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EUA
Beef Side
Forequarter
Hindquarter
Hind Pistola / Cut Shank on 7 Ribs
Round
Tenderloin
Striploin
Rump / Top Sirloin
Top Side
Rump Skirt / Trip Trip
Knuckle
Eye of Round
Silverside´s End / Rumpsteak
Silverside
Leg of Shank
Flank Steak
Thin / Flank
Cube Roll / Rib Eye
Shoulder Clod
Ribs Roast
Butcher´s Roast
Brisket
Chuck Tender Roll
Blade Clod
Cheek Meat
Neck Steak
Cup of Cube Roll
Shank
Shin
Short Ribs
Ribs Steak
Subcutaneous Muscle
Thick Skirt
Thin Skirt
Brain
Heart
Tongue
Kidney
Sweet Bread
Liver
Tail
Tripe
Bible
Fore and Hind Legs
Alemanhã
Haellte
Bullenhalfte
Vonderviertel
Hinterviertel
Keule
Filet
Roast Beef
Steakhufte
Oberschale
Huftdeckel
Kugel
Seemerolle
Unterschalle
Kniekehlfl eisch
Rinderbrust
Schulterfi let
Schenkel
Hinterer
Hirn
Herz
Zungue
Niere
Leber
Schwanz
Pansen
Espanha
Media Canal
Cuarto Delanteiro
Cuarto Trasero
Solomillo
Lomo
Corazon de Cuadril
Tapa
Babilla
Bola de Lomo
Redondel
Picaña
Ganso
Morcillo
Bife de Vacio
Falda
Lomo alto sem Tampa
Paleta
Asado
Bife de Paleta
Paleta
Tapa de Bife
Garron
Brazuelo
Costillar
Falda
Matambre
Centro de Entraña
Delgado Entero
Sesos
Corazon
Lengua
Riñon
Mollejas
Higado
Rabo
Mondongo
Librillo
Patas y Manos
França
Demi-Carcasse
Quartier Avant
Quartier Arriere
Cuisse
Filet
Faux Filet
Rumsteak
Tende de Tranche
Aiguilette Barone
Faunse Tranche
Tranche / Piece Ronde
Epais du Janset
Bavette de Flanchet
Onglet
Cocur de Macreuse
Poitrine / Gros Bout
Jameau de Bifteck
Raquette
Collier / Dessos
de Cotes
Jarret Pot
Jambe
Onglet
Hampe
Cervello
Coeur
Langue
Roignon
Foie
Queue
Panse
Inglaterra
Side of Beef
Forequarter
Hindquarter
Top Bit and Rump Without Flank
Tenderloin
Striploin
Rump / Top Sirloin
Top Side
Cap of Rump / Trip Trip
Point of Rump
Thick Flank
Eye of Round
Silverside´s End / Rumpsteak
Silverside
Silverside Heel
Flank Steak
Thin / Flank
Cube Roll Rib Eye
Shoulder Clod
Ribs Roast
Butcher´s Roast
Brisket
Chuck Tenderloin
Blade Boneless
Cheek Meat
Neck Steak
Cup of Cube Roll
Hindquarter Shank
Fore Shin
Short Ribs
Ribs Steak
Subcutaneous Muscle
Thick Skirt
Thin Skirt
Brain
Heart
Tongue
Kidney
Liver
Tail
Tripe
Fore and Hind Legs
Itália
Mezzena
Coscia
Filetto
Roast Beef Senza
Scamone
Controgirello
Corpechio Dello
Scamone
Noce
Magatello
Girello
Parte tra Muscoli
Petto de Manzo
Gerello di Spalla
Copertina di Spalla
Geretto Posteriore
Geretto Anteriore
Cervello
Cuore
Lingua
Rognone
Fegato
Coda
Trippa
Argentina
Media Canal
Cuarto Delanteiro
Cuarto Trasero
Pistola
Rueda
Lomo
Bife Angosto
Corazon de Cuadril
Nalga de Adentro
Colita de Cuadril
Bola de Lomo
Peceto
Tapa de Cuadril
Carnaza Cuadrada
Tortuguita
Bife de Vacio
Vacio
Bife Ancho
Carnaza Paleta
Asado
Bife de Paleta
Paleta
Chingolo
Marucha
Carne de Quijada
Cogote
Tapa de Bife
Garron
Brazuelo
Asado
Falda
Matambre
Centro de Entraña
Entranã Fina
Sesos
Corazon
Lengua
Riñon
Mollejas
Higado
Rabo
Mondongo
Librillo
Patas y Manos
Chile
Media Canal
Cuarto Delanteiro
Cuarto Trasero
Pistola
Posta Rosada / Posta Negra
Filete
Lomo Liso
Asiento de Picaña
Posta Negra
Punta de Picaña
Posta Rosada
Pollo Ganso
Punta de Ganso
Ganso
Abastero / Lagarto
Palanca
Tapabarriga
Lomo Vetado
Posta Paleta
Sobrecostilla
Asado del Carnicero
Tapapecho
Choclillo
Punta Paleta
Charcha
Huachalomo
Plateada
Osobuco de Pierna
Osobuco de Mano
Asado de Tira
Coluda / Estomaguillo
Malaya
Pollo Barriga
Entranã
Sesos
Corazon
Lengua
Riñon
Mollejas
Higado
Cola
Callos
Librillo
Patas y Manos
Paraguai
Media Canal
Cuarto Delanteiro
Cuarto Trasero
Pistola
Rueda
Lomito
Lomo
Corazon de Cuadril
Nalga de Adentro
Colita de Cuadril
Bola de Lomo
Peceto / Redondo
Picaña
Blanco
Zambari
Vacio
Vacio
Lomo
Paleta
Asado
Bife de Paleta
Paleta
Segunda
Segunda
Carne de Quijada
Cogote
Tapa de Bife
Garron
Brazuelo
Asado
Falda
Matambre
Centro de Entraña
Entranã Fina
Sesos
Corazon
Lengua
Riñon
Mollejas
Higado
Rabo
Mondongo
Librillo
Patas y Manos
Peru
Media Canal
Cuarto Delanteiro
Cuarto Trasero
Pistola
Rueda
Lomo
Churrasco Largo
Asado de Cadera
Tapa
Bistec de Cadeira
Cabeza de Lomo
Pejerrey
Cadera
Bistec de Pierna
Bistec de Pierna Inferior
Malaya
Vacio
Churrasco Redondo
Asado de Brazuelo
Asado de Aguja
Pecho Anterior
Pecho Sancochado
Bistec de Paleta
Asado de Paleta
Carne de Quijada
Huachalomo
Malaya
Choclo
Sancochado / Pecho Centro
Sancochado de Costilla
Malaya / Falda
Sancochado de Costilla
Churrasco Largo
Churrasco Redondo
Sesos
Corazon
Lengua
Riñon
Mollejas
Higado
Cola
Mondongo
Librillo
Patas y Manos
Uruguai
Media Canal
Cuarto Delanteiro
Cuarto Trasero
Pistola
Rueda
Lomo
Bife Angosto
Corazon de Cuadril
Nalga de Adentro
Colita de Cuadril
Bola de Lomo
Pulpa de Chorizo
Tapa de Cuadril
Cadera
Tortuguita
Bife de Vacio
Vacio
Entrecot
Paleta
Asado
Bife de Paleta
Paleta
Aguja de Segunda
Matambrillo
Carne de Quijada
Cogote
Tapa de Bife
Garron
Brazuelo
Asado
Falda
Matambre
Centro de Entraña
Entranã Fina
Sesos
Corazon
Lengua
Riñon
Mollejas
Higado
Rabo
Mondongo
Librillo
Patas y Manos
Brasil
Meia Carcaça
Dianteiro
Traseiro
Filé Mignon
Contra Filé
Alcatra
Coxão de Dentro
Maminha
Patinho
Lagarto
Picanha
Músculo Traseiro
Bife do Vazio
Vazio
Ponta de Contra Filé
Miolo da Paleta
Peixinho
Paleta
Capa de Contra Filé
Músculo Traseiro
Músculo Dianteiro
Matambre
Intestino Grosso
Intestino Delgado
Cérebro
Coração
Língua
Rim
Fígado
Rabo
Estômago
Mil folhas / Livro
Mocotó
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