documento intitulado

“Dieta, Nutrição, Atividade Física e Câncer: uma perspectiva global”. O relatório já teve 2 outras

versões, a primeira publicada em 1997 e a segunda em 2007 (WCRF/AICR, 1997; 2007; 2018).

As recomendações mencionadas são descritas da seguinte forma no último relatório da

WCRF/AICR: 1) estar com o peso corporal saudável; 2) ser fisicamente ativo; 3) ingerir uma dieta

rica em grãos integrais, vegetais, frutas e leguminosas; 4) limitar o consumo de “fast food” e outros

alimentos processados ricos em gordura, amido e açúcar; 5) limitar o consumo de carne vermelha e

processada; 6) limitar o consumo de açúcar e bebidas açucaradas; 7) limitar o consumo de álcool; 8)

não utilizar suplementos nutricionais para a prevenção de câncer; 9) para as mães, amamentar o(s)

filho(s), se for possível; 10) depois do diagnóstico de câncer, seguir todas estas recomendações

citadas, se possível, a não ser que algum profissional da saúde forneça outra orientação

(WCRF/AICR, 2018).

1.1 JUSTIFICATIVA

A adesão às recomendações da WCRF/AICR (2007; 2018) já mostrou importantes

associações com o menor risco de desenvolvimento de câncer de mama (NOMURA et al., 2016;

KAŁĘDKIEWICZ; SZOSTAK-WĘGIEREK, 2019) e de outros tipos de cânceres (KOHLER et al.,

2016; JANKOVIC et al., 2017; PETIMAR et al., 2019). Além disso, pacientes que passaram pelo

tratamento oncológico passam por mudanças no comportamento alimentar e, muitas vezes, também

apresentam o comprometimento do estado nutricional, o que torna necessária a educação nutricional

(DE LIZ et al., 2018). Neste sentido, faz-se relevante a orientação das mulheres sobreviventes do

câncer de mama quanto à melhora dos hábitos de vida através de escolhas alimentares mais saudáveis,

redução no consumo de álcool, aumento na prática de atividade física e manutenção/recuperação de

um peso corporal saudável. O seguimento das orientações também é importante para todos os

indivíduos que pretendem prevenir-se contra o câncer e outras doenças (WCRF/AICR, 2018).

1.2 OBJETIVO GERAL

Realizar atividades educativas para promover hábitos de vida saudáveis entre mulheres

sobreviventes do câncer de mama e comunidade acadêmica, tendo como enfoque a divulgação das

recomendações de prevenção de câncer da WCRF/AICR (2018).

1.3 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

● Organizar atendimentos nutricionais para avaliação e orientação nutricional individualizados

das mulheres sobreviventes do câncer de mama;

● Elaborar e realizar palestras de educação nutricional, atividade física e melhora de outros

hábitos de vida ao público-alvo e estudantes, com apoio de profissionais interdisciplinares;

● Desenvolver e divulgar materiais educativos como forma de reforço ao conteúdo das palestras

e compartilhamento de informações complementares para as mulheres sobreviventes do

câncer que estiverem envolvidas nas atividades.

2 METODOLOGIA

2.1 CARACTERIZAÇÃO DO PROJETO

Trata-se de um projeto de extensão voltado ao desenvolvimento de atividades práticas para

promoção de hábitos de vida saudáveis entre mulheres sobreviventes do câncer de mama e estudantes

da UFSC. Estes últimos apenas não serão contemplados com os atendimentos nutricionais

individualizados, atividade a qual será descrita no item 2.2 deste projeto.

O projeto é de âmbito interdisciplinar, uma vez que envolve a participação de profissionais de

diferentes áreas da saúde para a execução das palestras e o fornecimento de contribuições aos

materiais educativos.

2.2 ATIVIDADES A SEREM DESENVOLVIDAS

Em um primeiro momento, serão levantadas referências bibliográficas relevantes que possam

ser exploradas no decorrer das atividades práticas propostas. A busca terá como base o Sistema Online

de Busca e Análise de Literatura Médica (Medical Literature Analysis and Retrieval System Online –

Medline), via sistema PubMed; Scientific Electronic Library Online (SciELO) e Scopus. Materiais de

referência na temática também serão utilizados, como os relatórios oficiais da WCRF/AICR (2007;

2018), nos quais se apoiam este projeto; além de sites oficiais governamentais que contenham

informações atualizadas sobre estatísticas do câncer, fatores de risco e proteção para o

desenvolvimento e recidiva da doença. Após este levantamento bibliográfico, serão organizadas e

realizadas as atividades descritas abaixo.

Atendimentos nutricionais: as mulheres a quem se destina este projeto serão contactadas

conforme dados telefônicos previamente coletados para agendamento do atendimento nutricional

individualizado. Este atendimento contemplará aferição da medida de peso corporal, estatura e

circunferência da cintura; cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC) com posterior classificação do

estado nutricional; orientação quanto ao valor encontrado de IMC e de medida da circunferência da

cintura; recomendações nutricionais de alimentação saudável; esclarecimento de dúvidas da paciente

em relação à alimentação e recomendações da WCRF/AICR. Para a aferição do peso corporal, será

utilizada balança digital portátil e, para a medição da estatura, será empregado estadiômetro portátil. O

cálculo de IMC será realizado com os dados de estatura mensurada e peso corporal aferido. As

referências utilizadas para classificação do estado nutricional de acordo com o IMC e faixa etária

estão apresentadas no Quadro 1.

Para medição da circunferência da cintura, será utilizada fita antropométrica inelástica de

205cm de comprimento. A classificação da circunferência da cintura (Quadro 2) será utilizada de

acordo com o ponto de corte para mulheres sugerido pela Organização Mundial da Saúde (1998) e

utilizado também em uma das recomendações atualizadas da WCRF/AICR (2018).

O esclarecimento de dúvidas e orientações nutricionais será embasado no documento “Dieta,

Nutrição, Atividade Física e Câncer: uma perspectiva global” (WCRF/AICR, 2018), nas demais

leituras prévias realizadas e nos conhecimentos técnicos adquiridos na própria formação acadêmica.

Todas as mulheres terão direito a um atendimento nutricional individualizado, com agendamento de

retorno se for considerado necessário.

Palestras interdisciplinares: serão apresentadas palestras para a promoção dos hábitos de vida

saudáveis para as mulheres sobreviventes do câncer de mama e para a comunidade acadêmica. As

palestras contarão com recursos audiovisuais e serão elaboradas no programa PowerPoint (versão

2016). Envolverão a participação do(s) bolsista(s) e de profissionais de diferentes áreas da saúde,

sendo estas áreas Nutrição, Psicologia, Educação Física, Enfermagem e Medicina (Mastologia).

Quanto a estes profissionais, serão enviados convites formais para a participação e contribuição nos

encontros presenciais propostos. As palestras serão distribuídas em 3 encontros com os seguintes

temas:

● Palestra 1) Apresentação da importância do seguimento das recomendações do relatório da

WCRF/AICR (2018); explanação das 3 primeiras orientações do relatório (peso saudável,

atividade física e alimentação rica em fibras). Título proposto: “Mais qualidade de vida,

menos risco de câncer.”

● Palestra 2) Explicação e incentivo ao seguimento das recomendações 4, 5 e 6 (referentes

limite do consumo de “fast food”, alimentos processados, carne vermelha e/ou processada,

açúcar e bebidas açucaradas). Título proposto: “Tudo posso, mas nem tudo me convém:

alimentos perigosos para a saúde.”

● Palestra 3) Apresentação relacionada às últimas 4 recomendações (limite do consumo de

álcool, esclarecimentos sobre o uso de suplementos alimentares, importância da amamentação

exclusiva e reforço do seguimento das recomendações após diagnóstico do câncer). Título

proposto: “Viver bem para viver melhor: dicas para uma vida saudável.”

As palestras serão realizadas a cada 2 meses. Terão como público-alvo as mulheres

sobreviventes do câncer de mama, sendo também estes eventos abertos para a comunidade acadêmica

da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). As mulheres que compõem o público-alvo serão

contactadas através de ligação telefônica para divulgação e convite das palestras. Na primeira palestra,

haverá também lista para o preenchimento dos e-mails de todas as interessadas nas palestras seguintes.

Será enviado lembrete das palestras a todos os e-mails informados na lista. Os estudantes serão

convidados a participar destas atividades através de folders e cartazes afixados pelo Centro de

Ciências da Saúde da UFSC e também por e-mails destinados à comunidade acadêmica da UFSC. Os

meses em que ocorrerão as palestras serão descritos no item 3 - Cronograma de execução do projeto.

Desenvolvimento de materiais educativos: serão desenvolvidos folders ilustrados e com

linguagem simples para fácil compreensão sobre as recomendações da WCRF/AICR como forma de

reforço às informações repassadas pelos profissionais nas palestras. Além disso, serão elaborados

materiais com informações adicionais sobre prevenção do desenvolvimento e recidiva do câncer,

tendo como base evidências científicas sobre o tema.

No momento das palestras, serão entregues folders para todos os participantes da atividade.

Os materiais impressos que forem entregues terão como principal conteúdo as recomendações da

WCRF/AICR propostas para a respectiva palestra. Os demais materiais contendo informações

adicionais sobre a temática serão enviados por e-mail como forma de motivação ao seguimento das

orientações. Os e-mails de todos os interessados no recebimento dos materiais serão coletados na

primeira palestra. Os folders divulgados eletronicamente serão sempre enviados 1 vez por mês, após a

realização do encontro presencial.

Ainda, os materiais educativos serão divulgados na forma impressa para os estudantes da

UFSC no Centro de Ciências da Saúde (CCS) e compartilhados em formato digital pelos e-mails de

divulgação para toda a comunidade acadêmica da UFSC (Divulga UFSC) e no site do Laboratório de

Comportamento Alimentar (LACA) da UFSC (http://comportamentoalimentar.paginas.ufsc.br/). Para

maior alcance das informações à sociedade, será verificada possibilidade de divulgação dos materiais

educativos em páginas oficiais da UFSC de redes sociais (Instagram, Facebook) e via WhatsApp para

grupos e usuários interessados no tema.

2.3 PERÍODO

A execução das atividades do projeto será no período de 1º de março de 2020 a 31 de

dezembro de 2020.

2.4 PÚBLICO-ALVO

O público-alvo a quem se destina o projeto são mulheres sobreviventes do câncer de mama, as

quais passaram por tratamento oncológico nas instituições Centro de Pesquisas Oncológicas

(CEPON), Hospital Maternidade Carmela Dutra (HMCD) e Hospital Universitário Polydoro Ernani

de São Thiago (HU-UFSC), localizadas na cidade de Florianópolis/SC. Os estudantes de graduação e

pós-graduação da UFSC também serão convidados a participar das atividades do projeto e, desta

forma, também compõem parte do público a quem é voltado este trabalho.

A forma de abordagem que será utilizada para estes indivíduos será a realização de palestras

interdisciplinares, atendimentos nutricionais individualizados (estes com exceção para os estudantes) e

divulgação/compartilhamento de materiais educativos sobre os temas abordados nos encontros

presenciais.

2.5 PARTICIPANTES

Os participantes que organizarão as atividades são compostos por: docente, coordenadora do

PPGN e deste projeto; mestranda do Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGN) da UFSC

(co-orientadora do projeto); doutoranda do PPGN/UFSC; acadêmica do curso de graduação em

Farmácia (bolsista do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica - PIBIC/CNPq) da

UFSC; convidados especiais (docentes e/ou discentes) dos cursos de graduação em Psicologia,

Educação Física, Enfermagem e Medicina (Mastologia) da UFSC; bolsista(s) de extensão de

graduação devidamente aprovado(s) em entrevista com a coordenadora do projeto e contemplado(s)

por meio do edital PROBOLSAS.

2.6 EXEQUIBILIDADE

O projeto de extensão proposto apresenta boa exequibilidade, uma vez que conta com

participantes capacitados para a execução das atividades propostas, além de disponibilidade de

infraestrutura física, materiais e equipamentos adequados para os fins deste trabalho. A infraestrutura

e materiais a serem disponibilizados incluem sala de aula com capacidade adequada para receber as

mulheres sobreviventes do câncer e estudantes, retroprojetor para exibição de recursos audiovisuais,

ambulatório equipado para realização dos atendimentos nutricionais, balança digital e estadiômetro

portáteis, fita antropométrica inelástica e materiais de escritório para preenchimento das informações

necessárias nos atendimentos e palestras interdisciplinares.

A princípio, as palestras interdisciplinares ocorrerão em sala de aula ou auditório do CCS da

UFSC. Os locais a serem realizados os eventos serão previamente reservados para este fim e os

interessados em participar destas ações educativas serão devidamente informados quanto à horário,

local e tema das palestras via e-mail e através de cartazes de divulgação no CCS. Será verificada

possibilidade de realizar as palestras, também, nas instituições de saúde onde as mulheres

sobreviventes do câncer de mama realizaram tratamento oncológico (CEPON, HMCD e HU-UFSC),

de modo a garantir maior abrangência e divulgação das informações sobre prevenção do câncer. Os

atendimentos nutricionais serão realizados em sala própria do CCS; os materiais educativos, por sua

vez, serão distribuídos no CCS e por meio eletrônico.

A coordenadora do projeto, Patricia Faria Di Pietro, é graduada em Nutrição pela UFSC

(1987), possui mestrado em Ciência dos Alimentos pela mesma instituição (1992) e realizou

doutorado em Ciências Biológicas (Fisiologia) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul

(1998). Após, realizou pós-Doutorado no Moores Cancer Center na University of California de San

Diego (2013-2014). Foi Sub-Coordenadora no período de março de 2015 a abril de 2016 e atualmente

é Coordenadora do PPGN/UFSC. Além disso, é professora Titular da UFSC desde de junho de 2015.

Atua na Graduação, Mestrado e Doutorado em Nutrição. Nos últimos 5 anos, publicou 14 artigos

completos em periódicos nacionais e internacionais e 16 resumos em anais de congressos. Já orientou

13 alunas de mestrado, 3 alunas de doutorado, 2 alunas de pós-doutorado e 23 bolsistas de iniciação

científica. Atualmente orienta 2 alunas de mestrado e 4 de doutorado. Orienta iniciação científica

desde 2001. Até o presente momento, participou de 35 bancas de exames de qualificação de mestrado,

40 bancas de dissertações de mestrado, 12 bancas de exame de qualificação de doutorado e 15 bancas

de teses de doutorado. Possui 5 projetos cadastrados no SIGPEX desde 2016 sob sua coordenação,

sendo que um destes projetos já foi concluído e os outros estão em andamento. Além destes projetos

que coordena, é participante de outros 9 projetos cadastrados no SIGPEX, sendo que 6 destes já foram

concluídos. Coordena o Grupo de Estudos em Nutrição e Estresse Oxidativo (GENEO), linha de

pesquisa cadastrada no Grupo de Pesquisa Comportamento e Consumo Alimentar/CNPq, o qual é

Líder. Ainda, participa do Grupo de Pesquisa em Nutrição e Saúde/CNPq e Antioxidantes

Naturais/CNPq. Coordenou projetos de pesquisa financiados pelo CNPq e FAPESC, e atualmente

coordena projeto financiado pelo CNPq.

2.7 ARTICULAÇÃO COM ENSINO E PESQUISA

O presente projeto apresentará importante vínculo com a pesquisa, visto vez que estará

envolvido com projetos de pesquisa que estão sendo desenvolvidos pela professora coordenadora,

sendo eles intitulados “Influência da adesão às recomendações da World Cancer Research

Fund/American Institute for Cancer Research (WCRF/AICR) sobre a mortalidade, recidiva e

sobrevida de mulheres diagnosticadas com câncer de mama” e “Influência da capacidade antioxidante

e qualidade da dieta, e polimorfismos genéticos da enzima glutationa-s-transferase sobre

biomarcadores de estresse oxidativo em mulheres com câncer de mama”. Desta forma, auxiliará

efetivamente na divulgação de informações enfatizadas nos projetos de pesquisa e possibilitará a

ampliação dos conhecimentos das pesquisadoras e público-alvo sobre o tema.

A articulação com o ensino se dará através da participação nos atendimentos nutricionais,

palestras e por meio do recebimento dos materiais educativos. Assim, ressalta-se a importância das

bolsas de extensão solicitadas para a participação de estudantes de graduação com dedicação

exclusiva ao projeto, de modo que seja possível o desenvolvimento adequado das atividades propostas

e para que ocorra o retorno esperado para a comunidade.

2.8 POTENCIAL DE INTERNACIONALIZAÇÃO

As atividades e resultados do projeto poderão ser internacionalizados a partir da submissão e

aprovação de artigo científico relacionado ao projeto em periódicos internacionais. A possibilidade de

apresentação dos resultados das atividades deste projeto em congressos científicos internacionais

também deve ser considerada.

2.9 INTERDISCIPLINARIDADE

Destaca-se o âmbito interdisciplinar deste projeto, uma vez que o mesmo envolverá a

participação de profissionais da saúde das áreas de Nutrição, Psicologia, Educação Física,

Enfermagem e Medicina (Mastologia) da UFSC para a execução das palestras e desenvolvimento dos

materiais educativos. A intenção do envolvimento de diferentes profissionais neste projeto surge a

partir da perspectiva da integralidade do cuidado em saúde e para que seja favorecida uma

compreensão mais aprofundada sobre a fisiopatologia e prevenção do câncer de mama.

Vale destacar que o câncer é uma enfermidade multifatorial, em que os fatores de risco podem

ser fisiológicos, ambientais, psíquicos e sociais (VEIT; CARVALHO, 2010). Neste sentido, a saúde

deve ser manejada como um sistema dinâmico, que supera a fragmentação e linearidade do saber e

promove a qualidade de vida dos indivíduos por meio de uma perspectiva sistêmica (GEPESES,

2011).

2.10 IMPACTO NA SOCIEDADE E POTENCIAL DE ATENDIMENTO DAS POPULAÇÕES

VULNERÁVEIS

A proposta das atividades deste projeto contribui para a sociedade no sentido de ampliação

dos conhecimentos acerca da prevenção do câncer e de recidiva da doença, e faz com que o público

participante das atividades garanta mais autonomia e esclarecimento para conduzir a rotina com

melhor qualidade de vida. O alcance dos resultados esperados do projeto é ainda maior ao considerar a

propagação das informações para familiares, amigos e outras pessoas conhecidas pelas mulheres

sobreviventes do câncer de mama e estudantes que tiverem participado das atividades.

A divulgação das informações de hábitos de vida mais saudáveis permitirá o alcance de

populações vulneráveis, as quais não teriam acesso a estes conhecimentos por outros meios que não

fossem as atividades propostas. Esta afirmação está validada no fato de que as recomendações da

WCRF/AICR foram atualizadas recentemente (2018) e ainda foram pouco divulgadas para a

comunidade em geral.

2.11 FORMAS DE AVALIAÇÃO DO PROJETO PELA COORDENADORA

Durante a execução do projeto, as etapas de desenvolvimento do trabalho serão avaliadas pela

coordenadora do projeto mediante reuniões periódicas com os participantes envolvidos na execução

das atividades. Estas reuniões permitirão a discussão dos conteúdos a serem enfatizados nas ações

educativas e das melhoras formas de realizá-las.

Antes dos atendimentos nutricionais, será realizado treinamento com os participantes

destinados à realização desta ação. Este treinamento terá o intuito de padronização e minimização dos

possíveis erros que poderiam ocorrer no momento das consultas.

Quanto às palestras e materiais educativos, os documentos das apresentações (PowerPoint) e

folders propostos para divulgação serão anteriormente enviados via e-mail para a coordenadora do

projeto, visando quaisquer contribuições, correções e aprovação dos materiais para posterior aplicação

dos mesmos nas atividades.

2.12 FORMA DE DIFUSÃO DO CONHECIMENTO GERADO

Pretende-se divulgar os conteúdos e resultados das atividades realizadas em eventos

científicos da área da saúde, considerando área isolada da saúde (exemplos: Nutrição, Psicologia,

Educação Física, Enfermagem ou Medicina) e/ou, de preferência, evento científico de âmbito

interdisciplinar. Ainda, pretende-se elaborar e submeter artigo científico com os resultados do projeto

para a Revista Eletrônica de Extensão da UFSC (Extensio) e outros periódicos.

Reforça-se que as ações educativas realizadas também serão divulgadas por meio dos

materiais educativos elaborados e distribuídos à comunidade de forma impressa e digital. Em todos os

documentos de divulgação se fará menção ao financiamento, na forma de bolsa, obtido pelo edital

PROBOLSAS.

2.13 PARTICIPAÇÃO DE ALUNOS

O projeto busca a captação de alunos de graduação interessados pelo tema central do projeto,

prestativos e proativos para a realização das atividades. Os alunos devem visar a aprendizagem e a

contribuição para o grupo envolvido no projeto.

Se o(s) bolsista(s) de extensão for(em) aceito(s), o projeto auxiliará no crescimento pessoal e

profissional do(s) mesmo(s), a partir do ensino complementar à graduação, contato direto com as

atividades de pesquisa, ampliação das redes de contato com outros alunos e docentes da UFSC,

conhecimento amplificado de áreas diferentes da formação visto o aspecto interdisciplinar do projeto e

aprofundamento dos conhecimentos do tema central em questão. Contribuirá para o ensino e extensão

a partir da aplicação prática das atividades, vivência com diferentes profissionais da saúde e

envolvimento com o público-alvo.

Os alunos envolvidos no projeto serão incentivados a atuarem de forma humanizada nas

atividades, tendo sempre como enfoque a promoção da qualidade de vida ao público-alvo e demais

interessados nas ações educativas. O projeto de extensão aqui descrito traz a necessidade de no

mínimo um bolsista de extensão para realização das atividades propostas.

2.14 PLANO DE TRABALHO PARA BOLSISTA

O objetivo do bolsista é ampliar os conhecimentos pessoais sobre o tema central do projeto e,

a partir disso, contribuir para a propagação destes conhecimentos para o público-alvo do projeto,

comunidade acadêmica e sociedade em geral. Assim sendo, considera-se a importância da realização

das ações educativas propostas não só para o conhecimento da população, como também para o

crescimento pessoal e profissional do próprio bolsista envolvido. As atividades propostas ao bolsista

estão descritas nos tópicos abaixo e visam a execução efetiva deste projeto com o apoio de demais

contribuintes.

○

● Realizar revisão de literatura sobre o tema principal do projeto e demais temas relacionados;

● Discutir os principais achados da literatura com coordenadora, co-orientadora e demais

participantes do projeto em reuniões periódicas e via e-mail;

● Auxiliar na busca ativa na UFSC de profissionais de diferentes áreas da saúde que possam

contribuir com as palestras interdisciplinares;

● Colaborar com a organização e agendamento dos atendimentos nutricionais;

● Auxiliar na preparação e execução das palestras interdisciplinares;

● Desenvolver materiais educativos (folders) e lembretes das palestras;

● Divulgar todos os eventos relacionados a este projeto, com exceção dos atendimentos

nutricionais individualizados;

● Elaborar o relatório final;

● Elaborar e submeter resumos com os resultados do estudo a eventos científicos;

● Elaborar e submeter artigo científico do projeto para a Extensio: Revista Eletrônica de

Extensão da UFSC.

2.14.1 Relevância acadêmica para a formação do aluno bolsista

O bolsista envolvido neste projeto terá um diferencial na formação acadêmica a partir da

vivência ampliada com diferentes profissionais da saúde e a prática aprofundada de ensino e extensão.

Terá a oportunidade de aprofundar os conhecimentos sobre a temática do projeto e poderá

compreender melhor o desenvolvimento metodológico deste tipo de trabalho, além de participar do

desenvolvimento de atividades práticas sobre o tema. Por fim, ao bolsista serão aprimoradas

capacidades de adequada organização e manejo do tempo e, ainda, o fortalecimento do trabalho em

equipe.

2.14.2 Forma de orientação e acompanhamento dos bolsistas pelo coordenador

A orientação e acompanhamento do bolsista pelo coordenador se dará através de reuniões

mensais, junto com os demais integrantes da equipe executora das atividades práticas.

2.15 RESULTADOS ESPERADOS

Como resultados esperados, almeja-se com o desenvolvimento deste projeto a difusão de

conhecimentos voltados à promoção dos hábitos de vida saudáveis para indivíduos que já foram

vítimas do câncer e também para aqueles que desejam prevenir-se contra esta doença. Pretende-se

repassar as informações sobre prevenção do câncer de maneira simples, objetiva e motivadora, de

modo que possa haver efetiva conscientização sobre os cuidados com a saúde e para que as

recomendações da WCRF/AICR sejam facilmente aplicadas no dia-a-dia das pessoas. Com o

adequado seguimento destas orientações, espera-se menor incidência das neoplasias e maior sobrevida

das mulheres que já trataram o câncer de mama.

3 CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO DO PROJETO

4 ORÇAMENTO

Os custos de materiais e equipamentos envolvidos neste projeto serão de responsabilidade da

coordenadora. Ressalta-se que a equipe de execução do projeto já possui os itens de número 01 a 08

do Quadro 4.

O item de número 09 do quadro acima será obtido via empréstimo da própria instituição de

ensino (UFSC) nos dias em que houver necessidade de utilização do equipamento. Os itens 10, 11 e

12 serão solicitados via UFSC para impressão dos materiais educativos (folders) e, caso esta

solicitação não possa ser atendida, estes materiais serão disponibilizados apenas formato digital.

5 CONCLUSÃO

Espera-se com a execução deste projeto a eficaz promoção de hábitos de vida saudáveis às

mulheres sobreviventes do câncer de mama, de modo que as mesmas previnam-se contra a recidiva da

doença e o desenvolvimento de novas DCNTs. Da mesma forma, pretende-se sensibilizar a

comunidade acadêmica quanto à importância do seguimento de orientações interdisciplinares de vida

saudável e longeva. Sendo assim, reforça-se a necessidade de bolsista de extensão que possibilite o

cumprimento de todas as ações educativas propostas.

6 REFERÊNCIAS

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